茶文化 - 老农茶网

茶与酒，酒高了、茶深了都是一种生活！

茶是一种生活。在含阴笼雾的日子里，有一间干净的小屋，小屋里有扇稍大些的窗子，窗子里有不大聒噪的风景，便可以谈茶。茶要的不多：壁龛里按季节插的花只是一朵，不是一束;只是含苞未吐的一朵，不是瓣舞香烈的一束;只是纯白的一朵，不是色闹彩喧的一束。茶要的不浓：备茶的女人素面青衣，长长的头发用同样青色的布带低低地系了，宽宽地覆了一肩，眉宇间的浅笑淡怨如阴天如雾气如茶盏里盘旋而上的清烟如吹入窗来的带地气的风如门

2015-01-03

林清玄：“茶”的最高境界，是天人合一。

2015-01-03

【品白茶的六层境界】您修到了第几层？

2015-01-03

禅茶：禅者饮茶有“三得”

一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究“活火活水”，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”的三沸水为好。品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉，凭借自己有素的训练与长时间的体验，通过对茶叶色、香、

2015-01-03

从冲泡来说，怎样算是好茶

怎样才能冲泡出一泡好茶，要从怎样的角度，还要怎样的水温。普洱茶的泡法我知的有三种泡法，第一种是云南少数民族的烤茶，烤过后冲泡，这种冲泡法重点在于泡，因为一般都是把盛茶的罐子里的水分完才会进行二次冲泡。第二种是汉人的把茶叶扔进杯子里加水冲泡，同样的也是重泡(泡的时间长)。一般是要喝完才会续水。第三种是功夫茶具的泡法，也就是我们现在常见的冲泡的方法，这种方法的重点在于冲而不是泡，所以水冲进盖碗一定的时

2015-01-02

茶艺、茶道的区别

2015-01-01

冬季美茶席

冬季设席饮茶，可选阳光充足、清爽透气的书房、阳台、飘窗，或者开阔一点的露台。在方便安置烧水器具的前提下，可以凭自己喜好，布置个性的美茶席，让冬天的茶生活不像冬天阴沉的天空那么凄冷、无聊。一、何为茶席茶席是以茶为主体，茶器为载体，并结合插花、品香、茶具审美、茶空间设计为一体的一种生活美学。它具有实际冲泡、品饮的功能，又富有浓厚人文色彩的美学欣赏价值。二、茶席组成茶席主要由两个部分组成：一是具有实际冲

2015-01-01

古代普洱茶是什么样子的？

2015-01-01

那株白茶只为你盛开

我的前世是一位独自在寒月下弹琴的深闺女子，幻想着某天能有人骑着高头大马带我出走。你来了，素衣纶巾，腰间斜插一支竹笛，气宇轩昂，透着闲云野鹤的风骨。你在我窗台边的那株梧桐树上题诗：香径寂无人，春深锁玉容。琼枝月下逢，抚琴浅浅呤。草堂飞梅屑，简溪戏碧竹。抛却金玉笼，携手渡桃源。我于是抛开俗世间的风与月，跟着你出走，去你诗中描绘的桃源。你带我走过翠峦游云、古木参天的青石古道，峰回路转，却是别番景象。陌上

2014-12-31

四种常见的冲茶手法，你知道吗？

茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡悦情性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下面，就为大家介绍几种常见的冲泡手法。一、单手回转冲泡法：右手提开水壶，手腕逆时针回转，令水流沿茶壶(杯)口或盖碗内壁冲入茶壶(杯)或盖碗内。二、双手回转冲泡法：如果开水壶比较沉，可选用此法冲泡。双

2014-12-31

茶之雅趣，哪种令你神往？

苏东坡总结人生赏心十六事：清溪浅水行舟;微雨竹窗夜话;暑至临溪濯足;雨后登楼看山;柳荫堤畔闲行;花坞樽前微笑;隔江山寺闻钟;月下东邻吹箫;晨光半柱茗香;午倦一方藤枕;开瓮勿逢陶谢;接客不着衣冠;乞得名花盛开;飞来家禽自语;客至汲泉烹茶;抚琴听者知音。单单“烹茶”这一件事，就有无数雅趣，哪种是你神往的呢?1、扫雪烹茶，篱落边梅花数点：“雪宜茶声”，邀两

2014-12-30

爷爷的安溪铁观音

那一片绿飘，飘荡的是它的醉人幽香;蔓，蔓延的是它的欲滴翠绿;它飘来了生活的美好，它蔓开了这个城镇的辉煌与骄傲!——题记冬日懒洋洋的午后，爷爷闭着眼睛，静静地坐在阳光下。旁边水壶里的水正慢慢地烧开。爷爷睁开眼睛看见了我，一边往茶壶里放进茶叶，一边笑着叫我过去。“来，你听听”爷爷示意我凑近茶壶，我好奇地靠近，竟听见了“当当”的清脆

2014-12-30

茶的第一发现者是谁？

2014-12-30

少数民族茶文化

一、布朗族饮茶习俗布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶

2014-12-30

中西茶文化差异

2014-12-29

婚姻正如一杯茶，且行且珍惜！

2014-12-29

中华茶道的四个要素，你知道多少？

2014-12-28

慢饮那杯茶

2014-12-27

入心，入味，便有了茶的韵味

2014-12-27

普洱八奇十八怪，你知道吗？

普洱茶八奇1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。3、原料奇：以云南大叶种晒青毛茶为原料。4、工艺奇：普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。5、口感奇：新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后

2014-12-26

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