茶叶技术 - 老农茶网

鉴别沩山毛尖好坏方法

沩山毛尖外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，冲泡后汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口，风格独特。教你如何鉴别好的沩山毛尖。一、干看评外形：首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。1、是看是否具有松烟香气;2、是辨别香气的高低;3、是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽

2015-04-06

制作松针茶小妙招

松针茶制作的各道工序都有一套严格的标准，以确保成品的质量。松针茶制作跟成品的质量有很大关系，为提高松针茶品质，以下为大家介绍松针茶制作中的小妙招。松针茶制作过程，将松针在90-100℃的蒸锅中蒸3分钟，可除去叶面的蜡质和涩味，同时能保证营养成份不流失。蒸锅中的优选温度为95℃。在上述制备过程中，松针放入重量百分比浓度为10%的明矾液中浸泡24小时，可使其中的松脂溶出，松脂含量低的松针茶可适用于更广

2015-04-06

各种茶叶的贮藏与保管

茶叶专家指出，茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成份的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，必须注意防潮防高温，避光避氧气，远离有异味的物品。1.名优茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，特别是名优绿茶和红茶类，极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优茶特别是名优绿茶，如龙井茶、洞庭碧螺春

2015-04-06

降脂效果不错的降脂茶主要有哪些

很多高血压患者对于什么茶降血脂效果比较好尤其感兴趣，不过现在市面上假的降脂茶很多，建议网上购买可上专门的门户网站，比如说淘宝商城等。以下为大家介绍一些降脂效果不错的降脂茶：辛夷花：润喉，清咽，消暑，止渴，降压，减肥。山茶花：降压，降血脂，散淤，消肿，止咳。胶股蓝：降血脂，降血压，增强冠状动脉和脑雪流量，抗DNA的变异作用，提高机体免疫功能，防治动脉硬化，肥胖症，癌症及慢性肝炎。苦丁茶：消暑解毒

2015-04-06

如何制作山楂金银菊降脂茶

山楂金银菊降脂茶是一款降脂效果非常不错的一款茶饮，且制作方法很简单。备好材料，小编跟大家一起来学习如何制作：材料：菊花、山楂、金银花各10克。做法：将山楂拍碎，将所有材料加水煮沸即可。每天一剂。功能：化瘀消脂，健脑明目。用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。其中山楂因为能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用;金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显着。但是体质寒凉、胃肠不好

2015-04-06

同仁堂清脂茶与同仁堂清浊茶有什么区别

同为北京同仁堂所出产的清脂茶与清浊茶，字面上很难让人看出有什么区别。那么，两者到底有何不一样呢?北京同仁堂清脂茶主要原料是又生山楂、决明子、菊花、绿茶制作而成。具有调节血脂代谢作用，可显著降低胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白(HDL-C)。方中活性成分具有降低血压，增加冠脉血流量作用。北京同仁堂清浊茶选用上等生何首乌、莱菔子、决明子、菊花、荷叶、泽泻等，配以精选乌龙

2015-04-06

冲泡绞股蓝降脂茶有什么禁忌

饮用绞股蓝降脂茶有不错的保健养生功效。但是饮用还需要讲究科学，才能达到保健之功效。但有部分人饮用习惯不科学，应该避免。常见的有以下几种：用保温杯冲泡绞股蓝降脂茶不宜用保温杯冲泡。因用保温杯泡，茶水较长时间保持高温，浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。用沸水泡茶用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶

2015-04-06

同仁堂清脂茶有什么特点

同仁清脂茶自身产品优势让其在众多的降脂茶中脱颖而出，成为市场上最为热卖的降脂茶之一。那么，同仁堂清脂茶具体有何优势及特点呢?1、纯天然降脂保健品，安全性高，不含任何防腐剂，适合长期使用。2、降压效果明显和无副作用最佳结合。3、方中所有原料均选用地道原料，运用现代工艺精心加工研制，口味纯正，饮用方便。4、本品借鉴民间常用验方，精选药食两用植物原料山楂、决明子、菊花等与绿茶相配伍。经功能试验证明，具有

2015-04-06

同仁堂清脂茶适合哪些人群饮用

生活条件越来越好，致使越来越多的人血脂偏高，尤其是老年人居多。针对高血脂患者，小编建议不妨常饮同仁堂清脂茶，有不错的功效。那么，同仁堂清脂茶适合哪些人群饮用呢?1、应酬多，膳食不合理的人群。2、长时间坐办公室、缺乏运动的人群。3、有家族性高脂血症的人群。4、长期吸烟、酗酒的人群。5、受工作生活影响，精神压力大、生活方式不规律的人群。

