茶艺 - 老农茶网

泡碧螺春茶的茶艺步骤

碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受，下面我们就来看看冲泡碧螺春茶的茶艺步骤吧。备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。洗具：对准备好的茶具进行清洗达到温杯效果置茶：用茶匙取出适量碧螺春茶叶放入茶杯中洗茶：将第一遍泡的茶汤倒去去除里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右冲水：往杯中倒入适量的开水进行茶叶冲泡赏茶：我们可以

2013-03-20

黄山市著名茶艺专家汪芳生获60多项大奖

最近，由中国老科技工作者协会、中国老年学学会在黄山市召开的第五届中国老年人才论坛上，该市著名茶艺专家汪芳生出席论坛并发言。汪芳生一生热爱茶叶科学发展，千锤百炼、奋斗几十年如一日，用铁柱磨成针的精神，创造了600多种填补世界空白的吉祥如意、祝福、令人惊喜的工艺造型茶和文字、图案名茶，为茶农带来巨大的经济效益和社会效益，获得一块块“科技扶贫楷模”、“名茶发明大王&

2013-03-19

中国茶艺的历史演变过程

茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的，“品”是指将茶叶进行冲泡作为欣赏对象来品尝的（饮是为了解渴，可以大口饮下。品是品尝，需

2013-03-14

中国茶艺与日本茶道的内在关联

中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒

2013-03-14

铁观音茶艺表演三十六步骤

“安溪铁观音茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。安溪铁观音茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。茶艺

2013-03-14

创新中国特色的日本茶艺

一个国家往往会有一个让人不能忘记的标志性文化，例如中国的汉字、京剧、少林功夫，西班牙的斗牛、美国的拳击、泰国的人妖、巴西的桑巴舞……那么日本有什么呢？如果说茶道是他们的唯一代表日本文化国粹，那么两个大胖子“打架”的相扑运动也可以说是他们的一种文化标志了。日本茶道是讲程序性、仪式性、宗教（禅风）性的。这包括茶庵（亭）内的布局以及茶挂、茶花、茶点等等

2013-03-14

无我茶会

无我茶会[Wuwo tea meeting]：茶艺活动。20世纪80年代初兴起于中国台湾，后流传到韩国、日本等地。90年代在韩国、日本和中国台湾、福建武夷山市都举办过这种茶会。“无我”原为佛教语，谓世界上不存在实体的自我。提倡“无我”即要消灭人们的一切妄想，达到清净境界。“无我”也可作“忘我”、&ldq

2013-03-10

范增平：我的第一次欢喜茶会

2月27日讯：欢喜茶会，是台湾茶艺大师范增平先生所创，至今已举办将近40期。蛇年春节前，我在南京有幸参加了以“迎春”为主题的第37期“欢喜茶会”活动。这也是范增平先生第一次在中国大陆地区举办欢喜茶会。茶会，即以茶会友。而前缀“欢喜”二字，大抵是描述茶友的心境，哪怕只在杯盏举起的一瞬间。换作范增平先生的说法，茶会有“

2013-03-08

中国茶艺简史

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺出自茶道，首见于唐代封演的《封氏闻见记》:茶道大行，王公朝士无不饮者。可见唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式。而唐代贡茶的发展，又对推动宫廷茶艺的形成与完善，提供了条件。据《新唐书·地理志》载，唐时的贡茶地区已发展到十六个郡，可见规模之大。唐代李肇《国史补》载，当时各地为了使进贡的

2013-03-08

茶艺·茶道·茶文化（上）

许多有关茶文化的概念存在一些分歧，模糊甚至混乱的现象，如到底什么是茶文化问题，什么是茶道问题，什么是茶艺问题，茶道和茶艺的关系问题，都存在误区，没有统一的认识，需要加以探讨，以求得共识。在讨论茶文化问题之前，必须先弄清什么是文化。按文化学的定义，目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分。广义的文化，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类改造自然和社会过程中所创造的

