茶叶 - 老农茶网

我以茶道行走天下

早在清乾隆年间，上海苏州河边有一家小茶馆来了一位郑姓学徒，由于勤劳、聪明，特别讲究水的清澈，把小茶馆生意做得很好。老板有了钱在别处又开大茶馆，就把小茶馆送给郑家学徒。他继续精心打理茶馆生意，越做越大，就把老家亲人叫到上海帮忙打理，逐渐形成了茶道世家郑姓茶人家族，太极茶道流派从此处开始有了历史沿革。抗战期间，家族南迁杭州河坊街一带，并开始不断发扬光大……独特茶道占尽人气滚烫的开水转了一个优雅的弧度

2011-05-31

忽如一夜春风来，千城万市普洱香。任何事物的发展，都存在着因果关系。普洱茶今天能横扫半壁江山，红遍大江南北，并非一蹴而就，它经历了一个漫长的发展时期。无数的茶人、前辈以自己心血与汗水铺路搭桥，甘当人梯，为后来的普洱茶复兴积蓄了实力，奠定了基础。今天，当我们重温普洱茶那段“激情燃烧的岁月”就会发现，普洱茶的复兴之源，与两篇重要的普洱茶学术论文有着深厚的渊源和紧密的联系。这两篇论文堪称普洱茶的一次“革命

2011-05-31

刘素梅与茶文化的不解情缘

引子：“天丽”一词充满了梦幻和浪漫，刘素梅更把这无尽的梦幻和浪漫溶进天丽茗茶。她还把儒家思想与现代化管理有机结合，融入到企业发展中去。她为事业放弃了家庭，放弃了爱情；她为社会捐款，资助辍学少年，热心社会公益活动等；她引领黄河口茶文化事业的发展，将当地茶文化推上了一个时代的巅峰，使她成为黄河三角洲上知名的女民营企业家。刘素梅早年是一所技校的老师，本该选择一种平平淡淡的生活。但刘素梅是不安分的，凭着她

2011-05-30

陆玲让闽东茶飘香上海

月上旬的上海，正是春暖花开的时候。在沪西虹桥开发区内，耸立着一座明清风格的建筑物，在这个建筑物的大门楣上有四个遒劲有力的大字“天山茶城”，由此可知这里正是被誉为“航空母舰”的上海规模最大、在全国档次最高的茶叶、古玩综合商城———“上海大不同天山茶城”。陆玲，这位被称为“福建茶婆”的奇女子，正是这艘巨型“航空母舰”的掌舵人。走进陆玲的办公室，记者就置身于古色古香的氛围之中。记者看到，在办公室一角的书

2011-05-30

东北“普洱茶王”的茶经

喝普洱茶救回一命想起当初的西藏一行，王春生还是十分自豪，当时还没有多少人去过西藏。而他去火车站打听情况时，铁路工作人员都没办法明确地告诉他，到底坐什么车才能到西藏。“当时我是先去沈阳南站打听有没有火车，记得售票员十分纳闷地问我去西藏干什么，而且告诉我先到北京再打听下一步怎么走。”他笑着告诉记者。19岁的王春生，意气勃发地从沈阳出发了，这一路非常艰辛，他从沈阳到了北京，又从北京倒车到成都，再从成都经

2011-05-28

金华青年郑庆凌五年“救”出一片有机茶园

五年前，海拔600多米高的寿昌镇石泉村尖山岭还是杂草丛生，这里曾是黄麂、蕲蛇出没的地方，340亩连片茶园湮没在碗口般大的泡桐树和茂密的芒秆之中。就是这样一块曾被人们遗忘的荒芜茶园，经过郑庆凌五年的精心呵护，现已焕发出勃勃生机。据该村支书叶建明介绍，这片茶园早在1977年是由村集体种的，至今已整整30年了。由于当时集体经营效益低下，这片茶园就日渐荒芜，到了2000年已是杂草丛生，根本没有人去采茶了。

2011-05-27

陈毅元帅与竹叶青

陈毅元帅1964年路过峨眉山万年寺，老僧俸出香茶，他连啜三口，连称“好茶”。问僧茶名，僧说正待将军赐名。陈毅元帅说：“我是俗人俗口俗语，登不得大雅之堂！我看这茶形如竹叶，清秀悦目，就叫“竹叶青”吧！”由此鼓励下，万年寺众僧善种精加工，在1985年葡萄牙首都里斯本第24届食品评选会上，荣获金奖。

2011-05-27

连宋竞选街头奉姜母茶赢民心

据台湾媒体报道，冷气团一波接一波，冷得让人吃不消。出门在外，如果有人适时奉上一杯热茶，帮您驱走寒意，感觉一定很窝心。连宋宜兰县竞选总部最近在人潮聚集的寺庙和大型活动现场，免费供应热腾腾的姜母茶为大众驱寒，赢得不少选民的心。为了赢得民心，候选人各出奇招，天气寒冷，也是候选人用心表现的好机会。农历过年到现在，几波冷气团来袭，兰阳平原气温偏低。连宋宜兰县竞选总部和国民党宜兰县党部有鉴于感冒流行，担心冒着

2011-05-27

老舍先生与话剧《茶馆》

老舍1899-1966年，原名舒庆春，字舍予。北京人，老舍是他最常用的笔名，著名作家。话剧《茶馆》是老舍在1957年创作的，是他后期创作中最为成功的作品。也是当代中国话剧舞台上最优秀的剧目之一，曾被西方人誉为"东方舞台上的奇迹"。老舍创作《茶馆》有深厚的生活基础。二岁时，他的父亲在抗击八国联军入侵的巷战中阵亡。全家依靠母亲给人缝洗衣服和充当杂役的微薄收入为生。他从小就熟悉社会底层的城市贫民，十分

