名人与茶 - 老农茶网

采砂陶精华琢朱砂玉壶——记青年陶艺家范永君和他的紫砂壶

在宜兴紫砂的百花艺苑中，采用朱砂泥料制成的紫砂壶通称为朱泥壶。朱泥壶由于胎质细腻柔和、颗粒分布均匀、色泽鲜艳红润、表面透明度好和声音清脆等优点，而备受世人青睐。同时，朱砂泥又由于结构特点和烧成时的收缩率大等因素，在制作和烧成过程中，不仅制作难度较大，而且成品率较低。青年陶艺家范永君却是专业创制各类朱泥壶的行家高手。他不仅善于制作难度较大的朱泥大壶，而且知难而进，挑战自我，勇于把曾在清王朝时作为贡品

2010-02-05

“诗茶双绝”刘友林

在岳西县，有一位颇具传奇色彩的农民，人称“诗茶双绝”。他就是古坊乡长岭村农民刘友林。刘友林是个种茶好手。2001年3月，他发明的名茶制作机械获两项国家专利；2003年6月,他创办的林兰茶厂选送的机制名茶“长岭兰芽”在国内第五届“中茶杯”名优茶评比中获了特等奖。按刘友林的经验，茶叶生长对阳光需求量为常规农作物的60%左右。为了给茶园适度遮光，他在茶园边栽了一些桂花树和樟树，还在茶园表面覆盖上一层

2010-02-05

戴晓勇和他的不解茶缘

“茗可茗非常茗，道可道非常道。”这是２８岁的戴晓勇经常挂在嘴边的一句口头禅。在眉山城内，年轻的戴晓勇和同龄人相比，爱好也无特别大的差异，只是尤其喜欢泡茶楼。三两朋友围坐一起，各捧一盏清香，话题海阔天空，饮茶品茶，情谊在茶香袅袅中便愈来愈浓。这是戴晓勇最为快乐的一种小日子。熟悉戴晓勇的朋友和大小茶楼里认识戴晓勇的人，都知道这个高高瘦瘦的小伙子貌不惊人，一谈到茶却可以说上三天三夜，这毫不夸张。于是

2010-02-05

茶界名人—— 刘崇礼

出生：1927年12月22日籍贯：山西省忻州市。学历：1953年天津南开大学贸易专修科国外组毕业。 1956年从对外贸易部调到中国茶叶出口公司工作。从此正式搞上了茶叶的生产贸易工作。1959年在安徽省祁门县红茶产区参加种茶、采茶到茶等实际操作工作一年有余。丰富了有关茶叶方面的实践知识。现任华侨茶业发展研究基金会副理事长、办公室主任。为弘扬茶文化、发展茶叶生产、促进发茶叶贸易等工作作出了不少

2010-02-05

胡经理侃茶

初冬的一天，胡经理亲率南下考察团赴江浙学习取经，随员有被称为“老夫子”的业务处长，年轻干练的办公室主任等一行八人。人们望着车窗外的江南景色有些陶醉了…… 车到半路，胡经理有点口渴，拿出了精致的茶杯喝了口茶，第一次和胡经理出门的业务处刘处长说：“胡经理，您喝的什么茶，味道这么香，颜色这么好看？” “狮峰山产的西湖龙井。”胡经理说：“我平时只喝这种明前茶，而且只喝莲心。” “我对这些一点都不懂。”刘处

2010-02-05

陆羽遗迹今犹在

陆羽的故乡天门竟陵，历代留下来的有关陆羽的名胜古迹有14处：西寺塔：陆羽幼年居所，坐落在竟陵城西湖，始建于东汉中叶，初名龙盖寺。陆羽之师智积禅师圆寂其中，因而改称西寺塔。当年这里古木参天，后院篁大如臂，碧水环合，环境幽静。陆子井：位于西寺塔后西侧，凿出的泉水与文学泉地下相通，水质明净，甘味隽永。文学泉：位于竟陵城北官旁。泉水清冽，炎夏凉意袭人，严冬暖气拂面。原名品字井，俗称三眼井。相传陆

