茶文化 - 老农茶网

淡中有味，点茶三昧

最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。”把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准

2016-11-16

为什么喝茶久了，反而喜欢一个人喝

一个人喝茶,好像是与沉默有关。可能只是觉得处在一群人的狂欢中却倍感寂寞，一个人独处时却获益良多。所以并不介意沉默、孤独，甚至比喧嚣时舒服。有时候跟认识的人喝茶，漫无边际聊天，看茶叶沉浮，嗅茶香枭染飘起。有时候跟认识的人喝酒，互相调侃，品酒的醇和烈。你谈的是对生命的思考，生活现状的困惑。他跟你讲的却是：“哥们，再喝一个。”朋友就应该像一杯茶，淡淡的，没有酒的浓和烈，没有咖啡的

2016-11-16

茶，是生命里的一场雨

世间有雨，所以万物生长，枝叶常新。而人生，无论是蒙尘，还是枯燥，若还有清茶在手，甘霖入喉，也可以涤烦忧，解焦虑，温润心里的一方田。原来，茶，是生命里的一场雨，绚烂的花，静美的叶，妙不可言的意趣，都因此应运而生。茶使人敏而静。老舍先生在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”作为资深茶客，老舍生前有个习惯

2016-11-15

紫砂神秘的妆容：包浆

一、什么是包浆?一个物品被生产加工出来，时间长了就会“显旧”，就算物品没有任何损坏，你依然能感觉到它的老旧，因为时间长久了材质表面就会发生些许变化。原本万物皆会如此，但人们专门为一些艺术品、工艺品、赋予文化含义的自然产物等等所发生的这种变化起了一个专有名词“包浆”，从而又去推崇、追求这种质感，最后成了一种文化现象。事实上，我们家里的炒菜锅用上几年，也

2016-11-15

医学上讲，第一条颅神经是嗅神经，嗅神经和脑子里古老的海马体相连。而海马体正是我们的记忆存储空间，当我们把人生中经历的人与事重复想，它们便会印刻在海马体中，成为永久记忆。我们爱上一个人，一件事物，必然与他们的味道密不可分，甚至在我们还未意识到的时候，海马体已经记住了对方的味道，任岁月变迁，容颜变换，当熟悉的味道飘然而至，依然有联翩记忆悄然复苏。爱茶，便是先爱上它的香气。味蕾还未来得及品尝，那香气已袭

2016-11-14

放下，才懂茶真味

常说茶能修心，当我们喝茶的时候请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。饮料有千百种，唯有茶能称为国饮。所以喝茶对于我们来说，像是一种本能，如果能从中找到乐趣哪怕是养成习惯，就是一种生活状态。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不

2016-11-10

茶可雅心，真能解忧？

看天上云卷云舒，叹心中茶起茶落。在喝茶中沉淀内心，在工作中磨砺心性。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生一大乐事。茶可雅心，放下身份虚荣贪欲才能得到平静。茶道的中心是“和、敬、清、寂”，可养心修德。和，是自身内心的和，即静，内心世界要能静下心来，六根清静，与自然和谐相处，与他人的关系和谐。敬，即是重外界、重自我、重他人，重故人，重微小事物，

2016-11-10

水已沸腾，茶已备好。我有茶，你有故事么？

我有一杯酒，足以慰风尘。还有一壶茶，共度好年华。酒满茶半，酒和茶在生活中，经常形影相随。喝酒易醉，喝茶清醒，就像一个矛盾的共同体，离开谁都不完整。北酒南茶，作为一个南方人，更愿意喝茶，或一个人静静品尝，或约三两好友，清风小聚。我有一杯茶，足以慰风尘。让我们繁杂中安静下来，少了酒香、多了茶味。不管忙还是闲，每天晚上都要静静的泡一壶茶。茶香缭绕，让人自省，自省就有了宽心，宽心让人远离了喧嚣，可以安静

2016-11-09

没有茶的夜晚，怎可安魂？

茶是提神醒脑的佳品，这样说来似乎就是睡眠的大敌，可对有些人来讲，没有茶的夜晚，灵魂就无法安眠。白昼有太多偶然，你无法操控所有的节奏，行云流水、闲看花开的时候太过稀有，大多时候我们都奔忙在奋斗的路上，无暇他顾。夜晚却是不同，当拖着满身疲累回到属于自己的角落，你可以褪去坚强和勇敢，化作一只没有铠甲的小虫，细细咀嚼一下生而为人的辛劳、苦楚、愤懑、哀愁。剥离开尘世的浮华，去复原本真的面目，蝼蚁的身形也可以

2016-11-08

茶礼须知，别人给你倒茶时，手指要敲桌面三下

喝茶人人都会，可是在喝茶过程中的茶礼你可知多少?中国的茶道历史悠久，在喝茶的过程中，要注意好一些礼仪，这样才是真正懂茶之人。在别人给我们倒茶的时候，我们都会看到，很多人都会在茶杯旁边用手指敲三下，这桌子为什么要敲，相信很少人去正在了解，敲这三下，可是有讲究的。首先来明确一下这个手指敲桌子三下的礼仪名字叫什么，叫叩指礼。叩指礼分为三种。第一种是晚辈给长辈行的礼，也可以翻译为师下级给上级的的礼，若是你

