中华茶史 - 老农茶网

茶的物业之茶板

茶板[Tea board] 寺院集中喝茶时合击的板。宋代沈与求(石壁寺》诗：“秀色可餐吾事辨，粥鱼茶板莫相夸。”

2013-07-17

茶的物业之茶几

茶几[Teapoy] 饮茶待客时放置茶具用的小桌子。明代许次纾《茶疏茶所》：“寮前放置一几，以顿茶注、茶盂。”

2013-07-17

茶的物业之茶设

茶设[Equipment for tea drinking] 茶寮和饮茶的环境设备。明代屠隆《茶说》：“茶寮，构一斗室，相旁书斋，内置茶具，教一童子专主茶设，以供长日清谈。”

2013-07-17

茶的物业之茶料

茶料[Teamaterial] 包装完好待用的茶叶。《宋史食货志下》：绍兴十二年(1142)，兴榷场.尽榷建之蜡茶，。议者请鬻建茶于临安，移茶事司于建州买发：明年，以失陷引钱，复令通商：自是上供龙凤、京铤茶料，凡制作之费，篚笥之式.令漕司专之”。

2013-07-17

茶的物业之白泥赤印

白泥赤印 [White clay or red ink paste used for seals]封缄物。古代寄送信函、物品，往往要在封口处加上粘土，并押上印痕，称为封泥，以防散失或泄密。隋唐开始.封泥渐废，单以印章濡朱色，直接盖押于封纸或绢上，故称赤印：唐代贡茶进京，也需封缄。唐代刘禹锡《西山兰若试茶歌一：“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。”唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》

2013-07-16

茶的物业之茶苏

茶苏[Chasu] 茶和屠苏。陆羽《茶经》引《艺术传》：“墩煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所余茶苏而已。”

2013-07-16

茶的物业之茶饭

茶饭[Drinking tea and havingmeal]喝茶吃饭，引申为饮食之意。《太平广记》卷三九引唐代卢肇(逸史刘晏)：“刘公渐与之熟，令妻子见拜之，同坐茶饭。”(东京梦华录饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士”。《红楼梦》第八十四回：“又舍不得杜诗，又读两首.如此茶饭无心，坐卧不定。”

2013-07-16

茶的物业之茶药

茶药中唐以前大多书作“荼药”。①[Tea and medicine]茶与药。唐代自居易诗句：“茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。”《旧五代史?梁书?太祖太纪》：开平二年(908)三月辛巳，“以同州节度使刘知俊为潞州行营招讨使。壬午宴扈驾群臣，并劳知俊，赐以全带、战袍、宝剑、茶药”。②[Medicinal tea]作药用的荼

2013-07-16

茶的物业之茶樯

茶樯[Tea mast] 运茶船的桅杆，这里引率为茶船。唐代许浑(一作杜牧)《送人归吴兴)诗：“春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。”

2013-07-16

茶的物业之茗饽

茗饽[Froth on tea infusion] 茶沫。陆羽《茶经》引《桐君录》：“茗有饽，饮之宜人：”又《茶经五之煮》：“沫饽，汤之华也。华之薄者日沫.厚者日饽细轻者日花。”唐宋人煎茶煮茗以沫多为尚.明代改用开水冲泡茶叶后便无此习俗矣。

2013-07-16

茶的物业之御茶床

御茶床[Tea bed for eiperor] 宫廷中皇帝用的茶床。宋代吴自牧《梦粱录》(记圣节.皇帝生日)集英殿赐宴称：“翰林司排办供御茶，床上珠花看果.并供细果。……御厨制造宴殿食味，并御茶床上看食、看菜、匙箸、盐碟、醋樽.……俱遵国初之礼在，累朝不敢易之。”

2013-07-16

茶的物业之荼角

荼角①[ Itrtion card of tea feast and tea meeting]茶宴和茶会请帖，宋代林逋《夏日寺居和酬叶次公》诗：“社信题茶角，楼衣亢酒痕。②[Aquarter of tea cake] 一块饼茶：宋代王巩《甲申杂记》：“仁宗朝，春试进士集英殿，后妃御太清楼观之。慈圣光献出饼角子以赐进士.出七宝茶以赐考试官：”王巩《随手杂录》：

2013-07-16

茶的物业之茶果

茶果 [Tea and fruits]茶和水果。《晋书桓温列传》：“温性俭，每燕惟下七奠，拌茶果而已。”唐代白居易《曲生访宿》：“林家何所有，茶果迎来客。”②[Cake]泛指点心。《六部成语茶果费》注：“衙门茶果，例有官项，即所谓点心费也。”③[Tea apdnuts]茶和果仁。《西湖老人繁胜录》载：“茶果仁

2013-07-16

茶的物业之茶供

茶供 [Tea as offerings]以茶作为敬神祭祖或定期祭祀的供品。《南齐书武帝本纪》，永明十一年(493)七月诏：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”宋《蛮瓯志》：觉林寺僧“收茶三等：待客以惊雷荚，自奉以萱草带，供佛以紫茸香。盖最上以供佛，而最下以自奉也。”明代徐献忠《吴兴掌故集?风土》：“每朔望，女妇设茶

2013-07-16

茶人称谓之茶客

茶客 [Tea merchant]①贩卖茶叶的商人。宋代林逋《无为军》诗：“酒家楼阁摇风旆，茶客舟船簇雨樯。”清檀萃《滇海虞衡志》：六茶山“周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”。②茶店饮茶者。明万历时金陵有五柳居茶舍，《南都纪闻》载：“宜壶锡瓶时以为极汤社之盛，然饮此者日不能数客。”③赁山种茶之民。清代卞宝第《闽

2013-07-15