名人与茶 - 老农茶网

孙中山倡导饮茶

伟大的民主革命先行者孙中山先生是力主倡导饮茶的。他在《建国方略》、《三民主义·民生主义》等重要论著中明确论述茶对国民心理建设的功能。他说：中国不独食品发明之多，烹调方法之美为各国所望尘不及，而中国之饮食习尚暗合于科学卫生，尤为各国一般人所望尘不及也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多寿。中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬、豆腐。此等之食料，为今卫生家所考得为最有益于养生者也。

2010-02-05

李渔与茶

李渔(1611—1680年)，原名仙侣，号天征，后改名渔，字笠翁，一字笠鸿、谪凡。李渔祖籍在浙江兰溪下李村，生于雉皋(即今江苏如皋)。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家，在他的作品中，对茶事有多方面的表现。《明珠记·煎茶》的剧情中，三十多名宫女去皇陵祭扫，途经长乐驿。这个驿站的驿官叫王仙客，听说他的未婚妻亦在其中，便侨装打扮，化妆成煎茶女子，打探消息。王仙客坐拥茶炉煎茶，待机而行，

2010-02-05

蔡襄(1012-1067，字君谟，兴化仙游(今属福建人。先后任大理寺评事、福建路转运使、三司使等职，并曾以龙图阁直学士、枢密院直学士、端明殿学士出任开封、泉州、杭州知府。故人称蔡端明，卒后谥忠惠。蔡襄是宋代茶史上一个重要的人物。宋代最著名的为龙凤茶，有始于丁谓，成于蔡襄之说。开始时，一斤八饼，后来，庆历年间，蔡襄任福建转运使时，开始改造成小团，一斤有二十饼，名曰上品龙茶。其珍贵程度，欧阳修已有生动

2010-02-05

巴尔扎克神侃中国茶

法国著名作家巴尔扎克嗜爱中国红茶。一次，巴尔扎克在招待朋友时，态度虔诚地端出一只雅致的堪察加木匣，小心翼翼地取出一只绣着汉字的黄绫布包。他一层一层慢慢地打开布包，拿出一小杯呈金黄色的优质红茶来。他神秘地介绍说，此茶是中国某地的特产极品，一年仅产数斤，专供大清皇帝独享，采摘必须在日出前，由一群妙龄少女精心采制加工而成，并一路歌舞送到皇帝御前。大清皇帝舍不得独享，馈赠数两给俄国沙皇，路上为防止劫掠，必

2010-02-05

尼克松与龙井茶

1972年，美国总统尼克松访华期间，周恩来总理在杭州“楼外楼”宴请，席面有一道别致的菜名“龙井虾仁”，一但见盘中虾球白里透红，如珍珠般晶莹；龙井茶碧绿鲜润，散落其间。这那是一道菜，简直是巧夺天工的艺术品！’尼克松大饱口福，，饭后又一杯龙井茶入肚，清香沁人心脾，简直妙不可言！不由翘指称赞：“西湖龙井，名不虚传！”杭州人民将一包西湖龙井茶送给美国人民的友好使者尼克松总统。尼克松回国后将龙井茶分赠亲友。

2010-02-05

茶人周振欣

周振欣，1955年生，上海南汇人，高中学历，上海市茶叶学会会员。他刻苦自学《药剂学》、《无机化学》、《有机化学》、《药物化学》等书籍和有关医学杂志，先后研制并生产人用注射剂、片剂30余种。1977年被评为上海市卫生系统先进工作者。后调祝桥街道居委会，又广览《制茶技术理论》、《中国茶经》、《茶药学》等书籍，还自费订阅许多茶叶方面的杂志，先后写成科技论文90余篇，发表论文数十篇。《未来的茶叶香烟设想》

2010-02-05

李清照饮茶助学

宋代著名词人李清照在《金人录后序》中，记有她与丈夫赵明诚回青州(今山东益都县)故第闲居时的一件生活趣事：每获一书，即同共校勘，整集签题，得书画彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病。夜尽一烛为率。故能纸札精致，字画完整，冠诸收书家。余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否角胜负，为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。李清照、赵明诚夫妇在饭后间隙，一

2010-02-05

蔡襄与“上品龙茶”

2010-02-05

梁实秋饮茶有秘传

梁实秋(1902年－1987年)﹐原名治华﹐笔名秋郎﹐原籍浙江杭县（今余杭）﹐现代作家﹑理论批评家和翻译家﹐新月社的主要成员。梁实秋自称不善品茶﹐不通茶经﹐更不懂什么茶道﹐从无两腋之下习习生风的经验。但其实于品茶特讲究。他在其小品文《喝茶》中说﹐平素喝茶不是香片就是龙井﹐在北平时经常自己去买茶﹐在柜台前面一站﹐徒弟搬来凳子让坐﹐看伙计秤茶叶﹐分成若干小包﹐包得见棱见角﹐那份手艺只有药铺伙计可以媲美

2010-02-05

陆羽生平

陆羽有着一个离奇、神秘而又不幸的童年。据文献记载，一个秋末冬初的日暮之时，大约三岁的陆羽被竟陵龙盖寺的住持智积禅师发现在一座小石桥下，并带回寺中抚养。为什么陆羽在襁褓之中被养育到3岁之大而遗弃？这是陆羽身世的千古之谜，也许永无披露之日了。智积禅师收养了这个弃儿之后，为他削发，收为弟子，期望他以后能继承衣钵。但是寺院之内的永无变化的庄严的塑像，僧人们的冷冰冰的面孔，单调的清一色的僧衣，永远的清茶淡饭

