茶叶 - 老农茶网

绿茶里的哲学（蔡元培)

曾经有一位北大学生对成功充满着渴望和憧憬，可他在生活中却屡屡碰壁，鲜有所获。沮丧的他便给时任北大校长的蔡元培先生写了一封信，希望能够得到指点。蔡元培在百忙中回了信，并约了一个时间让那位学生到办公室面谈。学生激动地来到校长的办公室。没等他开口，蔡元培先生就笑着招呼道：“来，快坐下，我给你泡杯茶。”说完便起身，从抽屉中拿出茶叶，放进杯子里，倒上开水，递到学生面前的桌子上。“这可是极品的绿茶哟，是朋友特

2011-04-02

关于茶文化的对话--访贾春峰教授

这是一座古朴典雅的茶楼。碧绿的翠竹，婆娑的古树，纯红木的家具，明清的吊灯，考究的装饰，安逸舒适的座楼，加上舒缓悠扬的古乐，共同营造出的那种清雅的文化氛围，真是神奇迷雅，如步仙境，令众多茶客们心旷神怡，沉醉悠然。特别是饮上那新上市的安吉白茶，新芽鲜嫩，清香爽口，沁人心脾，真是一个访谈对话、切磋学问的好去处啊！此时此刻此处，我就茶文化问题开始了对著名理论家、被誉为“中国文化力研究第一人”的贾春峰教授的

2011-04-02

没有茶，我的生活就不完整

“没有茶，我的生活就不完整。”陈志雄淡定地告诉记者。在家里，陈志雄算第二代茶人。父亲曾在安溪县茶叶局工作。现年３７岁的陈志雄，与茶也结了整整３７年的缘，因为他是在茶厂里闻着茶香出生的。所以，陈志雄对茶有着和别人不同的感情，也将全身心投入了茶叶产业：还没上学就开始培育茶苗；高考所有第一志愿都是农业大学的茶学专业；毕业后进入茶叶企业工作，并在今年６月份考取了高级评茶师职称。平时，陈志雄只喝武夷岩茶，因

2011-04-02

书籍造就“茶叶王”

当地人喜欢叫我“茶叶王”。要说自己“称王”，除了政府的支持外，另外一个“功臣”就是书籍了。1994年，我从部队转业回家后开始创业，先后尝试过当屠户与种茶，但由于缺技术，一直不曾赚到钱。2002年，叙永镇政府把发展红岩茶（主产于红岩村）作为全镇的经济支柱给予扶持。我看准时机，开始“主攻”种茶。我当时到县城的书店，把所有关于种茶的书籍都买回家，然后又四处搜集《四川农村日报》并仔仔细细地从该报中查找有关

2011-04-01

俞学文贩茶者说

十年前，当俞学文怀揣2000元只身到京闯荡时，他并没有想到，十年后的今天，他会在京城著名的茶叶一条街上，开一个5000平米的大茶庄。卖包装淘到第一桶金“更香”有机茶获2006中国最具创新力品牌奖1995年，23岁的俞学文离开家乡浙江武义，来到向往已久的北京。这是他第一次坐火车。来之前，他得知北京有个茶叶一条街，叫马连道，马连道上有家北京市茶叶总公司，一年产值1.8亿。“人家说，大树底下好乘凉，他们

2011-04-01

藏普洱茶，体验平和心境

如果要找一种和古董类似的茶，不少收藏爱好者可能第一时间想起的就是普洱茶。正如法国人喜欢藏葡萄酒，普洱茶同样也是越陈越奇，身价通常都以一年一倍的速度迅速飙升，目前超过60年的一饼老茶足以卖到3万元以上，所以常被人戏说存钱不如存普洱茶。和收藏的过程类似，一开始时间总显得漫长，没人知道一饼茶的今天和昨天究竟发生着什么样的变化，“所以对这种茶来说，最好的情况应该是爷爷做茶孙子喝。”我们这次专访的对象蒋开多

