茶文化 - 老农茶网

中国国民性与中国茶文化精神

中国茶文化是中华传统文化的一个组成部分。几千年来，茶文化之花之所以在中国大地上常开常新，就址因为茶能符合中国国民的内在追求，从而茶文化精神成为中国国民性的一个组成部分。同佯，茶文化精神也反映了中国的囚民性。中国茶文化之花是由具有中国特性的国民浇灌和培育出来的，即中国国民性规定了中国茶文化的内在特质（即茶文化精神），因此，要深层次地理解和把握中国茶文化，就必须首先理解和认识中国人，即中国的国

2012-05-08

茶文化是中华民族的瑰宝，凝聚东方文化的民俗、审美、道德和价值观，人们对茶的追求，不单单在于茶的本身，而是追求一种纯净与幽香结合的意境。品茗为生活增添了无限情趣，提升了心性修养，促进了多元文化的融合，历代文人墨客大多知茶、爱茶、享受茶，许多着名传世篇章便是在氤氤茶香的灵感中诞生的。而作为现代人，更将饮茶作为生活的享受，品位的体现，这给茶文化带来更为丰富多元的内容，将历史、文化与生活品位融于一体也成为

2012-05-03

茶文化的历史演变—西藏

据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。唐高宗时“缣马交易”、唐玄宗赤岭的“互市换马”开始了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了&l

2012-05-03

饮茶胜境古贾国与中国茶文化

中国历史上的奴隶社会时期，经过一千多年的夏、商两代，到了有文献记载的第三个朝代周朝（约公元前1066年—公元前256年），周武王执政时，进行了许多改革，促使社会向前发展了一大步。特别是实行了“分封制”之后，把土地和土地上的人民分封给71个诸侯国。周王把土地分封给诸侯，诸侯再分封给卿、大夫。据《左传》记载，陕西蒲城属贾大夫的食邑，称为贾国。东以沮水（洛水）与芮为界

2012-05-03

浅谈唐代宫廷茶文化

中华民族的历史文化源远流长、博大精深。在这一历史长河中，激荡着许多璀璨夺目的文明浪花，有自然物质的延续、有精神文化的沉淀，也有以自然物质来反映人文情怀的文明祖先现象。中华先祖在很早以前就能将某一种自然现象、特殊物质作为其表达自身思想与情感的载体，这是一种文化的传承，更是一种文明的延续。如图腾崇拜以及对自然现象的神化解读，此文化标记已经融合到中华民族的文化体系之中，从而得以继续弘扬。在人类历史的发展

2012-04-10

安溪茶文化习俗：呷新娘茶

堂哥娶新娘子啦！这可乐坏了我和几个堂弟堂妹。在老家古大厝的婚宴上，大家跑前跑后，欢天喜地，期待着新娘子出来“奉茶”，也好呷上一杯充满祝福味的“新娘茶”。婚宴渐渐进入尾声，在场亲朋好友聚到一块来，看着打扮得十分漂亮的新娘子，来到一张八仙桌前，一边端起古香古色的果盘，一边举起泡好杯杯安溪铁观音的茶盘，招呼着客人。果盘里盛满、冬瓜糖、冰糖、水果糖等甜点。茶

2012-03-27

热爱茶文化的郭沫若

郭沫若（1892-1978年），原名郭开贞，乳名文豹，号尚武。四川省乐山县沙湾镇人。着名现代文学家。郭沫若生于茶乡，曾游历过许多名茶产地，品尝过各种香茗。在他的诗词，剧作及书法作品中留下了不少珍贵的饮茶佳品，为现代茶文化增添了一道绚丽的光彩。郭沫若在11岁时就有“闲钓茶溪水，临风诵我诗”的句子。在1940年，与友人游重庆北温泉缙云山，所作赠诗中，也以茶来表达自己的感情。

2012-03-26

澳大利亚及其茶文化

1澳大利亚概况1.1澳大利亚社会简况澳大利亚（ Australia）国名全称为澳大利亚联邦（The Commonwealth of Australia）。澳大利亚既是国名又是洲名。它来源于拉丁文，意思是“南方的”。得名最早源于希腊天文学家的推测，认为南半球也有一块与北半球相对应的大陆。19世纪初，马林·费德林在澳大利亚南海岸发现，从“新荷兰&rdq

2012-03-22

茶艺才女袁勤迹：她把美丽留给人间

在网上浏览茶文，得知我国茶艺表演界的名人袁勤迹已于今年2月21日病逝了。我在去年夏天曾听津门书法家陈云君先生说她病情严重，陈先生还题写了“勤迹精神”的条幅托人转送给她。我并未想到她患的是癌症，心想也许今后她只是难得再出现在茶艺表演舞台上而已，反正她的事业已经很辉煌了，绚丽之极也该归于平淡了。一代茶艺名师如此过早地香消玉殒，令人惋惜。年仅40多岁的女人，像一杯绿茶刚刚泡到形美味醇的时候，就不幸洒落在

2012-03-20

茶事秘典

茶事秘典中国十大名茶(官方版) 1.庐山寒江雪2.洞庭碧螺春3.武夷黄金桂4.安溪铁观音5.安溪女儿红6.杭州雀舌香片7.云南普洱茶8.六安瓜片9.君山银针白毫10.峨嵋千里珠茶

