茶叶 - 老农茶网

朱可心简介及作品集

朱可心（1904-1986年）原名朱凯长，艺名“可心”，寓意“虚心者，可师也”，“山中一杯水，可清天地心”之意。14岁拜汪生义为师，与吴根云结为师友。1931年受聘于江苏省立宜兴陶瓷职业学校窑业科技工，此间创作紫砂咖啡具。次年，精心制作云龙鼎和竹节鼎参加美国芝加哥博览会，并荣获“特级优奖”，1953年12月“全国民间艺人观摩大会”携作品云龙壶、圆松竹梅壶参展。1959年他以合作社代表的身份参加北京

2011-08-26

王成笔：安顺茶叶市场前景广阔

现在正是春茶陆续上市的时候，记者在安顺茶城看到有的店家已经挂出了新茶上市的牌子，不少性急的茶客正在店里选购新茶。“今年气温高，春茶上市早，产量大，而且受金融危机的影响，茶叶价格应该比去年低，然而安顺茶叶价格不降反升，其原因是外地不少茶商到安顺大量收购茶青和成品茶。”安顺茶城工会主席、福建安溪理想茶行安顺总经销商王成笔经理告诉记者。记者问：“为什么外地茶商到安顺大肆收购茶叶？”王成笔说：“安顺茶叶质

2011-08-26

胡浩川：“茶叶大师”手稿再现

日前，在黄山市屯溪区老街一居民家中，发现已故茶叶大师胡浩川先生一份论文手稿，论文名为《祁门红茶业经济之研究》，有关专家认为，这不仅是祁红研究的一个重大发现，更是中国茶业经济的一个重大发现，具有很高的历史和学术文献价值。胡浩川(1896年～1972年)原名胡本瀚、胡涣，后改名胡浩川，安徽省六安市张店区胡大湾人，早年就读于浙江杭州甲种农校，后去日本留学专攻茶业。1941年，胡浩川应聘于复旦大学，任茶叶

2011-08-26

武昌：“陆羽茶都”商户受牵连

商户正在装修门面准备开业，不料却遭到保安制止，施工人员还被打伤。昨日，武昌复兴路“陆羽茶都”的商户向本报投诉。据张先生介绍，今年年初，他在市场4楼租了1000多平方米的门面，从2月6日开始装修，准备5月初开业。前天有穿制服的保安前来制止，昨天上午这帮保安又来了，并且将两名装修工人打伤。他当即报警。随后，记者来到该市场了解情况。市场内有六七家商户正在装修，保安要求他们停下。“刚才有工人还被打了，我现

2011-08-26

茶叶与中国佛教

茶叶与中国佛教一、茶叶与佛教西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境，静坐思维，而且必须跏跌而坐，头正背直，“不动不摇、不委不倚”，更不能卧床睡眠，通常坐禅达九十天之久。长时间的坐禅会使人产生疲倦和睡眠的欲望，

2011-08-25

何正鸿：要做蒙顶山茶代言人

何正鸿在表演茶艺在就业形势越来越严峻的今天，农民工何正鸿辞去了年薪18万元的稳定工作，从新加坡回到四川，他要打造茶艺事业的一片天地。在四川，何正鸿是我市蒙顶山上的常客，他常称这里为他的第二故乡，是他打工生涯的转折点，让他从一名普通的农民工变身为茶艺大师，给了他丰富的茶艺人生。这些年，何正鸿逢人就说茶，说的还是雅安的蒙顶山茶。他常说，他与蒙顶山茶的情、与蒙顶山茶人的缘是他灵感的来源。因此，不管是曾经

2011-08-25

裴石民简介及作品集

裴石民（1892-1976）原名裴庆云，又名裴德铭。14岁拜宜兴大浦姐夫江祖臣为师，年少成名，又得名家王东石指点。22岁到江苏利永陶器公司制作紫砂，技艺闻名江南，博得“陈鸣远第二”的雅号。宜兴名士储南强在苏州发现明代供春《树瘿壶》，经名画家黄宾虹考证，黄玉麟所配壶盖与壶不相符合，为此储请裴石民重新配置，并请金石家潘稚亮刻上铭文，后将此珍品献于中国历史博物馆。裴石民的代表作品有：串顶秦钟壶、三足鼎壶

