茶 - 老农茶网

茶比男人作家吕玫用浪漫小说推广茶文化

近日，作家吕玫新作《幸福的味道》发行。3月30日，吕玫做客新民网，聊起了自己与茶的渊源，以及对茶的理解。生在茶乡从小爱茶“大概从我记事就开始喝茶了吧。”谈起与茶的缘分，吕玫这样说。吕玫出生于安徽黄山，是产茶的地方。小时候，家人一到新茶上市就买很多回家，打包寄给亲友。她就帮着家人挑茶叶、封茶叶袋。那个时候，吕玫就被新茶的香味吸引了。长大后，吕玫深感推广茶文化进程缓慢。一些茶文化的研究者总写些很专业

2011-09-14

肖森舟网上卖茶，成为08年度的中国十大个人网商

肖森舟通过网络，把安溪铁观音卖到了全国各地。2008年5月31日，在淘宝网商以及自己个人网站经营“安溪铁观音直销”的肖森舟，当选2008年度的中国十大个人网商。肖森舟通过网络，把安溪铁观音卖到了全国各地。肖森舟是81年生的年轻人，退伍后分配在老家的政府单位上班，从紧张的部队生活转到地方上班，一下子还适应不了空闲的日子。有一次，他听朋友讲在网上还可以卖东西，感觉不可思议，怎么两个没有见过面的人会买

2011-09-13

花千万元建文化园几次茶王赛，不但叫响了魏月德及其公司的品牌，也提高了铁观音的身价与文化含量，提升了安溪茶铁观音品牌形象。对此，魏月德有自己的一套朴实看法。“小时候我就在想，为什么鸡蛋会比鸭蛋贵呢？想来想去，我想到了一点。那就是鸡会做宣传。鸡下完蛋，就到处‘咯咯咯’地叫，直到主人来捡蛋，并讨到点吃的，才肯罢休。而鸭子呢，一下完蛋，就往河里奔，往水里扎，一点也不引人注意，下的蛋还糊着体内的脏东西，所以

2011-09-13

茶叶“豪华风”可休矣

克的碧螺春新茶，被包得里三层外三层，整个新茶礼盒重量达到1750克……清明前后，新茶陆续问世，可记者发现，茶叶礼盒豪华程度堪比月饼，不仅浪费了大量资源，也助长了不良社会风气。打开这盒碧螺春新茶，只见厚厚的密度板包装盒内，用明黄的人造缎子铺垫了一层。新茶用两只并不太精致的粗瓷罐子装着，盒子内还放置了一把竹制的茶勺，记者一一称了一下包装物的分量，盒子重1250克，罐子每只重250克，茶叶包装物的重量相

2011-09-09

茶人致富经：迷恋上不值钱的夏暑茶

福建省安溪县的王奕荣年轻时曾经拉过板车，打过工，在51岁的时候，他开始经营茶叶，由于发明了一种新的制茶方法，并教会了全县的茶农，从而使他成为当地受人尊敬的人物。福建省安溪县感德镇岐阳村村民王清顺：“整个安溪县的各个乡镇，只要有茶叶的人，作为是茶农，他都会去请他去当地去教他们。”福建省安溪县感德镇岐阳村村民王清贺：“我们整村人都替他骄傲。”福建省安溪县以盛产乌龙茶中的铁观音而闻名，在当地有7

2011-09-09

吴建辉：“云茶印象”创新路

南方有嘉木，天下重普洱。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。"普洱"为哈尼语，"普"为寨，"洱"为水湾，意为"水湾寨"，带有亲切的"家园"的含义。北京马连道的普洱茶都近日又添新贵：云茶印象普洱茶百家连锁店北京店开业了。近年来，普洱茶收藏与品饮风生水起，引发了消费者理智的茶兴，普洱茶提

