文学与茶 - 老农茶网

通透人生“三道茶”

在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛！一方精致小巧的木漆托盘，并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤，雪白的瓷杯、馨香的茶味，氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点，客人从右至左依次捧起茶杯，小口地啜饮，感觉茶味各不相同。第一杯，茶水色泽酽酽的，香气扑

2012-08-24

中国茶诗之《七碗茶歌》

中国品茶文化：七碗茶喝茶，有利于健康，中国历代绚丽多彩的咏茶诗歌都咏颂了茶的健康文化。诗人们以茶遣兴，以茶抒情，以茶交友，以茶联谊，留下了数以千计脍炙人口的佳作名句。在洋洋大观的茶诗中，知名度最高的首推唐代诗人卢仝的咏茶名篇--《走笔谢孟谏议寄新茶》，又名《七碗茶歌》。卢仝好饮茶，有"茶痴"之号，他的《七碗茶歌》是一首千古绝的诗句，对后世的茶文化产生过较大的影响，广为传诵，历久不衰，已被译成多种

2012-08-24

欧阳修的饮茶癖好

欧阳修（1007～1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥流离。晚年他作诗自述，欲借咏茶感叹世路之崎岖，却也透露了他仍不失早年革新政治之志。当然，这里更直接的是述说了他一生饮茶的癖好，至老亦未有衰减。欧阳修爱茶，为我们留下了许多茶事诗文，除了

2012-08-23

茶文：茶中自有美无涯

审美之意为辨别、领会事物的美。审美是人类掌握世界的一种特殊形式，指人与世界(社会和自然)形成一种无功利的、形象的和情感的关系状态。美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。审视人们对一切事物的美丑作出一个评判的过程。由此可见，审美是一种主观的心理活动的过程。从哲学的角度来看，审美是事物对立与统一的极好证明。审美的对立显而易见，体现为他的个体性，审美的统一则通过客观因素对人们心理的

2012-08-23

茶文：饮茶解渴，品茶养心

饮茶解渴，品茶养心。往常喝茶，不懂茶道，冲水入杯，置于案头，渴时饮用，喝完再续。日复一日，没有觉得不妥。一日散步，路过茶店，应邀进去，店员面带微笑，端坐茶台前，洗茶、冲泡、过滤、倒茶，片刻功夫，茶水递到手中，品后唇齿留香，心旷神怡。闲聊中，说起饮茶益处，她轻启朱唇，娓娓道来：茶叶富含微量元素，具有醒脑提神、利尿减肥、预防龋齿、抑制动脉硬化等作用，并能增加体液碱度。话锋一转，她提出购买茶叶可以存放在

2012-08-23

茶文：茶香悠悠慢慢品

“噗”一声，水壶中的水涌入杯中，透明的玻璃器具让人感觉那么真实，可以看见那墨绿色的叶片在杯中翻江倒海，而那悠悠的茶香，在空气中化为一丝一缕白烟，缓缓散开，沁人心脾。曾经在茶岛看过茶艺表演，并不曾静心品味，只是觉得好玩。只见那一片片信阳绿茶在器皿里游来游去，离台子十分远却早早嗅到了那淡淡的茶香，那一朵美丽的芬芳像伸出了一条长长的藤蔓，无时无刻不在牵绊着我的心，环绕在我指尖的每

2012-08-23

唐代卢仝茶诗赏析

唐代卢仝以茶诗传世，是世界上最早提出茶道的爱茶诗人。他一生写作与茶相关的诗、赋、文等数量已不可考，但流传迄今者，以他早年的《皎然饮茶歌诮崔石使君》，和晚岁所作《走笔谢孟谏议寄新茶》最为後世称道。兹录两诗於下：越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎，素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊桨，一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺，好看毕卓瓮间

2012-08-23

诗人刘禹锡咏茶之诗

初唐诗人刘禹锡以《陋室铭》闻名於世，其中有名句“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”。其中虽未点出茶，但茶生在山中、入於清水，诗人对其亦曾有颂咏之作，兹录《西山兰若试茶歌》如下：山僧後檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香。便酌砌下金沙水，骤两松声入鼎来，白云满盅花徘徊，悠扬喷鼻宿酲散。清峭彻骨烦襟开，阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。炎

2012-08-23

范仲淹咏茶《和章岷斗茶歌》

范仲淹有《和章岷斗茶歌》，在这个平民文化兴起的时代中，咏茶诗又是一番新气象：年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈檐，唯求精粹不敢贪，研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美，鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间

