茶艺 - 老农茶网

乌龙茶茶艺解说

第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也单元您的行贿伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我敏捷孔雀

2012-03-17

武夷留春茶艺

一、用具每人炭火炉一个、小水壶一把、三才杯(盖碗)一只、品茗杯一个、圆形双层瓷茶盘一个、茶巾一条、乌龙茶5—7克。二、基本程序1．静心——抱元守一2．候汤——调和五行3．炀盏——烫杯温鼎4．投茶——瑞草入瓯5．摇茶——灵丹受热6．干闻——采气调

2012-03-17

诏安式茶艺

特色：适合中焙火的茶，特色在于以纸方巾分出茶形，以及洗杯的讲究。冲泡步骤：1.备具：壶放45度角的位置，布巾折叠整齐，纸巾放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。2.整茶形：因用的皆为陈年茶，碎渣多，所以要整形，将茶置于纸方中上，折合轻抖，粗细自然分开。整理完茶形，将茶叶置于桌上，请客人鉴赏。3.烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连盖一起烫。4.置茶：烫壶水倒掉后，盖放杯上，等壶身水气一干，即可置茶

2012-03-17

北京盖碗儿茶艺

北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。下面是北京盖碗茶的表演程式和解说：（一）恭迎嘉宾中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。“一杯春露

2012-03-15

明清时期泡茶道茶艺

中国茶道在经过了煎茶道和点茶道之后，在明清时期出现了新的泡茶道。明清时期——泡茶道泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的明朝后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇；许次纾著《茶疏》，其书有择水、贮水、舀水、煮水器、火候、烹点、汤候、瓯注、荡涤、饮啜、论客、茶所、洗茶、饮时、宜辍、不宜

2012-03-15

祝福茶茶艺源于福建省浦城县的民间习俗，在正月头，每逢有贵客上门，浦城县的群众都会以桂花、金桔泡茶待客。根据这一民俗加工整理后创编了祝福茶茶艺。(一)用品水晶碗一只，脱胎漆器托盘一个，白瓷茶壶一把，大银勺一把，小银勺4把，三才杯4只，正山小种红茶6克(其他优质红茶亦可)，糖、桂花、小金桔少许。(二)基本程序1．预泡红茶——玉壶春潮连海平2．投入配料——丹桂金桔报福音3．冲茶搅拌——红雨随心翻作浪4．

2012-03-12

我与澜沧古茶007芳砖的故事

◇雪球滚滚我与007的相遇是偶然，相识也不过一年，但他却在我最需要他的时候出现在了我的面前，在我人生的最重要的阶段帮助了我改变了我，让我进入了心仪的大学和专业。去年的这个时候我正高三，准备高考，但却开始天天上课想睡觉，并且不知不觉就趴在桌上睡着了，饭也不想吃，天天神魂颠倒的，成绩也越来越差，从原来的刚上二本线（普通大学最低录取线非重点大学）到连二本线都考不上，妈妈给我买了许多保健品吃也无济于事

2012-03-11

武夷留春茶艺(一)

2012-03-11

武夷留春茶艺(二)

第八道程序“风吹浮云”即用杯盖轻轻地刮去冲水时泛起的白色泡沫，使杯中的茶汤更加洁净。第九道程序“雨润仙草”即洗茶，洗茶时动作要快，冲入开水摇动杯子三下后即将水用于洗杯，不可泡太久使茶中的营养物质过多流失。第十道程序“仙子沐淋”即用洗茶的汤水来烫洗品茗杯。第十一道程序“再注甘露”即向杯中第二次冲人开水。第

2012-03-11

古道问茶

余等素爱茶，日久成痴．犹爱龙井之无味真味与铁观音之兰香音韵．九十年代末得茶友送一陈年普洱茶饼始知其陈韵．乃学之不疲,识之不尽,爱之不悔.深感「从来佳茗如佳人」:龙井如初恋清纯美妙;铁观音如情人艳丽酒人;普洱如贤妻相濡以沫.更悟普洱新茶如初恋甘甜中带青涩,随时间之日久而渐入佳境,终生依伴．欲求好茶首重原料．然放眼茶市,满街「班樟」.「易武」.「南糯山」等,真假难识而深感迷惑.乃与众茶友成立「古道问茶

2012-03-10

武夷工夫茶艺有二十七道

茶艺以艺示道，应当艺术地体现中国茶道的基本思想。另外，工夫茶茶艺属于民俗茶艺。它长期流传于民间，稚俏共赏但以反映民俗为主。本套茶艺编排中贯彻了三大特色：一是茶道即人道，茶道最讲人间真情。本套茶艺通过“母手相哺”、“夫妻和合”、“君子之交”等很俗的程序表达了母子之情，夫妻之爱和朋友之谊，很真切地给人以温馨的感受。二是融知识性与趣

2012-03-10

芜湖峨桥茶市小学生茶艺表演(图)

