文学与茶 - 老农茶网

余庆茶韵

茶在我看来，有点像某些压在箱底的陈年往事，越泡越开，直到纤毫毕现、面目全非。干枯萎谢化为沉在水底的柔软肉感，叫人反倒局促，不知这封慢慢写来的水中书信，还能不能读得懂。所以茶轻易喝不得，费心。咖啡倒是好，再坚硬的果实也变成齑粉变成不着一物的杯中水。此等快速决绝的本质摧毁，再无物可存可观可念，是大毁灭过后无一尘埃的茫然空洞，倒也百无禁忌。这些年，长沙城里小情小调的个性茶楼越开越多，热气腾腾赶着劲往前冲

2012-07-20

茶香满溢情更浓

爸爱喝茶，总是在闲暇时刻把它那个保温杯溢的满满的。他患糖尿病已经快6年时间了，在刚得知这病时，我和妈妈在网上就查遍所有的饮食禁忌，逼着老爸"忍痛割爱"放弃很多自己喜欢吃的食物，但最后还是他的茶，不离不弃的始终伴随。在咨询过几位医生后得知，糖尿病患者非常适宜多饮茶。因为很多茶中含有丰富的无机盐离子、茶碱、维生素等，对身体形成很重要的保护作用。爸尤其喜欢饮用绿茶，绿茶也被科学家经过长期的科学试验证明有

2012-07-19

小口喝茶细致生活

我不是崇尚细致生活的人。做饭、洗衣、干家务都像一阵风，快速运行，怎样轻松怎样来。快快干完活，往电脑、电视前一坐，呀！太享受了。于是，一切繁琐在我家都没有市场，我的座右铭是崇尚简单，厌烦细致。每当老公犯"家规",比如不经我同意买榨汁机，我一定要训斥他："谁买谁用。我坚决不弄。"细致的生活不仅重塑了我的心灵，也给家人带来了温馨的快乐时间一长，老公和女儿也习惯了。"唉！娶了个粗线条的老婆，能怎样？"老公

2012-07-19

饮一杯茶，享受浮生半日闲

春光静好，这样的午后聊聊茶或许要比美食更加惬意。插上新绽的春花，泡一壶初采的明前龙井，一切都如简·奥斯汀笔下的世界般美好。这样精心准备的春日盛宴，似一场仪式让身心舒展，享受浮生半日闲。茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是生活中不可或缺的一部分。除了饮茶，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。鲁迅曾在文章中说，有

2012-07-19

白叶单丛茶花香蜜韵醉茶园

清明时节，对于爱茶人来说，心头的思绪总多了一份期待，茶树上的新芽伴着春风稍稍地“破茧而出”，天赐的茶宝降临人间了。且不说“明前茶”有多少传奇，前些天冷不丁有友人茶区踏青归来告知：“今年的‘白叶单丛’已开始采摘，新茶上市。”心头涌起一阵“凤辇寻春半醉回”（唐·张文规《

2012-07-19

新青藤只为吃茶去

杭州不缺茶馆，唯独少一个真正只为喝茶的去处。就是那种干干净净、清清静静的地方，一杯清茶在手，也喝得出细水长流的味道。用周作人的话来说：我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。新青藤茶馆，正好泡出了这份清寂安宁。泡出茶的风流气象去新青藤的路上，雨还在下。是温润的，空气已不像前一周那样冷。凤起路西头，十四中斜对面，四十五度角方向的一颗大树旁，找到了青藤茶馆刚开的

2012-07-19

武夷借茶说山、说文化、说生活

经过几次三番“搜”街，在人杰地灵的武夷山，说她能引领慢生活主流，一点也不为过！借茶说山、说文化、说生活《印象大红袍》山水实景的出现，打破了固有“白天登山观景、九曲泛舟漂流”的传统旅游与审美方式，不仅首次展示了夜色中武夷山之美，同时创造了多个世界第一。世界上最大的“茶馆”，第一座“山水环景剧场”，唯一的&

