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茶煎国色 茗赏天香

戊子春月,逢双塔寺牡丹花期,无法安坐家中,欣然邀约好友二人,一同前往寺中煎茶赏花。还未入得寺中,一股股沁人心脾的花香便扑面而来,似从寺中满溢而出。循着花香,踏着脚下的青石,数步之遥,就进入了一个与俗世完全不同的世界:安静的空间之内,几无行人,斑驳的朱栏,悠远的长廊,残破的碑文,远上的石阶,将寺内的空间分隔的高低错落,层层叠叠。寺院的最高点,巍峨耸立的双塔如在圣坛上俯瞰众生,而所有的建筑之间,统统被
2011-06-21

林垂立:用闽南语为安溪铁观音创作歌曲

一首曾经风靡海峡两岸的闽南语歌曲《车站》,拨动了很多人的心弦。日前,这首歌曲的词曲作者林垂立先生跨过海峡来到茶乡安溪采风,并表示有机会一定要用闽南语为安溪铁观音创作歌曲。 “闽南语歌曲我会唱的不多,但《车站》是最熟悉的一首。”听到歌迷朋友一说,林垂立笑得很开心。 在婀娜公主铁观音茶厂的斗茶厅里,林垂立饶有兴致地与歌迷朋友们一起品尝着安溪铁观音,话起了家常。从《车站》跨过台湾海峡到祖国大陆,到泉州,
2011-06-20

室静茶香引客至

茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。卖茶,不仅是一桩生意,更是一种文化。6月1日11时,艳阳高照。江苏省淮安市大治路,繁华喧闹。一个男人斜靠在椅子背上,一脸悠闲。望着窗外的行人,他缓缓捏起茶盏,轻轻抿了一口,放下。他,是“十点利茶庄”的老板王利兵。以茶为媒,广交朋友,他把生意做得顺风顺水。茶艺精湛店堂雅王利兵的茶庄位于淮安市大治路西首,两间店堂宽敞明亮,兼卖烟酒。“十点利茶庄”,淮安籍书法家庞博书
2011-06-20

在白沙源喝茶

曾经和一位朋友聊天,说到人生的幸福和生活的境界。我说,在我的脑海中,一直有一幅画面:一棵千年的古树下,有两位须发飘然的老者正在相对品茗,一张小小的茶桌上摆着围棋,两位老者或半天落一子,或半天一子不落。或落一白子便是白天,落一黑子便是黑夜。旁有小溪,溪水清清澈澈细细流;枝头有鸟语,鸟语伴花香。世界一切的烦扰都与他们无关,名利的纠缠早被雨打风吹去。这画面不止一次地在我的脑海中出现,也许,这就是我所追求
2011-06-20

毛泽东喜欢吃菊花

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”这是屈原写在《离骚》里的诗句,曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时,他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。那是1949年的一个晚上,毛泽东的保健医生王鹤滨被叫到中南海紫云轩,要他陪毛泽东吃饭。王鹤滨走进餐厅一看,餐桌中间放着一个火锅,火锅旁的蔬菜当中,有一碟白菊花瓣,格外引人注目。可令他想不到的是,这菊花何以开在餐桌上?菊花瓣也能吃吗?正在这时,毛泽东走了进来,看到
2011-06-20

茶是一条记忆的线

第一次听别人介绍马旭初,人家就告诉我,马老一定会给你讲慈禧太后欠他们家银子的事儿。可聊天还没开始,马老就抢先问我:“你喝不喝茶?”我说:“喝啊。”马老说:小姑娘,喝什么茶呀,茶有茶锈的。”这样的解释让我很疑惑,马老的“顽皮”又让我觉得这位84岁的老人可爱又亲切。欠银子的事儿好像和茶无关,却也在千丝万缕中有那么点牵连。明清两朝,马家的兴隆木厂曾是京城12家官木厂的首柜,但凡涉及皇家的工程都由朝廷转给
2011-06-20

紫砂沉淀的安静人生

35岁,对于大多数男士来说,是最不能停下来的年龄,或者仍在商界里摸爬滚打,或者为妻儿老小奔波,但35岁的杜江华,却已经“玩”了10年的紫砂壶,越玩越安静。曾经,杜江华也像大多数年轻小伙子一样到处疯玩,自从遇到了紫砂壶,仿佛一夜间被“点化”,紫砂壶的安静、内敛慢慢沁入了杜江华躁动不安的心,他说:“和它们呆上一天都不累,因为我们在无声地交流。”90年代初,杜江华从学校毕业后进入银行工作,每天重复着前一
2011-06-19

