茶叶 - 老农茶网

张家口：茶叶之路上的重要节点

在获悉张家口日报社发起“重走张库大道”大型新闻采访活动后，天津南开大学历史系教授、中俄贸易研究资深专家米镇波先生对本次活动给予了很高的评价，并欣然接受了本报的专访。张家口和张库大道记者：张家口在茶叶之路上占据着怎样的地位？米镇波：从福建到恰克图的茶叶之路上，张家口是北方一个最重要的中转站。清代这条商路至张家口约有一万里地之遥。记者：历史上的张库大道延伸到了哪里？米

2013-03-19

举重亚军陈梦归零创业从打工妹做起卖茶叶

“退役后的我，以一种归零的心态思考：今后的我做什么最适合？”昨日，在长沙市芙蓉区韭菜园街道蓉园社区的“姐妹创业故事会”上，举重亚军陈梦回顾了自己的创业历程。 “朝着梦想努力，将困难当成挑战，你就能一次又一次登上人生奖台！”还是20出头的年龄，陈梦就作为专业举重运动员在省级体育赛事中多次夺牌，并是省青运会52公斤女子举重比赛银牌

2013-03-19

唐代我国茶叶生产大发展的历史时期

唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历史先河，为后世奠定了基础，在海内外产生了深远影响。一、唐代茶叶生产大发展的原因唐代是我国封建让会的鼎盛时期。唐代对各种思想、各族文化采取了兼容并蓄的方针，儒、释、道都比较发达，他们一致赏识茶性高洁清雅，赞茶为瑞草魁、琼蕊浆，认为品茗有助于修身养性，陶冶情操，增添乐趣，甚至羽化成仙

2013-03-18

中国茶叶近代历史

鸦片战争与中国茶有关 1669年为止，荷兰的东方公司一直垄断着中国到欧洲的茶叶贸易，直到1684年英国的东印度公司在广州设立办事处。当时的欧洲，茶叶是媲美宝石的奢侈品和贵族交际必需品，中国是世界唯一能生产茶叶并种植茶叶的国家，茶叶超过瓷器和丝绸，成为中国出口到英国（欧洲）货物的90%以上！而当时的中国闭关锁国，只允许广州十三行等才能经营对外进出贸易，并制定法规，禁止英国等地的纺织品进入中国。由此

2013-03-18

我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人——吴觉农

吴觉农先生（1897—1989），浙江上虞人，是我国著名的农学家、茶叶专家和社会活动家，也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。他青年时代就读于浙江中等农业技术学校（浙江农业大学前身），1918年留学日本，在留学期间，他撰写了许多有关农业、社会、妇女问题等内容广泛的文章向国内《东方杂志》等刊物投稿。在茶叶方面，他写了中国是茶的故乡《茶树原产地考》和《中国茶业改革方准》两篇长文，引起各

2013-03-16

张库商道诞生明隆庆时　偶然事件促成宋辽之后，南北茶叶贸易在经历了金、元两个北方少数民族统治的政权以后，又一次出现了危机，南北通畅的茶叶贸易通道再次燃起烽火。而这次登场的主角，一边是逐水草而居，驰骋草原大漠的蒙古铁骑；一边是北筑长城，位居中原腹地的大明王朝。明朝建立之初，为维护中央集权的统治，控制和制约蒙古等民族，明太祖朱元璋在唐宋两朝实行茶叶垄断体制的基础上，提出用茶叶控制北方少数民族的 &ldq

2013-03-15

张家口茶叶之路上的“中转站”

张家口和张库大道记者：张家口在茶叶之路上占据着怎样的地位？米镇波：从福建到恰克图的茶叶之路上，张家口是北方一个最重要的中转站。清代这条商路至张家口约有一万里地之遥。记者：历史上的张库大道延伸到了哪里？米镇波：19世纪中期，出福建运茶叶到张家口有不止一条路线。大量的货物运到张家口之后，雇佣驼队继续北上“走军台三十站转北行十四站，到库伦，距京约有四千余里；由库伦北行十一站至恰克图，约有八百

2013-03-15

茶叶之路张家口堡的历史兴衰（上）

从宋辽时期契丹人和吴越人进行茶叶贸易时算起到民国之后渐渐衰落，张库商道（张家口通往库仑即今蒙古国乌兰巴托的贸易运销线，全长1400多公里，从张家口出发，绵亘塞北，入蒙古高原，最终进入蒙古国境内，到达库仑。作为贸易之途，张库商道在汉唐时代已开通，明时张家口的“茶马互市”已成规模）前后延续了近千年。可以说，这条北方茶叶之路是继丝绸之路之后又一条重要的连接中外贸易的桥梁，它与外蒙

2013-03-15

安溪茶商曾垄断东南亚市场

泉州跟“海上茶叶之路”有什么渊源呢？昨日，记者采访了泉州市政协原副主席、泉州市茶文化研究会会长何融融，他讲述了泉茶旧事。宋元时期以进贡为主他说，福建产茶的文字记载，最早见诸泉州南安县丰州古镇莲花峰石上的摩崖古刻《莲花茶襟·太元丙子》，其中太元丙子即公元376年，说明莲花峰茶早在晋代就已产生了。宋元时代，泉州港以“刺桐港”之称闻名于世。泉

2013-03-14

香港最早茶楼“杏花楼”

