茶叶 - 老农茶网

夏季茶叶要正确贮存

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶叶的保管。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。影响茶叶变质的环境因素有光照、湿度、温度和空气。而且，茶叶的表面极易着生微生物，特别是霉菌。微生物在进行各种代谢过程中所形成的合成产物和分解产物，使茶产生令人讨厌的气味，俗称霉味。在家里如何保管茶叶

2012-08-14

茶叶存放：选只罐子封茶香

生普放在哪儿，熟普放哪儿，岩茶放哪？绿茶放哪？爱茶之人总是要为自己的好茶寻找最佳居所，日本人称之为“茶入”，台湾人称之为“茶仓”，内地人直呼其为“茶叶罐”。其实，茶叶罐的职责不光是为了专门贮存茶叶，它还是茶人的雅器和把玩之物，是一件装着喝茶者细密感知的工艺品。说起茶叶罐，得先从潮汕地区说起。茶在潮汕被唤作“茶米&r

2012-08-14

茶叶受潮后怎么办？

时值夏日，潮湿多雨，茶叶如果保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变，饮用发霉变质的茶水对身体有很大伤害。可是受潮茶叶弃之可惜，有什么办法补救呢？如果把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。

2012-08-14

山楂菊花茶叶按比例冲泡可降血脂

按3：2：1比例取山楂、白菊花、茶叶各适量，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶，代茶饮用。也可以用山楂叶，因为山楂叶药性平和，不易上火，也不寒凉。

2012-08-13

茶叶中隐含着防治胃癌的秘密

饮茶能够具有防癌抗癌的作用，相信许多人有所耳闻，但是，对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶含有机化学成分和无机矿物元素，这其中又有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类

2012-08-13

茶叶蛋用绿茶煮更好

据环球网报道，香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选，传统茶叶蛋都是用红茶煮的，但如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。因为绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。

2012-08-13

生产和销售单位贮存茶叶方法

茶叶加工厂包装出口、供应市场销售，茶叶研究所茶叶标准样品等的贮存，因贮存时间较长，可采用以下方法。（1）真空常温贮存：将茶叶装入铁皮罐内，焊好封口，用抽气机抽去罐内空气，使成真空，在常温下贮存，此即为真空常温贮存。此法可达2-3年，使茶叶色香味变化很小。适用于一般茶叶样品保存或用于较长时间的贮存。（2）热装密封贮存：利用罐内空气稀薄及密封后使罐内茶叶与外界隔绝的原理，首先将茶叶烘（或炒）到足够干的

2012-08-10

茶的传播史

现在，全世界五大洲有50多个国家种植茶，有120多个国家的20亿人有饮茶习惯。世界各国的种茶和饮茶习俗，最早都是直接或间接从中国传播去的，茶和瓷器、丝绸都是中国人民对全世界的伟大贡献。早在公元六世纪和七世纪，朝鲜半岛上的大批新罗僧人为求佛法来到中国，他们中的大部分是在中国经过10年左右的专心修学，尔后回国传教。他们在唐土时，当然会接触到饮茶，并在回国时将茶和茶籽带回新罗。高丽时代金富轼《三国史记?

2012-08-10

茶市细听茶叶说话

走进一茶市，但见人来人往，熙熙攘攘，货架上茶叶汇聚，厅堂间茶香缭绕。忽有声音传入耳中，呢喃软语，不是人言，却清晰异常，细闻，是茶叶在说话，于是驻足倾听，静心默记。事后稍加整理，兹录于后。绿茶说：你看每天有那么多的人光顾茶市，其实真正了解我们的人有多少呢？就说买茶吧，许多店老板和茶客，从不管满手的细菌和尘垢，抓一把茶在手上翻来倒去，煞有介事的左嗅右嗅，烟味汗味，酒气脂粉气，喷我们一身，熏得让我们窒息

2012-08-09

牛奶非茶叶合理“伴侣”破坏茶有益成份

据国外媒体报道，科学研究早已证实茶叶在预防心脏病和癌症方面的神奇功效。然而德国科学家新近取得的一项研究成果却显示，如果向茶水中添加牛奶，那么茶叶中所有的有益成份都会受到破坏。参与这项研究的心脏病学专家维莲娜施坦格尔教授表示：“牛奶似乎能够改变茶叶中有效成份的生物活性，尤为重要的是，它会影响到茶叶的抗癌作用。当然，对喝茶与预防癌症之间的联系再次进行研究是非常重要的－－只有这样才能准确查明

