文学与茶 - 老农茶网

茶诗的丰富形式(三)回文诗

在茶诗中﹐最有奇趣的要数回文诗。回文﹐是利用汉语的词序﹑语法﹑词义十分灵活的特点构成的一种修辞方式。回文诗词有多种形式﹐如“通体回文”﹑“就句回文”﹑“双句回文”﹑“本篇回文”﹑“环复回文”等。“通体回文”指一首诗从末尾一字倒读至开头一字﹐另成一首诗。“就句回文”指一句内完成一个回复过程﹐每句的前半句与后半句互为回文。“双句回文”就是下一句为上一句的回读。“本篇回文”就是一首诗词本身完成一个回复﹐

2011-03-03

九溪十八涧

杭州什么地方最好？——当然是九溪十八涧。去过九溪十八涧的人不一定都有什么感觉，包括杭州人也一样，可我却对它情有独衷。当我说起我走过九溪十八涧的时候，人们总是瞪大眼睛问：“你从这头儿走到那头儿？”不错，到九溪十八涧一定要从这头儿走到那头儿，而且一定要从龙井村这一头儿开始，一直走到江边。两山茶树的清香，涧底的小溪忽左忽右来来回回，石子小路，小溪过路处矮矮的石头墩儿，涧水声声的空谷里的寂静……九溪十八涧

2010-04-24

马连道与龙井山

北京市的南城有个地方叫做马连道，长长的一条街上，满是来自全国各地的茶商。我曾经穿越了大半个城，在那些冷清的店铺之间逡巡，常有热情有余的店主扑近身前，说您平时喝什么茶？茶具看看吗，可以便宜的……不忍拂她们的好意，便答话，便喝她们端上来的茶，最后总要称个散碎斤两，看到自己给枯坐一天的小店带来些微不足道的收入，也就欢喜安心地离去。因为自己在这种生意场中比较迂，所以很少讨价还价，或者揣测对方的机心。所以买

2010-04-24

细品香茗

我是从什么时候起开始喜欢上那缕茶的清香的？自己也说不清。家父向来喜欢饮茶。惯用的杯子和茶叶，就放在他常坐的单人沙发旁的茶几上。早晨起来，喝杯茶后父亲才去上班。下班回来，当我在院子里玩耍或在书桌前做功课时，父亲也总是坐在窗下，静静地喝一杯茶。我喜欢桔汁的酸甜，不喜欢略带苦涩的茶。何况父亲的茶也不是什么名茶，只是普通绿茶而已。我自然更不愿尝试了。有位朋友从西藏雪山为父亲带来一包银针。我十分好奇，很想尝

2010-04-24

再谈喝茶

有大学同学喜欢“茶道”，却常常被我拉去喝酒。每次喝多了，就给我上课。今年春天，我想戒烟，想了几天，自己跟自己说：喝茶吧。于是就喝了起来。其实也不是以前没有喝过茶水。小时候第一次喝茶，模模糊糊还记得，挺苦，不好喝。后来父亲跟我说：上学不要喝茶，刺激神经，对学习没好处。这番教导我记下了，不过在这或者在那，偶尔总要喝那么一杯两杯的。脑袋的确越来越不好使，不知道跟喝茶有没有关系。但是在这个层次上的喝茶，只

2010-04-24

水厄

晋司徒长史王蒙，字仲祖，好饮茶。客至辄饮之。士大夫甚以为苦，每欲候蒙，必云今日有水厄。——《世说新语》有友来电约周末相见，应道好的好的我们去喝茶。对方即时大叫，又要喝茶！其声甚苦。不觉大笑，王蒙水厄故事千年后重现矣。又想起某次与西门在国香馆饮金萱，各自散去后西门电话里言道醉茶，很是不适。只是此君似乎大有变水厄为甘露之心，每闻我将回穗，必道请喝茶。其勇可佳矣 : )若果真以茶为水厄，则此水厄已绵延千

2010-04-24

置壶小记

午后的阳光斜进来的时候，正读至阳羡名壶赋中泥色之变，瑰琦灿然，其词借用洛神赋之“乍阴乍阳”，令人无法不想到洛灵之神光离合光润玉颜。写书之人可谓壶痴，读书之人则心神摇弋，掷书，不可名状。若是往日，读书至此，必是要店里看壶去。无法样样买来，摩挲半日总是好的。有一家店，好壶颇多，却因主人宝爱，极少放置货架，我总疑心他售出这些壶时，是极不情愿的。因店主本是宜兴人，原也制壶，许多壶的制作者，均与他相熟。多数

2010-04-24

我的老友紫砂壶

我的紫砂壶，是于无锡小店中购得。它平淡的周正、简单的浑圆，一直为我欣赏，也让我一直怀疑它是机制壶。于今之世，几乎无物不为流水线上生产，无物不可以假乱真。但我仍是喜欢它的简单与色重，也是喜欢当初店主的珍惜，这于今，也是种难得了。此壶于我手中握着大小刚刚好，左手持书，右手把壶，撮嘴饮茶，已成习惯。左手亦或放下书来去把栏杆拍遍，亦或拿个扇子击和音乐，这右手吗，却是断断不放壶的。若觉有些烫，便放在桌上，用

