茶文化 - 老农茶网

叶清德：九峰功夫在茶外

叶清德：九峰功夫在茶外茶叶，这个人们印象中平淡无奇的行业，怎样才能做出让人兴奋的感觉？除了靠炒作短期火爆的谱洱茶，这个行业的丰富、普及却又极为平淡冷清是有目共睹的。因此这个行业显得另类而神秘。这时，短时间内异军突起的新兴茶叶企业怎样成功上路、怎样做大做强的方法，就显得很有研究价值。因为冷僻行业里的快速成功方法，往往具备极强的独创性。福建的九峰茗茶，正是这样一种企业。从打造新产品失败说起2004年4

2011-11-04

龚万祥：退耕还林诞生“商标”

在屈原故里湖北省宜昌市秭归县，有一种“九畹丝绵茶”，它的原叶鲜嫩柔软，用手拉断芽叶，断面银丝万缕，独特的品质及良好的口感赢得了消费者的青睐。创建这一品牌并将它发扬光大的，是全国退耕还林优秀农户、宜昌市乡土拔尖人才、九畹溪丝绵茶厂厂长龚万祥。龚万祥与茶结缘于2000年。当时，退耕还林工程在秭归县正式启动，他主动响应国家号召，在退耕地建设茶园基地。在他的示范带领下，秭归县周坪乡峡口村累计实施退耕还林2

2011-11-02

青海人的茶文化

青海高原，气候比较寒冷，是不产茶叶的地方。然而，茶与青海世居各族人民的生活却结下了不解之缘。当地有“茶是头道饭菜”、“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等，除有兴奋大脑和心脏作用外，还具有帮助消化、消热降火的功能。这自然与高原人们的食物结构有着密切的关系，特别是与牧区以肉类、青稞为主的饮食结构关系密切。当牧民吃完酥油糌粑（炒面）或手抓羊肉后，喝上几碗酽酽的奶

2011-10-31

中国茶文化吸引荷兰女老板

6月9日，吴裕泰公司迎来了一位特殊的实习生，来自荷兰留学生赖和丝（LAGERS）。这位掌握五国语言，拥有市场与企业文化管理硕士学位，曾在荷兰西门子公司、荷兰政府从事过市场推广、项目开发等工作的女硕士将开始在吴裕泰总部进行为期三个月的实习，近距离体验中国的茶文化，充分了解和接触吴裕泰这家拥有122年悠久历史的老字号企业。赖和丝通过中国-欧盟经理人交流培训项目来到对外经贸大学学习汉语和中国商务文化，这

2011-10-31

唐朝的茶文化

中国有句俗话：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见，茶在人们日常生活中所占据的地位是比较重的。茶，本来只是一种饮品，它又是如何演变成一种文化的呢？唐代以前 ,我国的茶叶生产发展缓慢 ,茶叶只是传统农业的附庸而已。唐代中叶以后 ,随着茶叶生产和贸易的空前发展 ,在茶叶文化和饮茶习俗上有了不少发展 ,并在宋代达到前所未有的水平。我国茶叶的种植在东晋完成了西南向东南的重心转移 ,

2011-10-24

茶文化中的养生术

茶，是中华民族的国粹。茶文化，是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长，有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术，更是以其独特的魅力，深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来，演绎了许多生动有趣的饮茶经，而百岁寿星的饮茶经，更是弥足珍贵，值得世人细细品味。茶，作为饮料，是中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独

2011-10-21

伊朗的茶文化

伊朗，位于西南亚海拔1000—1600米的伊朗高原，同前苏联、土耳其、伊拉克、巴基斯坦、阿富汗相邻，南邻波斯湾和阿曼湾。伊朗是具有4000—5000年历史的古国，伊朗古名波斯，直到1936年才更名。公元前2世纪至公元6世纪，中国和波斯（中国史称安息）就有友好来往往来，通过著名的“丝绸之路”进行商品贸易和文化交流。伊朗人称为“依”（Chayi），这种与汉语的巧合，说明中伊之间在文化交流上的源远流长。

2011-10-20

统一绿茶09茶游天下梦想之旅

每个人心目中都有自己的“梦想之旅”，有的人想去黄山感受“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的诗情，有的人想去云南感受西双版纳、香格里拉的画意，有的人想去北京体会古老皇城的韵味，有的人想去香港体验现代都市的气息……伴随着众人的梦想，统一绿茶梦想之旅“2009茶游天下”活动在网络上拉开了序幕。作为该品牌本年度赞助的最大网络盛事，“茶游天下”活动形式新颖，内涵丰富，让各位怀揣梦想的少男少女怎么可以错过？

2011-10-20

浙江绿剑：演绎传奇茶文化

绿剑茶，产自中国古代四大美女之一的西施故里诸暨，主产地位于诸暨市西部的龙门山脉和东南部的东白山麓，毗邻国家级森林公园诸暨五泄风景区。龙门山、东白山主峰均高1000多米，四周峰峦起伏连绵，云深林密，终年白云缭绕，清澈明净的山涧流水终年不断，土质肥沃。良好的气候和土壤条件，为绿剑茶的色、香、味、形奠定了基础。可以说，是独一无二的生态环境造就了绿剑茶的与众不同。绿剑茶业有限公司成立于1999年，系中国茶

2011-09-28

碧生源开启茶文化的起源之笔

现在的年轻一族，面对当今市场诸多饮品，选择喝茶的是寥寥无几了，究其原因是因为传统的喝茶太麻烦了，虽然都知道喝茶好处多多，但是想到喝茶如此之般费劲折腾，还不如买现成的饮品方便多事作罢。说起茶文化，中国有着悠久的历史，很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为&

