文学与茶 - 老农茶网

写《采茶舞曲》的周大风为温州再创茶歌

“深深的情哟，厚厚的意哟，深情厚意凝在一杯清茶里……”由我国著名音乐家周大风教授创作的《银奥茶歌》MTV前天已拍摄完毕。昨天，记者从参与此次拍摄活动的摄影家萧云集处了解到，这首MTV将会在中央电视台音乐频道播出。据了解，周大风教授曾以一首《采茶舞曲》闻名世界。此次，为创作《银奥茶歌》，今年80多岁高龄的他还专门赴苍南县五凤茶区体验，写下了他的第三首茶歌。据悉，《银奥茶歌》MTV也在日前开拍，由苍南

2011-03-03

戏说饮茶

仙山灵草湿行云，洗编香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏仆小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。——苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》这中国古人对茶的钟爱可不得了，将好茶比做佳人；而那与我们一衣带水的大和民族日本甚至把喝茶演化为一种道——茶道。茶道在日本其实已经不再是喝茶的艺术了，而是一种哲学，一种将精神修练至奥妙高深境界的禅了。它把以茶待客的程序规则化、严肃化、艺术

2011-03-03

茶诗的丰富形式(一)联句

联句是旧时作诗方式之一﹐由两人或多人共作一首﹐相联成篇﹐多用于上层饮宴或朋友间的酬答。这种联句的茶诗在唐代之后开始出现﹐如茶圣陆羽和他的朋友耿湋欢聚时所作的《连日多暇赠陆三山人》诗﹕一生为墨客﹐几世作茶仙。 (湋)喜是樊阑者﹐惭非负鼎贤。 (羽)禁门闻曙漏﹐顾渚入晨烟。 (湋)拜井孤城里﹐携笼万壑前。 (羽)闻喧悲异趣﹐语默取同年。 (湋)历落惊相偶﹐衰赢猥见怜。 (羽)诗书闻讲诵﹐文雅楼兰荃。

2011-03-03

马未都《茶当酒集》自序

木木/漫画作者：海帆、谢文哲、罗炎秀定价：80元评分：6.0如同沏铁观音茶，冲泡数遍，方能领略人间奇迹、季节变化和生命的轮回。——摘自《安溪铁观音》点评：了解铁观音，读完这一本书就已足够。铁观音正在改变着安溪传统的经济行为与社会结构，它最终也将改变中国乃至世界的经济地理格局。

2011-03-03

茶诗的丰富形式(六)古诗

以下是李白的一首五言古诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》(序略)尝闻玉泉山﹐山洞多乳窟。仙鼠白如鸦﹐倒悬清溪月。茗生此中石﹐玉泉流不歇。根柯洒芳津﹐采服润肌骨。楚老卷绿叶﹐枝枝相接连。曝成仙人掌﹐似拍洪崖肩。举世未见之﹐其名定谁传。宗英乃禅伯﹐投赠有佳篇。清镜触无盐﹐顾惭西子妍。朝坐有余兴﹐长吟播诗天。此诗是一首咏茶名作﹐字里行间无不赞美饮茶之妙﹐为历代咏茶者赞赏不已。公元752年﹐李白与侄儿中

2011-03-03

《安溪铁观音》第一篇　茶路

世界茶叶家族林林总总，不可胜数，而铁观音是茶中贵族，乌龙茶名品。它广植于安溪各乡各村，蔚为风景，各显其能。观音于佛相的千变万化，或男相或女相，或多头或千手，极尽神奇之能事。而铁观音则因半发酵工艺所造就的不确定性，无限多样，各有个性：有娇柔者，有大派者，有平易近人者，有高不可攀者，可谓千人千面。不同的地域，不同的山头，不同的海拔，不同的气候，以及制茶人不同的经验、悟性，便产生不可重复的香气韵味。早在

2011-03-03

买得青山只种茶

叶辛“茶。云腴，灵芽。出生地，古华夏。芳龄几何，五千岁华。三皇神农氏，尝草识茗芽。日遇七十二毒，瘟君克星苦茶。云贵巴蜀是故乡，人杰地灵育诧。”上面这首一至七言茶诗，是茶文化研究专家舒玉杰先生所做，他对茶的形状、出生地、年龄、来历、特性以及其故乡等，作了简短而精彩的描述。这首诗里的“日遇七十二毒，瘟君克星苦茶”两句话，使我想起了插队落户时的一件事：当地有一农民外出劳作时，风雨交加，雷电狂作，不慎