2012-08-23

茶与宗教文化

茶与天主教欧洲最初的饮茶传播者是16世纪到中国及日本的天主教布道者。1556年第一个在中国传播天主教的葡萄牙神父克鲁士，约在1560年返国后介绍：“中国上等人家习以献茶敬客，味略苦，呈红色，可以治病，为一种药草煎成之液汁。”意大利传教士勃脱洛、利玛窦，葡萄牙神父潘多雅以及法国传教士特、莱康神父等也相继介绍：“中国人用一种药草榨汁，用以代酒，可以保健康，防疾病，并

2012-08-22

欧阳修的饮茶诗词嗜好

欧阳修（1007～1072年）,字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。"吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。"欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥流离。晚年他作诗自述，欲借咏茶感叹世路之崎岖，却也透露了他仍不失早年革新政治之志。当然，这里更直接的是述说了他一生饮茶的癖好，至老亦未有衰减。欧阳修爱茶，为我们留下了许多茶事诗文，除了多首咏茶诗作外，还为蔡襄

2012-08-22

有关白芽奇兰的传说

白芽奇兰茶是我国珍稀高香型乌龙茶良种，原产于“中国茶叶（白芽奇兰）之乡”福建平和县。白芽奇兰之称从何而来？民间流传着两则传说。明成化年间，开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时，发现有一株茶树，枝稠叶茂，其芽梢呈白绿色，叶片青翠欲滴，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口

2012-08-22

中国茶道与古代茶诗

中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了"天人和一"的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。人化自然，在茶道中表现为人对自然的回归渴望，以及人对"道"的

2012-08-22

古文中的中国茶道

中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品位人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我？答案只有一个——静。老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。”庄子说：“水静则明烛须眉

2012-08-22

周作人苦茶诗两首

周作人（1184-1968年）,字起孟，号知堂，晚号苦茶庵老人。绍兴人，鲁迅之弟，17岁时考入江南水师学堂，后东渡日本，入私立法政大学。归国后，任绍兴教育会会长。1917年被聘为北京大学文科教授，后兼女师大、燕京大学教授。曾参加《新青年》编辑工作。任《新潮》月刊编辑主任，与郑振铎等发起文学研究会。创办《语丝》杂志，主编《骆驼草》等。周氏在1927年以后，从新文学潮流中退了出来，退隐于苦茶斋，采"乐

2012-08-22

当茶水中融进了信奉文化

茶禅一味。禅文化详细表现在茶上。文章中禅语有：茶具有人生三味。日本某僧《煎茶训》：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年涩味。”说得真是深刻，这不正是人生过程的写照么？在禅文化中最有影响力的经典故事，就是“赵州茶”，古时候的赵州禅师，对于苦心参禅的门生总是语重心长地借茶说法，让门生本身“吃茶去”；又有刘琨《与儿子兖州刺史

2012-08-22

古代茶诗论中国茶道

中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了"天人和一"的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。"自然化的人"也即自然界万物的人格化、人性化。中国茶道吸收了

2012-08-22

和茶有关的古诗欣赏

在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。⒈　寓言诗采用寓言形式写诗，读来引人联想，发人深思。这首茶寓言诗，记载在一本清代的笔记小说上，写的是茶、酒、水的“对阵”，诗一开头，由茶对酒发话： “战退睡魔功不少，助战吟兴更堪夸。亡国败家皆因酒，待客如

2012-08-22

和尚的茶谜语

相传，古代江南有座寺庙，住着一位嗜茶如命的和尚，与寺外一个杂食店的老板是朋友，平常喜好以迷会话。有一天晚上，老和尚茶瘾、谜兴大发，就谴哑巴小徒穿上木屐，戴着草帽去找店老板要一样东西。店老板一看小和尚这副打扮，心有灵犀一点通，包了一包茶叶让小和尚带回。老和尚喝到茶叶哈哈大笑。原来，这是老和尚即兴想出的一则茶迷：头戴草帽，暗合“草字头”，中间小和尚是人，脚下穿木屐“

2012-08-21

孙枝蔚的茶诗

孙枝蔚，字豹人，三原(今西安市)人，长年寓居江都，生卒年不详。他的家庭世为商贾，明末兵荒马乱，他拿过刀枪打过仗，后脱身到广陵重操祖业，纵横商海颇为得意。扬州在清初为人文荟萃之地，这使他决心执笔从文，于是闭户读书，间而为诗，从此以诗文垂名文坛30年。由于其出身不是官宦世家及书香门第，因而其诗常“快所欲言”，“岸然自得”。孙枝蔚弃商后断了生活来源：&ld

2012-08-21

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