茶道 - 老农茶网

源于中国的茶道又失于中国

饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。目前饮茶的习惯已风靡全球，东西方各族裔对茶文化都不再

2013-03-04

李天坞：茶品牌“千人一面”何以破局

李天坞，本名李津生，曾在国外知名企业咨询公司中国分公司担任咨询师，为国内多家知名上市企业服务。在哈慈集团任职期间，首创经销权拍卖案例——V26减肥沙淇，一鸣惊人；后资本收购双鸭山制药厂，策划小儿肠虫清上市；规划哈慈五行针销售增长方案。2009年商海征战疲乏，转入大学任教师，教授“比较文学”专业。2010年，为寻求志同道合者开拓一番新的蓝海，孤身南下，

2013-03-04

韩国茶道简史“中国传入”

有关于中国茶传入之说，记载于《三国史记，新罗本记》“兴德王三年”。冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗如对于殿，宴赐有差，入唐回使大廉持茶种子来，王使植地理山，茶自善德王时有之，至于此盛焉。《三国史记》是集贤殿太学士监修国史金富轼（1075-1151）奉敕编修的官撰史记。在此将这条史料分析如次：1，入唐回使大廉的姓氏，日本人藏原四十三在《关于求礼的茶树植栽记事》一文中，称其姓&l

2013-03-04

普洱茶道、茶艺中的礼仪

主人礼仪准备工作：1.平时要注意自己的手指甲，泡茶前清洗双手。2.用滚水清洁所有要使用的茶具3.用茶刀解开要冲泡的饼、砖或者沱（如果是冲泡散茶，直接放入茶戳），同时向客人介绍茶品的情况，之后，把解开的茶叶放入茶戳，双手奉茶让客人一一鉴赏、闻味。解茶的时候用“剥茶”法，尽量减少碎茶的产生。不介绍茶品情况的，视为失礼。不双手奉茶的，视为失礼。茶刀刀尖对准客人的，视为失礼。冲泡中

2013-03-04

日本茶道具“装饰道具”

装饰道具1，挂轴：挂在茶室床龛的书画，也称为茶挂。2，香炉：薰香用炉具。3，花入：插花的容器。4，文房用具：笔，墨，纸，砚等。

2013-03-04

茶道与中华传统文化的关联

我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多，其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、

2013-03-01

中国茶道中的禅语

“石蕴玉而山辉，水怀珠而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无穷乐趣。一、无“无”是历史上禅僧常书写的一个字，也是茶室中常挂的墨宝。“无”不是世俗所说的“无”，而是超越了世俗认为的“有&

2013-03-01

中国茶道中的道家思想

中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为＂三才杯＂．杯托为＂地＂、杯盖为＂天＂，杯子为＂人＂．意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为＂三才合一＂

2013-03-01

茶与儒教

儒教是由孔子创立的，但它并非是严格意义上的一种宗教，因为它无明确的宗教戒律和严密的组织，但它在中国人民的思想中，却打下了根深蒂固的烙印，具有旺盛的生命力。第一节茶与儒学儒教是由孔子创立的。孔子（公元前551～前479年），鲁国人，他是古代中国知识分子的代表，是中国文化史上承上启下第一人。所以，孔子是一个大儒。他“倡儒教，其要以孝弟为本，以忠恕为方，而行仁道于天下。故其教始于修身齐家，

2013-02-28

唐代煎（煮）茶

中国茶自发现利用到形成如今丰富多彩的种类，大约经历了三千年左右的发展过程，而饮茶文化则兴于中唐时期。唐代之前至唐代，饮茶方式大致经历了鲜叶采食→生煮羹饮（或加入葱、姜、盐等香料与茶混煮）→饼茶煎饮的演变过程。精于煮茶的陆羽主张清饮，他创立的“饮茶之道”，是一种既重生活，又重艺术的修身养性之道，他重视鉴茗、选水、赏器、注重取火、灸茶、碾末、烧水，还规定了煎

