茶叶 - 老农茶网

什么茶叶可以做菜

春天如约而至，春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市，无论春夏秋冬，清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水，沸腾不已，尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上，总有“不速之茶香”扑鼻而来，勾起你对它的欲望。它是春天的厚礼。只是，如果仅仅是泡水饮用，那便怠慢了这“厚礼”。也许，在清水品茗的基础上，还要品上一席茶叶烹调的宴，才算尽兴吧。春茶入菜，

2011-10-28

我们都知道，喝茶既能提神醒脑，还有益身心健康。其实，茶叶除了泡茶喝外，还有不少其他功能。家里的茶壶用久了，总会有水垢，清洗起来实在是有点麻烦，有什么好办法？介绍两种方法给你，你不妨试一试。一是在壶中按1：10的比例放入醋与水，煮开后让其沸腾10分钟，再关火静置一小时，水垢即可去除；二是在壶中倒入少量小苏打粉，然后加水加热，煮至沸腾后熄火。最后，用小刷子轻刷茶壶内壁，长期沉积的茶垢就可以顺利清除。感

2011-10-28

生活中茶叶的另类功效

1.湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。2.可以煮茶叶蛋，其味道清香，非常可口。3.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之更为光洁。4.把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。5.残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，非常柔软。6.把茶叶撒在地毯上，再用扫帚拂去，能带走全部尘土。7.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。8.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。9.把残茶叶晒干，放到厕

2011-10-28

茶叶中的宝贝以及其禁忌

茶在国人眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单，要注意的东西很多，今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。茶氨酸强记忆茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。研究发现，茶氨酸可以提高脑内多巴胺的生理活性，因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。茶单宁抗癌茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶性成分的40%-60%。茶单宁可

2011-10-28

汉阳老夫妻义摆茶摊五年

过路的，口渴了，歇个脚，喝杯茶。5年来，汉阳腰路堤自力社区的一对七旬老人，一直坚持为路人提供免费茶水。昨日，在居民们的指引下，记者找到自力社区39号。在社区门口的露天院子里，两条板凳、一个大茶缸、几个一次性的杯子，树上挂着一块“免费茶水”的牌子。据居民们称，这个简易茶摊已摆了5年。摊主是76岁的彭爹爹和69岁的李婆婆，这对老夫妻都是退休工人。他们说，因房子挨着马路，过往居民总喜欢在他们家门口歇脚，

2011-10-28

茶餐厅国内外的发展趋势？

茶餐厅是一种起源於香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。“现在生活好多了，为什么不对自己好点呢？”这是某大型楼盘广告独白中的一句。讲得有点老土，却真实地反映出相当一部分现代人已经不象他们上一辈那样即使有钱也“死悭死抵”、节衣缩食地过日子，而是越来越

2011-10-28

萧氏茗茶：推动鄂茶产业发展

图为：湖北萧氏中国茶产业高新科技工业园图为：萧氏集团高效观光旅游茶园2009年5月8日，各级领导和海内外客商云集夷陵经济开发区。中共宜昌市委书记郭有明宣布湖北萧氏中国茶业高新科技工业园项目正式开工。中国茶叶学会、中国茶叶流通协会在贺电中写到：“萧氏茶业高新科技工业园是我国首个茶产业综合性产业园区，它的奠基和开始运作，标志着萧氏集团积极应对市场变化，开拓进取、勇于创新，在努力发展茶叶经济的同时，带动

2011-10-28

泡过的茶叶的用途

1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。2、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。3、驱蚊。将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可

2011-10-27

茶艺师范增平：推动“世界良心运动”

范增平是台湾省新竹县的客家人。以前新竹州地区的茶产量占全省的大半，种茶的人也多是客家人，所以范家虽然没有种茶、卖茶，但生活中处处有茶，耳濡目染，范增平深受影响。1981年，范增平辞去工作，捐出自己的财产，典卖掉两栋房子，专心致力于和人类生活关系密切的茶艺活动。然而蓬勃兴盛的茶艺活动，并没有把茶艺和平、理性的本质，扎根到人们的心中，茶文化在商人趁着风潮的炒作下，被商业化、商品化，而茶商品又没有标准化

2011-10-27

贵州化处镇巧借“贡茶”引资

日前，笔者从普定县化处镇了解到，自2008年以来，该镇巧借“朵贝贡茶”这一金字招牌，引进了投资总额6500多万元的茶叶加工与开发、能源开发利用及小城镇建设等项目。近年来，化处镇以茶产业为核心，狠抓产业结构调整，积极参加全国及省市县的各种茶事活动，通过各种节庆活动的举办，推介茶产品，做大茶品牌，凸显茶资源优势，不断提升知名度和美誉度，多方位深层次地打造招商引资环境，多角度全方位地向外界展现自身优势，

2011-10-27

成都茶明年将“闯上海”

