文学与茶 - 老农茶网

茶文：是茶叶就注定“漂泊

每年清明至谷雨间，新焙制的茶叶会离开乡土，汇成绿色的河流，流进城市。于是，这个季节属于茶叶，叫茶季。茶季里，人们看茶、买茶、品茶、论茶。在心里把茶事放在第一位，其他的一切都退居幕后。茶对中国人来说，是个温暖的词。它是中国人开始新一天生活的必需品。虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火，但不像茶，可以入诗，可以让人们品出许多雅趣和情致。中国人对茶的感情成了一种情结。因而，对茶的认识也在代代传承中完成。年少时

2012-08-21

茶文：与茶有关的记忆

夜色深沉，万籁俱寂。此时的我，品着朋友送来的天方香茗，处于阅读、静思状态。夜半时分，我依然毫无倦意，手不释卷，沉浸在别人的故事里而不能自拔。时不时放纵一下自己，呷一口香茗含在嘴里，细细地把精彩华章品味，任无边的思绪徜徉在漫漫的夜色中。在这浮躁的社会中，我是何时适应了这份独处的沉静，迷恋上了这种“夜生活”的呢？记得那年中考，以三分之差而落榜的我，心情沮丧到极点。要知道，那时考

2012-08-21

唐伯虎的茶画欣赏

说起唐伯虎，人们很自然地就会想起电影《唐伯虎点秋香》，想起电影中他临场作画解救相府之情节，令人不能忘怀。唐伯虎的画，的确了得，他一生作过不少画，茶画是他画作中重要的一部分。因为唐伯虎的茶画，是明代茶画的主作，明代茶画的一绝。明代的茶艺思想，有二个突出特点，一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。所以，明代的茶文化中，也

2012-08-21

茶文：洞茶

我16岁时在西藏海拔5000米的高原当兵。司务长分发营养品，给我一块黑糊糊的粗糙物件，说，这是茶砖！那东西一不小心掉到雪地上，边缘破损色黑如炭，衬得格外凄惶。我没有捡，弯腰太费体力。老医生看到了，心疼地说：关键时刻砖茶能救你命呢。我说，它根本不像见棱见角的砖，更不像青翠欲滴的茶。老医生说，不能从茶的颜色来判定茶的价值，就像不能从人的外表诊断病情。它叫青砖茶，是用茶树的老叶子压制而成，加以发酵，所以

2012-08-21

普洱茶茶语

清晨的梅子湖畔有些凉，几许淡淡的云雾飘浮在湖面上，好似茶水蒸腾出的袅袅青烟。清澈安静的湖水让这座生长在茶林中的城市增添了一抹亮色，宜人而自在的生活氛围像一块磁铁，散发着独特吸引力。沿着湖边长长的走道漫步，不远处有个熟悉的身影朝我走过来，同事告诉我，她就是今天要拍的“佳人”罗寅娟。认识罗寅娟是在深圳，当时她作为茶艺师参加《普洱》杂志举办的“普洱茶新生代品鉴会&rd

2012-08-17

普洱茶：一个淡定性格的茶

再没有尝试茶艺，但后来断断续续一直在喝茶，只是一直被朋友打击得一无是处。比如，我喜欢颜色漂亮的青山绿水、形状好看碧螺春，还喜欢很香的兰贵人（后来才知道这种茶的香味不少是人为熏出来的）爷爷是个每天必喝茶的人，玻璃杯很大，茶叶放得极浓，厚厚的有杯子的三分之一那么多，味道很苦，小时候，我从来不敢去尝，而爷爷看报纸、看电视，无论做什么，都离不开它。念中学的时候，和好友疯狂地迷恋上了可口可乐，忠诚到几年中没

2012-08-17

文学作品中的茶趣

《儒林外史》结尾写了几个市井奇人。其中有一位开茶馆的盖宽。在一个僻静巷内，寻了两间房子开茶馆。把那房子里面一间与儿子、女儿住。外面一间摆了几张茶桌子，后檐支了一个茶炉子，右边安了一个柜台。后面放了两口水缸，贮满了雨水。他老人家清早起来，自己生了火，扇着了，把水倒在炉子里放着，依旧坐在柜台里看诗、画画。柜台上放着一个瓶插着些许新花朵，瓶旁边放着许多古书。他家各样的东西，被变卖尽了，只有这几本心爱的古

2012-08-17

文学作品：茶里人生

喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐，非常中国味的。茶就是很中国的东西，有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨，比较适合“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的清幽和“采菊东篱下，悠然见南山”的散淡。夏天，用绢囊装一撮碧螺春，黄昏搁在将开未开的荷花心里，第二天早晨拿出冲泡，清香淡远；秋天，用一块纱布，包一勺龙井，挂在盛开的桂花之间，四五个小时

2012-08-17

芙蓉茶的故事

明朝永建年间，湖广益阳知县王守仁至安化考察民情，一天黄昏，来到芙蓉山下。想寻农家住宿，见迎面来了一个和尚。王知县迎上施礼并求借宿之意。长老道："我乃芙蓉寺中长老，寺院就在山腰上，请随我来。"一路上，长老身挎的竹篓里装的翠嫩茶不时散发出阵阵清香。到了芙蓉寺，长老领着知县进禅房，亲自泡茶敬客，王知县接茶一看恰似松树针叶，待沸水冲泡，只见热气绕碗边转了一圈，然后自碗中心升起，约莫二尺来高时，又在空中转一

