名人与茶 - 老农茶网

建国60周年茶事报道之科技兴茶

科学，就是要不断探索未知领域，将未知转化为已知。60年来，中国茶叶科技不断拓展研究视角，逐渐将许多未知领域收归麾下。茶叶科技，并没有生活在真空中，他们也需要自己的土壤——科技制度。现在，茶叶科技制度正面临方向抉择。中国现代茶叶科技，一直在跟随着国际科技潮流的脚步。这并没有错，因为我们需要学习。学过以后，中国茶叶科技又该如何超越呢？ “为何16世纪之前中国传统科技长期领先西方，而现代科学竟出现于

2011-12-06

陈昌道目标：茶行国美2003年初冬的一天傍晚，陈昌道在北京的家里接电话。电话是他父亲打来的，电话里父亲怒气冲冲：“你自己想怎么做都行，为什么要把弟弟拉下水？你能为弟弟的未来担保，你能为他负责吗？”陈昌道做了什么惹得父亲如此动怒？原来陈昌道想拉着自己的弟弟一起做生意，对此父亲是一万个不同意，打电话极力劝阻。虽然父亲很生气，但是陈昌道还是铁了心叫弟弟一起做。陈昌道的坚持激怒了父亲：“你以后就不要认我这

2011-12-05

茶人心宽容心

中国茶产业的发展需要宽松的环境，那么宽容应该是相互的，宽容是宽松的社会基础。宽容是茶人的美德。第一，要待人以宽，特别是上级善待下级、能力强的善待能力弱的。第二，宽容是为了顾全大局。有时候，个人受些委屈，但维护了集体利益，“丢卒保车”，值了。第三，宽容不是软弱。能够善待批评、容忍误会，是有肚量、有能力的表现。第四，宽容不是不讲原则。只是，有时候，别人改正缺点或表现诚意、表现

2011-12-05

黄小晶：茶质有保障　省长很肯定

黄小晶：茶质有保障省长很肯定中共福建省委副书记、省长黄小晶，８月２７日就安溪茶产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式，建立茶叶质量可追溯体系，促使茶叶质量得以提升和保障作出重要批示。黄小晶省长的批示是：要支持并逐步推广，尤其要有龙头企业参与。８月２８日，黄省长的这一批示传达至安溪县政府。９月１０日，省委常委、常务副省长张昌平，专程到安溪调研茶叶质量安全体系和茶叶庄园建设。省领导的批示和调研，表明省委、

2011-12-05

台籍新生跨海就读天福茶学院

台籍新生跨海就读天福茶学院这两天，位于福建漳浦的天福茶学院迎来十二名台籍新生。在学生志愿者的热情协助下，台籍新生顺利办理了报名和入住手续，很快与大陆学子融合在一起。据悉，这批台籍新生大部分是台湾茶农茶商的子女，他们将在大陆学习茶叶种植加工、茶食品加工、营销、旅管及茶文化等专业知识，学制三年。“孤身不孤单，离家如回家”，台籍新生对未来充满了向往和浓厚兴趣。他们表示，在天福学院已感受到了“相亲相爱一家

2011-12-05

茶趣人生：茶叶创业之路

都说做一行要爱一行，开了十年茶行的赵秀茹，就是一个因为做了茶叶生意而成为爱好茶叶的人。随着2月中旬乌牛早茶开始上市，她又开始了一年当中忙碌的时候。采茶、选茶、品茶，即使忙碌也是她的乐趣所在。入行是因为轻松比实际年龄要年轻许多的赵秀茹，今年已经32岁，而十年前当她刚接触到这个行业的时候才22岁。如今能说一口流利的温州话的赵秀茹，原本抱着创业的想法从福建来到母亲的家乡——温州的时候，一开始做得是自己比

2011-12-04

诗人杨万里与茶的故事：茶痴嗜茶如命

南宋著名的诗人杨万里(1127年~1206年)是南宋与陆游同时期的一位著名的诗人，字廷秀，号诚斋，世称诚斋先生，8岁丧母。父亲杨芾精通易经，他常忍着饥寒购买书籍，积十年，得藏书数千卷。他指着藏书对杨万里说：“是圣贤之心具焉，汝盍懋之！”在父亲的影响下，杨万里自小读书非常勤奋，广师博学，锲而不舍。绍兴二十四年(公元1154年)春，杨万里进士及第，时年二十七岁。杨万里在朝中做了几十年的官，官至尚书、

2011-12-04

托尔斯泰与茶的故事：茶与创造性思维

据说，俄罗斯大文豪列夫·托尔斯泰非常喜欢喝茶，以至到了没有茶叶就不能工作的地步。因为茶叶可以提神醒脑，使人们的内心深处更为平静。有人这样认为，如果没有茶叶托尔斯泰就不能写成像“战争与和平”、“安娜卡列尼娜”这样的伟大巨著。我们不追究这种说法有多大的合理性，而问题在于由于茶叶中含有的咖啡因，饮茶可使人精力充沛，促进大脑创造性的思维。事实证明，茶叶可以扩展大脑对所获印象的再加工，使人们对某事的理解更为

2011-12-04

李裕南：用心锻造茶中精品

李裕南：用心锻造茶中精品年过半百的“茗皇茶”创始人李裕南依然爱“做梦”，在很多人的眼里，他简直有些不可理喻：当年他在廉江长山引种台湾高山茶，人们说他是“疯子”；后来他又说要把“茗皇茶”做成中国茶中“第一品牌”，人们说他不知天高地厚；现在，他又说，三五年内，要把茗皇茶做成“中国驰名商标”；他埋头研究固体茶饮片，说将来要跟洋饮料可口可乐一争高下；他还说要把廉江做成广东的“安溪”……这些近乎疯狂的想

