茶 - 老农茶网

中国的茶文化是中华茶族的精粹

茶，是中华民族的国粹。茶文化，是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长，有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术，更是以其独特的魅力，深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来，演绎了许多生动有趣的饮茶经，而百岁寿星的饮茶经，更是弥足珍贵，值得世人细细品味。茶，作为饮料，是中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独

2014-04-20

喝茶已是在中国传承千年。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。1、茶

2014-04-18

中国茶的世界之路

2014-04-15

细数茶叶十德礼仁让表敬意

2014-04-15

独具特色的“宝鼎壶”茶具

2014-04-15

五彩缤纷的中国茶(之二 )

2014-04-11

蔡公泡茶爱用苔泉井水

苔泉又名龙舌泉、龙腰井、蔡公井、石泉，自古被认为福建品茶第一泉，《闽书·方域志》记载：“有曲水苔泉，郡第一泉也。”。松阴指的是榕树的树阴，因为福州话榕树称为松树;龙峰山指屏山，《闽都记》载：“龙腰山即越王山，半蟠城外者。”泉水从龙腰山石壁探出，犹如龙舌，所以又被人们称为“龙舌泉”。苔泉，在历史上又名“

2014-04-06

作家们的茶情

中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢，人来客往，总会沏茶待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深厚的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。茶作为一种精神文化，具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。很多文人骚客都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、弈棋作画，以追求高雅的享受。一代文学大师林语堂曾说：“中国人几乎是无地不喝茶，家里喝，茶馆喝，自斟

2014-04-03

天台山三杯茶

2014-04-02

千余年来青藏高原人生活不可或缺的饮品：茶

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。中国地大物博，民族众多，各个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”藏语称茶

2014-04-01

茶与壶的三层关系

2014-03-31

茶 · 眼观其型

2014-03-07

汉代文人与茶结缘

2014-03-07

神农与茶的故事

茶圣陆羽在一千多年前提出，“茶之为饮，发于神农氏”。在原始的图腾时代，神农氏是个牛面人身的神话人物。著名的农史学家游修龄教授提出，神农氏和茶叶起源的再思考,他认为，有关神农的早期记载较可信，《庄子•盗跖》篇记述:神农之世……民知其母，不知其父……耕而食，织而衣”，神农氏正处于原始农业

2014-03-06

茶是怎么被发现的？

2014-03-06

老舍与茶的故事

2014-03-05

苏轼与茶的故事

2014-03-04

著名剧作家阎肃：情缘一碗茶

2014-03-04

茶文化深入发展至民间 ——茶坊的兴盛

北宋时期，茶诗会异常地兴盛起来，除了历史和自然两个方面的原因使饮茶之风盛行之外，还有一个很重要的原因就是，在北宋的时候，茶文化已经深入到了人们生活的方方面面，不仅是贵族阶级爱饮茶，一般平民也以饮茶为乐。这在相关资料里也可以找到记载：如王安石《议茶法》认为：“茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。” 梅尧臣描绘宋时饮茶风行：“当此时也，女废蚕织，男废农耕

2014-03-04

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