茶 - 老农茶网

茶入金

宋政和四年辽天庆四年(1114年)，女真族完颜阿骨打以二千五百人誓师反辽，首战克宁江州(今吉林扶余东石城子)，继而大破辽都统萧嗣先于鸭子河(松花江一段)，北出河店(今黑龙江肇源西)。时女真兵已有万人。1115年，完颜阿骨打称帝，改名，国号大金。女真建金国后，宋朝便与之夹攻辽，并订下归地协议，1120年金与辽绝，破辽上京临潢府(今内蒙古巴林左旗南)，1124年西夏亦向金称臣，1125年，辽亡，金的

2011-03-19

茶入俄国

中国茶叶最早传入俄国，据传是在公元六世纪时，由回族人运销至中亚细亚。到元代，蒙古人远征俄国，中国文明随之传入，到了明朝，中国茶叶开始大量进入俄国。公元1567年，明穆宗即位，中国茶叶由哥萨克人伊万·彼得洛夫和歌纳计，亚里带入俄国。公元1618年，明朝政府批准与俄通商，并派使臣携茶叶数箱，作为礼物赠沙皇。明末，俄人派骆驼商队，专程到新疆，并沿陆路到湖南采购砖茶，到安徽霍山采购六安茶等。同时，中国的

2011-03-19

茶入西夏

西夏王国建立于宋初，成为西北地区一支强大的势力。西夏国的少数民族主要是由族的一支发展而成的党项族。宋朝初期，向党项族购买马匹，是以铜钱支付，而党项族则利用铜钱来铸造兵器，这对宋朝来讲无疑具有潜在的威胁性，因此，在太平兴国八年(公元983年)，宋朝就用茶叶等物品来与之作物物交易。西夏初期与宋朝虽有所冲突，但总体上尚为友好，宋朝对其经济也多有优惠，朝廷经常赐赠银两、绢匹和茶叶、布帛等，一次赐赠，茶叶

2011-03-19

近期瑞典仿古商船哥德堡III号造访中国，在国内掀起了一阵“哥德堡号”热，而其前身哥德堡I号沉船上装载着的众多货物也引起了多方关注，其间大量的茶叶属何品种，产于何地，一时众说纷纭。8月23日上午，记者在武夷山市看到，由瑞典人Jan-Erik Nilsson日前提供的哥德堡I号在广州装船货物清单等资料已通过翻译，其上详细记载了当时瑞典东印度公司在中国购买的各种茶。从这些资料中可以看出，当地哥德堡号沉船

2011-03-19

紫砂壶艺大师－－崔龙喜

崔龙喜先生专攻紫砂艺术创作，研究中国传统文化，并爱好收藏具有中华民族特色的历史遗存，在他的诸多的壶艺作品之中，都能体现出传统文化和收藏给他带来的灵感和作品中深邃的文化内涵。他用一颗充满着激情创造的心，用灵巧的双手，创造出充满个性的龙喜紫砂壶艺。崔龙喜，男，1957年生于江苏宜兴，中国工艺美术学会会员、江苏省工艺美术协会会员、高级工艺美术师、江苏博物院民间收藏家协会研究员，宜兴方圆紫砂集团龙喜砂宝创

2011-03-19

到桂平西山寻一抹茶香、一抹佛缘

佛说：前生的千次回眸换来今生的一次擦肩而过。也许与西山的邂逅是前世修来的缘份，走了很久很久，那氤氲的淡淡的香气仍在心头凝结不散，是茶香？佛香？还是……如果妙笔能描绘出西山的意境，我会怀着虔诚的心去细述……车行至城市边缘，风很柔和地吹，我仿佛一下子有了活动的空间，身体没有动，可是，却感到一种排开钢筋水泥堆的轻松和舒适。在城市呆久了，日积月累的情绪积淀在心底，稍有变化，它便象施魔法般铺天盖地地扩散开来

