手机版

茶之韵--雅士茶道

文化背景不同便形成中国古时四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生。进入80年代,生活节奏加快,市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆,饮大碗茶,花钱少,省事, 是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色。中国老百姓最欢迎的还是世
2014-02-28

如此美妙的茶道生活

今天心血来潮,琢磨着好久没喝茶了,以前上班的时候,天天捧着个杯子不离手,不是花茶,就是绿茶,要么就是普洱,或者红茶,反正很少有白开水的时候。整天跟同事琢磨着喝茶,其实我们根本就不懂什么茶,只是觉得但凡有机会,就应该尝尝各种茶叶。回到老家以后,好久没再碰茶了,不是不喜欢了,只是偶尔才想的起来,即使想起来了,也没心情去喝,大概是因为没了以前的那种氛围吧。不过,喝茶对身体还是有很大好处的,虽然它的讲究很
2014-02-28

讲解中国从古代到现代经过四次演变饮茶方式

我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一个阶段:煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香、味,所以还不能算饮茶。而当人们发现,茶不仅能祛热解渴,而且能兴奋精神、能医治多种疾病时,茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病,是饮茶的第一个阶
2014-02-26

茶艺术源于生活

艺术源于生活,反过来,艺术也反映生活而又高于生活, 表现了作者的审美理想,所以又具有强烈的文化性。茶叶艺 文也不例外,其价值也正是体现在史料性和文化性。
2014-02-26

绿茶茶艺茶道品鉴介绍

绿茶茶艺品鉴品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器
2014-02-25

中国茶道道家“天人和一”的哲学思想

中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。1、人化自然
2014-02-25

悠悠茗香 浓浓茶情

现代的生活节奏日益加快,人们的负担越来越重,精神也越来越紧张。每个人既要在事业上有所收获,又要在生活中扮演好各自的角色,所以总显得有点疲惫不堪。如果说喝酒可以给人创造初恋般的激情,那么饮茶可以使人在这纷繁复杂充满各种欲望的人世间,洗涤浮躁的心灵深处,既而复归平静、理性,纷杂的内心被涤荡殆尽,名利场被隔绝在心灵之外,满心被茶香包裹、为茶味浸润,呷上一口,唇齿间、心神间,无不为之香,为之爽,茶总是可以
2014-02-25

缘起茶书院

一日为师终身为师,我不轻易称人家老师,更不随便拜师学艺,同时由于自己的学养肤浅,更不敢被人称作老师。记忆里曾经听圣严师父在开示中提到:“佛法难闻,名师难遇。”在这个一切以速度效率为生活依归的年代,学生要找到好的老师学习很不容易。老师呢?想要找个好学生传授技能,其实比学生要找好老师更困难,尤其想修学的是传统技艺如:佛法、茶道、书法、花艺、乐曲……的
2014-02-24

倒茶 · 茶之道

2014-02-24

白毫乌龙的相遇

这个缘分,要从桌上的一颗茶籽说起。二0一一年的八月盛夏,一行人来到北埔,溽暑连降火的椰子汁也失了味,只觉干涩。当天依稀记得是七夕,学长对于远道而来的我们热情以待,频频示意晚上备有好酒好料定要言欢,殊不知这群人是说好要来做茶看茶的,着实负了学长盛情。还记得学长特地空了假日整天,陪我们上山头看了好几处茶园,山头不高,蜿蜒而上的山路已让人头晕,但仅只十分钟的车程却让我们难以置信,惊呼这样海拔也能种出传说
2014-02-24

习茶

习茶至今年岁仍短,既无法随心所欲泡出一壶动人的茶,在茶文化上也无法论述一二,只好期勉自己一路跌撞情景,或可作为想一窥台湾茶精致感动的堂奥者些许鼓励。谈到茶,还是必须心虚地承认——从前的自己,从来不喝茶。那一阵子,刚习茶,还是茶书院里最青涩的小学妹,虽然每周总为了茶课要穿什么才适合茶席氛围而伤脑筋,又为晚上喝不出老师要我们分辨的茶汤而苦恼;但一踏进昏黄阴翳的晚香室,空间与人的
2014-02-24

中国茶道之美

2014-02-22

中国文人茶道介绍

文人茶道文人茶道的饮茶人主要是古代的知识分子,也包括有学问的名门闺秀、青楼歌伎、艺坛伶人等。对于饮茶,他们不图止渴、消食、提神,而是要用茶引人步入超凡脱俗的精神境界,是想于闲情雅致的品茗中悟出点什么。正所谓醉翁之意不在酒,在乎山水之间;茶人之意不在茶,在乎人生哲理中。唐代以后,知识分子一改“狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙”的文人作风,开始“人人有报国之心,时时存入
2014-02-21