2011-09-08

老君眉探寻

说老君眉，还得先从古典名著《红楼梦》谈起。《红楼梦》第41回，有段妙玉烹茶请贾母品尝的对话：“贾母道：‘我不吃六安茶’。妙玉笑道：‘知道。这是老君眉’……贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：‘你尝尝这个茶’。刘姥姥便一口吃尽，笑道；‘好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。’”本来一个吃茶的普通小说场景，并没有什么特殊之处，但《红楼梦》的名气实在太大，不仅如此，这种名气因为作者特殊身份和离奇的身世，又带来

2011-09-07

现存中国最早照片百年前老外眼里中国

神秘的茶马古道 1899-1904年茶之路(1904年，云南-川藏)：背夫们的身体几乎被茶叶完全遮住，仿佛这些茶叶长出了双腿。的确，茶叶才是这些古道的中心，这是“茶之路”。为了便于运输，云南茶叶多制得成坨成块。如当时贡入帝廷的普洱茶，是在昆明将茶复蒸，趁茶叶回软时制成大方砖茶、小方砖茶及大七子圆、小五子圆茶，整齐美观且容易包装搬运。在横断山脉的高山峡谷，滇、藏、川的丛林草莽中，绵延盘旋着一条

2011-09-06

(图)广州早茶的意境

我国是茶的故乡，种茶、喝茶的历史十分悠久。据史料记载，最早的茶馆是茶摊的形式，出现在东晋元帝时期（公元317-322），南北朝时就形成了初级的茶寮，唐代则已是茶馆遍地了。宋、元、明、清及民国时期，茶馆经营已逐渐演变为一种日常的生活方式，城市、乡镇包括最偏远的农村，都有了形形式式的茶馆踪影。 “早茶”一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，“早茶”并非只限于广州，但由于广州的“早茶”实在名声太大，其他

2011-09-05

普洱专家曾云荣书写辉煌人生

在勐海县，有一位被茶界和茶农尊称为“一棵老茶树”的茶叶专家，他一生事茶不倦，为古老茶乡勐海的茶叶产业发展和普洱茶产业复兴辛勤奋斗48年，成果累累。他就是茶叶科技推广研究员、西双版纳普洱茶研究院客座教授、韩国韩瑞大学首席客座教授曾云荣。改革开放30年来，正是曾云荣茶叶人生的“黄金时代”。他曾经参与组织了一场声势浩大的茶园改造运动，把老式茶园变成新式茶园，把低产茶园变成高产茶园，为勐海县培训了许多茶叶

2011-09-03

是谁推动了“茶经济”的发展？

一般人们都认为“金钱与物资的交换”是一种“经济”活动。当然，这是没有错的。但是，“信息”与“人”的流动怎么样呢？它也是一种“经济”活动吗？还是只能算是一种单纯的“物资”的流动呢？其实，它也是一种“经济”活动的形式。所谓的“经济”活动，刚开始的时候，主要是以“物物交换”的方式为主的。本来是“物物交换”的场所，渐渐地人多了起来以后就形成了市场。不久那热闹的场所就不只是“物物交换”的场所了，人们还可在那

2011-08-31

不讲WABI,寂(SABI),就无以论茶

有句话叫作“不立文字，经外别传”。这是一句和茶道有着紧密联系的禅语，简单地说就是佛心无以言表，唯有以心传心的意思。从茶道中逐渐发展而来的“WABI·寂（SABI）”也是如此，不是用语言所能说明的。“WABI”原本是一个表达担忧·受难·扫兴·失意等心理状态的词，从时代上来看，在《万叶集》和稍晚的《古今和歌集》之前的年代，“WABI”一直用于表达这种负面的含义。然而，在安贫乐穷的隐者的生活中，一种极其

2011-08-31

是“cha”,还是“Te”

茶叶诞生于中国。而今日世界各地都在饮用的茶叶是通过怎样的图径传播的呢？想了解“茶叶之路”一般人们是通过查阅各国的文献，按年代和区域，绘制出一幅茶叶传播之图，来解明它的传播之径的。茶叶的发祥地位于中国的云南省，但茶叶之路却是通过广东和福建这两个城市传播于世界的。当时，广东一带的人把茶念为“CHA”；而福建一带的人又把茶念为“TE”。广东的“CHA”经陆地传到东欧；而福建的“TE”是经海路传到西欧的。