2010-02-05

茶界名人—— 范增平

出生：1956年2月15日大学生时代研习宗教、哲学，因“哧茶去”公案得到启示。 1979年丛林馥泉先生习茶； 1982年发起组织“中华茶艺协会”并任秘书长； 1984年赴韩国、日本、亲近韩国茶文化泰斗韩洪斌先生，日本煎茶道学会会长西山泰生先生； 1985年创办“中华茶文化研究中心”； 1987年设“良心茶艺馆”； 1988年任“中华茶文化学会”创会理事长，是第一位把茶艺带近中国大陆的使者，深入

2010-02-05

明太祖与灵山茶之三

明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼忌讳莫深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺另眼相看，亲临降香，拨巨款进行修缮，亲封陈大同为金碧禅寺并任主持僧，赐半副辇驾，亲笔题写“圣寿禅寺”横匾……这当中的奥妙是什么？在灵山方圆几百里流传着一个关于朱元璋三上灵山寺赞美灵山茶的神奇而动人的传说。朱元璋是濠州（今安徽凤阳）人，

2010-02-05

新农民传奇--“茶叶王”谢志杰

12月上旬，利川市毛坝乡被授予全省“十大茶叶名乡”和“生态农业基地”称号。毛坝获此殊荣，人们说是“茶叶王”谢志杰的功劳。毛坝乡林地资源丰富。谢志杰借地生财，靠贩运木材成为上世纪80年代的富裕户，一年纳税超过3万元。新华社著名记者穆青采访毛坝乡，对其发出“有闯劲，不简单”的赞叹。1991年3月，乡领导找到谢志杰，请他去承包乡茶厂，3年交1万元承包费。谢志杰认为这是个转行的机会，当即签下合同。可做茶叶

2010-02-05

茶界名人——庄任

福建晋江人，1916年3月出生。福建省茶叶进出口公司高级工程师（教授级），中国茶叶学会荣誉理事，福建省茶叶学会名誉副理事长。 1938年毕业于南京中央大学农业化学系农产制造专业，留校任教。1938年夏随吴觉农先生到复旦大学协助筹办茶叶系，1941年随吴到福建崇安筹办茶叶研究所，负责制茶组工作。1956年参加筹组福建省茶叶学会，成立以后历任第一至第四届副理事长负责学术及日常工作，并历任中国茶叶学会理

2010-02-05

周恩来谈喝茶

周恩来喝茶很有风度。刚进城时，首长们开会，服务员都要马上冲好茶。周恩来一接过服务员递来的盖着盖的茶杯，定要及时揭盖呷两口，然后才放茶杯。休息时，他对服务员说：“小鬼，你会喝茶吗？冲好茶水，揭盖要及时，头两口茶香最浓，就是带着热气喝，放久了茶香就差多了。”久而久之，服务员都能恰到火候地将茶水送到周恩来面前。周恩来召开的会议，会议餐是不变的标准：冬天只有一个大烩菜，夏天限定四菜一汤。几十年没有例外。

2010-02-05

木栅铁观音茶与张乃妙茶师

一对于台湾省的茶业来说，木栅铁观音茶占有重要的一席之地。一般认为木栅铁观音茶系台湾包种茶之一种，一位茶叶专家对其有如下描述“条空卷绉曲而稍粗长，外观深绿色，带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有兰花清香。冲泡后，茶香芬芳扑鼻，汤色黄绿清澈。茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感，口甘力强。具有‘香、浓、醇、韵、美’五大特色”。据台湾茶叶专家认为“木栅铁观音，和文山包种茶之有今日蓬勃朝气，无论茶种与制造技艺都当溯源于武

2010-02-05

茶界名人——阮宇成

上海市人。原籍浙江余姚。生于1918年2月。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶生物化学博士研究生导师，中国茶叶学会荣誉理事，中华茶人联谊会顾问，浙江国际茶人之家顾问。 1942年毕业于上海复旦大学理学院化学系，1949年后曾任上海大中化工厂分厂总工程师、湖南农学院副教授，中国农业科学院茶叶研究所研究室主任、副所长，研究生院学位评定委员会委员，中国茶叶学会常务理事等职，1986年国务院学位委批