2011-03-18

百年茶叶，见证历史

瑞典仿古商船哥德堡号8月29日抵沪举行“航海主题乐园”之前，这艘商船的重建委员会副总裁奥福·兰丁日前抵沪透露，一场“欧洲沉船中国瓷器展”将于同期举办。“欧洲沉船中国瓷器展”，囊括了260年前中国海上丝绸之路贸易中的精品，这些为欧洲皇室或贵族定制的瓷器中，有为瑞典王后维萨·乌尔利卡定制的徽章纹杯，有法国宫廷宴请宾客定做的瓷盘，这些瓷器已经在海底沉睡了2个多世纪，据专家估计船上当年载有的中国瓷器已经升

2011-03-18

春到茶香茶都又逢茶博盛会时

原全国人大常委会委员长乔石亲笔题写“龙井村”牌匾继2005年杭州在首届西湖国际茶文化博览会被授予“茶都”称号之后，今天上午，2006西湖国际茶文化博览会在西湖龙井村热闹启幕。本届茶博会将持续至 4月21日，内容将比去年更为丰富，除了保留国际名茶博览会、民间茶会等精彩版块之外，还新推出了西湖龙井村等一大批优秀的茶旅游区，使西湖龙井茶与特色景观更紧密的融合，依托“名茶——名村——名景”进一步打响“杭

2011-03-17

茶旅天下之东南眉目大佛龙井（上）

引子： 2005年的4月，连战先生的北京之行让这位中国国民党前主席深切感受了华夏文明的源远流长，而来自新昌的一片小小的绿叶也为这次“和平之旅”平添了几份祥和。大佛龙井茶也因此而名噪大江南北，那么，有着1500多年茶史的新昌，以名刹命名大佛龙井茶与名冠江南的大佛寺究竟有什么样的渊源？千年以前的东南眉目又是如何引得文人骚客纷至沓来，成就这浸染茶香的唐诗之路？好山好水好茶【片头】：剡溪秀美风光，暮

2011-03-15

中断160年的普洱“金瓜贡茶”10月将再度进京

“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。云南省思茅市普洱哈尼族彝族自治县依据传统贡茶制法特制的６个“金瓜贡茶”，今年１０月中旬将随一路北上的“马帮茶道·瑞贡京城”马帮进京，分别赠送故宫博物院、人民大会堂、中国历史博物馆等六个部门永久收藏。记者在普洱县看到，这６个九瓣圆形“金瓜贡茶”已压制成型，下一步将进行包装和

2011-03-14

找寻--茶马古道

"茶马古道"具有极其重要的历史地位和经济文化交流意义，被学术界称之为"世界上地势最高的文明文化传播古道之一"，是与古代中国对外交流的海上之道、西域之道、南方丝绸之路、唐蕃"麝香--丝绸之路"相并列的第五条国际通道。一、茶马古道产生的背景中国是茶的故乡，自古以来我国各族人民就有饮茶的习惯，创造了灿烂的中华茶文化。在我国众多的民族中，没有那一个民族能比藏族更嗜爱茶。茶对藏族人来说就如阳光、空气一样，是

2011-03-11

茶学家---陈椽

陈椽（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研究亦取得了一定的成果。著有《制茶全书》、《茶业通史》等．陈椽，又名陈愧三。1908年3月8日出身于福建省惠安县崇武镇的一个小商人家庭。幼年时期，他父亲常常向他讲述戚继光、郑成功、林则徐的故事，灌输爱国主义思想，鼓励他

2011-03-11

新昌：大佛与大佛龙井谁因为谁而增彩

２００５年春天，中国国民党主席连战踏上了阔别近６０年的大陆土地，连战一行在大陆的一举一动一时间成为海内外媒体关注的焦点。当他来到北京，走进老舍茶馆品茶的时候，全球华人也随之认识了一只江南名茶——大佛龙井。追根溯源，于是人们找到了名城绍兴下辖的一个不知名的小县——新昌和那里的大佛寺。但是这种说法也许并不准确，因为在全球媒体的聚光灯下，谁能说现在的新昌还是个不知名的小县呢？用“一人得道鸡犬升天”来给

