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泡茶12步,你知道几个?

1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更
2016-03-25

懂普洱茶的女人,别有一般韵味

普洱茶于女人,如酒与男人,高兴了,郁闷了,无聊了,没事干了都可以喝,而且,不像酒,会使人失态,失去尊严,会出丑。普洱不同,高雅而淡然,甘醇而微苦,无论在怎样的境况中,喝普洱茶,都不会落入尴尬。普洱茶,优美而悠闲,品茶的场所,通常是极至的经典,或诗情画意,或小桥流水,婉转悠扬的曲子和着,人生,还有比这更舒服惬意的么?邀三两个知己,必要懂茶的,否则,就没了知音,仿佛邀不懂谱子的人听音乐会。一班茶友,在
2016-03-23

宋元时都流行什么样的茶道具

卖茶翁在57岁时,实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶,建通仙亭,在这里挂茶旗,设茶炉,摆铜钱筒,在茶亭前的竹筒上写着:“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找”。此后,卖茶翁名声大震,门前宾客盈门,功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前,将他所有茶器一把火烧光,使之化为灰烬。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情,对当时的茶人、画家、诗人产生
2016-03-22

茶的六种境界!

茶,解渴之物;茶,禅茶一味。饮茶的经历与心境,有相似也有不同。茶中的六种境界,是在境里还是境外,心中自有答案!一、境外之境。凡开始喝茶时,茶味都是一个样——苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,“茶味”尚未入境,故称“境外之境”。二、初境。喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘
2016-03-22

樱花浪漫时,你来访茶可好?

绵延的花树,坠着冉冉的樱云,四季轮转,又到樱花浪漫时...受暖空气的影响,这一季的樱花似乎开的早了些,也开的比往日还要繁茂,就好像在无声地为春天喝彩。绵延的花树,小巧的花朵聚集在一起,像一个个软软的棉花糖。大片大片的粉红占据了我的整个视野,难得寻出树上的几片叶子。风一吹,冉冉的樱云飘落着点点粉色,四季轮转,又到樱花浪漫时。茶,遇水而开。茶从冲泡到绽放不过是短短的片刻,沁人心扉茶香,如玉的清茶,躁动
2016-03-22

【蓦然回首】茶杯里倒映着女人的青春

女人与茶仿佛有着与生俱来的缘分,轻啜一口茶,从杯光里看见的不是投影,还有女人的青春。容颜易老是悬在她们头顶的剑,对青春的执念将伴随每一个女人。对于懂得保养,也注重保健的他们而言,茶成了最好的化妆品。泡一杯茶,女人的心便也定了下来。清晨,细碎的阳关透过窗暖暖的敷在地面上,泡一杯茶唤醒美好的一天实在是再好不过。是青涩?是叛逆?任茶水在身体里流淌,慢慢回味……女人虽从岁月里朦
2016-03-21

【爱茶的女子】那气质是茶水泡出来的

人皆有爱美之心,女人尤甚。但年岁无情,容貌总会苍老。有人说,一个人四十岁前的脸是父母决定的,但四十岁之后的脸应是自己决定的,或者说一个人要为自己四十岁以后的长相负责。于是,我们懂得,除了容貌,还有一样东西永远不会变老,那就是——气质。所以,较好的容貌是暂时的,心态的修炼才是恒久的。老舍先生说:茶是女性的。“我是地道中国人,咖啡、可可、汽水、啤酒,皆非所喜,而独喜
2016-03-21

我,只想静静地为你泡一壶茶

我,只想静静地为你泡一壶茶,在你来的那天,这样静静地为你泡上茶,在上午或下午的时光里,为你静静地泡一壶茶。我提一壶清水,绕过茶席,你静坐以待。水在壶里慢慢吸热,一点一滴的沸成生命,热汽扶摇直上,又散失于虚空中。我在茶席上摆好茶杯,让热水再一次把茶杯温热,为了即将到来的一壶好茶寻找一个“家”。在你来的一天里,我这样静静地为你泡一壶茶。其实,在我的生命里,只是想这样静静地泡茶。
2016-03-21

茶“道”上的黑话、喝茶人必须懂!

