茶叶 - 老农茶网

倚邦古镇的历史

倚邦古镇的历史倚邦在澜沧江东岸（亦称江内），位于西双版纳勐腊县北部象明乡，是着名的古六大茶山之一。寻访倚邦，是因为这里曾经是盛极一时的着名普洱茶重镇，是清中前期贡茶采办地。曼松茶是倚邦最好的茶，普洱茶越陈越香的理论之一——二百多年的陈年金瓜贡茶的原料就是倚邦曼松茶。倚邦古镇的历史难于详尽地考证，可以肯定的是，最早人们之所以会迁移到这深山老林来定居，与这里丰富的茶树资源密切相

2013-03-05

中国名山与名茶的故事

中国名山与名茶的故事大雪山正山古树茶：大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种，勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶

2013-03-05

绿茶产业是我市重要的农业特色支柱产业，近几年来发展迅速。而日照绿茶飞速发展的背后，有一个人一直默默地坚守在茶叶科研推广的第一线，他就是日照市茶叶科学研究所所长、农技推广研究员、一级评茶师，山东省茶业工程技术研究中心、山东省茶业生产加工技术研究推广中心、山东（茶叶）科技成果转化中心主任－袁洪刚。在市茶叶科学研究所品茶室，袁洪刚正在同工作人员一起，把从全国各地收集到的优质名茶与日照绿茶一一摆放，严格按

2013-03-04

张占义：七旬茶人太行深山十年深耕终获推广

张占义：七旬茶人太行深山十年深耕终获推广上海世博会河北馆，每天的威亚表演都引来众多游客驻足观看，然而，大型LED背景墙上出现的一幕总是让很多人疑惑，无数纯净的绿茶在屏幕上凌空飞舞，许多观众会联想到，河北产茶吗？或许，现在只能由受过培训的人员给他们讲解赵州禅茶的故事，而在并不久远的某一天，国产上等绿茶中，突现的河北绿茶会替他们答疑解惑。近日，市民建言“太行种茶”获得一等奖，在

2013-03-04

茶叶包装技术及方法分析

作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶，被誉为是21世纪的饮料，并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品，不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏，为了实现长时间的贮存和运输，茶叶需要进行有效的包装。一、茶叶包装的技术要求茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和

2013-03-04

王瑞凤：天下无双溪人间第一香

3月20日晚上10点，在位于泉州市的福建省安溪县溪香茶叶有限全国营运总部，记者如约采访了溪香茶叶董事长王瑞凤女士。初识王瑞凤，记者并没把她和一个成功的企业家联系在一起，只觉得她更像一位母亲，举手投足间显得亲切和蔼。然而，她却是中国铁观音高档扁平包装的创始人，泉州茶叶界当之无愧的大姐大，由她一手打造的溪香茶叶是福建着名的茶叶品牌。采访时恰巧书法家伍长治先生也在场，溪香茶叶各款包装上的精美书法系由伍先

2013-03-04

易武茶人的生活

对一个爱茶的人来说，探访茶山远比游览名胜更为有趣。第一次去易武，有幸住在一户幸福美满的人家。丈夫胡大哥踏实稳重，妻子周容贤惠能干，儿子云杰聪明可爱，天伦！他们家以茶叶和橡胶为主要经济来源。听周容姐说，这两年茶叶好卖，就把收入投在橡胶林上，过几年橡胶就可以创收了。采茶季节，忙不过来就请当地的苗族采回鲜叶，摊放一晚，第二天一大早，周容姐杀青，胡大哥揉捻，如果天公作美，经过一天暴晒，条索优美肥壮的晒青毛

2013-03-04

香港健康卫视大型纪录片《茶缘天下》开播

2月23日晚九点，由香港健康卫视制作的大型文献纪录片《茶缘天下》隆重上映。据记者从栏目组获悉，《茶缘天下》旨在对整个茶行业、茶文化进行梳理，致力于寻找和展示世界上最好的茶。同时，节目希望通过讲述一个个因“茶缘”而引发的故事，传达出千年茶文化中，蕴涵的浓浓人情味道、中华智慧、人类智慧。为打造这部在茶叶史上、茶文化领域具有文献意义的巨作，摄制组走遍中国各大茶区及境外主要产茶地，

2013-03-04

茶叶的“静”与“和”

从中国几千年的历史看，影响人们思想伦理、道德风范、言行举止最大的儒、道、佛各家，不论其外功、内涵，无不与茶中之“静”、之“和”百和妙殊，恰融一体。茶的“静”与“和”，包含着丰富的文化内容，是历时千年，播及全球的特殊文化。但在不同的社会历史背景下，其理解和运用相差远矣！秦王赢政，欲“并吞六国，

2013-03-04

《勐海县志》关于普洱茶的记述

《勐海县志》关于普洱茶的记述“质越好”的特点和“清热，消食化痰，清冒生律，抑菌降脂，减肥降压”的药用功效，被港澳同胞视为不可一日欠缺的养身佳品。1986年12月普洱茶79082、79102被云南省食品工《勐海县志》关于普洱茶的记述《勐海县民族大学勐海县志民间文学海县志》民族特产县志》关民族电影志》关于土特产》关于普民族文化关于普洱各民族简介于普洱茶地

