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茶在藏传佛教中的地位

茶在藏传佛教中的地位藏传佛教即喇嘛教，它是在公元八世纪时，由印度传入的密教与汉地传入的大乘佛教，以及西藏本地的原始宗教——“苯教”相结合的产物1，而在这之前，公元六世纪时，茶便随着藏王与唐王朝的联姻而进入了藏区，唐朝李肇所撰《唐国史补》中记载：“常鲁公使西番，烹茶帐中，赞普问曰：此为何物?鲁公曰：涤烦疗渴，所谓茶也。赞普曰：我此亦有。遂命

2013-03-30

最近很多网友们想知道明朝的名人有哪些，明朝时期有哪些名人。和茶网茶与生活小编专门收集了相关的资料与图片，供大家参考。朱权，杨荣，杨士奇，杨溥，杨基，杨基盛，张羽，许贲，高明，洪应明，杨维桢，梁潜，李昌祺，邓子龙，袁崇焕，洪承畴，李梦阳，何景明，王世贞，李开先，金圣叹，许仲琳，兰陵笑笑生，凌蒙初，天然痴叟，东鲁狂生，朱元璋，朱棣，刘基，蓝玉，胡惟庸，徐达，高启，宋濂，李时珍，徐霞客，徐光启，吴承恩，

2013-03-30

净心自悟禅茶本一“家”

禅宗与茶在内在精神本质上存在着惊人的类同构现象。禅宗至慧能而定形，其旨不外“净心自悟”四字。　　一方面在他看来，人的本心与佛性毫无殊异，都是清净澹泊的，只要顿悟，便可成佛，所以他们比以往的僧侣更推崇“自然”、“本色”;另一方面，虽然在提倡澹泊清净、遁身自然、与世无争等方面禅与其它宗派是一致的，但其他佛宗往往借助外在形式以达到这

2013-03-27

茶由南向北的传播：语言痕迹考察（下）

真茶的出现和传播的语言痕迹　　从烹调各种植物的叶子作为食物和饮料，再而过渡到专门是几种植物(即“茶”)的叶子，可以说进入了“茶文化”的门槛。因为已经摆脱了采集野生茶叶的时期，进入培育和种植专门的少量茶树品种阶段，尤其是这种专门的茶叶成为供品，成为商品、礼品之后。而烹煮这几种茶叶已经不仅仅是作为充饥的食物，而是作为一种待客的佳肴，加入了许多名贵的、使茶

2013-03-27

茶由南向北的传播：语言痕迹考察（上）

在中国，茶产在南方，饮茶习俗从南方传播到北方，这是没有疑问的。茶叶主要生长在北纬35度以南地区，在我国现在的主要产茶省区都是在南方，如海南、云南、贵州、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、四川、安徽、浙江、江苏、陕西、河南、山东、西藏和台湾。现在在云南、贵州、四川、湖北等地发现了野生茶树。也许是云南一带植被保存得好，在云南思茅地区的镇源县九甲区和平乡千家寨发现数千亩面积的野生茶树林，在云南勐海巴达

2013-03-27

茶和佛教的关系

唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的，特别是佛教的禅宗影响茶业的发展特别大。根据封演所着《封氏闻见记》所载：“开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，唯许饮茶，人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”又根据陆羽《茶经·七之事》引释道悦《续名僧传》：“宋释法瑶姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。

2013-03-26

茶的传播历史

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始

2013-03-26

许次纾与茶

许次纾(1549～1604)，字然明，号南华，明钱塘人。清历鹗《东城杂记》载：“许次纾……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所著诗文甚富，有《小品室》、《荡栉斋》二集，今失传。予曾得其所著《茶疏》一卷，……深得茗柯至理，与陆羽《茶经》相表里。”许次纾嗜茶之品鉴

2013-03-26

别有情韵当书法遇上茶

《茶录》[北宋] 蔡襄蔡襄(1012-1067)，字君谟，福建兴化仙游(今福建仙游)人，官至端明殿学士。擅长正楷，行书和草书，北宋著名书法家，为“宋四家”之一。蔡襄以督造小龙团茶和撰写《茶录》一书而闻名于世。而《茶录》本身就是一件书法杰作。《茶录》问世后，抄本，拓本很多。见诸记载的有: “宋蔡襄书《茶录》帖并序……小楷。在沪见孙

