茶叶 - 老农茶网

元泰茶业总经理魏文生解读红茶文化

[主持人]:各位网友大家好。今天我们很高兴邀请到了元泰茶叶董事总经理魏文生先生做客我们的人民网访谈室。一提到红茶大家肯定有一种轻松和温馨的感觉，今天就让我们在周末的上午让魏总带我们一起走进红茶世界，感受红茶的美好。[魏文生]:各位网友大家好。[主持人]:您是怎么样跟红茶结缘的呢？您平时很喜欢喝红茶吗？[魏文生]:现在当然很喜欢了。大家都知道红茶的故乡是福建。在五年之前我本人对红茶整个历史跟我们国内

2011-10-26

关博文：一颗慈爱之心执着中国茶业

每一位茶人都会为“华侨茶业发展研究基金会”而感慨，更会将该基金会创始人——关博文先生铭记在心。2009年5月4日，这是所有茶人扼腕悲恸的日子，这位“先天下之忧，后天下之乐”的慈善家关博文先生不幸因突发性心脏病辞世，享年63岁。华侨茶业发展研究基金会联合社会力量成立“绿色希望再就业茶嫂培训班”，曾受助于此的下岗女职工们通过接受第二技能培训获得再就业机会，解了生活之需、燃眉之急；《中国茶文化经典》、《

2011-10-26

肖文华：让中国茶文化走向全

肖文华，安溪龙涓百年茶业肖氏传人，华祥苑实业有限公司的创立者，中国茶文化的传承人。1994年，华祥苑实业有限公司在国际花园城市中国厦门成立。其产品在各届国际茶文化节茶王赛中荣获“茶王”称号，确立国际擂主地位。2003年，华祥苑茗茶成为“钓鱼台国宾茶”，从此香飘世界。2006年，成为“联合国丝绸之路纪念茶”，获得了国际市场的认可。2008年，在“北京奥林匹克博览会”上一展风采改为“作为福建铁观音的唯

2011-10-25

罗兴华：从养鸭大户到种茶大王

从一位“邵武人都知道”的“鸭司令”，到现在远近闻名的“种茶大王”，今年40多岁的邵武市和平镇罗前村村民罗兴华不仅完成了产业上的转移，做大了他想做的产业，更可贵的还是他一个农村汉子的拼搏精神，一名党员致富后不忘带领村民共同致富的精神。养鸭子、孵鸭苗是罗兴华的家族产业，从罗兴华爷爷开始做起，然后再传到他的父亲。罗兴华1985年成家后，子承父业，自立门户，开始了他的“鸭司令”生涯。技术和产业虽是祖传，但

2011-10-25

昆明人喜到峨山当茶农

每到周末，峨山彝族自治县城外27公里的高香茶园里都会挤进四五百游客，其中80%都来自昆明，他们都是来这争当茶农的。茶山游正在这个距昆明最近、最大的一个集茶叶种植、销售、旅游观光为一体的生态茶文化旅游区兴起。在这里万亩生态茶园中，他们辟出100多亩体验区，游客每人付50元，就能背上背篓，到茶园中自己动手去摘茶。据介绍，这里所产的“高香”茶远销亚洲、欧洲、美洲的许多国家和地区，高香贡蕊、峨山银毫都是其

2011-10-25

沈培河：绿茶泰斗的选茶方式

“这两个茶样都能评上特级，但左边这个要晚采摘两天，我说得对不对？”5月8日上午，中国绿茶泰斗沈培河在位于杭州市家中的评茶室，为重庆长城茶叶今年新采购的西湖龙井春茶选样定级。长城茶叶总经理唐德平称，沈老对绿茶原材料选定和加工手法要求严格在业内十分出名，能够力邀沈老为长城茶叶采购的春茶把关，有利于更好地控制长城茶叶的西湖龙井质量标准。选购西湖龙井有三看沈老介绍，选购正宗西湖龙井茶，首先看外形，嫩绿、扁

2011-10-25

浙江：济公故里访葛仙古茶

青山四面合，茶林几坡斜。葛仙古茶的栽植地，就在济公故里浙江天台的一个山头上——天台山华顶。拾级于山道，人人喘着粗气却神采飞扬，笑说今天洗了肺。陪同我们的陈式锭和陈邦地两位先生欣然相告，这里是4A级国家森林公园，难怪空气新鲜得简直可以拣出负离子来。访葛仙古茶这档“节目”其实是临时的派生品。在参观雕梁描金、翘檐悬铃的“济公故里”时，我们几个上海客欢呼喝到了好茶，那茶汤水清澈，无一点浑浊，明净中透出淡绿

2011-10-25

茶叶的妙用你知道多少

拉肚子喝什么茶可以止泻？喉咙痛该用什么茶消肿？橱柜里有异味，什么茶可以除臭……小小的茶叶其实有很多妙用，只是很多人都忽视掉了。本周六，浙江大学茶学系教授屠幼英将在中国茶叶博物馆讲述茶的妙用。如果你想让每一种茶都最大程度地完成它的“生命价值”，赶紧@南芳早知道，争取紧俏的名额吧。现在，喜欢喝茶的人不再局限于受传统文化影响较深的那一派。办公室格子间也

2011-10-24

铁观音茶叶对美容瘦身的作用

安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。铁观音除了药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。那么，为

