茶酒司 [Tea and wine service]①宋代四司六局之一(四司为:帐设司、厨司、茶酒司、台盘司;六局是:果子局、蜜煎局、蔬菜局、油烛局、香药局、排办局)。除为官府豪族家供应宴席服务外,杭州街市居民每遇礼席,以钱请之,亦可上门服务。事见宋代吴自牧《梦粱录》。②专司茶酒者。《称谓录》云:“《东轩笔录》:艇中惟有一卒,司镣炉,谓之茶酒司。”
御茶园[Tea garden for the manufacture of tribute tea] 简称“御园”。专供采制贡茶的茶园。宋代建安(今福建建瓯)的凤凰山麓曾建过御茶园。元代,福建崇安武夷山区九曲溪的第四曲处,所设御茶园规模较大。清代周亮工《闽小记》:“御园在武夷第四曲,喊山台、通仙井俱在园畔。”御园 [Tea garden for th