2011-08-24

紫砂大师-王寅春及作品集

王寅春（1897-1977年）祖籍江苏镇江，随父来宜兴川埠上袁村定居。1910年拜制壶艺人金阿寿为师，学习紫砂陶艺。3年满师后，上门帮窑户当制坯客师。1921年起，因他制坯手艺特好，上海客户向他长期定制各式水平壶，他用印“阳羡惜阴室王”盖于壶底，“寅春”章钤于壶柄，从而名扬上海。后来，蜀山金石篆刻家潘稚亮刻“王寅春”方章相赠，他宝爱此印，一生一直用这方印钤于壶底。 1934年吴德盛定制销往日本的3

2011-08-24

施福生介绍

施福生（1921-1999年）又名馥森，宜兴蜀山北厂人。天资聪慧，启蒙师傅是曾被聘在上海仿做古董的“叶德喜”。 1935年与朱可心等为江苏省立宜兴陶瓷职校担任实习技师。1954年宜兴紫砂工艺厂建立为建厂七人小组成员之一。长期担任宜兴紫砂工艺厂产品质量检验直至离休。善制鱼化龙壶、松鼠葡萄壶等紫砂茶具。与朱可心、裴石民、王寅春、吴云根、顾景舟等老艺人知交甚厚。

2011-08-24

杜春峄自传：我自己是个很有福分的人

在第一批茶训班里，有一个16岁的姑娘，也是这一期学员里唯一的女性。刚踏入社会，迎接她的就是葱笼郁茂的古茶林，注定了她这一辈子的茶缘。为茶苦，为茶乐，一路茶伴，一生茶香，生活即茶，生命即茶。如今已近60岁了，整天忙碌，精神矍铄。我常开玩笑说她就是陈年普洱茶，味正甘纯，陈韵悠悠。这也难怪，一生的一切都浸泡在茶海之中，谈茶论道，早已超然物外，用心做茶，才有至真至纯的境界。少女时期就生活在古茶林中的杜春峄

2011-08-24

西湖龙井贴上专属“身份证”

杭州：西湖龙井贴上专属“身份证”4天大太阳下来，晒得杭州西湖景区狮峰山头暖洋洋，催得龙井新芽憋足了劲头往上蹿，不少茶农趁着春光开始采摘新茶。满觉陇村村民方崇南一边抢摘明前西湖龙井，一边乐呵呵地说：“要不了几天，满觉陇路上就飘茶香喽。”记者发现，今年满觉陇村出的龙井新茶有了新变化：村里从昨天起，为每罐在满觉陇村“出生”的茶叶，贴上了专属的“身份证”。昨天清晨，50岁的村民方崇南大伯就上山采茶了，他家

2011-08-24

海岛茶农世家的百年茶树情

1采茶制茶代代相传上川岛占地面积157平方公里，离上川岛的三洲港不远处有一个小村，叫大洲村委会鲇鱼村，村子不大，有100多人，但是这条村子却孕育了一个传承七代人的茶农世家。出生于1919年的伍彩优老人是这家最年长的一位，也是上川岛上知名的白云茶传统焙制工艺的传承者。记者初见伍彩优老人时，不免感到惊奇，虽然老人今年已经89岁高龄，但是头发乌黑油亮，身体健朗，十分健谈，记性极好。老人说：“我从十几岁就

2011-08-23

浙江萧山：“茶人”王国潮

一到采茶的季节，所前镇山里王村的空气里总有一股时浓时淡的香味。山上的茶树上是生长的茶香，采茶女指尖是收获的茶香，到了“茶人”王国潮掌心、经过传统手艺的翻炒，才真正散发出龙井茶特有的浓郁但清雅的香味。和那些品茶客不同，王国潮对于茶的兴奋点在于如何把鲜嫩嫩的青叶翻炒成回味悠长的龙井茶。同样是杀青、揉捻、干燥3个步骤，“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”十大手法，手工炒制的茶叶却因力度和火候的不同

2011-08-23

施跃文：碧螺春炒茶王的传奇

阳春三月，泡一杯碧螺春，徜徉于午后暖暖的阳光，偷得浮生半日闲。碧螺春茶以“一嫩三鲜”被誉为“天下第一茶”。然而，你知道它是怎么从一片翠叶“变幻”成茶中珍品——碧螺春的吗？今天就让我们一起来揭开炒茶的神秘面纱。面前这位师傅就是东山大名鼎鼎的茶王施跃文了。在2004年苏州洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛上，施跃文从1700多名炒茶能手中脱颖而出，一举夺得碧螺茶王的桂冠。施跃文今天炒制的极品碧螺春茶所用的鲜叶