2016-11-08

汲一段冬天，沏一壶诗意

昨儿立冬，那么今天我们就一起走在了冬天里。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”说是立冬之后，除了水面结冰、天寒地冻，野鸡还会飞入水中变成大蛤。冬天是岁末的季节，立冬是冬天的初始，带着一点让人敬畏的神秘。汉魏时期，天子要率群臣到郊区去迎接冬天，可见世人给冬天的礼遇格外隆重。迎客自然是少不了茶的，迎接冬天的茶要适合这个季节的气韵和风度。冬天冷静

2016-11-08

总有些故事，温厚如茶

南来北往的风，携着渐渐化开的凉意，一下子冲进了人间，在晨雾和夜风中，化成了“天冷多添衣”的脉脉情意。天是冷的，日子却该是暖的。清粥和小菜，在这样的时节格外讨喜，因为那是为你洗手作羹汤的人写满了关心的嘱咐。人人都喜青春年少，深情的人却懂得，偏偏是在那眼角曼延的细纹和悄然滋生的白发里，才能细数风雨同舟、相濡以沫的温柔痕迹。相聚的时刻，有酒，也有茶。豪气干云的畅谈里，总散发着酒的

2016-11-07

紫砂壶老玩家教你，作为新手如何买壶

在和新入门的壶友交流时，我经常会被问到：买什么壶好，你看看这把壶怎么样，看中一把壶多少钱买合适...等等，针对这些问题，我给出些建议，整理如下。段泥年轮壶给新手的一点中肯建议：1 不要试图用壶盖或者子口去敲击壶身这个行为店家一看便知道你是个菜鸟，同时，也很容易出现磕碰，吃亏的是你。在不具备辨别能力的情况下，这种挑壶方法对你没有任何实际价值。选壶的时候，最佳办法就是首先把壶盖取下，子口向下轻轻放置

2016-11-07

茶是女人一辈子的情人

爱茶的女人，其实追求的是一种格调。凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放，品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美，如同观看自己在人生舞台上的表演，感受生活如茶香般沉稳隽永。80后的女人，总是有着自己独特的个性，茶是她们生活中的知心朋友。她们与茶相伴，与茶对话，充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞，摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。70后的女人，生活教会了她们积极思考。于是，心情好与不好时，她们喝茶，用茶来调剂生活，用茶来调

2016-11-07

先有喝茶的心，才有茶喝

想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。喝茶这件事，本是风雅，但现如今却正因为它的风雅，有了物极必反的征兆，人们总结北京新四大俗：学琴学古琴，开店开会馆，学佛学密宗，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本风

2016-11-07

茶桌不同于酒桌，这些忌讳你要知道

我国有着悠久的茶文化，在饮茶的过程中有很多讲究，茶桌不同于酒桌，有些忌讳一定不能犯。一、女士忌浓妆艳抹，男士忌举止夸张怪诞。在酒桌上穿的时尚艳丽些会受到更多目光，侃侃而谈也容易成为话题中心，但是在茶桌上是忌讳的。着装上要求轻松而不拘束，举止要求庄重得体，落落大方。二、主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼，应如下：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶

2016-11-04

在时间里，煮一杯茶，品生活的香

在时间里，煮一杯茶，品生活的香。茶的叶子，在纯净的水中浮沉，舒展，然后绽放，归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧!最初的少年，如刚沁入水中的茶叶，在爱情和事业中选择，徘徊，几起几落，沉沉浮浮，茫茫然的勇往直前，打拼着自己的一片天地。勇敢，无畏，哪怕是沸腾的水中，也会置身无憾。到了青年时期，在各种各样的场合里，亲身经历了，懂得了收放自如的分寸。于是，舒展的如雄鹰般翱翔，搏击着蓝天。确定了目标，努力

2016-11-04

冬天喝茶，小心紫砂壶突然开裂！

天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，没有熟汤气，因为紫砂独特的透气性，而且泡茶好喝。某壶友跟我说：现在出门都不拎保温杯了，端个大茶壶就出去今年冬天贼冷啊，不经意间发现壶壶上有条小裂纹，以前天天端详也木有发现过啊，于是猛然醒悟。。。相信许多壶友都会遇到这种情况：自己用的好好的壶，怎么开裂了，怎么出现裂纹了?也没有碰到过和磕过，怎么就裂了?!关于紫砂壶在使用过程中出现开裂的

2016-11-03

自从爱上了茶，这些病都好了！

你是否还在为减肥而苦恼?为单身而忧愁?为晚上失眠多梦而抓狂不已?别担心!这只是城里人长久受虐后积累的症状!只要坚持喝茶，统统都可以得到解决。单身狗症症状患者：单相思、有前任无现任、长得丑没人爱、长期单身没人追、相亲狂魔等患者。症状体现：上下班没人送;下雨天没人接;吃个饭没人陪;参加前任婚礼一个人;就连回家，都只有影子随行。一剂良方：常去打望茶圈。茶圈男神女神那么多，颜值爆表，气质出众，温柔体贴，单

2016-11-03

你可能不爱茶，但你得喝茶！

很多上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶;舒适的午后，很多人去逛街，选择喝的饮料也是咖啡。在生活中，很多自诩为“走在时尚尖端”的人，更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。其实，对于一部分人来说，尽管茶看似不受欢迎，但你一定要知道：你需要的是茶。喝茶会减少辐射伤害皮肤全天裸露在各种电光屏下，从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶

2016-11-03

首页上一页 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 下一页尾页