2011-09-23

茶叶“豪华风”可休矣

克的碧螺春新茶，被包得里三层外三层，整个新茶礼盒重量达到1750克……清明前后，新茶陆续问世，可记者发现，茶叶礼盒豪华程度堪比月饼，不仅浪费了大量资源，也助长了不良社会风气。打开这盒碧螺春新茶，只见厚厚的密度板包装盒内，用明黄的人造缎子铺垫了一层。新茶用两只并不太精致的粗瓷罐子装着，盒子内还放置了一把竹制的茶勺，记者一一称了一下包装物的分量，盒子重1250克，罐子每只重250克，茶叶包装物的重量相

2011-09-09

茶文化旅游地图：普洱茶马古道

茶马古道是以唐代以后，特别是清朝光绪年间至民国时期普洱通往昆明、西藏、澜沧、打洛、缅旬等地的茶马道，也是普洱物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。 “茶马古道”的形成与发展，促进了普洱茶业的发展和普洱茶区商品交易的繁荣。在今普洱县境内，仍保留有三处较完整的“茶马古道”遗址：一是位于同心乡那柯里村的“茶马古道”；二是位于凤阳乡民主村的“茶庵塘古道遗址”，长约2公里左右的山石古道，在一片半原始森林中盘山径

2011-09-08

茶文化旅游地图：神秘的茶马古道

在横断山脉的高山峡谷，滇、藏、川的丛林草莽中，绵延盘旋着一条滇、川经西藏通往南亚西亚的神秘古道。古道上溜索连接着湍急的河流，马蹄印嵌在高山陡岩的石板上,这是商人、探险家和马帮踏出的路。其路线基本有两条：一是云南的普洱→大理→丽江→中甸→西藏的察隅→波密→拉萨→日喀则、江孜、亚东、柏林山口，分别到缅甸、尼泊尔、印度；另一条从四川的雅安→康定→西藏昌都→尼泊尔、印度。这是亚洲大陆以茶叶为纽带的古道网络

2011-09-08

《菊皇茶语》三亚开拍郭富城李冰冰后再合作

中国茶网资讯：昨天，音乐电影《美在中国》之《菊皇茶语》在三亚开拍，这是郭富城（微博）与李冰冰（微博）8年后再度携手合作。《菊皇茶语》是以中国茶文化为主线，展现中西交融、天人合一的智慧与情怀。导演童年表示，郭富城与李冰冰两人清新、健康的形象最能体现茶文化的内涵，该片主题曲将由二人合唱。

2011-09-06

海归茶艺师豪言：要做蒙顶山茶代言人

在就业形势越来越严峻的今天，农民工何正鸿辞去了年薪18万元的稳定工作，从新加坡回到四川，他要打造茶艺事业的一片天地。在四川，何正鸿是我市蒙顶山上的常客，他常称这里为他的第二故乡，是他打工生涯的转折点，让他从一名普通的农民工变身为茶艺大师，给了他丰富的茶艺人生。这些年，何正鸿逢人就说茶，说的还是雅安的蒙顶山茶。他常说，他与蒙顶山茶的情、与蒙顶山茶人的缘是他灵感的来源。因此，不管是曾经提着铜壶下南洋，

2011-08-26

茶叶添加参片告它假冒伪劣

茶叶里添加了参片，属于假冒伪劣产品？具有影响人体健康安全的隐患？中山一消费者喝“龙井八宝茶”后，出现流鼻血、头晕等不适症状，将茶叶销售商告上法庭，要求赔偿一万元。去年6月15日，夏先生花2100元在某商场购买了两袋“龙井八宝茶”。回家饮用一段时间后，出现流鼻血、头晕、头痛等症状。仔细查看茶叶外包装，才发现该茶的配料成分有冰糖、陈皮、龙井茶、参片、菊花等成分。夏先生认为，茶叶只是普通食品，在没有国家

2011-08-20

三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评在市农业

三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评在市农业局举行海峡两岸(三明) 第四届林业博览会暨三明市第三届茶文化活动名优茶鉴评于10月31日在市农业局九楼会议室举行。本次茶叶鉴评活动共征集到来自9个县（市、区）56余个茶企业选送的3大茶类88只茶样，其中乌龙茶类63只（铁观音49只，金观音7个，色种、台茶、岩茶等7只），占总样品数的71.6%，绿茶类19只（有曲条形、卷螺形、尖形、针形等），占总样品数的21.

2011-08-16

80岁老人撰文回忆黔茶发展时光

“这个活动很好，很有意义，谢谢你们……”日前，白发苍苍的80岁老人尹北璞，带着他亲手写的18页茶文化征文手稿来到2009中国贵阳避暑季之南明“黔茶飘香?品茗健康”系列活动组委会办公室，把自己与贵州茶的有关经历稿件交给工作人员。据尹北璞老人介绍，他祖籍是山东济南，从1963年来到贵州湄潭后就与贵州绿茶结下不了之缘，从“四清”上山下乡到湄潭永兴茶厂，10多年的采茶、制茶经历，再到离开湄潭30余年的时

2011-08-08

苦聪人的茶文化

有人说过，谁了解镇沅“苦聪人”发展历史的一半，谁就了解了一半丰富的哀牢山茶文化。我们作为地道的“苦聪人”，留心了这个问题，现将一点粗浅认识献给本次研讨会，希望能得到专家们和各位同仁的指教！一、镇沅“苦聪人”简况据报道，全国有“苦聪人”３万余人。镇沅有１４３００多人，是全国“苦聪人”聚居最多的县。“苦聪人”主要聚居于镇沅者东乡，８千多人口。者东乡地处神秘的哀牢山腹地中段，位于镇沅县城东北部，与国家级

2011-08-06

茶文化的释义

茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。中国茶道的具体表现形式有两种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。斗茶。

2011-08-05

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