2011-03-11

茶与茶风俗

茶是四季常青的植物，茶叶是人们生活必需晶，利国利民，具有极高的经济价值。因此，茶在古代又是吉祥的象征。在某些茶区，每当吉庆之日，往往合家乃至全族欢庆于茶山上。《茶经》中就有“当吉庆之时，亲族集合歌舞于山上，山多茶树”的记载。明代《七修类稿》已经有以茶为婚礼的记载：“种茶下籽，不可移植，移植则不可生也。故女子受聘，谓之吃茶；又聘以茶为婚礼者，见其从一之义”。《红楼梦》中，王熙风打趣林黛玉云：“你既吃

2011-03-03

马未都《茶当酒集》自序

木木/漫画作者：海帆、谢文哲、罗炎秀定价：80元评分：6.0如同沏铁观音茶，冲泡数遍，方能领略人间奇迹、季节变化和生命的轮回。——摘自《安溪铁观音》点评：了解铁观音，读完这一本书就已足够。铁观音正在改变着安溪传统的经济行为与社会结构，它最终也将改变中国乃至世界的经济地理格局。

2011-03-03

于丹武夷山开讲"茶和儒释道" 好似涤荡心灵的清茶

中国茶道思想融合儒、道、释诸家精华而成。千载儒释道，万古山水茶。茶文化在中国的历史源远流长，特别是武夷山天然的环境和地理优势更是孕育了令人难忘的武夷茶。17日下午，在武夷学院举行的“茶和儒释道”文化论坛上，“学术超女”于丹以连珠的妙语，为与会者上了一盏清茶，一盏可以涤荡心灵的清茶。“茶比天地清，所谓茶，是人在草木之间，得以氤氲吸收大地的精

2010-11-19

中国是茶的故乡

中国茶网：中国是茶的故乡，也是东方茶道的发源地。茶，作为人类既古老而又时尚的传奇饮品，从茶马古道出发，走向世界的每一个角落。中国是茶树的原产地茶树的起源问题，历来争论较多，早在20世纪20年代，吴觉农撰写的《茶树原产地考》，对茶树起源于中国作了论证，即中国是茶树的原产地。半个多世纪后，吴觉农于1978年在昆明又发表了《中国西南地区是世界茶树的原产地》-文。并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是

2010-11-04

茶史之茶叶大发现（一）

茶，作为中华文明的基本元素之一，五千年前就深入华夏社会。如今，她灿烂的文化，厚重的历史，已经传遍全球，并在世界各地得以发扬光大。禅茶一味，心净如洱，便是一趣。我们虽然天天浸润在茶文化的发源地，但悠闲之中，也少有探究文化知识的根源。常常仿佛间，将本来的中国文化当作外来文化。试举一、二例子，佐证。许多人，将红茶当作舶来品，深入一点，还把它认为是发酵茶。因为许多教材里，也是这么定义的。这是个谬论！正确的

2010-04-12

茶史之茶叶大发现（二）

三国时期魏朝，出现茶叶简单加工，即把茶树鲜叶做成饼，再晒干或烘干，制成最原始成品茶叶。这是最原始的制茶工艺。从成饼到干燥之间必然发生茶叶发酵，这是黑茶最关键的工艺。按现代茶叶分类标准，这种饼茶就是黑茶。此后，蒸青制茶出现，即将茶鲜叶蒸后成饼，饼茶穿贯，再串吊烘干。形成这种工艺是也是自然而然的，但却是茶叶加工史上最重要的突破。它意味着茶叶杀青工艺的产生，现代黑茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）的加工工艺

2010-04-12

茶疏

茶疏引题许然明茶疏序陆羽品茶，以吾乡顾渚所产为冠，而明月峡尤其所最佳者也。余辟小园其中，岁取茶租自判，童而白首，始得臻其玄诣。武林许然明，余石交也，亦有嗜茶之癖。每茶期，必命驾造余斋头，汲金沙玉窦二泉，细啜而探讨品骘之。余罄生平习试自秘之诀，悉以相授。故然明得茶理最精，归而著《茶疏》一帙，余未之知也。然明化三年所矣，余每持茗碗，不能无期牙之感。丁未春，许才甫携然明《茶疏》见示，且征于梦。然明存

2010-03-23

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