茶 - 老农茶网

铁崖梦茶

杨维桢是元代著名的文学家，书法家，号铁崖道人。浙江诸暨人。嗜茶如命，时时沉缅于茶烟乳花，对茶饮独有心得。有一年冬天，杨维桢读书至夜里二更，窗前月光微明，一枝梅影摇曳不息。他茶兴勃发，唤来小书僮，从山后汲来白莲泉水，燃起竹炉。并从茶囊中取出一种叫凌霄芽的茶叶，让书僮烹煮，他在一旁欣赏，借以放松一下伏案之倦。随着竹炉的火温和渐渐响起的水声，杨维桢不知不觉地感到浑身轻飘，似乎有一股仙气，把他送到一个“清

2011-06-27

祁红世界有名

来自祁门的老汪，在杭州上塘路的钱江市场开了一家茶叶店，一进店门就看见了邓小平题写的“你们祁红世界有名”挂在墙上。由于事先已经委托朋友向老汪代为转告了拜访意图，所以刚到店里老汪夫妇就热情地接待了我，并泡了一壶祁门红茶。老汪叫汪德来，到杭州开茶叶店已经有3年时间了，刚开始是在市场边租了个小摊，卖一些茶叶。从去年开始便在市场里租下一间门面，做起了店面生意。老汪说，他卖的茶主要有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红

2011-06-27

苏轼与茶

苏轼（1037--1101年），字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。元丰元年（公元1078年）苏轼任徐州太守。这年春旱，入夏得喜雨，苏轼去城东20里的石潭谢神降雨，作为《浣溪沙

2011-06-25

以500克17万芽蕊惊世的中国制茶奇人奚得发

原中国茶叶学会副理事长、中国著名茶叶专家、安徽农学院茶叶系教授王镇恒老先生，在他参与主编的《中国茶文化大辞典》中这样记载道：“[华山银毫]茶名。产于安徽六安东河口镇。为茶叶生产商奚得发于1995年、1996年通过科研成果鉴定，1997年上海大世界吉尼斯之最授于芽蕊之最??华山银毫。该芽蕊茶品质：细秀匀齐，嫩绿显毫，香气鲜爽，滋味鲜醇。500克有芽蕊17万。”其实走近奚得发，他就是一个质朴淳厚、刚过

2011-06-24

李渔论饮茶——艺术与实用统一

李渔（1611～1680年），原名仙侣，号天征，后改名渔，字笠翁，一字笠鸿、谪凡。李渔祖籍在浙江兰溪下李村，生于雉皋（即今江苏如皋）。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家，在他的作品中，对茶事有多方面的表现。《明珠记·煎茶》的剧情中，三十多名宫女去皇陵祭扫，途经长乐驿。这个驿站的驿官叫王仙客，听说他的未婚妻亦在其中，便乔装打扮，化妆成煎茶女子，打探消息。王仙客坐拥茶炉煎茶，待机而行，恰逢其未婚妻

2011-06-23

在茶林里放飞绿色的梦想

那一片土地上，绿油油的茶林盈满希望。三江侗族自治县古宜镇文大村上引木屯，青年科技示范户、共产党员侯就坤带领村民发家致富，绘就了茶叶成片、村寨道路干净、清澈河流绕屯的美丽画卷。曾经在三江铝业公司工作，担任过班长、车间主任、副总经理的小侯，因公司电力不足被迫停产后转业回村务农。回乡并没有泯灭他的理想，33岁风华正茂。于是，他敢于当先，勇于尝试，破旧立新。在古宜镇团委的指导下，侯就坤看到了茶叶种植和加工

2011-06-23

毛主席与“都匀毛尖”茶的故事

谭修芬她今年69岁了。曾是州级、省级劳动模范。48年前她亲手为伟大领袖毛主席制茶，她讲述了这个故事：众心同志1956年4月2日晚上，都匀县团山乡乡长罗雍和来到乡茶叶加工站，要召开茶农高级社干部扩大会议，要讨论一下茶农团支部提出的“制三斤鱼钩茶给伟大领袖毛主席品尝的事”。罗乡长说：“先听听大家意见”。谭修芬第一个发言：制茶寄给毛主席是我们团支部，采茶姑娘们的一点心意。”第二个发言是堂兄谭修凯，他说：

2011-06-21

室静茶香引客至

茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。卖茶，不仅是一桩生意，更是一种文化。6月1日11时，艳阳高照。江苏省淮安市大治路，繁华喧闹。一个男人斜靠在椅子背上，一脸悠闲。望着窗外的行人，他缓缓捏起茶盏，轻轻抿了一口，放下。他，是“十点利茶庄”的老板王利兵。以茶为媒，广交朋友，他把生意做得顺风顺水。茶艺精湛店堂雅王利兵的茶庄位于淮安市大治路西首，两间店堂宽敞明亮，兼卖烟酒。“十点利茶庄”，淮安籍书法家庞博书

2011-06-20

茶是一条记忆的线

第一次听别人介绍马旭初，人家就告诉我，马老一定会给你讲慈禧太后欠他们家银子的事儿。可聊天还没开始，马老就抢先问我：“你喝不喝茶？”我说：“喝啊。”马老说：小姑娘，喝什么茶呀，茶有茶锈的。”这样的解释让我很疑惑，马老的“顽皮”又让我觉得这位84岁的老人可爱又亲切。欠银子的事儿好像和茶无关，却也在千丝万缕中有那么点牵连。明清两朝，马家的兴隆木厂曾是京城12家官木厂的首柜，但凡涉及皇家的工程都由朝廷转给