2011-10-24

茶香排骨汤

材料：排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。步骤：1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。2、锅里水烧开，放入排骨，放两片姜 ,倒一点点白酒。3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。4、我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，

2011-10-24

川芎茶

[适用]适于痛经患者饮用。[配方]川芎3克，茶叶6克。[用法]上药放入茶杯，冲人开水，加盖浸泡20分钟，代茶饮用。每日l剂，频频冲泡饮服。连服10～25日见效。[功效]活血祛瘀，行气止痛。

2011-10-24

一杯好茶，找回一个健康好老公

深夜，翻过身，第N次看床头的闹钟，已经是凌晨一点半了，老公还没回来…最近这段时间他每天回家都很晚，但这是第一次超过凌晨还没回家，我找了件衣服披着，走到窗口继续等他。没过多久，公司的车停在了楼下，一个醉醺醺的男人下了车，我定睛一看，就是老公，看他摇摇晃晃，站都站不稳的样子，我急忙冲下了楼。老公醉的厉害，嘴里念念有词，听起来晚上的饭局搞定了一桩大生意，一会笑一会骂的，讲话也不听，好不容易

2011-10-24

椰仙苦丁：说不完的茶故事

苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种,中国古书多称之为"皋卢茶",为药、饮兼用之名贵保健珍品,已有2000多年的饮用历史.苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一.东汉<<桐君录>>一书中载曰:"南方有瓜卢木(即皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮,......而交广(即两广和越南一带)最重,客来先设,乃加毛茸(绿茶的一种)."明代大医学家李时珍<<本草纲目>>也载曰:"苦,平,无毒.南人取

2011-10-24

品一杯潮州工夫茶

曾经非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡屋里暖暖的情调与氛围，尤其喜欢在咖啡里多加一些奶酪，看乳白色的奶酪一点一点地在咖啡杯里漾去，慢慢地融入褐黄色的咖啡中，心情就会变得出奇地好。只是时间长了，还是感到有些腻人———毕竟我等东方女子对那种欧洲情调到底还有些水土不服。而现在更喜欢的就是品茶了，特别是喝工夫茶，用拇指和食指托着杯身，中指托住杯底，再徐徐提起闻杯底的留香，品它的清香和它的沁人心脾。在夜幕降临后，在喧

2011-10-24

张天福：贵州近代茶业先驱

张天福男，汉族，1910年8月生于上海，长期工作在福建，是中国近代十大茶叶专家之一，是我国近代茶业的开拓者，对乌龙茶的研究和开发利用作出了突出贡献，被誉为“福建茶皇”、“乌龙茶王”，中华茶联名誉理事长。2005年授予“中华茶寿星”称号，2007年4月荣获“觉农勋章”和“老茶人贡献奖”，全国仅54位老茶人获此殊荣。张天福一生习茶，在福建从茶67年，茶界很少人知道他在边远贵州的茶事业迹。张天福年青时

2011-10-24

首批中国茶文化领域研究员产生

日前由中国文化管理学会评审产生。中国茶文化渊远流长，然而茶文化领域学术研究人员的资质审核及认定却一直处于空白阶段。今年上半年，经个人申请和中国文化管理学会严格审核，符合申请中国茶文化领域研究员资格的学员们对跨文化交际学、文化管理学、中国文化概论、茶文化史与典籍等课程进行了深入学习和研究。6月8日，全部在学学员接受了资质考核和认定，丁以寿、于观亭、赵英立等一批长期致力于中国茶文化领域研究的专家学者获

2011-10-24

莲子茶

[适用]适于月经过多或崩漏不止者饮用。[配方]莲子30克，茶叶5克，冰糖20克。[用法]将茶叶用开水冲泡后取汁，另将莲子用温水浸泡数小时后，加冰糖20克炖烂，倒入茶汁拌匀，即可饮用。每日1剂，连服10～15日痊愈。[功效]健脾，益肾。

2011-10-22

茶叶发展历史(二)

茶叶发展历史(二)茶叶发展历史(二)(2)茶叶发展历史(二)(3)二各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的再加工茶，有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。2、绿茶加工烘青绿茶制造绿茶

2011-10-22

茶中有爱绵竹茶南京热销

昨天，晨报报道了《南京人，请喝一杯绵竹茶》一文后，引起广大读者关注，再次激起人们对灾区同胞的热情。与此同时，位于南京茶都茶叶批发市场内的绵竹绿茶经销店也开张了，立即掀起爱心购买热潮。昨天上午8时许，位于土城头的南京茶都突然热闹起来，不少市民骑自行车、坐公交车来到市场，有市区的，也有郊县的，大家指明要买绵竹茶。绵竹茶经销店的人事先已经沏好了各种绿茶，恭候大家光临。十多平方米的店铺内人头攒动，大家都在

2011-10-22

骆少君：40年与茶为伴的茶专

又是武夷岩茶大量上市时节。一季又一季，一年复一年，武夷岩茶的发展已到了关键时期，为探寻武夷岩茶最佳的发展之路，我们到杭州采访了茶叶专家——骆少君。当我怀着既兴奋又害怕的心情敲开骆少君院长家门时，看到她慈祥的笑容，随意梳理显得有些零乱头发中的丝丝白发，我的心彻底释然了。这是一位全身写满爱心的女性，是一位满身浸润着茶之灵性的女性。走近她，她会将你的拘束统统收走，留给你的是实实在在的舒心、融洽和悠悠茶香

2011-10-22

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