2013-03-04

茶王严文周：江西茶业为何衰落

严文周，闽商，福建上杭县人。抚州市福建商会副会长，江西茶叶协会副会长，国家一级评茶师。1999年来到江西乐安县投资建材厂，2006年开始在抚州兴办茶叶产业，创办江西省江南有机茶开发有限公司。其目前种植茶叶面积2000余亩，居江西个人种植面积之首，被称为江西茶王。2009年4月，他种植的麻姑山绿茶“江南韵”在全国评比中被中国茶叶流通协会授予金奖。这是近年来江西茶叶获得全国茶界

2013-03-04

现代人要品茶的七种理由

近来，因科学论证茶叶的多种效能，茶叶消费剧增。我国年人均用茶32克左右，与爱尔兰的3230克、英国的2460克、日本的1080克和中国的350克相比，还是很少的。茶水已不单纯是一种好饮料，它已作为一种健康饮料，经过长久历史创造了灿烂的茶文化。了解艰难营生的现代人需要喝茶的七种理由首先，茶山丁若镛先生说：“好酒之国必亡，好茶之国必兴”。不是爱酒而是酗酒的我国酒文化，酿成了世界

2013-03-04

李天坞：茶品牌“千人一面”何以破局

李天坞，本名李津生，曾在国外知名企业咨询公司中国分公司担任咨询师，为国内多家知名上市企业服务。在哈慈集团任职期间，首创经销权拍卖案例——V26减肥沙淇，一鸣惊人；后资本收购双鸭山制药厂，策划小儿肠虫清上市；规划哈慈五行针销售增长方案。2009年商海征战疲乏，转入大学任教师，教授“比较文学”专业。2010年，为寻求志同道合者开拓一番新的蓝海，孤身南下，

2013-03-04

江湖普洱刀和它的用途

江湖术语：长生剑，世上最锋利的剑，没有出鞘，却已锋利得可怕。品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱冲泡的第一步，从这一步开始，普洱刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。江湖门派金属茶刀：是如今普洱刀的主力军，款式多样，有三角形，也有折叠式，还有茶叶形，合起来如一片茶叶，打开之后就是一柄普洱刀。15元上下，价格较适中。竹木茶刀：由有些年份的竹

2013-03-04

苏志勇：山坳里升起的茶叶致富明星

他曾经是个地地道道的农民，曾经是个优秀的侦察兵，曾经因为外面世界的精彩与偏僻家乡的巨大差距而难过···他带领村民，艰苦奋斗，十年磨一剑，打下了属于自己的一片天地，成为当地远近闻名的致富明星，他就是福建省首个茶叶合作社--珍田茶叶合作社的理事长、安溪县珍田阁茶厂的创办人苏志勇。第一次见到苏先生是在2009中国农业信息化年度峰会上，他作为全国农民合作社信息化建

2013-03-04

读1939年李拂一先生《佛海茶业概况》的疑惑

《佛海茶业概况》作者：李拂一一、绪论普洱茶叶，驰名天下。其实现今之普洱并不产茶。或谓十二版纳各产茶区域，在过去曾隶属普洱，以是得名。而普洱府志载，距今百数十年前，十二版纳出产茶叶，概集中普洱制造，同时普洱又为普思沿边一带茶叶之集散地。后制造逐渐南移，接近茶山。由普洱而思茅，而倚邦、易武。今则大部集中佛海制造矣。“普洱茶”一名之由来，当以开始集中普洱制造，以普洱为集散地得来为

2013-03-04

舞台剧《茶祖吴理真》研讨会

2月5日下午，四川省茶艺术研究会舞台剧《茶祖吴理真》研讨会暨2013第九届蒙顶山国际茶文化旅游节《会刊》交流会在雅安市名山区举行。本次座谈会由四川省茶艺术研究会主办，雅安名山区人民政府、雅安市名山区宣传部承办，四川省文学艺术界联合会、四川省作家协会协办，成都百蝠文化传播有限公司全程执行。本次研讨会以“弘扬茶祖文化，促进茶叶发展”为主题，通过对舞台剧《茶祖吴理真》的讨论，完善

2013-03-04

各族祭奠“茶祖会”不同之处

各族祭奠“茶祖会”不同之处，在西双版纳茶区，每年都会举办“茶祖会”而且茶叶是各民族祭祀活动中必不可少的祭品之一。在此小编就为你介绍西双版纳的每年“茶祖会”上哈尼族、基诺族、傣族、布朗族等族祭茶祖诸葛亮的不同之处！“茶祖会”上以茶祭茶祖诸葛亮是云南茶区多民族共同尊奉的“茶祖”。过去

2013-03-04

茶史的发展历程

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出

2013-03-04

林珠谷：卖茶郎的“三级跳”

在朋友眼中，44岁的林珠谷是一个不善言谈的人，可是，他却凭借真诚的营销方式将自己的茶叶事业做大做强。掐指算来，林珠谷在石家庄打拼了近20年，这个福建男人已经完全融入了北方的生活，不仅成为了一个北方汉子，并且成功完成了从卖茶郎到茶庄老板的华丽转身。外来茶郎独闯石家庄林珠谷在福建老家的时候就生活在茶园里，整天与茶叶打交道，所以，他的事业起步自然就从卖茶开始。“那时候，由于家里人以及身边的朋

2013-03-02

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