2012-07-19

去，奔一盏茶而去

一直想到乡下去淘两个石缸。它们将出现在我新居的客厅或者阳台上。一个种鱼，一个养水。养好的水用来泡茶。在杨镇瑜先生略显苍茫的记忆中，生命中紧紧握住的，是一盏茶的孤独，是在一片树叶上参透的沧海余生。茶味淡来知水味，炊烟尽处是茗烟。如此草草。如此甚好。这一生，值了。二十年湖海生涯，我的酒名几乎和骂名一样多。酒为穿肠毒药，茶乃秉礼君子。宁可终生无酒，岂能一日无茶？那些处心积虑谋划着想看杨镇瑜先生喝醉之后出

2012-07-19

欣赏茶的舞姿，感悟生命的华美

一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。我相信茶是有生命的。很多时候，我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉，想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘，气若幽兰。在物欲横流的今天，有时候茶是非常寂寞的，寂寞地等待一个人的欣赏。在南方碧绿的茶山之上，茶在快乐地生长，每日与阳光和空气自由对话，与风雨雷电玩起游戏，看着夕阳与朝霞捉迷藏。在一棵不

2012-07-19

幽香苏茶含着文化的阵阵异香

幽香苏茶，含着文化的阵阵异香，扑面而来。开春以来，雨水不断，今年的茶直到清明才陆续开采，那时节已是菜花鲜黄，万物跃然。晴朗的天气格外爽约，采茶的花袖散落在碧绿的茶畦间，好一个乡野怡人的景色。有诗云：嫩芽绣得满坡翠，惹怒清风逐日来。雾罩茶畦生紫气，烟萦村舍入画斋。农家花袖迎春舞，拂露青衫带彩归。此去南山三五里，抱香小睡梦霞开。素知幽香苏茶十分注重品牌的打造，而品牌的打造必须具备两方面的实力，一是过硬

2012-07-18

宋祖英歌中的茶乡古丈

这个春天，我来到美丽的湘西，这里不仅有沈从文笔下的凤凰古城，也有宋祖英歌中的茶乡古丈。古丈县，位于湖南湘西州的中部偏东。县城虽小，但却很精致，是一个休闲宜居的地方。漫步在街头，从一处古香古色的茶叶店里飘出了“古丈毛尖”的清香并裹挟着一曲甜甜的音乐：“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂/花里弯出石板路，弯向海角和天涯/春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽/小城故旧迎远客，乡

2012-07-18

杭州茶乡梅家坞喝茶看采茶

清明时节，在江苏“正是河豚欲上时”，而浙江则进入“山女采茶不归去”的新茶季。我两个都没耽误，从江苏海安吃完河豚，就直奔了杭州茶乡梅家坞。梅家坞是西湖龙井五大著名产地之一，另外四个是龙井、狮峰、云栖、虎跑，所谓狮、龙、云、虎、梅是也。其实原本是没有“梅”的，民国后梅家坞的产量大增，才多了“梅”,按照精于茶

2012-07-18

茶烟香晕满袈裟

许久以来，茶烟对于我一直是个很诱惑的词语，那若有若无的青丝，那缠绵悱恻的哀怨，那愁绪无端的秋眸，那万语千言的低徊，那袅袅娜娜的一抹绿痕……每当茶烟销歇，总能体味到一种空明洁净的禅境，体味到些许梦幻空华般的无奈与惆怅。古人诗词里有关茶烟的词句很多，如皮日休：“声疑松带雨，饽恐烟生翠。”僧灵一：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。&rdqu

2012-07-17

难忘后格本山茶

本山茶原产于西坪尧阳，安溪四大名茶之一，叶型椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，梗细长，香高味醇汤清，品质好的与铁观音“相似”。本山茶在闽、粤很畅销，它品质可以登大雅之堂?用来品，价格适合寻常百姓家?用来饮。初识本山茶是1993年我在西坪工作后。西坪镇后格村有个角落，叫金德坑，那里山林茂密，溪水清澈，空气如洗，民风扑实，家家户户以茶为生，以盛产本山茶出名。但由于茶价低，税费重，茶农