明年春天，中国最大的绿茶消费地——上海，将成为成都茶叶“抢鲜赶早”的第一站。昨日，成都市茶叶协会与上海市茶叶学会签署《沪蓉茶叶产业战略合作协议》，结成双方茶叶推广的首选合作伙伴。借助比龙井茶、碧螺春等早上市近1个月的优势，成都茶区域品牌“天圃”将成明春上海市场的首选。据介绍，我省产茶量居全国第二，茶园面积与闽、浙相近，但产值不及他们的一半。缺乏强有力的区域品牌，成为川茶发展的“沉疴”。目前，成都市

2011-10-27

茶商挑选茶叶商铺里要注意地段

在茶叶商铺销售现场，最常听到的是销售人员说“年投资回报率有多高”，而对投资风险往往避而不谈。投资专家认为，投资与风险是一对孪生兄弟，能最大化规避风险的人，才是真正的投资高手。专家提醒买家不能只追求回报率而不问安全性，对于一般投资者来说，投资的安全性更为重要。茶商安全投资法则之一：摸清城市发展规划城市发展规划是影响茶叶商铺地段价值的重要因素，一个本来位置较偏的茶叶商铺可以因为地处地铁出口而价值倍增，

2011-10-27

2009八闽茶界盛典敬请期待

经过近两个月的激烈角逐，由《海峡都市报》、福建省企业评价中心联合打造的“2009福建十大茶具品牌、十大茶叶包装企业、十大泡茶好水”评选活动结果即将揭晓。记者获悉，主办方将于6月30日举行盛大的颁奖活动，现场公布三项评选活动的“十佳”企业。据了解，本次颁奖活动同时推出“日春茶业杯2009福建顶级春茶品鉴会”、“2009福建首届斗水大赛”，“十大泡水”将通过现场斗水决出。届时，福建省主要产茶县市的负责

2011-10-27

用茶叶美容越来越流行

女人爱美，而女人又是创造美的天使。在经过各种霜、膏、面膜的覆盖后，又开始打起茶叶的主意。其实用茶叶美容并非女人的一时冲动，多年前科学家就发现茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。假如你的眼睛因用眼过多而疲劳，可用棉花蘸冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。消除黑眼圈最简单的方法是先把两袋茶包（茶叶包在

2011-10-26

长寿秘诀与茶为伴

湖南省的101岁高龄的老寿星周兆阶，一生热爱劳动，现在还每天坚持扫地、侍花弄草、自己洗衣。据老人回忆，他这辈子极少生病，就是生病也未吃过药，休息一两天就没事了。周老的长寿秘诀是什么呢？据他儿子讲，周老的长寿秘诀是茶叶为枕，擂茶入口，常梳头。长寿秘诀一：以茶叶为枕周老的枕头比较特别，枕芯是用茶叶和谷壳做的。医生说周老至今眼不花与他常年枕茶叶枕有一定关系。长寿秘诀二：喝擂茶据说，桃花江畔的人都爱吃擂茶

2011-10-26

茶叶美容简单介绍

茶叶中许多成分有美容效果。因此，每天饮茶、食茶是非常有效的美容法。同时，也可将茶叶用于化妆品中，通过与皮肤的接触，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。利用手头的茶叶，进行美容，方法都不复杂，而且很经济，只要坚持，就可到达预期的效果。 1、茶水洗脸晚上洗脸后，泡一杯茶，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2~3分钟，然后清水洗净。会自然消除。有除色斑、美白的效果。 2、茶叶

2011-10-26

茶叶污垢积杯容易催人老

据报道，北京医院营养科营养师李长平说，茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶杯中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰。茶垢沉积已久不好清洗，用加热过

2011-10-26

苦瓜茶

[适用]适于腮腺炎患儿饮用。[配方]鲜苦瓜1个，茶叶适量。[用法]将鲜苦瓜切开去瓤，纳入茶叶，再将切开的苦瓜对接合上，悬挂通风处阴干备用。用时取苦瓜6克，放入茶杯，冲入开水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用。每日1～2次。连饮7～14日痊愈。[功效]清暑，涤热，解毒。

2011-10-26

陈火中：一个铁观音茶农的十四年变化

陈火中今年40岁，十四年前他26岁的时候开始成为一名茶农。那时，他第一个孩子刚出生。房子是祖上留下的大厝，票子没多少，但茶却是一直存在的。十四年前万元户是遥不可及的梦想“那时候的梦想就是成为万元户。”陈火中回忆说，当时想，成了万元户后，电视机、洗衣机、新房子……反正一切都有了。可现实却将他的希望击得粉碎。按他的介绍，当时安溪最好的铁观音才三四十元一斤，通常还只有广州的客户才消费得起。陈火中起早贪黑

2011-10-26

关博文：一颗慈爱之心执着中国茶业

每一位茶人都会为“华侨茶业发展研究基金会”而感慨，更会将该基金会创始人——关博文先生铭记在心。2009年5月4日，这是所有茶人扼腕悲恸的日子，这位“先天下之忧，后天下之乐”的慈善家关博文先生不幸因突发性心脏病辞世，享年63岁。华侨茶业发展研究基金会联合社会力量成立“绿色希望再就业茶嫂培训班”，曾受助于此的下岗女职工们通过接受第二技能培训获得再就业机会，解了生活之需、燃眉之急；《中国茶文化经典》、《

2011-10-26

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