2012-08-17

描写冲茶时情景的句子

龙井茶只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香铁观音铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香".君山银针捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤

2012-08-17

普洱茶与原始宗教的密切关系

茶与宗教有着密切的关系，思普区是普洱茶乡，在这一片广袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族，千百年来，由于自然力量和社会力量在人们意识中形成的虚幻反映等多种因素，在民间产生了各种超自然神灵崇拜的原始宗教、佛教、道教、伊斯兰教等。因普洱茶具有敬献、养心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能，在各种宗教祭祀礼仪活动中能发挥独特的作用，故本

2012-08-17

细说茶韵

近几年来，名茶中冠以“某韵”的逐渐多起来了。简辑之，就有铁观音之“音韵”、普洱茶之“陈韵”、凤凰单丛之“山韵”、岭头单丛之“蜜韵”、台湾冻顶乌龙之“喉韵”、黄山毛峰之“冷韵”、西湖龙井之“雅韵”等。韵字多用于

2012-08-17

茶文化与佛教

佛教促进了茶文化的发展，茶文化的发展推动着佛教的传播，茶叶是僧人坐禅修行不可缺少的饮料，两者密切相关。佛教僧徒谓“茶禅一味”、茶禅一体”，又说茶有三德：坐禅时，通夜不眠；满腹时，帮助消化；茶为不发（抑制性欲）之药。它有利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶、传播茶文化，为中国茶叶生产和茶文化的发展及传播立下不世之功

2012-08-17

茶叶与中国佛教的联系

一、茶叶与佛教西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境，静坐思维，而且必须跏跌而坐，头正背直，“不动不摇、不委不倚”，更不能卧床睡眠，通常坐禅达九十天之久。长时间的坐禅会使人产生疲倦和睡眠的欲望，为此，需要一种

2012-08-17

怀素与茶书法《苦笋帖》

茶存之于艺。我国的茶文化溯源甚早，而茶与书法艺术的结缘，更确切地说，茶何时进进书法家的创作视野，此恐难有正确答案。然迄今能见到的我国现存较早的一帧茶事书法（或谓茶书法，或谓茶书帖）是唐代怀素的空门手札《苦笋帖》。怀素（七二五—七八五）俗姓钱，字躲真。潭州（今湖南长沙）人。“幼而事佛，经禅之暇，颇好笔翰。”（怀素《自叙帖》）他刻苦学习，以蕉叶、漆盘练字，秃笔成塚。

2012-08-17

与茶相关的歇后语

歇后语，是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式，被喻作中国民间艺术百花园中“一束聪明的花朵”。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像答案，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”往后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。值得关注的是，在大量的歇后语中，不乏

2012-08-17

文学与茶（三）

识茶味、通茶道的爱茶诗人白居易白居易的诗文俱佳，而诗尤其为后人所称诵，是中唐时期社会写实诗的健将，在他留世的2800多首诗作中，大约有60首可以看见和茶有关的语句。他的诗作中写到早茶、午茶和晚茶，更有饭后茶、寝后茶，可说一天到晚茶不离口，是一个爱茶且精通茶道，识得茶味的饮茶大行家。白居易是怎样吃茶的呢？唐宪宗元和十二年，白居易在江州做司马，清明过后不久，好友忠州刺史李宣布寄给他寒食禁火日前的新蜀茶

2012-08-16

文学与茶（四）

卢仝茶歌千古传饮茶风尚到了唐代，逐渐普及开来，喝茶的人日多，喝茶方式日益讲究，茶成为许多诗人、文学家酝酿、累积灵感时不可或缺的物品。于是产生了大量有关饮茶的诗歌，其中最脍炙人口的。首推唐代诗人卢仝的一着《走笔谢孟谏议寄新茶》，又名《饮茶歌》。卢仝，唐代诗人，自号玉川子，范阳人，年轻时隐居少室山，家境贫困，刻苦读书，不愿仕进，曾作《月蚀诗》，讥讽当时宦官专权，招来宦官怨恨。“甘露之变&r

2012-08-16

文学与茶（五）

范仲淹生动的斗茶描写情景范仲淹是北宋有名的政治家、军事家、文学家。他的散文《岳阳楼记》名闻天下，他还写一首在茶文化史上与卢仝《饮茶歌》具同等地位的茶诗—《和章岷从事斗茶歌》，章岷是范仲淹同事。“斗茶”又称为“茗战”，是一套品评、鉴别茶叶优劣的办法，它最先应用于贡茶的选送和市场价格品位的竞争。宋代贡茶的基础在福建建安的北苑，头号茶也盛于此。

2012-08-16

中国民间茶联作品选（一）

宁可一日无粮，不可一日无茶。淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。陆羽摇头去，卢仝拍手来。四大皆空，坐片时何分尔我；两头是路，吃一盅各分东西。来不请，去不辞，无束无拘方便地；烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。四海咸来不速客，一堂相聚知音人。春共山中采，香宜竹里煎。扫雪应凭陶学士，辨泉犹待陆仙人。空袭无常，盅客茶资先付；官方有令，国防秘密休谈。（抗战时重庆一茶馆联）茶香飘四海，友谊播九州。茶敬客来茶当酒，云

2012-08-16

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