2011-12-04

陆正文发展茶叶产业带富乡邻

油坊店乡地处金寨县东南、响洪甸水库西岸，这里山高雾浓雨水充沛阳光充足，气候条件、土壤特征非常适宜优质绿茶生长，自古就是“六安瓜片”的主产地。朱堂村农民党员陆正文很早就看到了茶叶产业的巨大商机，从加工茶叶的学徒干起，逐步发展成为了当地茶叶营销户中的佼佼者。他率先创立经济实体，成立金寨县蒙山茶叶发展有限责任公司，正式注册“叶里青”茶叶品牌。如今，公司已经成为销售网点遍布全国、产品闯进韩国“美加玛”台湾

2011-12-03

福建：茶专家大田为茶农授课

福建：茶专家大田为茶农授课9月6-8日，省“专家快车农村行”特邀专家组的省农科院茶叶研究所研究员、研究生导师郭吉春教授，省农科院原副院长、福建茶人之家副会长杨亚包和省农科院党委原纪检书记钱午巧等一行3人在有关领导的陪同下，到大田县为广大茶农授课和指导。专家组一行在武陵、屏山、济阳等乡（镇）举办为期3天的乌龙茶培训班，220多名茶农参加了培训。培训班上，郭吉春教授作了“‘优质、高产、高效、安全’茶树

2011-12-03

石田三成与茶的故事：品茗与人生

日本历史上的名将石田三成未成名前在观音寺谋生。有一天，幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，石田热情地接待了他。倒茶时，石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶；第二杯是中碗稍热的茶；当丰臣秀吉要第三杯茶时，石田奉上了一小碗热茶。丰臣秀吉不解其意，石田解释说：第一杯大碗温茶是为了解渴的，所以温度要适中，量也要大；第二杯用中碗的热茶，是因为已经喝了一大碗不会太渴了，稍带有品茗之意，所以温度要稍热，量也要小些；第三杯

2011-12-03

太姥娘娘与福鼎白茶

宁德市以种茶闻名世界，茶种类之多、饮茶历史悠久数全国之最。而几乎每个茶种都留下了一个美丽的传说，至今仍脍炙人口。在众多有关茶叶的传说中，以福鼎白茶的传说在民间流传最广。据《宁德茶叶志》记载，相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行，乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病，但都徒劳无功，病魔夺去了一个又一个幼小的生命，蓝姑那颗善良的心在流

2011-12-03

中秋佳节茶商翘首以待

中秋佳节茶商翘首以待中秋佳节临近，商家们的销售旺季来临，各大商场纷纷推出中秋礼品促销活动。中秋节是中国重要传统节日之一，传统中秋习俗是赏月、吃月饼，而近些年中秋茶礼品在节日市场上越来越走俏。近半个月来，中秋茶礼品已经悄然上市，一年一度的中秋旺季即将来临。经了解，茶商们在今年节前的礼品活动中，主要以商品促销降价、推出具有精致包装的礼品茶以及茶月饼这样三种方式充分利用佳节商机，这些模式在近两年里很受消

2011-12-02

茶庄变钱庄账本堆如山

近日，记者从龙岗警方获悉，布吉派出所根据群众举报线索，经过缜密侦查，成功打掉一个地下钱庄，抓获4名犯罪嫌疑人。各种银行卡60多张、Ｕ盾30个、现金人民币74万、港币近30万、3台用于作案的ＰＯＳ，刷卡凭条和账本竟堆成了一座“小山”。昨天，四名涉案人员已被正式刑拘。自“创平安、迎国庆”重点打击行动开展以来，龙岗警方有针对性地采取“大联防、大巡逻、大排查、大会战”四措并举，强力推进重点打击行动向纵深发

2011-12-02

华祥苑董事长肖文华创新高手

世界茶文化协会会长2008年度中国茶业十大经济人物厦门华祥苑实业有限公司董事长关注理由：他和他的企业，在茶行业是创新的代名词——推精美包装、建旗舰店、造大型有机茶园基地、开品鉴订货会，无不走在了别人的前头。他对茶行业的发展起到了巨大带动作用。从小茶贩到茶文化传播者肖文华来自安溪，在这个铁观音的故乡，他身上有着强烈的传奇色彩。他说过，自己注定与茶结缘。看着6000多亩国内高规格的有机茶园基地，人们很

2011-12-02

[上第名茶] 七境堂绿茶

茶叶称为“正七境堂茶”，以七境堂生产的茶叶为主，并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。七境堂绿茶系炒青型绿茶，品质特点是，条索匀整壮实，有明显爆点，俗称“青蛙皮”或“花斑”，色泽绿润有光泽，嫩香持久，伴有花香，汤色嫩绿明亮，叶底黄绿明亮。用以窨制茉莉花茶，吸香力强，成品香高、味浓、经饮耐泡。

2011-12-01

王朱生：安溪六大乌龙茶历史探索

安溪，这个常常被提起的都市，话讲到安溪，安溪就是茶叶出名吧？但安溪是中国茶都，这个名号也是拍得很响的。安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下：铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。其中，珍再享铁观音也是福建珍再享茶业2

2011-12-01

泡绿茶、品绿茶冰心凝神去凡尘

很多人喜欢喝绿茶，喜欢它的味道，喜欢它所给人带来的遐想，但是其实泡绿茶是很有一番讲究哦，那么下面将向大家介绍详细的泡绿茶的程序，喜欢品绿茶、想学如何泡绿茶的茶友们要注意咯！用具：玻璃茶杯香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2—3克。泡绿茶、品绿茶程序解说：泡绿茶、品绿茶第一道：点香焚香除妄念泡绿茶可修身养性，

2011-12-01