2011-03-03

茶之忆.庐山云雾

那年的秋天，穿过满街飘零的梧桐落叶，走进小茶馆里仿佛仍听见风吹梧桐的声音沙沙地磨着。茶馆里的小姑娘，早已习惯午后我的到来，笑问是否试试新到的茶。这样的年末，不是对新茶欢欣雀跃的时节，就摇头。她只是殷勤地又道，是庐山云雾呢。握书的手，就这样慢慢的慢慢的抖了起来，手里那线装书上香艳的名字和时浓时淡的墨香，和着这茶的名字，在心里一点一点的磨了起来。知道它的名字的时候，还小，还是满山遍野寻果子吃的野丫头。

2011-03-03

爱洗热水澡的茶叶诗．黄礼佑

爱洗热水澡的茶叶诗．黄礼佑茶叶长得千变万化这些像是毛毛虫那些又像小皮球上头那一堆真像黑砖头楼梯下的那一迭像是妹妹爱吃的大饼干爸爸说他们最喜欢在滚烫的水里洗澡抓一把过来让他们洗洗澡这时候他们的真面目都露了出来嗯！好舒服顽皮的茶叶伸展着他们长久被挤压的身体我看了一眼吓得他们直冒汗黄的红的黑的染脏了壶里的水爸爸赶紧帮茶叶们换上干净的热水然后喝了被他们弄脏的洗澡水

2011-03-03

古代茶诗选

茶人(唐) 陆龟蒙天赋识灵草﹐自然钟野趣。闲年北山下﹐似与东风期。雨后探芳去﹐云间幽路危。唯应报春鸟﹐得共斯人知。咏茶十二韵(唐) 齐己百草让为灵﹐功先百草成。甘传天下口﹐贵占火前名。出处春无雁﹐收时谷有莺。封题从泽国﹐贡献入秦京。嗅觉精新极﹐尝知骨自轻。研通天柱响﹐摘绕蜀山明。赋客秋吟起﹐禅师昼卧惊。角开香满室﹐炉动绿凝铛。晚忆凉泉对﹐闲思异果平。松黄干旋泛﹐云母滑随倾。颇贵高人寄﹐尤宜别柜盛

2011-03-03

茶诗的丰富形式(五)排律

以下是齐己的一首五言排律《咏条十二韵》:百草让为灵﹐功先百草成。甘传天下口﹐贵占火前名。出处春无雁﹐收时谷有鸯。封题从泽国﹐贡献入奉京。嗅觉精新极﹐尝知骨自轻。研通天柱响﹐摘遶蜀山明。赋客秋吟起﹐禅师昼卧惊。角开香满室﹐炉动绿凝铛。晚忆凉泉对﹐闲思异果平。松黄干旋泛﹐云母滑随倾。颇贵高人寄﹐尤宜别柜盛。曾寻修事法﹐妙尽陆先生。齐己名德生﹐姓胡氏﹐潭之益阳人﹐出家大沩山同庆寺﹐复栖衡岳东林﹐自号衡岳

2011-03-03

茶的记忆

茶的记忆诗．左岸汲取每一次相会在暾阳在月膧在露凝用思念凝结春天的雨水我化入瓶装的时间等待一个午后的热情缠绵轻洒记忆一叶抴抒思凝一叶一叶叶叶叶酿成诗句篇篇你可会悉心品味这心底的所有想念缓缓饮入可会沁入心扉甜香芳美悠悠

2011-03-03

茶之忆，西湖龙井

门前有颗美丽的树，如伞。初秋叶子渐落，在阳台上望去，整棵树薄如蝉翼，纤细的枝桠间是湛蓝的天空，云在缓缓地飘。放了桌椅，桌是天的蓝，椅是云的白。午后或黄昏，茶新沏，坐在那里看云来去听风浅唱。这是多年来最恬适的生活。一直对自己说，就算是旅人，那么也该做安静的旅人啊。然而没有。使得我永远无法与前尘旧事隔绝的，恰是那些深爱而不能割舍的，如评弹，如书，如茶。如龙井。（一）初识龙井，还在江西。父亲从南京回来，

