茶叶 - 老农茶网

《茶叶战争》一杯茶里的鸦片战争

“‘鸦片战争’这个颇富争议的词是1840年4月25日的《泰晤士报》生造出来的”（卜正民等《鸦片政权》），因此，许多西方学者称之为“贸易战争”（中国学者郑观应《盛世危言》亦然）；还有学者视其为“白银战争”（弗兰克《白银资本》、林满红《中国之逆转：世界银荒与嘉道咸秩序》），等等。周重林和太俊林则称其为&ld

2013-03-06

李瑞河：做中国茶文化的承传者

茶文化，五千年；来自远古，融入中华百姓家，成为中华文化细水长流的一部分。茶不光是一种饮品，还是一种文化载体。十九年前，一位茶商“沦陷”台湾商海；三年后，他转战漳州漳浦，在盘陀镇的天鹅湖旁，他不但要重建城池，还要肩负起一场茶承传的重责大任。在漳州漳浦县天鹅湖旁，天福集团依山而建。品茶室内，一排透明的玻璃窗开怀纳新，阳光洒进来，茶汽氤氲。桌上，600只瓷杯，雪白温厚，各自盛了半

2013-03-06

黄连胜：让光泽茶叶更具“洋气”

黄连胜撇开妻子、孩子，放着省城福州有滋有味的生活不过，独自跑到福建“省尾”——光泽县李坊乡管密村，过起了夜晚一个人喝酒的日子。昨日，笔者来到村里采访了他。茶果飘香、山清水秀的管密村，对呆惯了大城市的人来说，也许是个放松调整心情的好去处，但如果让你一住就是一年半载，估计有多半人要“发疯”。今年38岁的黄连胜，来管密前经营医疗机

2013-03-06

云南普洱茶云南“疯子”杨旭

在云南普洱茶界，他因偏执狂般的坚持而荣膺“茶叶疯子”的“美誉”；在大家熟视无睹的普洱茶包装中，他慧眼独具，经过不懈研究探索，想办法通过天然的材料来改变传统普洱茶中有可能会污染茶的印刷品，经过不懈努力后实现量产，申请了三项健康专利。他，就是云南知木贸易有限公司董事长杨旭。800元的坚持“8”这个数字似乎和杨旭有着不解之缘，200

2013-03-06

擂茶，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。广东的揭阳、普宁等地的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵擂成粉末后，加上捣碎的熟花生，芝麻后加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成。湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶，生姜，生米放到碾钵里擂碎，然后冲上沸水饮用

2013-03-06

两代人姻缘一叶牵

我要让合作社的每个茶农都体会到这份幸福，也要让城里人认识到我们茶农后代的幸福。”在茶乡生活了20多年，信阳市浉河港镇的“茶二代”何世阳觉得，自己比任何时候都更加珍爱自己的茶乡。远山含黛，茶香馥郁。“一睁眼，就是醉人的绿，一入梦，就是茶香。比起城里的喧嚣，茶乡就是人间天堂。”小何说。A两代人姻缘一叶牵虽然年纪不大，小何现在每天喝茶至少换3次

2013-03-06

福建茶叶品牌化的幕后推手——徐庆生

茶叶本身是没有价值的，它只是长在山里的树叶，因为有人对其倾注了爱，人们去种它养它说它用它，它才有了价值的外衣。徐庆生，一个游走在茶界的非茶人，他的身份颇多，但大都与茶无关，公务员、作家、唯独一个“厦门百茶团团长”的身份与茶相关，他是厦门海洋职业技术学院的党委副书记、纪委书记。人们都知道武夷山的“金骏眉”、“金针梅”这些顶级红茶

2013-03-06

牟锦鸿：人生如茶，甘苦一生

或许一个人经历了足够多的风雨和波折，才可以拥有沉静如水般的心态。牟锦鸿便是如此，年少时做运动员，敢打敢拼，带着永不服输的犟劲；如今做的却是安安静静的茶生意，讲究的是和气生财，静心敛气。但时光流转，始终未变的，是她爽朗、直率的性格。20日，记者走进了牟锦鸿的茶楼，听她娓娓道来与茶为伴的创业人生。遭遇身体疾患她离开钟爱的体育事业“小时候家里条件并不富裕，父母都是普通工人，兄弟姐妹四人中我排

2013-03-06

中国茶道与佛学思想（上）

佛门饮茶的历史非常悠久。据《庐山志》记载，早在汉代，庐山的僧人就采制茶叶，东一k-1慧远和尚在庐山东林寺附近也种过茶叶。有确切文字记载的是东晋怀信和尚的《释门自镜录):“跳定清谈，祖胸谐谑，居不悉寒暑，食不择甘旨，使唤童仆，要水要茶。”说明至少在晋代，佛门己盛行饮茶。至唐代中期，佛门更加重视茶李.并且带动民间百姓饮茶成风。(封氏闻见记》载:“开元中，泰山灵岩寺有