2013-03-08

茶艺·茶道·茶文化（下）

中国茶德具体内容为：廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒，减少‘洋饮’，节约外汇。美——名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康起长寿。和——德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系。敬——敬人爱民，助人为乐，器净水甘。大约与此同时，中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚

2013-03-08

趣话历史上茶与僧

古诗云：“天下名山僧占多”，“好茶出在我山中”，茶与僧常因此相辅相成，声名与共。五代十国蜀人毛文锡所撰《茶谱》记载：昔日有僧，久病不愈。一老翁告以蒙山顶茶能祛宿疾。僧遂于山上筑室采茶，“获一两余，服未竟而疾瘥。”僧侣对茶艺的发展曾起过重要作用，除了地理因素，当然还有功利方面的原因。僧人旷日持久地坐禅，正需要某种兴奋剂的支持，而

2013-03-07

马程程：伊宁80后妈妈以茶创业

纤纤细手轻轻端起茶盏，在茶水之间轻盈地舞动，宛若微风拂柳，又如灵蛇矫游……这是跳舞，还是在耍杂技？原来，这是经营茶楼的马程程正在为客人冲茶。近日，在位于伊宁边境经济合作区辽宁路的一家茶楼里，记者见到了机灵干练、漂亮时尚的马程程。出生于1982年的马程程已是一位两岁孩子的母亲。虽然创业时间不算太长，可凭着她对茶艺事业的热爱，将70平方米的茶室做大到200平方米的茶楼，而且

2013-03-06

汪涵的茶味人生

汪涵，湖南卫视(微博)最当红主持人。眉毛深黑，嘴唇轮廓极鲜明，说起话来语速快而流畅，标志性的黑框眼镜下，挡不住眼角锐利狡黠的光芒。21世纪的前10年里，他主持过相亲、选秀、脱口秀和各类大型晚会，目睹过李宇春的横空出世，操持过超女快男、《天天向上》等节目，身边的搭档走马灯似地流转。他通音律书画、晓各地方言，研究佛经，爱喝茶，钟爱长寿乡巴马的可滋泉水泡茶，也爱打麻将。曾经营Ice Story冰淇淋店，

2013-03-06

普洱茶茶艺程序

普洱茶茶艺程序方法：盖碗冲泡法。备具：茶盘、盖碗、紫砂壶、小茶杯。第一道——赏具：孔雀开屏通常选用长方形的小茶盘，上置盖碗和小茶杯，二者多用青花瓷，且花纹和大小配套，公道杯以大小相宜的紫砂壶为上。第二道——湿茶：温壶涤器用烧沸的水冲洗盖碗、小茶杯。第三道——置茶：普洱入宫用茶匙将茶置入盖碗，用茶量为5-8克。第四道&mdash

2013-03-06

茶艺表演基本行茶法操作解说词

茶艺表演基本行茶法操作程序解说词欢迎诸位光临××茶艺馆，我是茶艺师××，很荣幸为你服务！大家知道，我国是茶的故乡，茶的原产地，同时也是茶文化的发祥地，我们的祖先最早发现栽培制造利用自然界付于人类的天然饮料，茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，繁荣元、明、清，至今上下已有五千年的历程，是中华民族的骄傲和自豪。今天讲解如有不周的地方，敬请诸

2013-03-06

从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶

首先要选择好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的，一般使用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗（三才杯）冲泡普洱茶也是一种不错的选择，用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香；另外盖碗的口大，敞开时散热性好，不易闷坏了茶，最适于冲

2013-03-06

茶艺八君子

茶艺八君子：茶漏——用于漏放干茶，防止茶叶外溅；茶夹——用来夹取叶片，欣赏叶底；茶则——做为量取干茶的准则；茶匙——用来拨放干茶；茶针——用于通透紫砂壶壶嘴；茶托——用于盛放闻饮杯组。茶荷——用于饯赏干茶，取其貌似荷花，亲近自然之意

2013-03-06

普洱茶茶艺解说

普洱茶茶艺解说普洱茶茶艺的解说！茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风

2013-03-06

普洱茶茶艺表演

普洱茶茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只

2013-03-06

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