名人与茶 - 老农茶网

对邬梦兆老领导的专访

邬梦兆简介：广东大埔人，历任中共广东省委副秘书长、广州市委秘书长、市委副书记、市政协主席。现任广州茶文化促进会会长。在南方茶叶市场3楼——广州茶文化促进会办公室，记者展开了对邬梦兆这位老领导的专访。作为改革开放实践的先行者，邬老说，他是从基层走向领导岗位，改革开放30年有着切身体会，虽然自身经历谈不上惊心动魄，但每一步走来，都感受着改革开放的恩泽。邬梦兆：作为（参与）改革开

2012-11-02

1.好茶都有共性：醇厚、顺滑、回甘、回甜，香味纯正，清新、自然，没有杂味。2. 如何泡出一壶好茶呢？首先选茶，茶种的选择来自本身口味的选择。了解自己喜欢的是什么味道的茶。此外，水也是关键之一，不同的水质会影响泡出来的茶香。古人提倡：山水上，江水中，井水下，这表示山水泡的茶会比其他地区的水来得醇香。现代人用自来水，但自来水内的化学成分却足以影响茶的品质。还要有好的泡法。包括用茶的量、水的温度、入汤的

2012-11-02

茶人的情怀

成功不忘乡亲叶石生创业成功，事业有成，一直不忘家乡建设，不忘桑梓情。多年来，为家乡修建村道、桥梁、学校等公益事业共捐资３０余万元；今年他又带头捐款５万元，还发动旅外经商乡亲捐资设立教育奖学金，为扶助家乡发展教育事业出力。生在茶乡，种过茶叶，办过茶厂的原福建寿宁斜滩茶厂厂长叶石生，１９９３年在上海设立经营部，创办“集茗轩”茶庄。他以山里人的胆识闯荡上海滩，闯出了一条适应市场的

2012-11-01

津门茶艺一枝花

天津双泉名茶园的茶艺培训部是天津市面向社会招生的第一家茶艺师培养部门。近几年来随着茶文化的热潮，该培训部不断升温，门庭若市，为茶艺馆行业培训出大量人才，为宏扬中华传统茶文化默默地奉献。培训部经理张娜虽然年龄不大，但老成持重而又不失热情活泼，有着一种亲和力和凝聚力，言谈之中流露着睿智和自豪。通过她的介绍，我逐渐明白了这个培训部创办的前前后后，也明白了张娜不仅是培训部的经理，也是该部门的创建人之一，走

2012-11-01

从打铁匠到茶掌柜

2003年,浙江省新昌县打铁匠出身的名优茶经销大户张永槐,经销量第一个超过千担,成为新昌县"十佳茶叶贩销大户"。2004年,张永槐凭借近1400担的销售量蝉联销售大王的称号,获得了新昌县政府的表彰与奖励。在茶叶市场竞争残酷的今天张永槐是如何得到如此好的业绩的。带着这个疑问笔者采访了张永槐夫妇。据张永槐介绍,2004年中他们在全年销售量上基本与2003年持平,但全年销售金额比2003年有29.4%的

2012-11-01

茶中珍品——金骏眉

如何为世界生产制作最好红茶，是江元勋始终思索，从没放弃的愿望。2001年元勋企业摆脱困境后，“我要为世界生产最好红茶”被提上议事日程，2002年1月17日，江元勋主持召开由叶兴渭、祖耕荣、江素生、江素忠、龚雅玲等人参加的《关于如何生产制作最好红茶》的讨论会，会上大家各抒几见，有的认为要从质量入手，树立品牌；有的认为要从源头入手，抓基地；有的则认为要立足保护区独特的生态条件，