2011-06-20

茶、名茶、文化名茶

大写的英文字母ABC连在一起，牛津字典解释为“simplest facts of a subject"，中文可译作基本要素或基础知识。茶、名茶、文化名茶是茶专业概念体系中最本的概念、茶文化的ABC，这一组概念是既相互联系又相互区别的。1、茶：茶，是指茶树或茶叶。所谓茶树，是用于制作茶叶的一种植物，根据国际命名和这种植物的特性，人们将其它的学名确定为Camellia sinensis O. Kunt

2011-06-19

布朗首相的中国茶

北京迎来了2008年的第一位欧洲领导人。18日，英国首相戈登?布朗访华。这既是他出任首相后对重要国家的例行出访，也出于实际需要。启程前，布朗对英国独立电视台说，对华关系正成为英国的“繁荣之源”。这个明确的表达，等于为他在中国的两天半行程命了名：中国之行，是一次意图明确的“经济之旅”。自去年6月出任首相以来，3个月蜜月期后，布朗和工党政府遭受到来自经济和政治的双重夹击。9月，英国第五大抵押贷款银行北

2011-06-19

创新路上香飘茶韵—访郭华昌和他的“潮州茶庄”

见到郭华昌，是在他位于会城中心南的“潮州茶庄”里。窗明桌净、流水潺潺，他正在与几个茶友品茶谈天，杯盏交错中谈笑风生，黝黑的皮肤，憨厚的脸庞，给人一种诚实、稳重的感觉，然而，正是这位外地来的乡下人，凭着独有的睿智和勤奋，把“潮州茶庄”一家一家开起来了。郭华昌的茶庄并非新会最早的一家，但却是最具创新能力的一家。当别人固守“商店式”经营时，他已经引进“进屋喝茶”的独特经营方式。当不少茶叶商家仍在亦步亦趋

2011-06-18

“竹云间”里谋茶业——创业富民先锋

在龙游县有这样一个普通农民，几年来他联合全县茶农，创建茶叶统一品牌，提高茶叶市场竞争力和效益，受到了众多茶农的拥戴和尊敬。他，就是龙游竹云间茶业合作社理事长傅如清。结缘茶叶创新业?傅如清是龙游县庙下乡长生桥村人，1975年高中毕业后，作为当时村里的“文化人”，傅如清被推选为村植保员和粮食保管员，随后又成为一名代课教师。1979年，傅如清被委派到当时的溪口区的精制眉茶厂工作。这一去，便让傅如清与茶叶

2011-06-18

旧有天津八大家只余茶庄正兴德

初到天津的那个清晨，出租车领着我缓缓穿过天津的街区，暖暖的阳光掉在了这个有点萧瑟的城市，掉在了那些断瓦残墙之上，突然给了我一种沧海桑田的感觉。下车后，漫步来到东马路，见到了偏于一隅的正兴德茶庄。始建于清乾隆三年(1738年)的正兴德原是天津有名的“百年老店”，它以“绿竹”形象傲世至今已两百多年，在它面前，似乎有一种淡淡的茶香从过去飘了过来，让人一再凝思那些遥远的岁月。天津八大家之一说到正兴德的发家

2011-06-18

云南二十个茶区茶质对比（一）

云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：①区域性差异分明，垂直变化十分明显。②年温差小、曰温差大。③雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶菁茶质有明显不同特质。若以相同茶种、生长形态、制程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。本文所介绍各茶区茶质

2011-06-16

云南二十个茶区茶质对比（二）

巴达茶区位置：云南省西双版纳自治州勐海县西部。简介：位于勐海城西58公里，巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。1961年在巴达大黑山发现一株高达50余米的巨大茶树“巴达茶树王”，树龄一千七百多年，成为巴达茶区特殊资源景观。大叶种野生野放茶特色：数量少，口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。布朗茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海

2011-06-16

云南二十个茶区茶质对比（三）

勐库茶区位置：云南省临沧市双江县。简介：临沧的勐库野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种

2011-06-16

陈云凤，从“茶叶外行”到“普洱女人”

陈云凤从2006年3月21日开始销售普洱茶，如今已经拥有了一家公司和一家投资超过50万元的茶苑。更让人惊奇的是，这一切竟然都是在网上完成的。遭遇无情的“下马威”陈云凤说，在和普洱茶结缘之前，自己的人生是繁忙而黯淡的——在电子商务领域内摸索了6年，在网上经营过化妆品、妇婴用品，却都难逃失败的命运。2006年初，陈云凤开始接触普洱茶。近几年来，喝普洱、买普洱、赏普洱、藏普洱不断升温，眼看着身边喜爱普洱

2011-06-15

王清森：情系茶园报故土

七月的洪渡河，风光秀丽。毛家畔的小丘陵岭上，2000多亩茶园绿浪般绵延开去。在这里，无论天晴还是下雨，都活跃着王清森矫健的身影。他说：“有老板来发展茶产业，这是难得的好机会，动员好群众，服务好老板，发展好茶产业，增加农民收入，这是我有生之年想干的事……” 为了信念，他申请回乡王清森今年53岁，中等身材，皮肤黝黑，忠厚老实，新建乡的干部给他取了一个绰号，叫“老忠实”。他为人忠厚，1984年当选为当

2011-06-13

“茶王”热心环保公益

世界“茶王”、香港荣源茶行董事长、世界茶文化交流协会会长王曼源近日向2007全国首届生态环境保护神州万里行组委会捐赠10万元环保基金，8月3日下午，捐赠仪式新闻发布会在深圳特区报业大楼隆重举行。王曼源20世纪80年代初，创建香港荣源茶行，积极推广中华茶文化。2000年，他出版了《普洱茶谱》一书，论述了20世纪初以来的各种不同普洱茶的特点，介绍了世界各地对普洱茶功效研究的资料。2002年创立了以弘扬

2011-06-13

首页上一页 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 下一页尾页