2011-05-27

毛泽东康山问茶

毛泽东几度杭州之行，皆下榻于康山。其所见，所闻，所思，所感，都表达出了他那深挚的诗情与茶情。尤其是康山问茶，更给中国茶坛留下了许多稀世的茶道轶闻并茶道佳话呢。毛泽东生性就喜欢山。许是从小就在韶山冲的山沟里滚大的缘故罢，他一见到山，每每就诗思横溢，激情难收。至于苍然蜿蜒，如诗如画的西湖茶山呢，他当然也是早就心向往的。如今他下榻的地方，竟然就有康山在焉，这自然教他更是喜之望外呢。尽管从自然景貌上看去，

2011-05-27

季审宝:网上卖茶香海外

在庐江县名茶之乡的柯坦镇，人们都知道“潜川雪峰”和季审宝这两个响亮的名字，是他兼并了原柯坦镇茶厂，从事名优茶生产、精制茶制作、系列保健茶开发；是他将经过三年经营和研制，公司拥有总资产2200万元，成为对本地茶叶生产具有显著带动作用的茶叶龙头企业。名优茶制作离不开优良品种。他投入资金40多万元将500多亩茶园老品种茶树全部更新为龙井43、农抗早、菊花春等优质、早芽、抗寒品种。公司为茶叶注册了“柯坦”

2011-05-27

陆羽与茶

陆羽（733～804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”，祀为“茶神”。他亦工于诗，但传世者不多。陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年（公元735年），陆羽三岁，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西

2011-05-26

范仲淹与《斗茶歌》

范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝廷命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品) 和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶

2011-05-26

乾隆与茶

乾隆皇帝嗜茶成癖，朝野人士皆知。当他８５高寿时，向御前一位老中医透露了隐退之意，老中医说：“国不可一日无君。”乾隆听后哈哈大笑，风趣地说：“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长寿者之一。他高寿的原因很多，其中经常饮茶是一个重要因素。乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特殊的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶

2011-05-26

乾隆与龙井茶

说起著名的龙井茶，就会想到乾隆皇帝。乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗弘历 (1711—1799年)，雍正十三年(1735年)即皇帝位，改号乾隆。乾隆是清代一位有作为的君主，他多次南巡，有四次到西湖茶区，并为龙井茶作了四首诗。公元 1751年，即乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，去天竺观看了茶叶的采制，作了《观采茶作歌》诗，诗中的炒茶的“火功 ”作了很详细的描述，其中“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”、“

2011-05-26

马一浮的饮茶艺术

马一浮先生（1883－1967年），浙江绍兴人，是中国著名的爱国诗人和书法家。新中国成立后，曾担任浙江文史馆馆长之职。先生对茶情有独钟。著名作家何满子先生曾作如此评价：近人品茶鉴赏最精的，有马一浮先生。马老久居杭州，晚年定居花港观鱼蒋庄，附近就是驰名中外的龙井茶叶产地。他喜欢龙井茶，每当新茶上市，友人常送些请他品尝。但他最爱喝的却是远在数千里之遥的云南沱茶。一次，友人从云南带来沱茶，介绍说：沱茶为

2011-05-26

苏东坡与茶

苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究，其中《试院煎茶》诗：蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转遶瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉，且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠

2011-05-26

周恩来到梅家坞大队访问茶农

周恩来是中华人民共和国的首任总理，也是终身总理。周恩来十分重视茶叶生产，曾多次深入到杭州梅家坞大队访问茶农家，开展调查研究，对发展茶叶生产提出要求。1957年9月的一天，周总理来到梅家坞，见到合作社干部，说：“全国农业发展纲要草案不久要公布了，你们也该有个计划。”并说：“明天再来和你们一起议论议论。”第二天下午3时，周恩来又来到梅家坞，同干部和部分社员举行座谈。座谈会上，周恩来十分仔细地询问了梅家

2011-05-26

周恩来喝茶

周恩来喝茶很有风度。刚进城时，首长们开会，服务员都要马上冲好茶。周恩来一接过服务员递来的盖着盖的茶杯，定要及时揭盖呷两口，然后才放茶杯。休息时，他对服务员说：“小鬼，你会喝茶吗？冲好茶水，揭盖要及时，头两口茶香最浓，就是带着热气喝，放久了茶香就差多了。”久而久之，服务员都能恰到火候地将茶水送到周恩来面前。周恩来召开的会议，会议餐是不变的标准：冬天只有一个大烩菜，夏天限定四菜一汤。几十年没有例外。按

2011-05-26

白痴皇帝和以茶表敬意

有着5000年历史的中国茶文化，可以说几乎渗入到了传统中国社会的各个阶层。无论是王公贵族还是平民百姓，无论是文人墨客还是贩夫走卒，不管在哪个阶层里找，总不乏充满了瑰丽色彩的茶香传说和故事。其他的且不去说，单说皇帝就不在少数，而这些帝王的茶故事中，最具传奇色彩和荒唐论调的应当莫过于《茶经》里记载的一位皇帝与茶之间的故事了。这个故事的主人公就是白痴皇帝晋惠帝司马衷。关于惠帝与茶的故事，陆羽是从东晋人卢

2011-05-26

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