2011-08-23

紫砂大师吴纯耿及作品集

大六方吴纯耿（1916～1999 ）原名顺根，宜兴蜀山人，曾用艺名吴澹、亨衡，为民国期间较有名的艺人之一。吴纯耿生于制壶家庭，因家贫，10岁起即随父吴桂生学艺。三○年代中期起，吴纯耿技艺渐趋成熟，并以合菱壶的创制成功而成为利用公司的订坯户，并一度进入「省宜陶职校」受聘为技工工作，为工场学员作成型示范，为「宜陶职校」订货制壶。这时候所用印款均为「顺根」。抗战爆发，窑场开始衰落，吴纯耿的技艺却渐入佳

2011-08-22

42岁男子5年收藏茶叶93种

古铜色的茶筒，深棕色的漆器茶具，再加上暗红色书架上的与茶有关的书籍，把贾先生的茶世界“活脱脱”的展现在了记者眼前。而他在短短的5年内就收集了93种茶叶，有藏族的酥油茶、布朗族的酸茶、鄂温克族的奶茶、傣族的竹筒香茶、僳族的雷响茶等。记者来到了西安市未央区汉城街道办三官庙村，走进贾海军家时，迎面就扑来一股淡淡的茶香，接着就看见90多个古铜色的茶筒，里面装着各种各样的茶叶：藏族的酥油茶、布朗族的酸茶、鄂

2011-08-22

茶界泰斗张天福的三段武夷情

现代著名茶叶专家张天福虽然名声远播海内外，但是他与武夷名山的三段情缘却鲜为人知。首居武夷，茶场内迁。年轻时的张天福就立志弘扬祖国茶之伟业。于1935年8月就在福建的福安苦心创办起茶叶改良场，当时在国内屈指为三。为时不久，企图亡我的日本帝国主义入侵，很快沿海南下，封锁了海口。无奈之下，福安茶场于1938年8月内迁到崇安县(1989年改为武夷山市)，于1940年并入中国茶叶总公司与福建省政府合资创建的

2011-08-22

台新党主席郁慕明武夷学茶艺

平素善饮乌龙茶的郁慕明就来到武夷山著名茶园大红袍景区参观，他观茶园，品岩茶，学茶艺，认真了解武夷茶产业和大红袍典故，不时把武夷茶与台湾茶进行对比。郁慕明表示，台湾冻顶乌龙茶源自福建武夷山，冻顶乌龙与大红袍同属乌龙茶，滋味相近，喝起来也很适应。郁慕明说，古老传统的中国茶文化博大精深，她不仅仅是茶的文化，而且还可以融合多种中国的文化、艺术，对于两岸业者而言，把台湾茶销往大陆，或是把大陆茶销往台湾，其间

2011-08-22

魏月德：搏击商海几度沉浮

他的人生极为波折——年轻时，他曾腰缠万贯，因为他做了茶叶生意；后来也几近倾家荡产，同样因为他做了茶叶生意。不过，像他这样能够在狠狠地“摔了几跤”之后，仍然勇敢地站起来的人，在安溪茶商中很难找到第二个。上篇：商业意识早早显现说起自己的早年岁月，如今事业有成的魏月德感慨万千。他说：“当时真是穷得很，苦啊！为了生计，没有办法之下也做了一些在当时政策不允许的事。”所谓“当时政策不允许的事”，如今看来却是再

2011-08-22

茶叶添加参片告它假冒伪劣

茶叶里添加了参片，属于假冒伪劣产品？具有影响人体健康安全的隐患？中山一消费者喝“龙井八宝茶”后，出现流鼻血、头晕等不适症状，将茶叶销售商告上法庭，要求赔偿一万元。去年6月15日，夏先生花2100元在某商场购买了两袋“龙井八宝茶”。回家饮用一段时间后，出现流鼻血、头晕、头痛等症状。仔细查看茶叶外包装，才发现该茶的配料成分有冰糖、陈皮、龙井茶、参片、菊花等成分。夏先生认为，茶叶只是普通食品，在没有国家

2011-08-20

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