2013-02-28

茶道与佛教的五个共同之处

佛教创建于公元前6世纪—5世纪间的古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说，中国茶道从一开始萌芽，就与佛教有着非常亲密的关系，其中僧俗两方面都津津乐道，并广为人知的便是—

2013-02-28

中国茶道对日本茶道发展的影响始于唐

当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国？可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢？回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中……唐代是中国历史上最开放的时代，长安城中汇集了来自世界各地的商人使者。也就是在这个时代，中国茶道开始它的远行。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，在他回国的行李中，就有中国的茶籽，

2013-02-28

茶道美学沙龙“冬日挽香”

当天，简洁的厅堂、大气的服饰，表现出了主人的旷达与沉稳。精美的晓芳窑茶具，上等的冻顶山茶叶，精致的伴手礼盒，更是展现了独特而高雅的品牌定位。手持精致的茶帖步入位于二楼的品茗会场，“洗手净心”是第一个环节，洗去落尘的同时祛除内心的浮华，怀着一颗安静平稳的心，品享温润幽香的茶。宾客入座后，主持人携司茶、司侣分别入场，接着就是醉人的品茗时光。一口冻顶乌龙绵滑温润，茶汤清亮不浊。不

2013-02-28

考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善之后。[唐代]以前虽有饮茶，但不普遍。[东晋]虽有茶艺的雏型（见杜育《荈赋》），还远未完善。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。中唐以后，中国人饮茶＂殆成风俗＂，形成＂比屋之饮＂，＂始自中地，流于塞外

2013-02-28

中国茶道之“道、清、真、净”

世间万物皆有“道”。中国茶道包含了“道、清、真、净”四大层次。茶道之道世间万物皆有“道”。“茶道之道”就是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊、美心修德、学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念

2013-02-28

台湾茶人蔡荣章

蔡荣章是台湾高雄人，1948年2月生，教授。蔡荣章先生于1990年5月创办国际无我茶会。现为台湾陆羽茶艺中心总经理兼茶学研究所所长、天仁茶艺文化基金会秘书长、天福茶学院茶文化系主任。蔡荣章先生专长茶文化研究和推广。无我茶会是源于台湾的一种新茶道形式，也是源生于中国本土的新茶道文化，为当代茶道思想的载体。创办以来，已成为世界主要喝茶地区通行的茶会形式，目前正在各地爱茶人群中流行开来。蔡荣章先生着有《

2013-02-27

禁止戴手表泡茶——日本茶道

品茶禁止戴手表茶碗要擦三圈半点茶的过程，其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。在这个过程中，喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前，主人要擦拭所有茶具，擦拭之前，还要先进行绢巾的操演，主人从腰里拿下白色的绢巾，仔细打量一番，折成三角形，再折小，然后开始擦拭茶罐，擦完茶罐后擦茶勺，横擦一次，竖擦两次；接下来擦清水罐；最后擦茶碗，其程序是：先用热水清洗，然

2013-02-27

饮茶的最高境界——悟茶道

茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色，茶的品质差别极大，也极细。同是绿茶，龙井与碧螺春有差别；同是龙井，特级与一级有差别；同是乌龙茶，岩茶与铁观音有差别；同是岩茶，本山与外山有差别。饮茶的最高境界：悟茶道有了识茶的基础，才能进入更高境界：首先是识水。茶既是一种饮料，就要讲究泡茶之水的质量。对此古人已有许多高论，经典的说法是"山泉最佳，井水次之，江水又次之".对于都市饮

2013-02-27

四大要素构成中华茶道

中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。中华茶道其构成的四大要素（一）环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫

2013-02-27

中国茶艺：六要素之“人之美”

茶艺是一门生活艺术，构成这门艺术的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要实现茶艺美，就必须做到六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的境界。六要素中首要的是人，人是万物之灵，人之美是自然美的最高形态，以下我们从茶艺美学的角度出发，分为四个方面来讨论茶人之美。一、仪表美茶艺审美从一开始，就特别注意演示者的仪表美。仪表美是形体美、服饰美与发型美的综合表现。（一）形体美费尔巴哈曾经说过："世界上没有什么

2013-02-27

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