2011-04-01

茶马古道之茶文化谈：下关沱茶

在中央电视台举办的2004年度魅力城市评选活动中，大理从全国600多个地级以下的城市中脱颖而出，成为十个“最佳中国魅力城市”之一。大理的魅力在于：大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气

2011-03-31

13载收藏近万紫砂壶

他收藏紫砂陶壶13载，如今藏品已近万件，他还立志于传播中国民族文化，他说，是因为有些外国人的学习劲头感动了他。他叫刘永健，是一位稳当、敦厚的大连汉子。与大师成忘年交刘永健特别崇拜制陶界出名的大师们。高丽君是我国当代著名的花壶制作大师。刘永健辗转找到了高老的女儿，拜托她带自己见见高老。几次谈话后，高老对刘永健特别认可，两人成了忘年交。几年前，高老来到大连，得知刘永健有时会因为经济紧张，眼瞅着一些大师

2011-03-30

茶艺小姐：她们的手比脸蛋更“金贵”

茶艺小姐：她们的手比脸蛋更“金贵”茶艺小姐：她们的手比脸蛋更“金贵”(2)当去茶楼喝茶成为一种时尚的时候，茶艺小姐自然也开始进入了人们的视野。宛如一曲恬淡的音乐，又如山涧流淌的小溪。举手投足间，用女性特有的温婉气质演绎飘逸茶香的魅力，这个群体便是本文所关注的茶艺小姐了。“茶艺小姐要做的，就是把茶道中蕴含着的博大精深、韵味悠远的茶文化，淋漓尽致地表现出来。”汉口茶市的总经理张岳峰一听说我们要采访茶艺

2011-03-30

“树人杯”茶艺茶道邀请赛在杭州举行

12月2日，首届“树人杯”茶艺茶道邀请赛在杭州吴山广场举行。比赛现场分校园组、专业组、社会组，共有十余支队伍表演了两味乌龙、观音出海、汉宫秋月等茶艺。

2011-03-30

李师程：用民族文化打造云茶品牌

李师程接受采访“最近，我在考察易武茶产业和茶文化的关系时，有两个新的发现：一是易武不仅可以理解为傣语‘美女蛇居住之地’的意思，还可以理解为‘易经’和‘武庙’；二是盛世兴茶，历史上普洱府曾打造了‘普洱茶贡茶’，这是闻名全国的‘普洱茶品牌’。如今，我们又逢盛世，我们完全可以用云南民族文化，打造云茶的中国品牌和世界品牌，特别是普洱茶的中国品牌和世界品牌。”刚给瑞典哥德堡号船长彼得·卡令船长授予“中国·瑞

2011-03-29

沈才土:盛世喝茶

图为沈才土在采云间九峰工场的名茶基地考察。中国国际茶文化研究会于1993年11月在杭州成立，这是我国第一个专门研究茶文化的全国性、国际性研究机构。该研究会以“弘扬茶文化、发展茶产业、推动茶经济、促进现代化”和造福种茶人、饮茶人为宗旨，通过多种形式和途径，围绕“茶与文化、茶与历史、茶与经济、茶与健康”等方面，积极开展茶文化研究活动，取得了一系列重要研究成果，出版了一批高质量的茶文化作品和专著，极大

2011-03-29

老照片：茶客们(1899年·昆明)

据《纪我所知集》记载，往昔昆明“茶铺内之一切设备极其朴陋，大火炉上支一把大至无比之铜茶壶，内能容水四至五大桶，壶把粗若孩童臂，把以铁练套住，扣在一比较粗实之尾柱上。旁为砖砌蓄水塘，塘近于墙，墙上则绘一乌龙吐水。饮茶者至，则挈一小壶茶，一半土半磁之茶杯以供客。……”但在这张照片中，方苏雅的兴趣不在茶具而在人：左数第三人是他在中国民间看到的第一个戴眼镜的人。此外从画面判断，戴眼镜的人背后头包白帕者可能