8月17日，小学生在表演茶艺。芜湖市三山区峨桥茶叶批发市场素有“江南第一茶市”的美誉，为弘扬茶文化，展示茶市风采，峨桥中心小学在暑期“三结合”教育活动中，组织小学生学习茶艺。别看他们人小，个个练就了一手茶艺表演绝活，一招一式像模像样。

2012-03-10

美国茶友麦克“广西茶艺沙龙”体验大益普洱茶

10月20日这个夜晚，因为麦克的到来，“广西茶艺沙龙”显得热闹了一阵子。这个大个子麦克，看到沙龙幽雅的环境，及“非常中国”的茶，表示了好几次的称赞。起初，一同随来的茶友特地请求喝铁观音，因为他们喜欢铁观音的香，自然想介绍给麦克香甜的茶。喝了几杯，麦克说起他之前喝些红茶，加些糖。于是我想他应该会喜欢喝普洱熟茶，于是向同来的茶友建议，可以让麦克尝尝普洱熟茶。我冲泡了一泡大益的7262饼茶，玻璃公道杯

2012-03-09

浅谈茶艺表演

茶艺是茶文化的重要组成部分，而茶艺表演则是茶艺的一部分，是艺术化了的泡茶、饮茶的表现形式。80年代以来，茶文化热在中国兴起，全国各地茶道、茶艺、茶俗表演如雨后春笋般涌现，日本、韩国等国外的茶道(艺)表演团体纷纷来我国进行表演和交流，给茶文化活动增加了一道亮丽的风景线。笔者曾多次观摩过国内外的茶艺表演，也参加茶艺表演的实践和培训工作，现就茶艺表演谈谈个人的浅见，以抛砖引玉。茶艺表演是通过各种茶叶冲泡

2012-03-08

碧螺春茶茶艺(上投法)

碧螺春茶茶艺(上投法)一、器皿选择玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。二、基本程序1.点香——焚香通灵2.涤器——仙子沐浴3.凉水——玉壶含烟4.赏茶——碧螺亮相5.注水——雨涨秋池6.投茶——飞雪沉江7.观色——春染碧水8.闻香——绿云飘香9.品茶——初尝玉液10.再品——再啜琼浆11.三品——三品醒醐12.回味——神游三山三、解说词

2012-03-07

安溪茶艺陶醉天山南北

安溪茶艺陶醉天山南北10月26日，“安溪铁观音神州行西部行”考察交流艺术团正在表演安溪茶艺。在现场，安溪铁观音为新疆维吾尔自治区图书馆、乌鲁木齐市图书馆赠书。安溪铁观音为自治区图书馆、乌鲁木齐市图书馆赠书记者了解到，目前在乌鲁木齐的炉院街及附近，300多家主营安溪铁观音的茶店密集分布，年销售额2亿多元，成为新疆经济迅速发展、生活水平不断提高的一个标志。来自安溪县的茶行铁观音在新疆销售增加了10倍，

2012-03-07

四川茶艺-四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术

四川茶艺斗茶图欣赏四川茶艺全名是四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术，故简称四川茶艺．四川茶艺源于唐宋时期川东地带，唐宋时期有＜斗茶图＞为据，唐朝末期西蜀更加注重休闲．茶文化在当时更是盛行一时．（古时的文化娱乐作诗赋词饮酒斗茶相当于现代的看电影听流行歌一样）后来经过战乱．斗茶之风慢慢消失，到清末民初又由川东一带兴起．四川茶叶品质优异、茶嫩芽青很适宜四川茶艺的茶艺形式，图中人提的壶莫若就是现在令中国茶艺界膛目

2012-03-06

永川人民广场秀茶艺引来众人纷赞叹

19日，来永川区参加“第三届中国·重庆永川国际茶竹文化旅游节”的四川、贵州、重庆等地的茶艺表演队汇聚人民广场，伴着悠扬的古乐声，向市民展示了各派精湛的茶艺表演（如图），引来众人的赞叹。

2012-03-04

茶艺“四要”之一——茶

茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品水文学的出现、火候之掌握、茶具之发展历史无不以中国文化为背景，与茶道的发展历史息息相关。精茶要靠感官鉴定茶的形、色、香、味，定出茶品优劣，不历练难得真功夫。品饮名茶是古今时尚。名茶的形成与贡茶、名山、

2012-03-04

北京盖碗茶艺表演

因茶而异，沏泡花茶要用盖碗，加碗盖有利于保持香气和清洁；茶碗呈现喇叭形状，可使饮茶人清楚地风见到茶叶在碗中的形态，碗底浅可使饮茶人及时品尝到碗根处的浓酽茶汤；碗托可以护手，又可保温，更显示出古都茶文化的考究与尊严。盖、碗、托三位一体，象征着天、地、人不可分离。北京盖碗茶艺花茶（北京香片），印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等，为您展示北京盖碗茶艺。

2012-03-03

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