2012-10-31

从“赛茶王”到创品牌

安溪西坪茶商魏月德的卖茶生涯是从二十多年前肩挑茶叶到汕头开始的，如今他拥有了２８家茶叶专营店，把安溪茶卖到了全世界。魏月德说：“从肩挑茶担卖茶到自创品牌，我们安溪的茶商见证了安溪茶产业的发展历程。”按安溪当地人的说法，感德人制出好茶，西坪人能把好茶卖出好价钱。经过了创业之初的担茶叫卖，魏月德逐渐把安溪茶销售到闽南三角、广东等地，他却发现，质量和口感都很好的铁观音，在外销售的

2012-10-31

茶叶铺富路

“种田为口粮，养猪为过年，养鸡养鸭为了换油盐。”曾经，这句话就是横县那阳镇周杨村村民生活的真实写照。但如今，这句话已经过时了。现在的周杨村，满山满岭都是郁郁葱葱、长势喜人的茶园——正是这一片又一片的茶园，让周杨村人圆了致富梦。种茶致富的领头雁黄海清，那阳镇周杨村一名普通农家妇女。走进她家，彩电、冰箱等时尚家电一样不缺，是一个非常殷实的“小

2012-10-30

巾帼茶女周绪英

“你不仅是我们日照的骄傲，更是山东人的骄傲，中国人的骄傲。”这是日照市委书记李兆前对她的褒扬之词。“我们种的绿茶是被她一担一担背出大山的，我们种茶、炒茶的工艺是周绪英亲手教的，我们的小康生活离不开她。”这是巨峰、莒南、后村、高兴、涛硒等地的村民对她的感激的言语。她自己说：“我只为一个愿望活着，要让爱茶的人喝上好茶，喝上纯正天然无公害的巨峰

2012-10-30

做茶的人要有一颗茶心

唐先洪说：“做茶的人，要有一颗茶心。”浸淫茶中十多年，茶的优雅、溢香、内蕴、随心，让他有了淡泊平常、内敛自如的心”。1998年，28岁的唐先洪接掌竹叶青时，竹叶青茶叶只是一个销售额只有几百万元、负债却高达1000多万元的企业。7年之中，竹叶青销售额已翻了20多倍，成为川茶第一品牌，由一个普通的饮品成为全球奢侈品，从而印证了唐先洪提出的“跳出茶叶做茶业

2012-10-30

种茶也有“保护价”

位于粤北山区的韶关市曲江区罗坑镇，四面环山，满目苍翠，山脚下一片片茶园里随处可见采摘春茶的茶农。这个镇圳头村的瑶族汉子付文星今年种了４０多亩茶，面积比去年扩大了一倍多。他说：“过去种茶卖不上好价钱，去年镇里有了茶叶龙头企业，还有了最低保护价，我卖了２万多斤茶青，价格提高不少，收益是这些年来最好的。”罗坑镇所在地是省级自然生态保护区。为了发展经济，罗坑镇过去想了很多办法，镇委

2012-10-29

茶乡能人，带富一村

赵长湘，是仪征市谢集乡捺山村党支部书记、村委会主任。提到他，村里没人不夸他是“小能人”，他自己富了，更不忘带领大家共同致富。５亩茶树树立带头致富榜样赵长湘２００１年担任捺山村党支部书记，对于上面提倡的要做“双带”型农村干部的要求，赵长湘心里擂起了小鼓。赵长湘首先做爱人的思想工作，动员她把自家剩下的一亩多地全部调种茶树，成了全村第一个“无粮

2012-10-29

为村民栽下“摇钱树”

养猪种茶有了收入，谢坝村去年统一规划新建川南民居40多户，改建160户。白墙、碧瓦、绿茶园，十分亮丽扯眼。“采独芽，只能摘，不能掐，指甲接触断面，茶叶要发黑，泡茶时汤色也难看。”25日上午，在茶农邹泽群的茶园里，刘祖平正给大家做采茶示范。“他给村民栽了一棵‘摇钱树’，摘了又发，发了又摘，永远摘不完。”邹泽群家今年收入预计上万元