2012-07-17

爱情：水与茶的相依

主人沏了一杯新茶，没来得及喝，便有事出去了。细细长长、干净透明、有着好看花纹的玻璃杯就成了水和茶的家。水很烫，茶很快就舒展了青春美妙的腰身，茶感到快被水融化了。茶在水里兴奋地上下飘舞着、欢笑着。水瞬间被茶的浓情感染了，变成了浅浅淡淡的绿色。绿色，是浪漫的颜色，是爱情的颜色。它们的家被这鲜活的色彩包围了。茶甜蜜地想：这就是新婚的神奇吧！水幸福地想：这就是爱情的力量吧！水变温了，茶感觉很舒服，水和茶拥

2012-07-17

三杯茶的味道

慢慢地回味那三杯茶的味道，我已经理解了妻子的良苦用心。人生没有那么多的诗情画意，所有的婚姻都是一样的，到最后，都要归于平淡。未结婚时女朋友是快乐的，叽叽喳喳的让我觉得可爱。可是一结婚，我悲哀地发现，什么都不对劲了，好像日子越过越程序化了，让人一天到晚提不起劲来。结婚不过四年，就觉得日子越来越乏味。每天下班回到家，妻子和我说话的内容，除了发发工作中的牢骚外，句句都不离柴米油盐。终于，我忍不住想：重新

2012-07-17

为茶痴为茶醉

蓦然间，在茫茫书海之中我们相遇。暮深，夜浓。我与《那山那茶那歌》相约。山的魅力是无穷的，水的柔情是无限的，茶的神秘是无尽的，歌的旋律是可以穿越时空的……诗是生活真实的记录。莎士比亚说过：永恒的诗和你同春。今年9月，由云南科技出版社出版，吴坤雄先生著的《那山那茶那歌》，其特点和风格是以饱满的感情，白描的手法，朴实的语言，清新的笔调来吟诵云南普洱茶。他摆脱了传统诗歌的束缚，

2012-07-17

南京的鸟儿茶会

南京雨花茶园一带的每天清晨，都会从远远近近那些竹树丛林深处传来半似天籁，半似地籁的繁音，激越嘹亮，喧歌沸天，俨如“云门咸池之奏”，真叫美妙绝伦呢！——这就是来自鸟儿茶会的大合唱之声。所谓鸟儿茶会，顾名思义，无非是喝茶赏鸟者们的一种聚会罢。而啜茗赏鸟之聚会，则须讲究与之相契的审美环境，古今皆然也。记得郑板桥对此就有过一番精诣之论。他说啜茗赏鸟之道，莫如

2012-07-12

完美是一种伤害

日本人仓冈天心所写的《茶之书》中，有这么一则有趣的故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作的时候，茶师却说：“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是再花一个小时扫园。然后他说：“父亲，已经没事可做了。石阶洗了三次，石灯笼也擦拭多遍。树木冲洒过了水，苔藓上也闪耀着翠绿。没有一枝一叶留在地面。”茶师却斥道：“傻瓜，这不是打扫庭园的方

2012-07-12

心存感恩面对世界

生命的整体是相互依存的，是一种循环，是一种轮回，每一样东西都依赖于其他的东西。当茶叶沐浴着阳光、和风细雨而依赖大自然慷慨赐予的天地灵气以及人类对茶的栽培和精心管理，茶便开始踏上了感恩和奉献途程。茶是一种生命，她首先感恩和回报于人类——任人火中煎炒，任人闷在罐里，任人沸水冲泡，她非但没有一声怨言，最后却要活在人们杯里，把自身的养分奉献、感恩于人类。直到人们把她的残汁泼向大地时

2012-07-12

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