2015-04-06

霍山黄大茶生石灰储藏法

霍山黄大茶储存需要保持在闭光，密封，常温，干燥的环境下。保存不当至茶叶潮湿，一定得及时处理。传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸，以免茶叶吸附墨味)，每包半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周(石灰袋置于中央)，密封即可

2015-04-06

山楂荷叶决明降脂茶制作方法

饮食稍不注意就容易患上高血脂等都市病，一经发现，最好的方法是多运动及控制饮食，再或者服用降脂茶。以下，小编教大家自制一款可降血脂的——山楂荷叶决明降脂茶。材料：山楂5钱、决明子2钱、制首乌片2钱、何叶3钱、冰糖适量;做法：将各种才料洗净、用5碗水煮约45分钟成2~3碗，调入冰糖煮溶即可供饮。1天服完。小贴士：此茶能降血压，降血脂及降胆固醇，且有很好的减肥消脂功效。对高血压

2015-04-06

股绞蓝降脂茶具体有什么功效

资料记载，绞股蓝的药用价值堪比人参，甚至在人参之上，且服用不会有任何的副作用，被誉为“世界四大保健品之冠”。绞股蓝保健降脂茶具体有什么功效呢?1.降血脂绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。2.调血压防治血栓绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能

2015-04-06

高血压适合喝什么茶

身体有不适者应该避免喝茶，或者应该遵循医生的指导看是否可以喝，以免相冲更伤身。高血压对于中老年人是一种常见的疾病，那么，高血压是否可以喝茶?应该喝什么茶呢?1、麻叶菊花茶：罗布麻叶5克，菊花5克，沸水沏茶，不定时饮，能饮多少饮多少。或单用罗布麻叶泡茶饮用亦可。2、桑菊茶：菊花5克，霜桑叶5克。沸水沏茶饮。或单用菊花泡茶饮用。霜桑叶苦甘寒，清散肝热，治高血压头晕头痛头胀，能降压。3、菊花决明茶：菊花

2015-04-06

什么是柿叶茶

什么是柿叶茶对于柿叶茶很多人不是很了解。柿叶茶，顾名思义，就是柿树上的柿叶制作的一种茶。以下小编为您详细说明。柿叶茶简介柿叶茶主要产于山西，是利用柿子树的柿叶为原材料，经过科学加工精制而成的一种新型保健饮品。在制品中有的拼入茶叶，也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是，含维生素C含量很高，对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多，有收敛作用，会减少消化液的分泌，加速肠道对水分的吸收，造成大便硬结。因此，

2015-04-06

降脂茶主要有哪些种类

要健康合理的降脂，小编认为：其实应该多运动+合理饮食，才是降脂减肥的关键和唯一选择。市面上的一些降脂茶可以适当的作为辅助之用。降脂茶主要有哪些分类呢?一、以泄为主：这类保健品主要是对肠胃进行刺激，快速排出体内摄入的食物，使体重减轻。同时，由于排泄速度较快，人体对营养的吸收就比较少，血液中的糖分、脂肪、矿物质等会减少从而使血液较为稀释，就不需要更多的水分参与在血液中，也降低了血压。减的主要是水分，而

2015-04-06

一泡一品四看有序看好金骏眉

虽然金骏眉商标的归属问题悬而未决，但“山寨金骏眉”早已随处可见。据介绍，如果金骏眉的原料纯正的话，加工一斤金骏眉的成本至少要四五千元，如果用原料更好的桐木关一带的野生小种茶芽头当原料，成本就会上升到六七千元。买金骏眉，价格昂贵怎么在网上买多好茶呢?武夷红茶网邀您一起品鉴金骏眉真伪呢?其中的关键就是要：一泡一品四看。一泡：有100℃的开水冲泡，正山小种的茶叶品质非常好，所以

2015-04-05

商品大红袍、纯种大红袍与母树大红袍的差异

母树大红袍的区别：大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。

2015-04-05

铁观音是绿茶吗?（二）

铁观音主要分类一清香型铁观音清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-2

2015-04-05

铁观音是绿茶吗(一)

【导读】铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音属于青茶，我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

2015-04-05

桐木关红茶金俊眉的技术要点

越红工夫茶的精制加工，各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、红茶长身路、碎轻路三路加工，有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是：分撩作业：用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行，毛茶及粗大的头子茶经切断后的筛分，称“分筛”，目的是初步分清茶叶的长短，定出筛号茶。筛号茶的筛分称“撩筛&rdq

2015-04-04

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