茶知识 - 老农茶网

白茶最全冲泡方法，你值得拥有！

冲泡方法：白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2.温度的控制，水温要求在90到100度。3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。品尝方法：1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显

2015-12-29

淡茶温饮竟能最养生

喝茶在现在已经是一件很时髦的事，茶对人有养生保健的功效，小周末里邀上三五知己去喝茶聊天，已成为许多人的一种休闲时尚。但喝茶，有人喜浓，有人喜淡，各有所好，难以做到统一而且这也是一个健康喝茶的重点，因为这会影响养生的效果。饮茶，究竟是饮浓的好呢，还是饮淡的好?对于这个问题，那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题，那么，它的答案是明确的，那当然是饮淡茶好(放茶叶3克左右为宜)。我国民

2015-12-25

茶之任性知多少？

朋友圈存在着各种任性，但是有个家伙一直没发言，它低调任性了五千年，不因钱财名利而任性，却在历史的尘烟中任性的存在着!可以解百毒，就是任性!“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。茶未见神农，依旧是那么一颗植物，或常绿灌木或小乔木，无人问津。奈何神农火眼金睛从众物之中挑选出来，还嘴馋拿到嘴里尝了一下，一试把自身的七十二毒给解了。让皇上又爱又恨，就是任性!唐宋时期茶文化繁荣，

2015-12-25

茶叶的功效喝什么茶预防高血压

喝茶有许许多多的好处，不同的茶叶有不同的功效，当然不同茶叶也有一些相同的功效。越来越多的人开始重视养生，喝起了养生茶。今天小编给大家介绍一下中国的茶道知识，茶道养生，介绍一下哪些茶可以预防高血压。菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显着疗

2015-12-24

这些茶句，没到不忍心读完~

1、“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。2、开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出

2015-12-24

普洱茶：“想泡我，你懂得掌握‘火候’吗？

俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。生普洱茶，在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般喝茶都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低。如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感，不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多，适量比较好，可以保证水温，便可以让茶

2015-12-24

暴珍天物啊，原来茶叶是癌症的克星!!!

研究人员发现，饭前饭后一杯茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶、黑茶、铁观音、白茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭前饭后喝杯茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。茶叶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，茶中的

2015-12-23

泡茶：盖碗泡茶如何不烫手？

隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄?新人选盖碗这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。烫手的原因▲这个高背盖碗，盖子与口沿之间没太多余地，也就是距离窄，这样注定了会比较容易烫手。▲仔细看图，碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。使用

2015-12-23

同样是喝茶，这种茶中老年喝确降血压

2015-12-21

老白茶，遇见时光里的自己

“昔我往矣，杨柳依依;今我来思，雨雪霏霏”，曾经天月弯弯、落梅如雪，曾经金銮同唱、春风繁华，曾经青杏尚小、人面桃花……“眷眷往昔时，忆此断人肠”。流光最易把人抛，独倚窗前，再莫道红了樱桃，绿了芭蕉。时间的维度，流年恰似一江不复回返的春水，白了少年头。犹记后庭清荷，淡抹夕阳色。最怕，旧时月色，物尤是，人非昨。明月多情应笑我，

2015-12-21

冬天喝这些茶可以暖胃、防感冒

冬天到了，喝热茶可以暖胃、防感冒，那么冬天适合喝什么茶呢?适合冬天养生的茶饮有很多，今天小编为您介绍冬天适合喝什么茶，这9款养生茶最适合养生饮用，不要错过哦~1、生姜红茶做法：红茶5克，生姜粉2克，红糖适量。把红茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水冲泡;等稍温后放入红糖即可饮用。功效：红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力。有手脚冰凉、胃寒症状的人们，特别是

2015-12-18

茶具的奇思妙想，你知道几个？

茶具一般人们都是用来喝茶，很少会有人奇思妙想，但是现实生活中就是有人能够可以想到这些。一、茶漏的使用方法茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。二、茶则的使用方法茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。三、茶挟的使用方法又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。四、茶针的使用方法茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。五