2010-02-05

徐夤对武夷茶的评价

徐夤，字昭梦。福建莆田人，晚唐进士，是第一位以诗文形式歌颂武夷茶的人。他的诗也是咏武夷茶最早的一首诗，唐光启年间(858 -887年)，徐夤在《谢尚书惠腊面茶》诗中写道：武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香木，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。他的这首诗不仅高度评价了武夷茶，而且说明了当时武夷山所产的“香腊片”(茶名)已是唐代上层社会的高

2010-02-05

别茶人—白居易

白居易(772-846)，字乐天，晚年号香山居士，其祖籍为太原(今属山西)，后来迁居陕西境内 (今陕西渭南东北)。白居易是唐代著名的现实主义诗人。他对自己的爱茶、烹茶技艺十分自信，他在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到:汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。这在他所作的其他诗作中也可得到印证。诗中还多处提到茶与酒、琴的关系。如琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山、鼻香茶熟后，腰暖

2010-02-05

陈彬藩：谱写国际茶文化新篇章

茶在中国是“举国之饮”。品茶是一种享受、一种熏陶；将中国茶推向世界，则需要一种精神、一种境界。在这个领域，陈彬藩是一位成功的实践者。中国的茶文化源远流长。早在一千多年前，唐代茶圣陆羽就有《茶经》传下。正是为了弘扬中国的茶文化，促使其走向世界，1998年一群来自世界各地的中国茶叶专家在纽约聚首，成立了国际茶业科学文化研究会。在这次会议上，因十多部茶业专著和在日本推销乌龙茶的成功经历而在茶业

2010-02-05

袁枚

袁枚(1716~1797年)，字子才，号简斋，晚号随园老人，钱塘(今浙江杭州)人。他乾隆四年(公元1739年)进士，入翰林散馆，因满文考试成绩不佳，出为县令。33岁辞官，卜居南京小仓山，修筑随园，过了50多年的清狂自在的享乐生活。他也有一段精采的描叙：欲治好茶，先藏好水，水求中泠惠泉，人家中何能置驿而办。然天泉水、雪水力能藏之，水新则味辣，陈则味甘。尝尽天下之茶，以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。

2010-02-05

晏子以茶为廉

晏婴是春秋时期著名的政治家﹐宇平仲﹐后人称之为晏子﹐曾在齐灵公（前581年至前554年）﹑齐庄公（前553年至前548年）时为官﹐在齐景公时（前547年至前490年）任国相。晏婴在植物研究上看来是颇下了点工夫的﹐譬如“桔过淮南是为枳”的故事和“两桃杀三士”的故事﹐就足以证明这一点﹐前者以桔枳之事回击了楚王对齐人的讥讽﹐取得了外交上的成功﹐后者则仅仅以两枚桃子就为齐王除掉了三个飞扬跋扈的武士﹐取得了

2010-02-05

在香港与“普洱茶王”会见座谈

当我们一行乘收音机从台湾到达香港后，立即受到我的茶友——世界茶文化交流协会会长、香港荣源茶行贸易公司董事长、香港“普洱茶王”王曼源先生的热情接待。我们地区茶协一行七人，应邀到香港柴湾万峰工业大厦14号楼王先生办公室里座谈、品普洱茶，后到大酒楼设晚宴款待我们。王曼源先生不仅是一位茶叶实业家，而且是一位普洱茶专家、茶文化专家、国际茶界知名人士，他资本巨大，实力雄厚，在香港经营普洱茶国际出口业务，并参

2010-02-05

乐饮四季茶—日本茶人游历七年开出中国茶单

“茶人应该是对四季转换敏感、并且有着美的直觉的人”，在紫苑茶馆出席新书发布的日本茶人黄安希，将这种理念同样贯穿在现场的茶艺表演中。一袭白底红花绸质旗袍的她，将一个月前从浙江梅花坞带来的龙井茶，盛在一个淡紫色的器皿中，水流缓缓地冲泡进去，她用一把勺子不断搅动……金色的茶汤最后分呈在乳白色的小杯中，上面还漂浮着几枚新叶，长条桌上放着两样茶食——黄色的炒豆与紫色的密饯，一切的色泽与口味，都是为今天的环境

2010-02-05

卢仝

卢仝（约795---835年），号玉川子，集源（金属河南）人，唐代诗人。卢仝一生。爱茶成癖，他的一曲《茶歌》，自唐代以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，至今茶家诗人咏到茶时，仍屡屡吟及。卢仝《走笔谢梦谏议寄新茶》的诗中，他以神乎其神的笔墨，描写了饮茶的感受，茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一篇广阔的精神世界。《茶歌》的问世，对于传播饮茶的好处，使饮茶的风气普及到

2010-02-05

张岱与茶

张岱(1597—1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区，家里藏书丰赡，自30岁左右，即钻研明史。明亡后，披发入山，静心著书。其著名的著作有《石匮书》、《琅环文集》、《陶庵梦记》、《西湖梦寻》、《夜航船》等。在他的许多著作中，记述了不少生动的

2010-02-05

张岱

张岱(1597-1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区，家里藏书丰赡，自30岁左右，即钻研明史。明亡后，披发入山，静心著书。其著名的著作有《石匮书》、《琅环文集》、《陶庵梦记》、《西湖梦寻》、《夜航船》等。在他的许多著作中，记述了不少生动的茶事。有

2010-02-05

首页上一页 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 下一页尾页