茶叶，是五六十年代香港人的重要消闲文化。饮早茶当早餐“医肚”，上茶楼饮下午茶“斟生意”，以及饮夜茶作为“叹世界”，为中下层人士无以上之的享受。设想，离开“白鸽笼”式的唐楼居所，在茶楼选一临窗的卡位，于木叶风扇的习习凉风下，一面叹一盅两件，饱览窗外的街景，或是阅读一毫两份的“拍拖报&rdquo

2013-03-11

中美茶文化难融之谜

短暂的建国史，给了美国文化上的后发优势。它可以站在世界茶文化的平台上，自由选择。茶瓦纳的创始人兼CEO 安德鲁·马克说：“我们想代表全世界所有文化，包括俄罗斯、中国、英国、日本以及中东。”这句话具有极强的自我意识与雄心，但它很难真正实现。文化是一种生活方式，美国茶文化的决定权在美国人民。美国拥有自己的茶文化。一个典型的例子是1908年，美国茶商托马斯&midd

2013-03-11

品牌茶叶连锁店的经营之道

如今，品牌茶叶的市场销售情况逐年变好，该行业也在稳步的发展，投资经营品牌茶叶连锁店有着广阔的发展前景。如今市场上的品牌茶叶行同很多，这也让该行业的竞争日渐激烈。有许多的品牌茶叶连锁店主都会安排各自的经营方案，以求达到增加店面销售额的目的。品牌茶叶连锁店通常由品牌总公司直接经营，强调中央集权式管理，包括商品本身、品牌茶叶连锁店招牌、展示用品、销售人员穿着甚至服务动作等都是根据总公司的企业识别系统进行

2013-03-11

钟爱茶叶先做人后做生意

一泡“铁观音”使安溪香飘四海，同时也让许许多多的安溪人走出了重山，走向了广袤的天地。一个偶然的机会，笔者见到了西坪镇茗源茶叶公司王荣科董事长和他的儿子王坤福总经理。他们的客户——澳门茶叶协会、澳门华联茶叶公司一行16人，正兴致勃勃地跟随他们来到安溪铁观音发源地参观九龙岩高山茶叶绿色食品基地。紧结的茶叶在沸水的冲泡下缓缓舒张，伸展，起舞…

2013-03-10

黑茶迎来发展的春天

黑茶为中国特有的传统茶类，是六大茶类之一。黑茶在加工过程中经过长时间的渥堆发酵，茶的叶色转化为黑褐色或黑色，故称黑茶。因其醇厚的口感独特的文化魅力，保健功效深受消费者青睐，是茶叶市场的一朵瑰宝，黑茶出现于1034年黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。至明洪武元年（1368年）前后制茶工艺基本形成。提起黑茶，人们总是很容易把它和边销茶这个名称联系在一起，这是因为在古代黑茶多数销往西北、西南边疆市场

2013-03-10

“神农尝百草”的故事由来

东汉的《神农本草经》中有记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼乃解”。“荼”即是“茶”字的前身。神农是中国上古时代一位被神化了的人物形象。传说他不仅是中国农业、医药和其他许多事物的发明者，也是中国茶叶利用的创始人。神农氏以茶解毒的传说有三种说法：1、神农为研究百草的特性和功能，在采集过程中，必亲自尝嚼，以辩其味，以明其效。一次，

2013-03-10

范增平眼中的乌龙茶

台湾茶人范增平，1979年师从林馥泉先生习茶，1982年发起组织“中华茶艺协会”并任秘书长，1988年任“中华茶文化学会”创会理事长，专业从事茶艺文化研究发展工作，迄今已有三十余年，着有并出版了《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》等多部着作，也是第一

2013-03-08

侗家煮油茶

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边把采下尖嫩细小的茶叶放入袋内；有时兴起，还会随手摘取一片树叶放入口中，吹奏侗歌曲调。那悠扬的歌声和婉转的曲调，随风荡漾在山坡上空，给

2013-03-08

日本对茶叶的深化利用

梁永林日本的饮茶习俗是从中国传过去的，最早大概是在唐朝的时候，至今已经有了上千年的历史。日本民族原本没有茶事，但是却发展起来了很有民族特色的茶文化，“日本茶道”在世界上是很有名的。但是日本并没有停留在传统的茶文化上，近一、二十年来，日本在对茶叶进行综合开发利用方面很有成效，研制出了品种繁多的茶制品，远远地走在其它产茶国的前面，并且带来了可观的经济效益。其中很瞩目的是吃茶（不

2013-03-08

伊朗“浴室”品茗领略伊斯兰风情

伊朗人不可一日无茶，这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅、公园的凉亭，甚至旅途的驿站里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯暖香的浓茶在等着你。茶叶消费量惊人伊朗人称茶为“茶依”(Chayi)，这种与汉语的巧合似乎暗示出古老的丝绸之路所维系的不解情缘。不过，让今天的伊朗人“爱不释口”的早已不是中国的绿茶，而是柔润浓郁、色如琥珀的

2013-03-08

周庆贺：让福鼎白茶香飘五洲

2月20日，初春的福鼎依然很冷，虽然离春茶开采还有半个月时间，但长期在广州做茶叶生意的周庆贺赶回福鼎，参加了当地茶青预收购大战。这是春节后，周庆贺第3次往返于福鼎、广州两地。周庆贺是广州誉达茶叶有限公司总经理，在广州经营茶叶已近20年。每次往返，他都不是独行，而每次同行者的身份也不尽相同。“都是带朋友回家乡考察生产基地的。”周庆贺说。在盛产中国十大名茶之一福鼎白茶的福鼎，农

2013-03-08

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