在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克

在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克(2)在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克(3)在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克(4)在内地浴火重生 李瑞河:打造茶业星巴克(5)今年9月29日下午,漳州天福茶学院创办人李瑞河踩着钟点准时进入教学楼111教室。全球第一所茶业高校创校后的第一堂课开始了。“为使中国茶业走向世界,茶学院将开设7门外语,每位学生必须掌握两
2011-06-19

打造福建茶业共同品牌--访苏锦平

“我省作为白茶的原产地、主产区,年产量约占全国白茶总产量的90%以上,由于尚未建立原产地域产品保护制度,至今无法打响福建白茶的共同品牌。”老委员苏锦平是来自闽东的一位民营企业家,也是我省首批获得国家资格证书的高级评茶师。苏锦平告诉记者,目前我省福鼎、政和等地都在种植白茶,如能整合全省各地的资源,形成整体合力,尽快开展福建白茶原产地域保护标记注册,共同打造福建白茶的共有品牌,共同进行综合研究开发,必
2011-06-19

布朗首相的中国茶

北京迎来了2008年的第一位欧洲领导人。18日,英国首相戈登?布朗访华。这既是他出任首相后对重要国家的例行出访,也出于实际需要。启程前,布朗对英国独立电视台说,对华关系正成为英国的“繁荣之源”。这个明确的表达,等于为他在中国的两天半行程命了名:中国之行,是一次意图明确的“经济之旅”。自去年6月出任首相以来,3个月蜜月期后,布朗和工党政府遭受到来自经济和政治的双重夹击。9月,英国第五大抵押贷款银行北
2011-06-19

创新路上香飘茶韵—访郭华昌和他的“潮州茶庄”

见到郭华昌,是在他位于会城中心南的“潮州茶庄”里。窗明桌净、流水潺潺,他正在与几个茶友品茶谈天,杯盏交错中谈笑风生,黝黑的皮肤,憨厚的脸庞,给人一种诚实、稳重的感觉,然而,正是这位外地来的乡下人,凭着独有的睿智和勤奋,把“潮州茶庄”一家一家开起来了。郭华昌的茶庄并非新会最早的一家,但却是最具创新能力的一家。当别人固守“商店式”经营时,他已经引进“进屋喝茶”的独特经营方式。当不少茶叶商家仍在亦步亦趋
2011-06-18

“我也会在网上做生意了”--一位回族老人的致富经

从外表看,74岁的买廷华是一副普通的回族老人形象:脸膛红润,身着黑色中山装,头戴小白帽,留着雪白的大胡子。然而他却是当地有名的大粮商,而且主要通过互联网卖粮食!今日国内聚焦· · 经适房新规:产权有限 60平米左右 · · 网言网语 · ·买廷华住在宁夏回族自治区固原市原州区七营镇。他从上世纪70年代起就开始经营小杂粮生意,经常一个人扛着一麻袋收购来的粮食从山里走到平川去卖。“那时我家人口多,日子
2011-06-18

“竹云间”里谋茶业——创业富民先锋

在龙游县有这样一个普通农民,几年来他联合全县茶农,创建茶叶统一品牌,提高茶叶市场竞争力和效益,受到了众多茶农的拥戴和尊敬。他,就是龙游竹云间茶业合作社理事长傅如清。结缘茶叶创新业?傅如清是龙游县庙下乡长生桥村人,1975年高中毕业后,作为当时村里的“文化人”,傅如清被推选为村植保员和粮食保管员,随后又成为一名代课教师。1979年,傅如清被委派到当时的溪口区的精制眉茶厂工作。这一去,便让傅如清与茶叶
2011-06-18