2011-03-28

在温州创造梦想

姓名：杨柳籍贯：黑龙江现居：温州鹿城来温：10年联系到杨柳的时候，电话里是一口字正腔圆的北方普通话，言语中透着一股热情和豪爽：“采访？好的啊，我随时都在店里的，你来吧。”说这话的时候正值杨柳在温州的第三家“五福茗茶阁”开张。店门口还摆着大大小小的花篮，红色的横幅在风里飘荡。杨柳一身黑衣打扮正在清点账目，身手利索地清点、整理、记录，不时还要指挥一下店里的工作伙伴（杨柳总是亲切地称呼自己的员工为“伙伴

2011-03-28

李瑞河天仁集團總裁－花30億，換一個人生

五十六岁遇到天仁证券破产，是我一生最大的挫折,我从十七岁开始做生意以来，一路都很顺利。我是爱面子的人，听别人说我挪用公司资产时，我真的是生不如死。当时，我遗书都写好了，预备从公司八楼跳下。 screen.width-666)this.width=screen.width-666" align=center border=0>2005年12月，天仁集团总裁李瑞河特别高兴，除了过七十一岁生日外，未来的

2011-03-28

台湾:去猫空喝正欉铁观音

只有晚上来泡茶聊天的人，大概从来没想过猫空也有农业区的面貌，茶收成时期还可看到只有乡下地方才有的采茶的画面。到猫空喝茶，喝的是什么？感受气氛？品茗？还是吃土鸡？木栅是个古老的茶区，当年人们因为想喝好茶特意上山来买茶，没想到买茶、喝茶的人愈来愈多，木栅的茶却愈产愈少，木栅铁观音声名远播，但除非行家，没有几个人喝到真正的铁观音。木栅茶山的历史，从1919年张乃妙、张乃干兄弟由安溪带回1千株铁观音茶苗

2011-03-26

访天月茶超市董事长李晓毅

作为北京第一条“中国特色商业街”，马连道茶叶一条街在全国的名气与日俱增，来这边旅游观光、品茶买茶的人越来越多。只要是来到马连道的朋友，一定会被路两边琳琅满目的茶产品所吸引，同时，“天月茶超市”这个名字也一定会深深印入脑海——在马连道1500米的街道两旁依次展示着近30组天月的大型广告牌。天月茶超市位于马连道茶城三层，拥有5000平米的超大卖场、北京普洱第一街、上万种产品，每天的客流量在所有马连道茶

2011-03-26

四大茶道之“贵族茶道”

文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。茶虽为洁品，但当它的

2011-03-25

走近六大茶山普洱感受时间的艺术与文化的张力

采访团参观云南六大茶山有限公司宜良茶厂阮殿蓉董事长向采访团记者赠送其撰写的《我的人文普洱》并提词阮殿蓉董事长向东北新闻网记者赠送其撰写的《我的人文普洱》并提词云网7日讯 (记者杨之辉)9月7日下午，参加“体验云南——首届全国网络媒体云南行”大型采访活动的来自全国65家网络媒体包括人民网、新华网、新浪网、搜狐网、网易、云网等全国知名网络媒体记者编辑以及本地多家新闻媒体的记者组成的采访团媒体行走

2011-03-25

郭沫若对茶叶文化的热爱

郭沫若(1892-1978年)，原名郭开贞，乳名文豹，号尚武。四川省乐山县沙湾镇人。著名现代文学家。郭沫若生于茶乡，曾游历过许多名茶产地，品尝过各种香茗。在他的诗词，剧作及书法作品中留下了不少珍贵的饮茶佳品，为现代茶文化增添了一道绚丽的光彩。郭沫若在11岁时就有"闲钓茶溪水，临风诵我诗"的句子。在1940年，与友人游重庆北温泉缙云山，所作赠诗中，也以茶来表达自己的感情。诗曰：豪气千盅酒，锦心一弹花

2011-03-24

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