2011-08-30

日本茶史

茶叶的故乡位于与中国云南省边境相邻的越南、泰国、佬挝、缅甸等国家的边境，那一带至今仍有几棵千年茶树。其中树龄最长的有１７００年，乃是茶树之王。以后，那一带的茶树就通过茶叶之路从东方传遍了世界。伦敦茶叶博物馆陈列室内。说起红茶人们就会联想到英国。所以，很多人误认为英国是红茶的原产国。其实，在１７世纪初期，荷兰的东印度公司，把大量的茶叶从中国、日本运入欧洲之后，英国人才开始喝红茶的。最初人们喝的是绿

2011-08-30

福今普洱茶介绍

福今茶厂前身是福今茶业，到2004年止一直在勐海茶厂订制茶品。勐海“大白菜”生态系列，“孔雀”系列均是其得意之作。勐海茶厂改制后，福今茶业改在兴海茶厂订制茶品。2005年在勐海部队里开始建立自已的厂房并名为“福今茶厂”。福今茶以班章和布朗一口乔木料茶为拳头产品。特别是其纯料老班章茶，深得普洱茶专业玩家的喜爱。目前在高档普洱市场占有一壁江山。福今茶厂凭籍多年的制茶经验，不断追求生产出更高品质的普洱茶

2011-08-30

游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁（宋苏轼）

游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁宋苏轼示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。

2011-08-29

现代紫砂名家束金寿

束金寿（1894-1952年）号冰心道人，宜兴蜀山人。1921年进入“利永陶工传习所“学艺，与壶艺名家冯桂林、郭其林、储铭同为制壶班艺徒，师从程寿珍、范大生等名师。束金寿以善制花货著称，传器有东坡提梁壶。20世纪三四十年代，他与弟弟束禄度创办“立新陶厂“。束氏后人束旦生（号石雪）、束凤英皆为现代紫砂名家、高级工艺师。

2011-08-29

韩国河东野生茶文化节介绍

庆尚南道河东被称为是韩国茶文化的起源地。早在新罗时代(公元828年)，派到唐朝的使臣大敛公回国的时候带来了茶种，奉命栽种收获的第一所在地就是这里。河东茶需要9次辛苦的手工作业。揉搓干燥的在4月初开始，一直持续到5月末。在这期间河东郡内的双溪寺充满了茶香。游客们可一边参加采茶，品茶活动，一边享受河东野生茶香。主要活动 : 茶始培地茶礼仪式，采茶体验，茶制造过程试演，绿茶试饮，今年名茶选定，儿童茶礼

2011-08-26

韩国草衣文化节介绍

韩国有超过300 个茶协会，两百万名成员。韩国茶人协会和韩国茶文化协会共同组织这些协会。海南有韩国茶人协会，海南 Jau 茶协会等4个茶协会草衣文化节是为了发扬草衣的茶礼仪的精髓。他是茶文化的复原者和诗歌，书法绘画大师。起初，纪念活动在他居住40 年的隐居地Ilji岩举行。从1992 年，改为每年阴历8月2日举行了，纪念活动也已扩大。这个节日包括如下活动 Heonda 在草衣将

2011-08-26

胡浩川：“茶叶大师”手稿再现

日前，在黄山市屯溪区老街一居民家中，发现已故茶叶大师胡浩川先生一份论文手稿，论文名为《祁门红茶业经济之研究》，有关专家认为，这不仅是祁红研究的一个重大发现，更是中国茶业经济的一个重大发现，具有很高的历史和学术文献价值。胡浩川(1896年～1972年)原名胡本瀚、胡涣，后改名胡浩川，安徽省六安市张店区胡大湾人，早年就读于浙江杭州甲种农校，后去日本留学专攻茶业。1941年，胡浩川应聘于复旦大学，任茶叶

2011-08-26

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