2011-03-03

茶癖

古人喜欢“癖好”，明朝张岱说：人无癖不可与交，以其无深情也；人无疵不可与交，以其无真气也。同是明人，袁宏道也说：“弟谓世人但有殊癖，终身不易，便是名士。”那意思就是，一个如果没有一项癖好，说明这个人对待事务没有深情，当然不能和他交往了。并且，就是有了癖好，还有一生一世不改，始终如一地爱之，这样的人就可以称之为名士。其实这话也没错，我们整日价看各个报刊杂志报道的，都是谁谁爱石头成癖、爱书法成癖好、爱

2011-03-03

清明过了谷雨边，背起包袱走福建

清明过了谷雨边，背起包袱走福建想起福建无走头，三更半夜爬上楼三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱武夷山上九条龙，十个包头九个穷年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒武夷山采茶歌诗．(清)民间流传

2011-03-03

茶与壶

血中流着茶多酚肉里贮起五色砂天生是茶人舌品茗茶芳香目赏砂壶优雅羽化登仙高山一滴露阳羡一丸土无价宝壶中有天地茶里藏乾坤仙不及人看尽紫砂风华尝遍天下名茶生生为茶人紫砂非壶称仙瓯茗叶非茶叫神饮茶与壶诗．David

2011-03-03

茶诗的丰富形式(四)竹枝词

竹枝词是原唐代巴蜀一带的民歌﹐自刘禹锡仿作后﹐成为文士竞相习用的文学形式。竹枝词专以泛咏地方风土为分﹐其中有不少是反映茶乡﹑茶市﹑茶俗的。如以下几首﹕范成大的《夔州竹枝歌》﹕白头老媪簪红花﹐黑头女娘三髻丫。背上儿眠上山去﹐采桑已闲当采茶。元人马祖常的一首竹枝词﹕红蓝染裙似榴花﹐盘蔬饤饾芍药芽。太官汤羊厌肥腻﹐玉瓯初进江南茶。明王稚登一首﹐专咏西湖龙井﹕山田香土赤如沙﹐上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶

2011-03-03

“ 苦丁 ” 情思与探微

“ 苦丁 ” 情思与探微作者﹕80年代﹐还在西部高原青海的时候﹐远在广西的女儿知家人嗜茶﹐每年都要从遥远的南疆托人带些南方的茶给我们。北方人爱喝花茶﹐带的花茶最多﹐间或捎带些微绿茶。高原气候寒冷﹐常以炖得浓酽的奶茶为饮﹐但仍改不了北方人爱喝花茶的习惯。每每冲泡花茶啜饮之时﹐女儿的情意﹑南方新茶的芳香﹐常使全家沉浸于温馨的氛围中。七年前﹐举家来到广州﹐又落人另一种全新的茶俗﹐饭前必先饮茶(

2011-03-03

新茶

五一之后，乐事唯有茶与牡丹亭。所居之处，阳台多而大，因此无论早晚，都有阴凉之地可容桌椅。假期里日日搬了藤椅在外面喝茶听曲，不曾想牡丹亭这般迷人心性，几乎令人不知茶味。偏又恰逢购得新茶数种，须得细品。只得将每日分成数段，饮茶，看戏，又饮茶，又看戏，居然有时光太短之恨。今日午后连看惊梦三遍，方才将茶取出，写这些谈茶的文字。顾不得离题万里以记之，只为快乐之事无几。略记五月所购之茶，有南京雨花茶，开化龙顶

2011-03-03

茶诗的丰富形式(八)元曲

元曲中有相当部份是与茶有关的﹐如李德载《喜春来﹐赠茶肆》小令十首﹐下面节录其中的三首:(一)茶烟一缕轻轻扬﹐搅动兰膏四座香﹐烹煎妙手胜维扬。非是谎﹐下马试未尝。(七)兔毫盏内新尝罢﹐留得余香满齿牙﹐一瓶雪水最清佳。风韵煞﹐到底属陶家。(十)金芽嫩采枝头露﹐雪乳香浮塞上酥﹐我家奇品世闻无。君听取﹐声价彻皇都。

2011-03-03

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