2012-10-26

钟情茶缘伴一生

一位土生土长的农村汉子，却钟情茶叶，伴随着自己走过了二十多年。他凭着自己的勤劳、诚信与科技来取得茶叶的较好经济与社会效益。此人就是地处寿昌镇童家片西华村的市绿荷农业开发中心负责人胥维鸿。人生第一步：拜师学木匠胥维鸿有九个兄弟姐妹，小的时候因家里穷，初中未毕业就离开校园大门。不过，家里父母对他的期望不是外出打工挣钱，而是让他学一门手艺，这样将来可以过上好一些的日子。“三百六十行，行行出状

2012-10-26

普洱茶王曹六荣

结缘能喝的古董——普洱茶不大的庭院，墙边盛开着莲花摇曳在微风里；简简单单的小竹亭下，一方石桌一套茶具几个石凳；一扇竹帘，迎面五十平米左右的客厅，一张红木茶桌，一套普洱茶具，到处弥漫着酽酽的茶香；两层小楼里到处是整柜的茶叶书籍，到处是各类品种的普洱茶，到处是各式各样的茶具，这就是曹六荣的茶斋，一个普洱茶的世界，一个山西普洱茶友们会聚的地方。“来，先来一杯普洱，无论

2012-10-26

乐为茶农引富路

松溪县茶平乡果场山上１２００亩的无公害茶园示范基地里走进了一个熟悉的身影。“是叶主任来了！”一位正在摘茶的农妇赶忙凑了过去。“叶主任，有件事想请教您，茶树上最近出现了不少小绿叶蝉，该用那种杀虫药？”“比虫啉和天王星各用一次便可除虫，切记每种药水一年内只能使用一次！”说完后，叶树松又走向另一位茶农。“今天茶青的价格可

2012-10-26

做生意像赛跑

“江西婺源历史上属于徽州，风景绝美，也是朱熹、詹天佑等很多名人的故乡。”言谈中，汪曙光对家乡的感情喜形于色，但转而谈起他10年北漂的艰辛过程，汪曙光的脸色明显多了几分凝重。赔到只剩两块钱汪曙光1996年来到北京。1996年前，他已在茶叶集团下属的一家茶叶厂做到副厂长，敏锐的洞察力让他嗅出了国营茶叶公司的很多弊端，这样，汪曙光在当地成为了一个“异类”&

2012-10-24

南茶北移40年心血酿就商南茶

胡锦涛同志指出：“创新是一个民族进步的灵魂”。张淑珍以自己的行动给我们树立起了“创新”的榜样。为了商南茶，她奋斗了46年，使原本不产茶的商南县成为著名的“中国茶叶之乡”。她大胆改革，在茶场实行联产承包责任制，还创建了“公司＋茶场＋农户”的产业化经营模式，这在商洛地区乃至全省均属首创。在当前新形势下，我们

2012-10-24

茶名人陈杖洲先生

陈杖洲，男，1945年3月生，广东省英德市人，毕业于华南农业大学农学系茶学专业。原任全国最大茶叶生产商品基地之一,英德市茶叶局分管生产技术副局长,农艺师，现任英德市茶友之家家长，中国领导科学院院士、北京时代学人文化研究院特聘院士。中国创新研究所高级研究员、中国未来研究所终身高级研究员,世界文化艺术中心研究员、中国科技研究交流中心研究员中国未来研究院终身研究员、中国管理科技研究院特约研究员、四川世界

2012-10-24

人生滋味尽在一杯浓茶中

“真正会品茶的人，不仅仅是茶具，喝茶的几道工序都特别讲究，”刘玉栋说，窗外的光线有些黯淡，茶壶下的火苗是这房间惟一的亮点，他拿茶壶的姿式很特别，紫砂茶壶在他的大手掌下显得格外精致。聒噪的风夹杂着雨雪敲打着玻璃，已经是北方的寒冬了，水开了，他斟上了一杯龙井，茶的余香在水雾里散开去，所有的一切在这氛围里都安静下来。茶如人生刘玉栋在宁波有一套茶具，单是一个烧水的紫砂茶壶就花了他１

2012-10-24

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