2010-04-24

外行人说茶

既然是外行人，先罗嗦几句沾不太上边儿的话恐怕也无伤大雅。况且，这几句也是非说不可。牙口不好，嘿，喝多少口都不好，吃嘛嘛不香，您瞧准了，蓝天六必治也治不好。从小牙不好，记不得什么时候还失去了三颗原装牙，所以对味道很不敏感。您甭不信，光用舌头是尝不到全味儿的，敲下一颗自产的牙，品味能力削减50％。余者类推。一般的味道都尝不明白，品茶就更别提了。想我中华上国，教化大行于天下，茶虽只是其一端，但已对西方野

2010-04-24

书法1

晉謝安（含茶字）宋蔡襄即惠山煮茶宋蘇過手札今人啟功

2010-04-24

《大观茶论》第六篇

【原文】制造：涤芽惟洁，濯器惟净①，蒸压惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。饮而有少砂者，涤濯之下精也；文理燥赤者，焙火之过熟也。夫造茶，先度日晷之短长②，均工力之众寡，会采择之多少，使一日造成，恐茶过宿，则害色味。【注释】①濯器惟净：濯，读音zhuo2，洗涤。〈孟子·离娄上〉："清所濯缨。浊斯濯足矣"。②日晷：晷，读音gui3，日影，引申为时光。

2010-03-23

《茶经》卷下

唐·陆羽卷下七之事三皇：炎帝神农氏。周：鲁周公旦，齐相晏婴。汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。吴：归命侯(1)，韦太傅弘嗣。晋：惠帝(2)，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(3)，傅司隶咸(4)，江洗马统(5)，孙参军楚(6)，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史[亻叔]，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温(7)，杜舍人毓，武康小山寺释法瑶，沛国夏侯恺(8)，余姚虞洪，北地傅

2010-03-23

茶具馆

茗茶，不单要注重形、色、香、味，同时还需配合一套合式的茶具．而茶具在中国历史上也很长远．茶种虽多，但茶具也不遑多让！茶具在外表不谨要有美态，也要陶土质素好才配衬得宜．而中国不少古代诗人在茗茶中常呤写有关描绘茶具的诗，好像苏东波的「潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉」；梅尧臣的「小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华」…………内文都是赞扬茶具的优美．自从陶器在石器时代出现，由最初粗糙的土陶，跟发展为敷釉的釉陶

2010-03-23

功夫茶之茶歌

闽粤地相接，姻娅不断绝。五娘适陈三，荔枝为作伐。山水相连系，名茶并英发。饶平岭头白，溪茗铁观音。嫩芽化齑粉，条索窈窕褐。一斤四十泡，三杯无余缺。潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思，茶道无与敌。水、火、器、烹、饮，茶艺至精辟。薄锅沸清泉，泥炉炽榄核。罐推孟臣小，杯取若深洁。西湖处女泉，桑浦龙泉液。四指动飞轮，涤器净且热。柔条围细末，首冲去浮沫。关羽巡城流，韩信点兵滴。罐干茶云熟，饮尽不见屑。

2010-03-23

书法欣赏2

近人赵朴初近人梁樹年不如吃茶去何須魏帝一丸藥且盡盧仝七碗茶百茶图集体创作清金农

2010-03-23

《大观茶论》第七篇

【原文】鉴辩：茶之范度不同，如人之有首面也。膏稀者，其肤蹙以文；膏稠者，其理歙以实；即日成者，其色则青紫；越宿制造者，其色则惨黑。有肥凝如赤蜡者。末虽白，受汤则黄；有缜密如苍玉者，末虽灰，受汤愈白。有光华外暴而中暗者，有明白内备而表质者，其首面之异同，难以慨论，要之，色莹彻而不驳，质缤绎而不浮，举之凝结，碾之则铿然，可验其为精品也。有得于言意之表者，可以心解，又有贪利之民，购求外焙已采

2010-03-23

《茶经》卷上

唐·陆羽一之源茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。[木并]榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作[木茶]，其字出《本草》。草木并，作

2010-03-23

爱洗热水澡的茶叶

文/黄礼佑茶叶长得千变万化这些像是毛毛虫那些又像小皮球上头那一堆真像黑砖头楼梯下的那一叠像是妹妹爱吃的大饼干爸爸说他们最喜欢在的水里洗澡抓一把过来让他们洗洗澡这时候他们的真面目都露了出來嗯！好舒服顽皮的茶叶伸展着他们长久被挤压的身体我看了一眼吓得他们直冒汗黄的红的黑的染脏了壶里的水爸爸赶紧帮茶叶们换上干净的热水然后喝了被他们弄脏的洗澡水

2010-03-23

普洱茶媒体报导

●转载自民生报记者吴佩蓉/报导喝荼好处多，根据台大食品科学研究所最新研究发现，经霉菌发酵的普洱茶．降血脂效果佳;而吃完大蒜后．喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣可除口臭，让口气清新。茶是世界上历史最悠久饮用人口最多的饮品，除了因具有特殊香气、广受欢迎外，近年来关于茶的各种保健功效研究也愈来愈多，日前已知的包括绿茶富含儿茶素，可防癌、抗氧化;而卫生署委托台湾大学食品科学研究所教授孙璐西进行各种茶的研究，也进

2010-03-23