2013-03-06

细说无我茶会

何谓无我茶会？无我茶会是一种茶会的形式，人人自备茶具、茶叶围成一圈泡茶。如果规定每人泡茶四杯，那就把三杯奉给左边三位茶侣，也可规定奉给左边第二、第四、第六位茶侣，最后一杯留给自己。如此奉完规定的泡数（如规定泡三道）聆听一段音乐演奏后（也可省略），收拾茶具结束茶会。座位如何安排？座位由抽签决定，也不设贵宾席、观礼席，但可以有围观的朋友，表现无尊卑之分的精神。席地而坐不但简便，而且没有桌椅的阻隔，人与

2013-03-06

巴蜀茶馆习俗

“巴蜀”茶馆习俗甚多，常去茶馆，就会有众多的体验：1.　茶叶叫做“叶子”。茶碗中茶叶多称作“饱”，反之则为“啬”。饮茶叫作“吃茶”。把开水第一次冲进茶碗叫“发叶子”，再向茶碗内冲水则叫“掺茶”。“一道”（&l

2013-03-06

名人明星的“养生茶经”

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效的研究也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。而我们熟知的一些名人明星，更是有着自己的一套“养生茶经”。五花八门的养生茶究竟如何挑选？现在，就让明星、专家们为你来细说。聂卫平：棋盘静坐不忘一杯茶推荐茶品：绿茶日前，三代围棋大

2013-03-06

王金章：让安溪铁观音“韵”满全球

作为世界名茶乌龙茶之乡、中国产茶第一县，安溪茶产业在国内茶界占有重要地位。目前，安溪有18万农户80多万人从事茶业，全县涉茶项目总投资概算近200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等多个领域。茶产业是安溪的支柱产业，更是民生产业。日前，记者有幸走进安溪茶乡，采访了安溪县分管农业的副县长王金章。让我们跟随王金章副县长一起，共话安溪茶事，领略观音神韵。一叶百业的华丽转身安溪县拥有茶园60

2013-03-06

一代东南茶王——欧阳康

欧阳康字玉良，长乐桃杭人，1866~1942年。他小时候当过学徒，后继承祖业，精心经营花茶加工，并接管了家族企业。他担任恒元堂下的“生顺”茅茶行兼茶栈的老板，他精心经营企业，表现出不凡的胆略与才能，成为名闻遐迩的“东南茶王”。当年欧阳家族所产花茶的商标，用的就是他的头像，创办当年福州着名的商号“一枝春”、“第一峰&

2013-03-06

王秀强：投资林业建起“私人茶园”

事由：来蓉参加“搭建林业要素流通平台，实现林业跨越式发展”2012林业金融创新服务研讨会。“不论是林地还是林业产品，现在是投资的最好时机。”在林业行业多年的王秀强点睛投资者投资新领域——林业。他说，目前有不少投资者在考察四川凉山等地的林地。根据市民投资金额不多的情况，他提出了林业产品金融化的理念，每个投资者可以根据自己的需求认

2013-03-06

茶道的社会功能（经济）

茶文化是茶叶在被人类食用过程中所产生的文化现象和社会现象。它己成为我国社会生活中不可或缺的有机组成部分，几千年来对人们的生活、经济、文化甚至政治各个方面都产生了相当深刻的影响。在当今的中国社会生活中，依然发挥着重要的作用。作为茶文化核心的茶道，其社会功能则主要表现在经济、社会、文化三个方面。一、经济自古以来，由于茶道梢神的弘扬，饮茶之风的兴盛，导致茶叶消费量增长，促进了茶业经济的发展。早在唐代，茶

2013-03-06

嵊州"紫砂夫妻"

在嵊州崇仁镇赵马村有一对“紫砂夫妻”，三十年来，夫妻两人一直以紫砂为伴，从最初的当学徒工到如今的浙江省首批优秀民间文艺人才，夫妻两人兢兢业业，用自己的智慧，创造了“养生经济”，他们的紫砂工艺品远销日本、美国、加拿大、新加坡等十多个国家和地区。近日，他们研究出来的加入了麦饭石的紫砂礼品杯和壶又成功注册了专利。“平常茶杯泡茶，如果不倒掉，两三

2013-03-06

朱桂峰：打造一个世界奢侈品级的茶叶品牌

“茶叶，我肯定是要做一辈子的，我只有一个目标：把中国的茶叶推广到全世界，让‘一茗’成为世界一线品牌的中国代表。”面前这个高挑清瘦、目光坚定执着的年轻人，就是一茗茶叶集团的董事长朱桂峰。他的梦想是打造一个世界奢侈品级的茶叶品牌，这在很多人看来可谓独辟蹊径，但是他的开拓为中国茶叶品牌的推广注入了一股新鲜的血液！缘起武夷山　打造奢侈品级茶叶路线两三年前，一

2013-03-06

一片普洱茶的旅行：回忆普洱茶的那些年

“存钱不如存普洱，开店就开茶叶店！”“普洱茶热”到了几近疯狂的地步。那么，在这样的热潮中，又有多少梦与痛呢？我是一饼普洱茶（七两，350克），哈哈，听我名字就足够吸引你了吧，君不见，到处都在传言我比同等量的黄金都要贵吗？我是市场的产物,从身价8元,曾经一度被卖到了1万元,有时候,我自己都不知道自己该值多少钱。现在就讲述一下我这几年的生存状态吧。云南谜

2013-03-05