2013-03-21

茶的历史渊源考证

中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树

2013-03-19

中国有特色的茶

放在竹筒内烘烤的茶：出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶，它的做法很奇特，是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将茶叶挤压进去，直至茶叶塞满竹筒。越陈越好的茶：俗话说：“茶要新，酒要陈。”然而，也有些茶叶却是越陈越好。比如，黑茶中的湖南黑毛茶、云南普洱茶、广西六堡茶，以及青茶中的福建武夷岩茶等。这些茶叶都是久藏不坏，越陈滋味越醇厚，

2013-03-19

茶的历史从绿茶发展至其它茶类

在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从鲜叶到原料，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。（1）黄茶的产生绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿茶炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未

2013-03-18

茶是一条记忆的线--马旭初

马旭初，祖籍北京。高级工程师，著名建筑家。曾就读于辅仁大学，后师从梁思成。是六百年古建筑世家——兴隆木厂的第十四代传人。历史上，兴隆木厂曾参与了故宫、颐和园、北海等一系列皇家大型工程的施工及维修。马旭初曾参与修建十大建筑，修复了隆福寺正觉殿的藻井。第一次听别人介绍马旭初，人家就告诉我，马老一定会给你讲慈禧太后欠他们家银子的事儿。可采访还没开始，马老就抢先问我：&ldquo

2013-03-18

茶和茶具相得益彰

葡萄美酒夜光杯、汾酒当用玉杯、高粱酒须用青铜酒爵……时下热播的连续剧《笑傲江湖》中的一段酒具论，让不少人印象深刻。品茶何尝不是一样，不同的茶类，也有其专属的茶具来配。湖北省茶叶学会理事长李传友指出，商品茶分绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶六大类，这些茶叶各有其品质风格。饮茶专用器具形成于唐代，当时有“邢瓷类银，越瓷类玉”之说。宋代流行茶盏；

2013-03-15

唐代人与茶

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在

2013-03-15

茶和婚姻两者之间的关系

对于哪些喜欢和茶的人都知道，不同的茶叶都有其不同的味道，同时不同的茶都是分别适合不同的季节，甚至就连茶我们也都能喝出不同的心境。也不知道哪种茶是好的，哪种茶不好，我们也只好说，不同的茶，都有着不同的好吧！说到茶，我们就联想到了婚姻，而婚姻就如同茶那样，浓淡都相宜。有的夫妻感情烈如火，有的夫妻则淡如水。烈如火固然热，但也有不慎烧伤彼此的时候；淡如水固然有些冷，但也有彼此润泽温暖的时候。所以，不好说是

2013-03-14

时代呼唤茶文化生活（散文）

一切都将随着时代而不自主地飞奔着……飞奔的飞速，在时空的大道上擦出了闪亮的火光。飞奔的欲望，在相互争夺中迸发出撕心的惨喊。我们的心态失衡了，欲望的魔鬼悄悄地化成浓浓黑雾，严严实实地遮蔽了我们光彩的灵性。我们似乎迷失了方向，我们在飘浮中急燥，我们在奔忙中竞争，我们在不平中对立，我们学会了自私与封闭，我们为了失去而愤怒恐惧，我们为了得到而忧虑疯狂，我们被淹没在浮燥和贪婪的欲

2013-02-20

武夷山何时有茶

名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，着称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479～502年），而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年），孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》第19卷）。孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯

2013-02-19

茶与联姻的习俗

茶礼，主要指婚事茶礼。为什么婚事要讲茶礼？古籍中有不少记载说明。如宋代的《品茶录》、明代的《七修汇稿》等。直接涉及到“南中夷人”的有明代许次舒的《茶疏?考本》：“茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼取其不移置子之意也。念人犹名其礼曰下礼，南中夷人定亲，必不可无，但有多寡。礼失而求诸野，今求之夷矣。”“不移置子”即当地俗称的

2013-02-17

古代史料里茶的雅号别称

在古代史料里，人们把茶称做蔎、茗、荈等，陆羽在《茶经》一书中，把对茶的众多称呼统一为“茶”。荼，指“茶”的假解字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》中记载：“诸书说茶处，其字仍作荼，至唐陆羽作《茶经》始减一画作茶。”蔎，是指茶的别称，古蜀西南方言，陆羽《茶经·一之源》中说：“茶者，南方之嘉木也。&rdqu

2012-10-25

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