2015-12-18

高血压患者可以喝哪些茶

高血压是一种难以根治的心血管疾病，其危险程度也因人体体质而异。诱发高血压病症的因素有许多种，喜欢吃过咸过腻的食物、家族遗传病史、过度肥胖、地域影响等。有数据表示，常年生活在高原地区的人患病率比生活在平原上的人平均高出 20-25%。那么，平时除了清淡饮食、适量运动之外，喝茶也是一种缓解和预防高血压病症的良药。下面就为大家推荐几款 "治病茶 "。1、菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带

2015-12-11

小主们，这5款茶饮可以让你越喝越美！

减肥和美容，可谓是当今女人世界的两大主题。茶是一种健康饮品，有一些茶饮美颜又护肤，深受女性喜爱。但是，我们喝茶也能盲目的喝，有些讲究也是要注意的哦。以下是给广大女性朋友推介5种养生茶饮，它们可以让你越喝越美哦!绿茶绿茶维C含量高，抗衰老绿茶那淡淡的清香，是深受人喜爱的。尤其在秋天，女性喝上一杯绿茶，能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液。有研究显示，在每日内服足量维生素C情况下，饮用

2015-12-10

怕冷喝什么茶再也不用担心冬天怕冷

怕冷喝生姜红糖茶材料：生姜10克，红糖15克。做法：1.生姜洗净切薄片，入锅，加水，大火煮开。2.加入红糖，搅拌均匀，再用小火煮10分钟。3.最后倒入碗中，温后，代茶饮用。功效：驱风寒、活血暖身，适合阳虚怕冷的人群或者宫寒怕冷的女性。怕冷喝玫瑰花茶材料：干玫瑰花8朵。做法：1.将干玫瑰花放入茶杯，倒入沸水冲泡。2.加盖闷5-10分钟即可饮用。怕冷喝西洋参茶材料：西洋参片10克，生姜两片。做法：1.

2015-12-09

熟知普洱“茶性”及品味技巧，方能品茶好茶

1、喝普洱的技巧品评普洱茶应注重三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中心部位)主

2015-12-09

日常饮食养生中有这九种茶不能喝

经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。日常饮食养生中有这九种茶不能喝1、烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。2、隔夜茶隔夜茶能喝吗

2015-12-08

【大美六堡·大讲堂】之六堡茶树—— （一）六堡茶茶树的起源

六堡茶历来因其“祛湿祛暑，清热驱痢”的养生功效，而作为岭南民众日常饮品。六堡茶之所以具有祛湿调肠胃的功效，与六堡茶茶树生长的环境、制作工艺、仓储陈化环境息息相关，且缺一不可，无法复制!学术界大多认为，茶树原产于滇、桂、黔相邻的山区，而广西境内连绵山脉、水道纵横，为茶叶传播创造了地理优势。作为我国近代高等茶学教育事业创始人之一的陈椽先生认为，南方的皋芦种是茶树的原种。《广州记

2015-12-08

【大美六堡•大讲堂】之历史（三）——六堡茶因祛湿调肠胃效果显

六堡茶产自广西梧州六堡镇。民间常有用陈年六堡加冬蜜治疗痢疾拉肚，明清时期又因其品质优异，久负盛名，品饮六堡茶在两广民众间尤为流行。清嘉庆前后，六堡茶“祛湿祛暑调理肠胃”的保健功效得到肯定，粤港茶楼酒肆大量供应六堡茶，人民普遍用六堡茶作为祛湿解暑释乏的日常生活饮品。随着马来西亚锡矿的发现与开采，六堡茶南洋(南洋是明、清时期对东南亚一带的称呼)出口量与日俱增。提供给矿区华工日常

2015-12-08

原来普洱茶这样喝才会更养生，以前的茶都白喝了！

玫瑰普洱茶1、材料及制法：普洱茶3克，玫瑰花3克，将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花，重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。2、搭配后功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。山楂普洱茶1、材料及制法：适量山楂，普洱茶叶，以3:1的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甘甘味道很好。2、搭配后功效：山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂、大

2015-12-07

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