茶叶 - 老农茶网

茶/茶歌/范仲淹的斗茶歌

范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其

2011-11-11

老舍先生与茶的故事

谈到饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡圣青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。

2011-11-11

游戏：《问鼎》流行的“茶”文化

神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树！中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。在中国首款回合制英雄史诗巨作——《问鼎》中，“茶”也是玩家最喜爱的物品之一，不同的茶品具有不同的功效，今天让我们一起随着《问鼎》中的茶香，漫话游戏中的“茶文化”！《问鼎》穿越中华五千年恢宏磅礴的历史，二十五个朝代的历史经典事件、传说、传记等都被植入

2011-11-11

江西婺源标准兴茶富茶农

江西婺源标准兴茶富茶农江西婺源是中国茶叶之乡，全国重点绿茶出口基地县，全国最大的绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。茶叶是婺源的主要经济作物，传统的特色产业，茶业经济铸就了婺源的古、现代文明，见证了婺源的发展历史。婺源绿茶素以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的天然品质名扬天下。近年来，该县立足婺源地处中国绿茶金三角核心的地域优势和得天独厚的自然生态环境，坚持走标准化之路，茶产业标准化

2011-11-11

茶叶可以做菜吗

茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价值和药用功能。绿茶为豆腐提味绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还为菜肴增添茶的香气

2011-11-10

茶叶的20种另类用法

茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为

2011-11-10

美国考察团到大渡岗茶场考察

7月9日，由美国七碗茶公司创始人奥斯汀先生、美国著名摄影师大卫·狄克逊博士、美国医学界著名糖尿病专家格能组成的外国考察团一行17人，到大渡岗茶场考察。考察团一行首先来到了茶场的连片茶园进行观光，对茶园生产管理、病虫害防治、茶叶种植技术、产品研发等等进行了详细询问，茶场党委领导进行了一一解答。考察团对茶场按照绿色食品标准严格化管理茶园赞叹不已，并亲自体验采茶的乐趣。考察团一行还来到茶叶加工车间，参观

2011-11-10

虚假宣传立顿红茶被欧盟点名

虚假宣传立顿红茶被欧盟点名立顿红茶被曝虚假宣传，已引起沈阳消费者的关注，有消费者指出，立顿在沈出售的柠檬茶、奶茶也标称能提神。对此，立顿厂家联合利华表示，英国总部已对此展开调查。立顿柠檬茶也标“提神”昨日上午，记者在沈阳市皇姑区一超市看到，立顿红茶、绿茶、奶茶、柠檬茶等多种产品均有销售，被欧盟曝光的红茶，其包装上并没有“提神”字样。不过，立顿柠檬茶的包装上标注着“提神解渴的立顿清新柠檬茶”字样，

2011-11-10

机锋禅意，好茶，好禅！

今天是夏令营的第四天，除了早晚课这些定课以外，最主要的课程就是台湾佛光大学的游祥洲老师讲解禅茶一日，合着赵州禅师的“吃茶去”的公案，这个题目就引起了我很大的兴趣。游老师首先讲到了在佛教中很重要的一点：缘起法。有因有缘，世界生；有因有缘，世界灭，当然我们还能把这句话推广到其它，比如有因有缘，爱情生；有因有缘，爱情灭，等等等等。从缘起讲到了禅修，品着游老师专门带来的“江山美人”，我们了解到了很多关于禅

2011-11-10

排球名将李艳开茶会所

侯玉珠、郑美珠、王子凌、李艳、徐云丽、薛晨，这六位闽籍排球女将都是奥运会的奖牌得主。时过境迁，六人过着不同的生活。昨日上午，亚特兰大奥运会女排银牌得主李艳策划的一家茶会所开业了，乒乓球世界冠军郭跃华、羽毛球世界冠军陈宏纷纷前来捧场。策划茶会所，涉足商业领域，在福建女排的众多明星中，李艳算是头一人。当年在中国女排，李艳被誉为“拼命三郎”。她身高不足1米8，却被委以主攻手重任，获得了不少荣誉。去年5月

2011-11-10

丁小妤：返乡再创业茶香满山村

丁小妤：返乡再创业茶香满山村年仅30岁的她，用不懈努力描绘出自己的创业蓝图。她就是乐业县甘田镇四合村返乡创业女党员丁小妤。提起丁小妤，十里八村的人都纷纷竖起大拇指，称赞她是个敢干、能干、肯干的返乡创业女能人。正是在她的带领下，甘田镇的茶叶种植和加工有了较快的发展，极大地推动了当地的产业发展和新农村建设。为致富，外出打工谋出路毕业于百色民族卫生学校的丁小妤最初在甘田镇一家私人诊所里做护士。由于工资

2011-11-10

大陆茶商砸八亿买台湾高山茶台湾本地茶紧缺

今年端午节刚过，乌龙茶集散市场的台北市迪化街，就传出高山乌龙茶今年的春茶卖完了。以往春茶可卖到中秋，再等着卖冬茶，今年却提早断货，有些茶商甚至春茶都没批到，因为“都被阿陆仔（指大陆人）买走了！”茶商喝着杯中的茶，居然是去年的春茶，今年的高山乌龙茶根本都还没“下山”，就飘洋过海到对岸去了。而且，高山乌龙茶严重缺货，和大陆客来台观光无关，而是懂得门道的贸易商看准台湾高山乌龙茶奇货可居，以包山、包园的方