1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。4、苦、涩苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。5、回甘指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。6、生津指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌
2016-03-21

茶席,再看也不会厌烦的美

茶席,对于喝茶人来说,不只是装点茶桌的席布,还是慰藉喝茶人心的小天地。所以,茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。每一席,都是入境的方舟。当下是一道窄窄的茶席,我在这里,君在那头…茶席始于我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号
2016-03-21

茶,五思

人活一世,其实,有些东西,要学会思而勿乱;有些情感,要懂得痛而莫恨;有些追逐,要舍得持中有弃;有些浮相,要甘于尘而不染。有时,参禅,只在一瞬间,一杯茶,一叶草,一尾鱼,一粒沙,一株桃花,看一个繁杂的世界。世有千态,心有万言,便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。读书泼茶,倚楼听雨,日子清简如水。禅的时光,总是寂静无声。窗外风云交替,车水马龙,内心安然平和,洁净无物。如此清淡,不是疏离尘世,而是让自己在尘
2016-03-21

茶好,心情好;心情好,茶更好~

泡茶,讲究技术,更讲究泡茶时的心境。心境好的时候,每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候,每泡茶都不一样;心境坏的时候,每泡茶都是不好喝的茶,不管那茶有多么的名贵,那水有多么的珍贵。人的心情,影响着茶的冲泡!用最平和的心情,冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。茶的品格是洁净,清雅,脱俗。对于芸芸众生而言,今天的人越来越忙,但在紧张的生活节奏中,越来越多
2016-03-17

闭上眼,茶香氤氲,任何暇想.....

朋友之间的情分,就像一杯茶,淡淡的,从未浓烈过,可千丝万缕。朋友之间聊天,无拘无束,不必顾忌什么。随意的感觉,真的很好。喜欢这种随意。尤其是简单明净,不染尘埃。可以聆听心底寂静的声音,心里永远有一个角落,为友谊留存。越来越繁华的城市,越来越多的迷茫。在现代物质极大丰富的今天,人们的精神世界反而空虚了。看空间上一些文字,迷茫,空虚,甚至是颓废。以一些疼痛的文字而盛行。找不到快乐的出口。静下心来,想一
2016-03-17

茶之道,茶知道

有时候,品茶品得不仅是一种味道,更多的是一种惬意的心情。闲暇日子里,给忙碌已久的心放个假,去邂逅一杯好茶,邂逅几分欢喜。佳茗、美壶、良辰、美景,邀得老友相聚,一起沏茶小憩。尘世的喧嚣被冲泡成手中的一杯清茶,任汤色一点点淡去,浮华也一点点洗涤,谈笑风生中,心情怡然自在。闻着淡淡的茶香,品读茶的韵味与格调。漫漫岁月里有这样一份禅定之心,才能舒缓生活的压力和紧绷的精神,少一些浮躁和矫饰的心绪。茶之道,茶
2016-03-17

朋友,你的茶品还行吗?

有人说一个人人品怎么样,从喝酒这方面就可以看出来,这就是我们常常提起的酒品看人品。其实,我们也可以因茶识人,这就关乎一个人的茶品了。坏的酒品众所周知,爱耍酒疯,通过酒品,我们能够看出一个人性格当中的真实面目;坏的茶品却不是耍茶疯,而是对茶不尊重,太过随意。相比坏的茶品,相信更多人更想知道,好的茶品是怎样的,四个字:【清、雅、简、淡】。清秉自然灵秀之气,形神俱清!与酒桌上拼酒喧闹不同,喝茶追求清净、
2016-03-17

只是享受喝茶的感觉而已!

每每忆起当初自己是如何喜欢喝上茶的,个中微妙还真说不出个一二来,不像一种食物,第一次吃到觉得很喜欢便经常吃上了;不像一个人,一见钟情便念念不忘了;不像一段曲,听了心动便余韵袅袅;也不像一出戏,看得精彩便恋恋不舍,满脑子都是戏里面的可人儿,举手投足,一颦一笑都似在眼前晃动、脑海浮现。我至今依然记得,在我喝上茶之前的某段时间,因为遇到了些事情,整个人很焦虑,那会儿身边的人都说我神思不属,魂不守舍,像只
2016-03-16

心无杂念,好茶一杯

都说喝茶能修身养性,颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候,更重要的,不是多么昂贵的茶,而是喝茶的心情。喝茶是一种心境喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。喝茶是一种情调喝茶,喝的是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯,当心无杂念的
2016-03-15