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茶文化
再厚的茶史,不如一杯薄茶汤
有感于政和白茶与福鼎白茶的白茶始祖之争。在这里,我不想引经据典,把茶友搞晕。让一切回归茶的本源,茶是饮品,作为喝茶的来说,谁是始祖与我何干?关键是茶好不好喝!再厚的茶史,不如一杯薄茶汤!【安吉白茶与顾渚紫笋】就是个很好的例子。顾渚紫笋,是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐朝广德年间开始进贡,茶圣陆羽论为“茶中第一”,茶经云:“紫为上,笋为上&
2015-06-03
茶文化沏茶的器皿讲究
2015-06-03
身在红尘之中,掸一身灰,且吃茶去
人人都想顿悟,个个都想参禅。转念一想,红尘中的俗世,怕也确是让人心生畏怯,所以都想要找一个可以让自己心安的地方。却又还得在红尘中奔走,于是读禅礼佛。人生仿佛就此得到了一些安稳。想想也是,也许真的便有了安稳呢。我辈愚驽,岂能知晓这其间的快乐与所得呢?日日都在红尘中穿梭。许多人说:此心无奈。而我当然也不可能去真正地远离红尘。红尘的可爱就在于:它既让人沉沦,更让人快乐;既让人陷入,更让人留连;既让人喧哗
2015-06-03
一些关于茶的礼仪风俗
中国人喝茶有4千多年的历史,早已成为人们生活中不可或缺的一部分。开门七件事:柴、米、油 、盐、酱、醋、茶。茶被列入其中,可以看出喝茶对中国人的重要性。饮茶的风气在中国历史悠久。据说,在公元280年之前,中国南方有一个小国叫吴国,国王在宴请大臣时,喜爱用酒把大臣们灌醉。其中有一个叫韦昭的大臣酒量很小,国王就让他以茶代酒。从这以后,文人便开始以茶接待宾客。以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门,主人立
2015-06-02
茶马古道的涵义及起源
茶马古道的涵义茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,它蕴藏着开发不尽的文化遗产。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中后期最为兴盛。茶马古道分川藏、滇藏两路,连接川滇藏,延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内,直到西亚、西
2015-06-02
就这样静静的做一杯懂你的茶
1.生命的意义在于邂逅美好你介意多一个朋友吗?我没有汽水艳丽的外表,也不懂咖啡深沉的浪漫。可我与生俱来,有一颗懂你的心。世间把这种微妙,叫做“心有灵犀”。我有清香一缕、融融暖意,愿为你屏蔽十里红尘、俗世羁绊。那么你愿不愿意邂逅这份美好,与我一起,在浮生中偷取半日闲暇?我是谁?我是长于山野间的一片茶叶。也是想去读懂你的茶。2.等待是一生的过程一年的时间,可以发生多少故事?而我
2015-06-02
茶人应该有什么茶心?
2015-06-02
浅谈五代的茶史
2015-06-01
感德茶史,铁观音之乡
感德产茶始于唐末,至今已有1千年的历史。相传在宋淳熙年间,感德槐植黄姓神童胄中童子试后,深得府台青睐而调在身边课读,期间曾带家中秘制茶叶送给府台为其母治病,效果极佳,府台大加赞赏。宋末元初,江西戈阳的谢枋得为避做官,隐姓埋名潜入感德槐植教书塾,并劝导开荒种茶。槐植人为崇拜谢枋得,立庙奉祀,至今不息。清光绪以前,有一段较长的时间,感德茶业失考。光绪三十年(1904)后,才呈逐渐振兴之势。民国二十六年
2015-06-01
你知道世界其他地方的人都喝什么茶吗?
2015-06-01
只因有茶,此生不再薄凉
只因有茶,不停的在行走茶路。时间久了,便会有一种“途中即家舍,家舍即途中”的感觉。只因有茶,每日满满正能量。我始终相信,生活因有茶而变得精彩,生活因有茶会对每一个明天充满希望。只因有茶,学会了记录点滴感动。时光若水,无言即大美。日子如莲,平凡即至雅。茶水洗心,心如明镜。或许,你会在每个清晨醒来,对镜梳妆,素颜静默,心始终如莲,安静绽放。只是,再也与过往无关,仅有的只是现在,
2015-06-01
功夫茶的十八道工艺
工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式,故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。那么功夫茶又是有哪些“繁文缛节”才能称得上“功夫”呢?第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气
2015-06-01
一壶不事二茶,到底几个意思?
紫砂壶既然越用越好,并且强调表里皆用,泡多样的茶岂不是对壶的保护更有用果,但为什么大多壶友都说“一壶不事二茶”呢?带着这个疑问来探一探这个微妙。好壶不事二茶,意思是说一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器,具有特殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏,善于吸收茶汁。所谓的“一壶不事二茶&
2015-05-31
茶是雅物,亦是俗物
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”,旨在享乐人生。世俗茶道茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气。行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭
2015-05-30
禅茶一味,茶道及悟道
2015-05-30
水静茶清,细品那些醉人的茶语
茶从离开茶树那一刻起就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润……泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了……茶与水的缘;许是因万年前溪边婆娑的小树;此时才牵手相随;水与茶的份;许是千年前嫩叶上留连的珠露;今朝才倾身相许……味因水觉甘美,
2015-05-29
人生,要有茶一样的朋友,也要有朋友一样的茶
一杯清淡的水,俨然说是一杯白开水。少许放进几片茶叶之后,便生出了几丝绿意来,原先蜷缩干枯的叶片,在很短的时间里舒展开来。此时,清茶的芳香,加上浓浓的真情就这样散放出来。喝茶,品茶,就像做人做事一样,朋友之间的友情一样淡淡清香。人生要泡杯好茶,不一定要有百年普洱、届前龙井,但一定要有足够的情味。朋友如茶,一句简单的问候表达无尽的牵挂,品茶的氛围需要“不畏浮云遮望眼”的安静,远
2015-05-29
龙井的前世今生
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡
2015-05-28
取一泊幽静,与岁月煮茶
2015-05-28
人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情
茶可养心、养生、养志,善茶之人能提升人生的境界,心性平和,能面对生命的困境……听林清玄对茶道的精妙之论。1、人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。2、如果说父亲对女儿有所期许,我真希望女儿有着茶一样的特质:素朴、淡雅、清新,有人格的芳香,在生活里保持觉醒。3、你烹茶的时候,加几粒松子在里面,松子会浮出淡淡的油脂,并生松香,使一壶茶顿时津香润滑,有高山流水之气。极
2015-05-28
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