2012-08-09

茶叶降血糖是有科学依据的

现代科学研究表明，茶叶中已鉴定的化合物有500种左右，其中具有药用价值的有机物主要有多酚类、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等，此外，还含有人体必需的14种微量元素。不同的茶叶含有的营养成分不同，茶叶内除了含有人体所需的营养成分还含有少量的矿物质，饮用茶叶起到保健身体的作用。中国及日本民间常用粗老茶治疗糖尿病。据报道，在日本用30年或100年以上树龄的茶树老叶制成淡茶或酽茶，经糖尿病患者饮用

2012-08-09

茶叶泡澡保健康

不久前，在国内出现了一种用茶叶泡澡的新时尚。在“洗出个健康”的诱惑下，人们纷纷购回大量茶叶供泡澡之用，尤其是那些平时就对饮茶颇有心得的中老年朋友，更是乐此不疲。那么，用茶叶泡澡究竟对健康有无益处？用茶叶泡澡又需要注意些什么问题呢？茶叶泡澡自古有之茶叶泡澡即茶浴，近年来盛行于东南亚及日本一带。实际上，茶浴在我国南部山区特别是少数民族地区已有悠久的历史，是我国传统茶文化的重要组

2012-08-09

一撮茶叶减肥又美容

1、美肤茶配方：绿茶末适量，软骨素1克。用法：先用沸水冲泡浓绿茶杯，然后将软骨素与茶水调和，经常饮用。功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。2、消脂茶配方：茶叶、生姜、诃子皮各等份。用法：先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。功效：治积食，减肥。3、护眉茶配方：隔夜茶适量，蜂蜜少许。用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。4、乌发茶配方：黑芝麻

2012-08-09

影响“茶叶”保管的气象条件

茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响，以及防止茶叶串上异味、怪味。尤其在高温高湿的夏季，更应倍加注意。首先，最重要的是控制湿度。茶叶最适宜在其本身含水量5％以下的条件下密封贮存。当其含水量在8％左右时，贮存6个月就会有陈茶气味；当其含水量在1

2012-08-09

消费者应如何保管茶叶

茶叶具有两个特点：一是易吸湿，原因是它的叶表含有茶多酚、蛋白质、果胶、糖等多种亲水性成分，且叶表多皱褶、叶内孔隙度较大，有强烈的吸水作用。二是易吸收异味，原因是它为疏松多孔体，富含分子结构不饱和的物质成分，极易吸附外界的异味。这样，消费者保存茶叶时最重要的是保持干燥和隔绝异味。买回的茶叶用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包裹密封，然后放人干燥处，也可放人冰箱。切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸

2012-08-09

浪漫香榭丽：茶叶美容大行其道

女人爱美，而女人又是创造美的天使。在经过各种霜、膏、面膜的覆盖后，又开始打起茶叶的主意。其实用茶叶美容并非女人的一时冲动，多年前科学家就发现茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。假如你的眼睛因用眼过多而疲劳，可用棉花蘸冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。消除黑眼圈最简单的方法是先把两袋茶包（茶叶包在

2012-08-08

茶叶睡前美容法

实践证实，睡眠是人体消除疲劳的最好方法，如果能做到“睡眠美容十法”，晨起必定容光焕发。一、晚餐中尽量避免或少量摄取盐及酒，以免晨起时面部及眼睛四周浮肿。二、睡前应彻底清洁脸部化妆，但如果清洁方法不当，很容易使眼睛红肿。三、睡前用湿水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，再涂上眼霜。四、清洗脸部后，用棉球蘸收敛化妆水拍打，并抹上乳液再睡。五、油质或易长粉刺的肌肤不妨尝试整夜使用面膜

2012-08-08

善用茶叶的多个美容方法

很多人都知道，适量饮茶会有很好的健身美容功效。其实，茶不但可以“内服”，还可以“外用”，茶的美容也不单单是用冰茶包去涂黑眼圈那么简单，巧妙运用茶叶还可以收到其他的美容效果。茶叶可以帮助清洁皮肤，茶叶可以帮助清洁皮肤，用茶洗脸，能有效地去除污垢和油脂，长期用茶汤淋浴，更可使皮肤变得光洁细腻。茶叶含有丰富的维生素C，特别是绿茶，其美白嫩肤的效果非常好，茶

2012-08-08

茶叶蛋虽好吃但不健康

茶叶蛋因携带方便，味道好，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，因此已经是我国的传统食物之一。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。茶叶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益

2012-08-08

三种可帮助减肥的茶叶

当肥胖到连自己都看不过眼的时候，人们就会把什么事都可以和减肥有关！到了这时，饮茶当然也不会是一件纯粹休闲的事情，更重要的是，茶中的维生素B1还能燃烧脂肪！饮茶瘦身的效果如何，首先就要选对合适减肥的茶叶：荷叶茶--爱吃油炸食品的肥胖人士原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食

2012-08-08

首页上一页 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 下一页尾页