旧有天津八大家 只余茶庄正兴德

初到天津的那个清晨,出租车领着我缓缓穿过天津的街区,暖暖的阳光掉在了这个有点萧瑟的城市,掉在了那些断瓦残墙之上,突然给了我一种沧海桑田的感觉。下车后,漫步来到东马路,见到了偏于一隅的正兴德茶庄。始建于清乾隆三年(1738年)的正兴德原是天津有名的“百年老店”,它以“绿竹”形象傲世至今已两百多年,在它面前,似乎有一种淡淡的茶香从过去飘了过来,让人一再凝思那些遥远的岁月。天津八大家之一说到正兴德的发家
2011-06-18

以茶养印的私人茗居

在上海,试问茶的氛围哪里最浓郁,回答无疑是闸北。这里有上海首家茶艺馆“宋园”,这里是上海国际茶文化节的创办地,上海市茶叶学会、上海茶文化研究中心、上海茶叶批发市场集群等均在闸北。在以“壶王迎客”、茶圣陆羽塑像等茶文化景观为特色,享誉上海的闸北公园北侧灏园,有一处楼高百尺、独具意趣的私人茗居,那就是被海上同好戏称为“茶气冲天”的——静斋。美髯公据说男人蓄须,由来已久,是一种风尚,亦是个性的显现,更是
2011-06-17

冯旭:醉茶人生

茶,可饮,可品,可赏,可悟……虽有好坏之分,却无阶级之别。从古至今,无论是肥马轻裘的王孙贵胄,还是清高洒脱的文人墨客,亦或是终日劳碌的市井小民,但凡爱茶者,迷恋的不仅仅是茶水的味道,更是一种惬意的生活享受。而对于冯旭而言,茶是他对优质生活的一项重要衡量标准。在他眼中,茶道,是一种私人化的生活方式。在很多人眼中,冯旭是一个很奇怪的人。他花费重金开设了一家茶馆,却对品茗的客人7年来完全免费;他爱好很杂
2011-06-16

“茶王”的“幸福烦恼”

“茶香飘四海,招来天下客”,这是大田县茶农郭孝威名片上印的话。可招待我们这些来客时,他却说:“对不住了,今秋预留自家待客用的100公斤干茶,硬是被老顾客抢光,只剩下‘边脚料’。”郭孝威脸上既有歉意,又有得意。 大田县屏山乡山清水秀,素有种茶传统。可是长期以来因加工设备落后,好料制不出好茶,茶叶最低时卖过一公斤4元。无利可图,茶园相继荒废。郭孝威的父亲郭忠顺也曾打算放弃家里的13亩茶园。 1999年
2011-06-16

陈云凤,从“茶叶外行”到“普洱女人”

陈云凤从2006年3月21日开始销售普洱茶,如今已经拥有了一家公司和一家投资超过50万元的茶苑。更让人惊奇的是,这一切竟然都是在网上完成的。遭遇无情的“下马威”陈云凤说,在和普洱茶结缘之前,自己的人生是繁忙而黯淡的——在电子商务领域内摸索了6年,在网上经营过化妆品、妇婴用品,却都难逃失败的命运。2006年初,陈云凤开始接触普洱茶。近几年来,喝普洱、买普洱、赏普洱、藏普洱不断升温,眼看着身边喜爱普洱
2011-06-15

在文化天平上衡量老茶的价值

“故宫博物院专造”宝藏系列收藏级普洱茶即将面世,据相关负责人介绍,该系列产品共为两款,分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝,所有茶叶全部是明前纯料制作。推出“故宫博物院专造”普洱茶的目的,是要复活100年前的清宫普洱茶,重现其200多年的辉煌历史。普洱茶出身田园、扬名清宫,200年的宫廷贡茶身份成就了普洱茶至高无上的荣誉。而皇袍加身源于品质卓越,试想当年进贡清宫皇帝的普洱茶品质拙劣,恐怕只
2011-06-15

“金陵茶叟”翻山越岭寻好茶

他从小爱喝茶,工作之余经常翻山越岭到处寻找中国的好茶。由他引进到南京的浙江“惠明绿茶”还被原国民党主席连战品尝,并倍加赞赏。现在,“惠明绿茶”被南京总统府景区申请注册商标为“总统府”茶。这位茶痴就是玄武区环卫所59岁的职工杨毅。“陈茶外观色黄暗晦,香气沉郁,茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,看来茶叶店没有骗你。”杨毅对登门请他鉴别茶叶的孙学林说。据介绍,附近居民经常来请老杨鉴别茶叶,老杨也乐此不疲。
2011-06-15