2012-03-18

文人茶事

我国文人对茶之爱和对茶最早的记载，早在第一部诗歌专业集《诗经》中，即有「采茶薪樗，食我农夫」、「谁谓荼苦，其甘如荠」、「周原朊朊，董荼始始」等记述。经考证，其「荼」字，即指「茶」也，而且赞美了茶像糖一样甘美。文人对茶功效的记述，在《神农食经》中即云：「茶茗久服，令人有力悦志」。故而茶一直受到文人学士们特殊的青睐。正有鉴于此，千百年来，文人为茶著书立说，记茶、述茶、绘茶、品茶等歌咏其间，层出不穷。唐

2012-03-18

河姆渡人最早饮用TEA　最早的茶产自中国

唐代中叶，中国的茶籽被带到日本种植，茶树开始向世界传播。毫不夸张地说，各国有关茶的知识、茶的栽培加工技术，直接或间接都与我国的茶叶有千丝万缕的联系。就连西方各国语言中“茶”的读音，也或多或少有着福建厦门及广东方言中“茶”的读音——中国给了世界“茶”的名字。茶树是起源于中国吗？人类最早饮茶的历史也是起源于中国吗？这些追根溯源的问题一直是热爱饮茶人士心中不解的谜。2004年，考古学家在浙江余姚田螺山遗

2012-03-13

茶文化茶事

中国是茶的原产地。公元前4~3世纪，中国人驯化茶树成功，开启了人工栽培茶的历史。茶影响改变了全球三分之二人群的生活习惯。茶叶从中国的输出贯穿了世界近代文明史。茶叶含有500多种物质，主要有维生素C、茶单宁、咖啡因，能助消化，并具有一定消毒和理疗作用，是健康安全的饮料。古今中外对茶叶的神奇功用有无数的报告，是以使茶叶远播四海，位居世界三大饮料之首。茶性温雅，传递善意。茶香家庭温馨宁静。茶性振作，文人

2012-03-13

茶文化的资料

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。① 三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》

2012-03-11

唐诗与茶文化

中国是茶的故乡，茶乃华夏“国饮”；中华又有“诗国”美誉，千百年来茶与诗结下不解之缘。品茗饮茶、赋诗遣兴历来为诗家青睐，咏茶诗自然灿若群星浩如烟海，成为茶文化大观园中一片清馨的奇葩。说起茶诗妙品，首推盛唐了。诗人们咏茶叶、品茶香、记茶会，也歌唱“淡如水”的君子之交。李白有《赠玉泉仙人掌茶》一诗，曰“尝闻玉泉山，山涧多乳窟。仙气白如鹤，倒悬清溪月。茗生此石中，玉泉流下歇。根柯酒芳津，采服润肌骨。”此诗

2012-03-08

中国文化精髓——茶文化

中国文化精髓——茶文化中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品味人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我？答案只有一个——静。老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。&r

2012-03-07

茶文化散文：村茶酽酽

蜗居山村，布衣瓦房，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，但在山村，茶总是山里女人每天要完成的第一件事情。鸡叫完了三遍，天就亮了，女人披衣起床，刷锅洗锅台、洗茶杯茶盏。再在锅里添上半锅刚挑的井水，等到锅里的水烧开了，倒进水瓶，好好荡洗一番，再把家里所有水瓶灌满。从陶瓷罐里随便抓一把茶叶，不一定要龙井，也没有碧螺春，是山里人自种自制的那种普通的绿茶，但香、甘醇，随便丢进一个水瓶里，泡上一瓶浓浓的茶，就够一家人

2012-03-02

空中世界推广茶文化

昨日下午，一批中国东方航空公司的乘务员在浙江林学院茶文化学院学习茶艺。她们经过4天的培训，经考核合格将获得初级茶艺师资格证书。今后，她们将在空中向世界推广中国茶文化。

2012-03-01

北苑暮秋，千军二梦装

北苑，一个曾在历史上熠熠生辉的名字。一千多年前，这里出产的茶被“茶官”们碾成茶膏压成饼，并饰以龙凤、花草等吉祥图案进贡给朝廷，博得了龙颜大悦，尤其是当它遇到一位爱茶胜过爱江山的皇帝--宋徽宗赵佶时，它更是“集万千宠爱于一身”：赵佶用他独创的瘦金体在纸上为它写下了“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下……&

2012-02-27

准仙子开始茶文化之旅众佳丽竞逐“茶艺丽

准仙子开始茶文化之旅众佳丽竞逐“茶艺丽人” 今天，“稻香园杯”2009济南市第六届荷花仙子选拔赛复赛选手开始了为期两天的茶文化之旅，在接受了短期培训后，明天众佳丽将围绕本届荷花仙子大赛首个分赛———“御青茶艺丽人”展开角逐，同时“出炉”的还有“御青茶香佳人”。今天，“稻香园杯”2009济南市第六届荷花仙子选拔赛复赛选手开始了为期两天的茶文化之旅，在接受了短期培训后，明天众佳丽将围绕本届荷花仙子

2012-02-11

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