喝茶 - 老农茶网

鼻尖上的黑茶香气

随着热水注入茶杯，茶香淡淡从杯中飘散在茶杯周围，闻得见，喝不着。这就是黑茶茶香的第一个层次。其特征是，泡茶时，随着热水注入散发在空中的淡淡香甜味，以及在茶汤杯盖延留的浅浅茶香等，水飘香嗅起来很清香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气，光剩苦涩。第二泡时甘冽的热水淹没茶叶，茶香沁入水，浅浅茶香在空气中大部分弥散开，少部分融入茶汤中的第二层。此类茶香给人的体验是：闻起来很香，喝起来也香，不过没

2015-01-06

如何鉴别正宗金骏眉

金骏眉指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫"骏眉";又因其稀有，故曰"金".随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是"银骏眉"。一斤金骏眉，需要5斤正山小种茶青，58000多颗芽尖--注定是含着金钥匙出生的品种。再加上

2014-12-30

学习窨茶技艺

林德金，自幼家境贫寒，11岁就到福州当茶倌，15岁经人介绍到后州茶店当学徒，5年后受老板器重被派往洪山桥广益茶厂当监工，并学习制茶工艺，从此林老就与茶结下不解之缘。每天喝茶成了他的癖好，而且练就了极高的辨茶功夫。如观茶色能准确说出茶叶的出处，闻茶香能断定花茶的级别，品茶味能辨别厂家的名称，在福州茶界可是小有名气。1980年，林老退休后还留任厂里当技术顾问。据林德金老人介绍，从解放前至1990年，福

2014-12-24

如何识别好的西湖龙井茶

喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在这份清淡中更悠然自得,是啊,龙井茶好喝,但真假难辩,更为突出的是,这几年龙井茶价格看好,许多茶商费劲心机把其它茶叶冒充好的龙井茶,那么我们的消费者应该如何来识别好的西湖龙井茶呢?首先我们要看外包装上有

2014-12-21

茶叶的色、香、味、形、效

茶叶起源于中国，据史料记载，人类最早发现的是嚼吃茶叶用来解毒。随着时间的发展，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类对茶叶的利用也大致经历了药用、食用、饮用三个大的阶段。中国人逐步形成对茶的饮用习惯，以及发展到喜爱甚至痴迷，主要是了解茶叶是一种健康性饮品开始，逐步上升到了认同它是一种精神性和文化性的饮品。当我们回归到本质和基础，茶叶如今带给饮用者的感

2014-12-21

喝茶可以有效的防治失眠的发生

患有失眠症是最为头疼的事，吃药打针都不管用。整夜睡不着更是影响人的生活和工作。长期失眠会造成精神不振。您还在为失眠感到痛苦吗?针对不同情况引起的失眠专家给您具体的介绍几种失眠和对症的方法。一、肝火扰心证症状:失眠多梦，甚至彻夜不眠，急躁易怒，伴头晕头涨，目赤耳鸣，口干口苦，食欲不振，大便干，小便黄，舌红苔黄。推荐药枕方：藤明麻叶枕成分:勾藤500克、罗布麻叶1200克、决明子1000克制法:将上述

2014-12-15

“九曲韵”大红袍的品鉴技巧

“三看”“三闻”“三品”“三回味”一款新茶上市，客户的认知度几乎为零。让客户熟悉我们的产品并感到认可，最重要在于我们在接待中，如何引导客人认识。所以，首先：一闻：茶叶投入烫好的盖杯后轻轻晃动拿给客人闻香，引导客人感受干茶的香气。此时的干茶带有甜甜的奶香。一看：闻香之后，请客人继续观赏茶叶的外形。条索紧结

2014-12-14

喝茶时来点音乐

唐代以前，我国已有以宫、商、角、徵、羽五音调和心、肝、脾、肺、肾五脏的音乐治疗理论，正如《晋书·律历》中所说：“是以闻其宫声，使人温良而宽大;闻其商声，使人方廉而好义;闻其角声，使人侧隐而仁发;闻其徵声，使人乐善而好施;闻其羽声，使人恭俭而好礼。”《辟经音辨》也记载：“乐，治也。”据说在古代，真正好的中医不用针灸或中药，用音乐一曲终了，

2014-10-31

喝茶，能醉？也是醉了！

2014-10-15

唐朝人到底是怎样喝茶的?

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在

2014-10-04

千古文人一盏茶

我嗜好喝茶。现在关于喝茶最早的记忆，是儿时随父亲赶集，在路边茶棚喝茶的情景：竹桌竹椅大碗茶，多花两毛钱，店家还会送上一小碟花生米、炒黄豆，这些小吃香脆中略带点辣，让人齿颊生香。我喝茶能唤起关于童年的记忆，文人品茶，则更能品出一种心境。文人品茶，对于水、茶具和环境都有要求。《茶经》的作者陆羽认为，泡茶的水质“山水上，江水次，井水下”。好的茶叶，一般是茶农攀登悬崖峭壁采摘得来的

2014-10-03

爱喝茶的人，对于浮躁的社会，他们犯了以下种种罪行

2014-10-03

品茶与喝茶、吃茶

2014-09-22

请珍惜身边喝茶的年轻人，因为他们真的不容易

有人说，现在的年轻人不爱喝茶，而集他们万千宠爱于一身的，是咖啡、可乐和酒。我觉得这是对的。为什么现在的年轻人不爱喝茶?我想，问题不是年轻人不喝茶，而是在于茶本身的社会定位，在于如何引导年轻人去喝茶。80年代，现代化进程逐步加快，物质文明也得到快速发展，问题随之而来。随着西方文化在中国的涌起，传统文化陷入了窘境，即中西融合带来的尴尬。既没有东方美学的根基，也没有西方文化的内涵，传统与现代的对接充满了

2014-09-09

我走过了时光，走过了你，茶凉了，就别再续了

2014-08-20

人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。

2014-08-19

谁有闲喝茶?

2014-08-15

品茶悟的是岁月

茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执着于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味，甚至融入了世事与情感。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。一壶茶在手，如天人合一，如抚日托月，如捧着千山万水。用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。茶最喜宁静，人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境，实现与自然&l

2014-08-14

资深茶友告白：千万别喝茶了，我是认真的......

千万别喝茶因为喝了，你会发现你开始嫌弃其他饮料了，茶是唯一没有添加剂的饮料，它健康!千万别喝茶因为喝了，你会发现你以后怎么吃也不会胖，浪费粮食!喝茶会去油解腻!!千万别喝茶因为喝了，你会发现你迷上了各种茶壶茶杯，百买不厌，败家!千万别喝茶因为喝了，你会发现你从此只爱淡雅的女子，弱水三千，你只取那么一瓢的...茶水!千万别喝茶因为喝了，你会发现你开始放下手机，与朋友最真切的交流，茶，才是最古老最好用

2014-08-13