手机版

文字的力量

我一直迷恋文字,甚于迷恋茶;我写作得到的满足,甚于喝茶所得的满足。很多时候我都在想,如果在金钱、爱情、文字三者中做一个选择,我想我只能选择文字。当初仓颉造字的时候,只是为了方便记事,后面“一不小心”,便成了文字。当初神农氏发现“茶”的时候,只是为了解渴,后面也想不到一片树叶会变成药、变成饮料,甚至成为全世界的文化。“茶”的发现
2013-12-03

老焦茶馆:真佛只讲家常话

大学时,宿舍老大热衷于哲学,经常说一些不着边际的话,比如这句:你的左脚抬起来所能够给以右脚的重量是你右脚!@#$%^&*后面我也记不住了,反正当时现在以及未来,我都搞不明白他到底要说什么。诸如此类的话还有很多,都十分地拗口以及玄奥,到现在为止我是一句完整的也复述不下来了。此君最热衷的事就是跟人谈心,早上起来,走到室友的床前,要跟那个刚睁开眼就看见他胡子拉茬的人谈人生谈理想,说他昨天晚上梦见什么了,
2013-11-28

酒茶同道

2013-11-28

红楼茶事之林妹妹如茶不喝茶

“一声杜宇春归尽,寂寞帘栊空月痕!”林妹妹的诗词是如此的美,一句“冷月葬花魂”更是千古少有的妙句。黛玉的才情样貌都足以用好茶相比,如此的清雅精致。但是如此佳人,却不喝茶。自小体弱多病,要经常吃药,而茶性是会解掉药性的,故而林妹妹是不常吃茶的。第二十五回中,王熙凤给宝玉送去的暹罗贡茶,宝玉嫌这茶不大甚好。宝钗说:“味倒轻,只是颜色不大好些。
2013-11-27

茶,不再娇嫩的东西,却散发着更大的魅力

很意外地收到一张远方的包裹单。摊开看看,是来自西湖边上的娟,寄来一包价值不菲的茶叶。娟是高中时的同窗。我们吃住都在一起。她是那种很纯的女孩子。就像你眼中的nicko.也许越是纯粹的人,就越有着与生俱来的柔弱。我记得刚升大学的时候,娟有着掩不住的兴奋,她梦想了多年的城市终于肯张开双臂迎接她。我常常有意无意地说:娟,你天生就是属于西湖边的女子。物欲横流的地方会无情地吞噬你。每当这个时候,她会睁大眼睛,
2013-11-25

禅茶沉浮

一天,一个失意的年轻人来拜访滴海禅师,希望老人家为他拆解心事。老人家正在煮茶,年轻人盘坐在对面,愁云满面,讲述着自己的不如意。老人家却只是静静倾听,一语不发,一直听完。“你帮我去取一碗水来。”老人缓缓说来。年轻人垂头丧气地取来一碗水。老人家将一些茶叶撒入水中,笑着说:“你尝尝。”年轻人不解其意,呷了一口。“味道如何?”&ldq
2013-11-25

一茶一壶总相宜

周末的广州熙熙攘攘,茶博会、车展和马拉松的缤纷让这座城愈加热闹起来。细细一想,无论是品茶、驾车还是跑步,共通之处在于个性化十足,合适便是最好。在茶博会素雅的“无尽灯斋”中,著名手工制壶艺术家吴承静敲银载水,独创出蕴含中国文化的银质茶具,并一举获得“金羊奖”:“无论是珠宝、紫砂还是银器,都不过是一个表露心绪的载体,艺术创作本不该受材质的局限
2013-11-23

茶的倾诉

凌晨起床,无论早与迟,意识支配我的第一个动作,便是伸手去我的工作台上拿过茶杯。然后出来,将昨夜的剩茶倒掉。然后刷牙、洗脸,再出来打开茶叶盒,取出茶叶,倒上开水,泡上一杯茶。这一连串动作,早已被我的思维编成了固定的程序。除非是偶尔出差或别的干扰,绝大多数时间里,它们就基本上是按照程序执行了。而当第一口热茶滚过我的喉咙,茶的芳香顿时就弥漫我的整个口腔和感官。它们和那种微烫的感觉一起,轻巧地就拨开了我的
2013-11-23

古人称“茶为万病之药”的历史记载

唐代陈藏器在《本草拾遗》一书中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”著名诗人苏轼甚至写出“何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”的诗句。据《隋书》记载,隋文帝得了病,百药无效,后来竟喝茶喝好了。古人论述茶的治病功效的文章数以百计。所有这些文章,说明了一个道理,茶有很高的医疗保健价值。相传,早在4000多年以前,我们的祖先就采摘野茶煎汁治病。在《神农本草经》
2013-10-23

少数民族的茶与婚俗趣话

我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方去女方家求婚时,必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣,作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此,茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。在云南西双版纳的布朗族,举行婚礼的这一天,男方派一对夫妇接亲,女方则派一对夫妇送亲。女方父
2013-10-21

茶的起源以及关于茶的传说

山茶科的嫩叶和芽制成的饮料,可以冷饮也可以热饮。中国人喜欢喝热茶,而年轻人和老外好像更喜欢喝冷饮,在采茶是时候,有单芽,一芽一叶,一芽两叶和一芽三叶、四叶的茶叶,这些都是可以采的。其实采茶没有标准,怎么采都是对的。现在很多所谓的“茗茶”,只采一棵芽,成本高价格贵,但茶叶里的营养成份却并不是最好的。其实营养成份最好的是一芽两叶,便宜又好喝。标准的西湖龙井采一芽一叶,而且要求芽
2013-10-08