名人与茶 - 老农茶网

魏月德：让铁观音造福众生

“铁观音是友谊的种子、精神文明的纽带，愿清茶一杯、双茶会友的风尚，传遍全国，走向世界，你作为铁观音的传人要好好保护你那棵铁观音母树。为社会、为茶人作出应有的贡献。”--茶界张天福励魏月德语出生在制茶世家的魏月德，从小就是浸泡在茶香中长大的，自十五六岁正式接触茶开始，到成为国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人，至今已有30余载。在当今铁观音市场需求量与日俱

2011-11-29

何一心：十年一心大红袍

“因为茶，我找到了真正喜欢的生活方式，退休之后就回武夷山常技，死后的骨灰也都洒在武赶山的茶园里。”今年8月22日，何一心在北京钓鱼台国宾馆举办了“璀璨武夷星·印象大红袍”发布会，正式公布了全新品牌形象系统，这个系统在当今国内茶界首屈一指。发布会上，有一块背景板特别引入注目，上面除了底色和2枚抽象的茶叶之外，只有一句话：十年只做一件事。古

2011-11-29

陈德华：大红袍之父

“其实我只是个爱茶志人。我最喜欢的逐是上山采茶。喜欢那种俭清和静的生活。”问起武夷山的茶农，没有不知道“陈德华”三个字。他不善言辞，周围很多人都亲切地称他“德华叔”。从业界到民间，陈德华都被尊称为“大红袍之父”，他对大红袍的贡献，远远超越了历史上任何一位制茶人。默默耕耘，他从事武夷岩茶名枞品种的研究长达

2011-11-29

江元勋：红茶复兴者

“因为茶我找到了真正喜欢的生活方式，退休之后，就回到武夷山常住，死后来骨灰也洒到武夷山的茶园里。”正山小种红茶原产地，坐落在拥有世界“双遗”美誉的武夷山桐木关，这里山高林密，云起雾绕，茶树分散在崇山峻岭之中，被誉为“最为完美的茶山”。河南固始，迁到桐木的居民便靠山吃山，世代以茶为生，自古以来正山小种又称“桐木关小种

2011-11-29

魏文生：红茶追梦人

“复兴中国红茶的道路，道阻且长，充满曲折，或许会成为先驱。先烈，或许会成成为先进、先知，但无论如何，能给后来以经验和教训，那么我也就值了。”近些年来，以正山小种、坦洋工夫为代表的福建红茶在市场上日益蹿红，与乌龙茶平分秋色，成为爱茶人的新宠，并且大有超越之势。然而，在七八年前，福建内销市场是乌龙茶的天下，福建红茶几乎无人问津，只有一部分出口海外。一个“无心插柳&r

2011-11-29

肖文华：“援儒入茶”的缔造者

“茶青建一片片摘下来的，茶叶又是一片斤卖出去的，无论是生产还是销售，这都是”慢功夫“，来不得半天急躁和浮夸。”肖文华时常告诫员工，经营茶叶贵在坚持，既要创造机会，还要等待机会，更要把握机会；只要坚持，就有机会，就能有意想不到的收获。肖文华就是在坚持中把握了机会，收获了一个又一个“意想不到”。而“意想不到&rdquo

2011-11-29

苏锦平：让闽东茶飘香上海

“独自品茶，在”静“思考”智变与赢道“，去追求-个”真“的境界。”3月上旬的上海，正是春暖花开的时候，在沪西虹桥开发区内，耸立着一座明清风格的建筑物，在这个建筑物的大门楣上有4个道劲有力的大字“天山茶城”。由此可知，这里正是被誉为“航空母舰”的上海规模最大

2011-11-29

傅天龙守护花茶

“福州的百年品牌，绝不能断送在我们这一代人手上。”闽江沿岸的福州市城门地区，山川秀丽、气候温和，优越的自然条件造就了茉莉花生长得天独厚的地理环境。福州市仓山区城门镇一带，是福州茉莉花茶的主要产区，在鼎盛时期，这里曾经有近400家茶厂，如今却只剩下十数家了，规模衰退之迅速令人咋舌。春伦集团就是植根于这块传统花茶文化沃土上的新型现代化茶业企业。自1985年创立以来，&ldquo

2011-11-29

[恒品茗茶]教您如何鉴别春茶、夏茶和秋茶

铁观音暑茶大量上市的时候，不少市民和外地客商来电询问夏（暑）茶的品质特征和秋茶的区别，恒品首席制茶大师陈清安坐客恒品网站，介绍如何鉴别春茶、夏（暑）茶和秋茶。安溪铁观音一年分四季采制，谷雨至立夏（四月中下旬---5月上旬）为春茶，夏至至小暑（6月中下旬—7月上旬）为夏茶，立秋至处暑（8月上旬—8月下旬）为暑茶。秋分至寒露（10月上旬）为秋茶。茶树在一年的生长周期中，由于受不同季节的气候变

2011-11-28

2009年初夏，北京大栅栏商业街人流如织，“张一元茶庄”里一派繁忙，品茶、购茶的全国各地顾客熙来攘往，古朴雅致的样品柜上，各类名茶应有尽有，一位来自山东的顾客径直来到“光州”牌信阳毛尖样品前，微笑着向售货小姐说：“这次我还要200斤‘光州’牌信阳毛尖，去年作为公司员工的福利发放下去后，得到了大家一致叫好。”汤清色绿、香高味醇的“光州”牌信阳毛尖，是河南信阳市光州茶业专业合作社理事长刘祥国从事茶叶种

