茶史 - 老农茶网

喝茶这嗜好，南北朝时只有南朝文人爱。《洛阳伽蓝记》里就写，南朝人到北魏首都洛阳住，不吃羊肉喝牛奶，天天吃炖鲫鱼喝清茶。到唐初，因为佛教的推行，和尚们喝茶的习惯才慢慢被其他人学去，但也都是随便瞎喝。而后世许多人都说，在中国喝茶真正算个事，就是在中唐出了陆羽后才开始的。唐朝之前所谓喝茶，就是熬茶汤喝。熬茶汤就像熬菜汤，把采下来的细小茶叶往锅里一扔，在水中煮熟煮烂，等熬得混混稠稠的，就盛到饭碗里喝，还要

2015-05-18

安化黑茶的动人传说

千百年前，西北地区的少数民族牧民，喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇，许多人年轻轻的就不明不白地死去。相传，西汉张骞开通西域后，班超带领商队出使西域。有一日，路遇暴雨，班超商队所载茶叶被淋湿。班超怕误了出使日期，让茶商只吹干了茶叶表面的水分就继续前行了。不久进入河西走廊，车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走，经过一个多月的跋涉，忽遇两个牧民捂着肚子在地上滚来滚去，额头上汗

2015-05-16

你是合格的茶人吗？你知道几位茶祖呢？（上）

2015-05-13

你是合格的茶人吗？你知道几位茶祖呢？（下）

2015-05-13

史上首部茶叶漫画史诗：一坨茶与一座城的记忆

从上个世纪二十年代，下关沱茶进入重庆市场以来，已经成为了这个城市最重要的专属茶叶密码，它们关乎生活习惯，关乎地域性格，关乎历史记忆。就像单枞之于潮汕，普洱之于广东，花茶之于北京。这一次，中国茶叶榜和茶语网(www.chayu.com)试图用11张漫画来解开这些密码，而解码的过程，则几乎是一部用漫画形式来撰写的史诗，从城市到地点，从语句到情怀，从个体到群体，从记忆到现实。这是一篇关于重庆的史诗。这是

2015-05-09

当国画遇到茶，妙不可言

在中国绘画史上，以“斗茶” 为题材的绘画作品有多幅，宋元之交有钱选的《品茶图》。清代汪承霈的《群仙集祝图》，现代溥儒的《斗茶图》。有学者认为，虽名为“斗”茶图，但每幅画中的人物表现的却是一种积极乐观、谦虚礼让的精神，而这种和谐的竞技比赛场景。更体现了中国茶德的核心，是一个“和”字。周文矩饮茶图页

2015-05-08

千年上城悠悠茶史

2015-05-08

三明茶史探秘：千年飘香，三明茶魂

2015-05-07

细数各个朝代茶文化，宋代最讲究

2015-05-07

紫笋茶的茶史

2015-05-05

铁观音由来的美丽传说

铁观音原产于福建省安溪县西坪镇，其铁观音的名字由来与它的产地以及文化背景有很多的渊源。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般，且加之铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。关于名字由来，还有两个美丽的传说!一、“魏说”--观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃

2015-05-05

中国古代茶馆的发展历史

茶馆，自古以来就是中国百姓休闲消遣的大众场所，代表着我国传统地文化特色。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。而茶馆这个名词，明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫“茶寮”。饮茶之风到唐代盛行，《封氏见闻记》中说：“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之。不问

2015-05-05

老白茶，剩者为王

生活在福建的人是幸福的。很少有一个省像他一样山川湖海，林茶矿食无一不丰富。所以福建人都会吃喝玩乐，带我进入茶世界的林师父就是一个福建人，每每看他吃喝精细，我心向往。中国顶级茶中两个大类青茶、白茶居然都出自福建，可见这个地方多么钟灵毓秀。老白茶突然火了。我是真心郁闷，以后恐怕要找到真正的好喝老白茶怕是难了，而茶价更是坐着火箭直飞，是远远不是我这样的文人所能承受的。去年初，看了宋徽宗茶事的诸多古籍后，

2015-05-05

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