2011-11-09

红茶世界

《神农百草经》记载：神农偿百草，日遇七十二毒，得茶而解之……”一部茶经史，淳朴少慷慨激烈之性情，却令人回味深长，不仅仅惊世骇俗，顶天立地，神气和骄傲。红茶生在青山，死在青山。阳光给你温暖，雨露给你滋润。在冰雪严寒中孕育生机，在电闪雷鸣中接受洗礼，于是在春天的黎明里萌发希望。你的希望就是奉献自己，哪怕是粉身碎骨，蹈火赴汤，死而复生也再所不惜，只为人们美好的生活作一点贡献。于是打开尘封的记忆，正是一部

2011-11-09

杭州：喝壶茶上千元顾客还说值

花两千元，请人喝一次清茶，没有普通茶馆常见的无限量自助茶点。这样的消费，眼下正在杭州新兴的清茶馆里流行着。喝杯清茶动不动上千元，什么茶这么贵？先让我们来看看清茶是怎样喝的。据介绍，喝清茶，就是回归品茶的本义。首先，绝没有复杂的茶点，更没有裹腹的面条和年糕等等，因为过多的食品冲淡了茶本身的品味。其次，有时候品的不只有一款茶。茶馆老板会拿出精致的绿茶、陈年的普洱、或是福建的高山茶，一款品完了休息会儿，

2011-11-09

浓郁的陈香藏于心底~好男人,当如普洱

如果将茶比作女人。绿茶是小家碧玉，清新自然，却不耐品味；铁观音是阔家太太，浓妆艳抹却掩饰不住半老徐娘的本色；而普洱茶，则是一位待字闺中无人识的大家闺秀，虽不妖艳，却藏不住她慧外秀中的本性。将茶比作男人。绿茶是初出茅庐的山村小子，未经摔打，抵不住考验；铁观音则是油头粉面的奶油小生，衣着光鲜，却是金玉其外，破絮其中；而普洱茶，则是沉默寡言、默默付出的真汉子。好男人，应如普洱茶，不会有鲜亮如绿茶的外表，

2011-11-09

著名文学家与茶的故事：巴金先生与功夫茶

仍然健在的世纪老人、著名文学家巴金先生很早就与潮汕工夫茶结缘。据已故作家汪曾祺《寻常茶话》所记：“1946年冬，开明书店在绿杨村请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色老式圆桌，看陈蕴珍（萧珊）表演：濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼，四十三年了。靳以、萧珊都不在了。巴老衰病，大

2011-11-08

潘倩：茶香，让生命如此美丽

如菊，茶香如花。走进潘倩的茶叶超市，置身于典雅别致、古色古香的茶室，听那古筝悠悠，余音绕梁，看她仪态端庄，素手飞扬。赏心悦目之间，突然明白，是茶香，让她的生命如此美丽；是茶香，让她在创业路上执著前行。一.年37岁的潘倩是漯河临颍人。作为家里的独生女，她从小就生活在父母和兄长的宠爱里。生活对她来说，就像一杯茶，平和，宁静。1991年，从驻马店市供销学校财会专业毕业的她被分配到许昌市农业生产资料公司工

2011-11-08

太平猴魁走进《东方卫视》

太平猴魁走进《东方卫视》大型直播节目品尝中国名茶，游览黄山美景；走进潜口民宅，体味徽州文化。为迎接2010年上海世博会， 7月18日上午8：30—10：30，由上海世博局、上海文广新闻传媒集团、黄山市委、市政府共同主办，由黄山市委宣传部、东方卫视承办的“魅力东方迎世博”走进黄山大型直播电视节目在徽州区潜口民宅清园举行。直播节目在具有浓郁地方特色的徽剧表演中拉开序幕。首次采用东方卫视与黄山电视台并机

2011-11-08

刘祥国：做一辈子诚信茶人

2009年初夏，北京大栅栏商业街人流如织，“张一元茶庄”里一派繁忙，品茶、购茶的全国各地顾客熙来攘往，古朴雅致的样品柜上，各类名茶应有尽有，一位来自山东的顾客径直来到“光州”牌信阳毛尖样品前，微笑着向售货小姐说：“这次我还要200斤‘光州’牌信阳毛尖，去年作为公司员工的福利发放下去后，得到了大家一致叫好。”汤清色绿、香高味醇的“光州”牌信阳毛尖，是河南信阳市光州茶业专业合作社理事长刘祥国从事茶叶种

2011-11-08

安溪：为民办实事打假促增收

安溪县农业与茶果局认真承办安溪县委、县政府有关为民办实事项目，农业执法和农资打假工作取得显著成效，有力促进了该县茶产业持续健康发展，促进了广大涉茶群众收入逐年稳步提高。在茶产业提升年活动中，该局充分发挥职能作用，千方百计堵源督查打假，依法依规严厉查处一批涉茶农资“违法”案件，同时积极探索健全茶叶卫生质量安全长效机制，为确保全县茶叶质量进一步提升作出贡献。茶叶卫生质量是茶叶生产和发展的生命底线，历年

2011-11-07

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