2011-11-28

王朱生：今年暑茶又可以称为早秋茶

铁观音茶农网 9月2号讯，据报道，今年的暑茶有了一个秋意，由于闰月关系，目前季节已在初秋。翻开日历，８月７日已是二十四气节中的立秋，而内安溪暑茶已经在2周前上市了。夏茶之后的暑茶，为何成了早秋茶？珍再享茶业负责人王朱生告诉记者，闰月是主要原因，因此正在上市的暑茶，事实上已是早秋茶。安溪一些老茶农告诉记者，由于春茶采摘延后，内安溪不少茶农夏茶不采，而只对茶树稍加修整，让其休养生息，延长其生长期，因此

2011-11-28

余秋雨现身茶博会品普洱

云南普洱市市长沈培平于2007年时，就提出了普洱茶发展四阶段，即农业普洱、文化普洱、科学普洱和人文普洱，并将2008年定为“科学普洱”元年，因此被称作“科学普洱的总设计师”。在本届香港茶博会上，他又提出了新论断：普洱茶将由“品”进入“饮”的时代，这将促使普洱茶行业新一轮的“洗牌”。近日推出的“帝泊洱”普洱茶珍系列，在动物实验阶段曾用100只老鼠做实验，结果表明“帝泊洱”茶珍有很好的降血糖、降血脂功

2011-11-27

“大红袍之父”来渝摆擂台

9月9日，被国内茶界誉为“大红袍之父”的陈德华先生，携其亲自制作的纯种“大红袍”，来渝摆下擂台，以茶会友。昨日，市茶叶商会在本报征集喜爱岩茶的茶友，拿出收集的顶级岩茶，和陈德华的“大红袍”比一比味道。陈德华先生来自福建武夷山，从事岩茶研究近40年，负责对母树“大红袍”的监制，其监制工艺被确定为国家非物质文化遗产。

2011-11-27

道家的自然之道与中国茶文化

道家崇尚。而道家的“自然”之“道”，一开始便渗透在茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为“自然之道”的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，是沐浴甘露之芳泽、吸纳天地之精华的自然之物，其清灵、玄幽的禀性，与道家淡泊、无为的心境极其契合。所以，道家是以清静无为、自

2011-11-27

[上第名茶] 孙中山说茶

茶爱茶，他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”。他说：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有养生者也，故中国穷乡僻壤，饮食不及酒肉者，常多上寿”。但是，由于清廷腐败，茶叶市场为外侵夺，他说：“种茶、制茶为中国最重要工业之一，前此中国曾为经销茶叶供给全世界之唯一国家，今则中国茶叶商业己为印度、日本所夺。唯中国茶叶之品质

2011-11-27

[上第名茶] 茶人周振欣

茶叶学会会员。他刻苦自学《药剂学》、《无机化学》、《有机化学》、《药物化学》等书籍和有关医学杂志，先后研制并生产人用注射剂、片剂30余种。1977年被评为上海市卫生系统先进工作者。后调祝桥街道居委会，又广览《制茶技术理论》、《中国茶经》、《茶药学》等书籍，还自费订阅许多茶叶方面的杂志，先后写成科技论文90余篇，发表论文数十篇。《未来的茶叶香烟设想》一文入录由日本将来世代国际财团主办、中国社科院国际

2011-11-27

禅林法语的智慧境界

一茶禅一味"亦称"禅茶一味"，是一种浓缩的哲理概括。凡要探索茶文化思想精蕴者，都不可能绕道而行。但是，这又是说不清道不完的话题，至今为止未能阐述得尽善尽美。对于这一禅林法语，凡谈茶文化著作多有涉及，专题论文也有数十篇之多。但仍众说纷纭，莫衷一是。2001年5月由中国轻工业社出版社出版的《中国茶叶大辞典》，是列为国家八?五重点出版规划的学术巨著，也是国家自然科学基金资助的重点课题，一经问世就获得

2011-11-26

阿里山茶博士传播茶文化

阿里山的半山腰上，有一个终年云雾缭绕的地方，这就是以盛产高山茶闻名的隙顶。跟出产的高山茶一样有名的，是这里的小小“茶博士”。昨天，在隙顶小学的一间教室内，十几位拥有从“泡茶师”到“茶博士”头衔的小学生们，为厦门媒体参访团特别献上一场精彩的茶艺表演，这些满脸稚气的小孩，有板有眼地展示茶艺的全流程，一点也不逊色于专业的茶艺师。一问才知道，原来隙顶小学从10年前开始在学生中推广茶艺教学，3年前正式列入课

2011-11-26

茶人故事：台湾茶人吕礼臻

自幼便与茶园为伍的前茶联会会长吕礼臻，在友人的眼中是一位博学多闻的「老师」，基于他对茶道及茶叶领域的专业素养，在茶联会有相当程度的贡献，例如民国七十八年起，鼎力推广茶艺馆的增设，以及举办各类型的茶道、茶艺交流等，以及自八十年起担任四年茶联会会长的要职中，吕礼臻所做出的贡献是值得肯定的。推广茶艺文化不遗余力饮茶，在目前台湾社会中是一件相当普遍的休闲活动，然而中国茶道近年来在缺乏深入推广的环境下，一般

2011-11-26

焦家良组美女队进NBA卖普洱

26日上午，由焦家良任董事局主席的龙润茶集团有限公司正式宣布，该公司已在香港主板市场正式上市，股票代码：2898.HK，标志着中国茶业第一股诞生。于2002年起在香港联合交易所主板上市的龙发制药，其实际控制人同为焦家良，该公司今年5月18日与火箭投资签订投资协议，后者注资5300万港元，龙发制药还以1.6亿港元收购龙润茶业创富有限公司，并改名为龙润茶集团有限公司，从药业主攻茶业市场。上周一，该股名

2011-11-26

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