茶文化 - 老农茶网

寒冬，围炉煮茶，约么？

煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，暖了四周。天气日渐寒凉，此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤，汤色有如琥珀，茶性温热，行气血，祛寒凉。小口啜饮着茶汤，看着袅袅的汤氲翻腾，体会着由内而外遍及全身的暖热感，当是秋冬时节一大乐趣。由于煮茶法

2014-12-19

如何品味茶叶的艺术？

茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白雲为伴。在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。当然，茶人们在欣赏茶叶时，除了联想之外，还有具体的方法。这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。【五品】是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶

2014-12-19

古代茶文化知识之古代沏茶方法

饮茶起源于我国，茶是我国的精髓，下面来看看古代的沏茶方法，深入了解古代茶文化知识吧。一、古代茶文化知识之古代沏茶方法——点茶1、在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。2、而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，3、再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。4、接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏

2014-12-19

僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法，随之产生了寺院茶道。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮茶之风。那何时起才有了寺院茶道呢?今天就和小编一起了解下寺院茶道的起源。饮茶最初为药用，是民间的产物，而后经陆羽对其进行多年的观察和研究，总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺一种深刻的文化内涵，才形成

2014-12-19

陕西茶文化的历史

2014-12-18

妙趣横生的茶回文

在品茶之余，研读那些构思奇特、组合巧妙的茶回文，别有一番情趣。

2014-12-18

茶道入门的二十五个术语解析

2014-12-18

工夫茶里的“真功夫”

潮州工夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方法极为讲究，并且起码需要孟臣罐、若琛杯、玉书锅、红泥烘炉“四件宝”。要冲沏出一杯可口的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。潮州工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。工夫茶里一招一式“真功夫”【贵妃淋浴】装壶前先用沸水烫壶，喻之“贵妃淋浴”。【乌龙入

2014-12-18

与女子有关的茶俗

我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本，植必生子。"古人结婚以茶为礼，取其"不移志"之意。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将"茶"视为"至性不移"的象征。因"茶性最洁"，可示爱情"冰清玉洁";"茶不移本"，可示爱情"紧贞不移";茶树多籽，可象征子孙"绵延繁盛"

2014-12-18

流年似水，为你的生活留一泡茶的时间！

更多的时候，我们用茶来解渴，身体的渴，心灵的渴;有时，我们也用茶、茶汤、茶席的美来愉悦眼睛。一泡暖茶可以静心宁神，此刻就为您的家人、朋友留一泡茶时间，一起……一泡茶时间，优雅从容，让人心情愉悦，这是属于一个茶人的生活。在宁静的时间里，和自己对话，聆听来自内心深处的声音，让思绪停止，或者任其不着边际。一泡茶时间，畅所欲言，让人心无间隙，这是属于知己好友的默契。与知己相伴，

2014-12-18

【品茶书文】对饮

2014-12-18

在喝茶时，静静地聆听你

喝一杯茶;让我聆听;我最懂你。出茶的那一刻，便是我旅行的开始。我被层层包裹;打上未知的印记;被未知带上路。在路上;我结识了两个朋友。一个穿越了千年古道;常说自己耳边还回荡着马铃声响;身体仿佛渗透了岁月的陈韵。一个说她见惯了俗世繁华;于是拥有了别样的风情与浪漫。我们来自各地;却又被某种信仰牵引;前往同一个终点。旅行的起点;是曾经沉稳的山;苍翠的绿。未知的终点;会不会是90℃的水;与惊喜的你;我期待与

2014-12-17

掸掸灰吃茶去

2014-12-17

茶韵，品茶的最佳境界

2014-12-17

花草茶发展历程

2014-12-17

中国历代贡茶发展史

2014-12-17

茶，该是人间的哪一味？

因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事?茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水?清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出花了，然，

2014-12-16