2010-02-05

“龙井茶王”石兴山向茶农传授技术

获“龙井茶王”的石兴山（前左一）在向茶农传授技术。石兴山是在第十届上海国际茶文化节“大佛龙井杯”炒制技术比武中获得这一荣誉的。在过去的16年里，石兴山炒制优质龙井茶近万斤，在浙江省新昌县方圆百里向茶农传授炒茶技术逾千人。

2010-02-05

茶界名人——蒋芸生

（1901～1971），江苏省涟水县人。中国现代园艺学家、茶叶科学家、教育家之一。毕生从事农业教育、科研工作，前半生主要在园艺学方面，后半生则在茶叶方面。 1925年毕业于日本千叶高等园艺学校。回国后，任浙江大学农学院副教授、上海劳动大学农学院园艺系主任、福建协和大学农学院园艺系主任、福建农学院教务主任兼园艺系主任、福建省园艺试验场场长。1941～1949年在福建崇安县任财政部贸易委员会茶叶研究所

2010-02-05

茶界名人—-程启坤

江西婺源县人，生于1937年3月。原中国农业科学院茶叶研究所副所长、现任中国国际茶文化研究会副会长，研究员。曾兼任中国茶叶学会理事长、中华茶人联谊会常务理事。现还兼任中国茶叶学会顾问、浙江省茶叶产业协会顾问等职。 1960年毕业于浙江农业大学茶叶系，一直从事茶叶生物化学和茶叶品质化学和茶文化方面的研究工作。主要著作有：《陆羽茶经解读与点校》、《茶化浅析》、《茶叶优质原理与技术》、《饮茶的科学》、《

2010-02-05

黄庭坚与双井茶

大凡一种名茶传世，都同名人大家的歌咏分不开。江西修水的双井茶的扬名，主要得力于北宋著名文学家、书法家黄庭坚。黄庭坚是“江西诗派”的开创人，书法擅长行、草，与蔡襄、苏东坡、米芾并称为“宋四家”。双井茶形如凤爪，芽叶肥壮，白毫特多，风格独特。黄庭坚对家乡的双井茶十分推崇，特作《双井茶》诗赞美它，并发挥其书法特长，将《双井茶》诗写成书贴供人鉴赏。由于他的书法艺术出众，人们在欣赏他的作品的同时，双井茶的知

2010-02-05

茶祖吴理真

根据史载分析，吴理真是当地的一位普通的种茶人，一位地地道道的“茶农”。 “天下大蒙山”碑记说吴理真是“西汉严道人，即今雅之人也。”表明吴理真是“严道”县本地的人。严道县，是现今雅安市范围内最早的建制。战国时期（公元前316年），秦惠文王灭蜀郡。到公元222年秦始皇时期，将当时灭掉的楚国严王之族迁徙入蜀郡，立严道县。《秦括地志》：“严道县，今雅州所理也。秦昭王严君疾封于此，故有此称”。治所在今荥经

2010-02-05

鲍志强大师的紫砂艺术

鲍志强先生在上世纪50年代投身紫砂陶艺术。四十余年来，对紫砂艺术孜孜不倦的追求、探索；几十载风霜寒暑中，创作出许许多多的具有个人艺术风格特征的经典杰作。功夫不负苦心人，荣誉伴随创造者。今年，中国陶瓷行业协会以他多年来的艺术成就以及对紫砂陶艺的发展所作出的贡献，授予他为“中国陶瓷艺术大师”的荣誉称号。中国陶瓷艺术，源远流长，在世界上影响极大，西方人甚至以China来命名中国。历史上，我们的陶瓷以工

2010-02-05

茶人光盛

光盛是我以前公司写字楼的物业老总，闽东人，嗜茶。日常光盛处理事务的时候不苟言笑，但是要是谈到茶方面的内容立即眼睛发亮，印堂放光。光盛的前额特别宽，都说是福相，我窃以为是喝茶喝得好。光盛酷爱茶具，尤以紫砂壶为最。墙壁上挂一张百壶图，千奇百怪的紫砂壶经常让光盛浮想联翩心荡神驰的样子。柜子里也放着数把赝品，看起来跟真的也没什么两样，都是光盛的得意收藏。光盛不仅仅藏壶，还养壶。一把紫砂壶到了平常人手

2010-02-05

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