茶叶 - 老农茶网

中国茶印记

中国茶商荣膺“世博第一人”1851年（清咸丰元年），在英国伦敦举行首届世博会－－伦敦世界博览会。在江浙沪经营茶叶、丝绸的广东籍商人徐荣村(1822－1873)，寄出12包“湖丝”参加展览，经博览会评定，公推为第一名。维多利亚女王赐金、银奖牌各一面，并赐赠“翼飞洋人”执照一份，允许“湖丝”进入英国市场。这

2013-02-16

自1851年闽茶首度在世博会亮相后，闽茶便频频出现在世博会上，为中国展区添彩。事实上，闽茶屡屡亮相世博，也是希望借世博会的人气来拓宽中国茶叶的销量。然而，在19世纪70年代以后，闽茶的销路却越走越窄，清末国力的衰弱自然是最重要的背景原因。1876年的美国费城世博会是第一次有中国官员参加的世博会。在浙江海关文书李奎所着的《环游地球新录》中，我们已经可以看到闽茶的受欢迎程度大不如前了。这届世博会中国参

2013-02-16

中国茶叶普及程度胜于韩国

由大益集团主办的“大益嘉年华·中日韩三国茶文化国际交流会”在昆明启幕。中日韩三国各流派茶道专家、专家大师和茶道表演者逐一亮相。韩国摩袔禅茶院教授接受凤凰网采访时表示，茶在韩国现在并不如中国普及，以后希望中日韩三国能在茶道方面进行多些交流，促进茶文化事业的发展。凤凰网：您好，今天看到您介绍的韩国茶道表演非常精彩，我想问一下茶道在韩国是处于一个怎样的位置呢？摩袔禅

2013-02-16

普洱茶的来历

现在喝茶的人是越来越多，每天几杯茶已经成为生活中的一种习惯了。古画说“宁可三日无粮、不可一日无茶”，茶做为开门七件事之一，一直受到人们的关注。普洱茶一直以为都受到很多消费者的关注，很多人对普洱茶的功效、冲泡方法等有了一定的了解了，普洱茶的来历你了解多少呢？对于普洱茶的来历有很多种说法，下面是我整理的一些关于普洱茶来历的资料：三国时期，“武侯遗种”，在

2013-02-16

中国的炒茶模式

西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往年比有小幅上升，“主要贵在人工上”，京闽茶城的一位茶商告诉记者，“去年采茶工人的工资是100元一天，现在一天150元还不好招人”。据中国茶叶流通协会秘书长介绍，今年价格比往年涨了15

2013-02-16

茶叶促使世界发生巨大变化

茶叶这一源于中国的特殊饮料，对于我们中国人来说实在是太普通了，它已深深地渗透于我们的日常生活之中，以至于我们对其作用和影响熟视无睹。可是关于茶叶在近代世界历史上的作用及其所扮演的重要角色，却不容得忽视，因为它直接或间接地影响了历史的进程，尽管很多人可能对此看法持怀疑态度。茶叶对日本的影响，我们耳熟能详。然而茶叶对西方尤其是对英国的影响，我们则知之不多。从饮茶风俗及茶叶贸易对西方文化的影响这一独特的

2013-02-04

梁如洁：85后女掌柜让大佛龙井香飘飘

每天在旺旺上和买家沟通，生意一单接着一单；每隔一段时间，到周边3个村的茶农家，聊聊明年春茶的行情……作为淘宝网上“亲亲子叶”茶叶店掌柜，梁如洁的网店生活很忙碌。一袋袋、一罐罐优质的大佛龙井茶叶，通过网店销往各地。创业的成功让“85后”梁如洁踌躇满志，更让她高兴的是，家乡的茶农因为销路顺畅而增加了收入，改善了生活。深感茶农艰

2013-02-04

西南民族流行吃茶

抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请“吃茶”的习俗。我国西南地区是世界茶树原产地中心，利用茶的历史至少可追溯到3000年前的西周时期。从生晒药用、熟食当菜、

2013-02-04

胡朝洪：为茶叶生产销售牵线搭桥

——记“浙江省百佳农产品经纪人”胡朝洪巍山群峰茶叶专业合作社的胡朝洪，被授予“浙江省百佳农产品经纪人”称号。初见胡朝洪时，黝黑的皮肤，朴素的穿着，很难联想到他是一个带领101户茶农致富，实现合作社年营业额970万元的农产品经纪人。今年55岁的胡朝洪，巍山镇胡村人，自己拥有1个百亩茶园，还建有一家标准化茶厂，实现了茶叶产供销一条

2013-02-04

崔得旺——茶如人生

“要立业，先要吃苦”。人生之旅，举步维艰，创业之始，苦字当头。面对苦境的崔得旺，学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中，慢慢品出茶的清香，体味一份生活的原汁原味，从而对人生有一个深刻的认识，并奠定了对未来美好生活的信念。请看：崔得旺：茶如人生“品茶，真能体会苦尽甘来的人生真谛，体味什么叫甜。仿佛间，使我联想到自己的...‘人生如茶、茶如人生’&r

2013-02-04

历史上，漳州的茶叶出口

漳州历史悠久，唐垂拱二年（公元686年）陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州，漳州茶史能够考据也自唐始。同样的，漳州茶出口的历史也很早，在明朝中叶甚至达到顶峰，因此，“海上茶叶之路”申遗，漳州不遑多让。昨日，记者走访漳州市多位茶文化专家，了解到漳州茶文化出口的相关历史。[证据一] 漳州茶很早到了南洋“所谓‘海上茶叶之路’，顾名思义，应该是

2013-02-04

欧洲茶叶贸易之旅

17世纪，以东印度为媒介，茶叶开始出现在欧洲大陆。是荷兰东印度公司首次将茶叶引入欧洲。18世纪，欧洲人只能在马塔维亚（今印尼首都雅加达）和广东购买茶叶。由于当时中国的对外贸易仍处于半封闭状态，许多中国商贩都是乘坐小艇前往爪哇的港口被迫对外开放。同一时期，英国人把中国政府割让给他们的香港建成港口，从此，欧洲船只可以直接从此进货。各国的快速帆船在大洋间展开的激烈竞赛表现了当时欧洲人对茶的迷恋以及茶叶贸

2013-02-04

“茶具”的发展改进

古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录跋尾》说：“于茶之见前史，盖自魏晋以来有之。”后人看到魏时的《收勘书图》中有“煎茶者”。所以认为煎茶始于魏晋。据《南窗记谈》“饮茶始于梁天监

2013-02-04

宋代茶叶交易的“怪象”

茶叶专卖始于唐，专卖就是寓税于价，国家在老百姓没有觉察的情况下获取了隐蔽的税收收入。受唐代“飞钱”的启发，宋代在专卖事业中普遍使用“交引”、“交钞”之类的有价证券。以盐茶为例，每当商人向政府申请批发盐茶用于零售经销，或者直接在京师交纳现金获取专卖权时，都会经过领取凭证的过程。宋人把这种凭证统称为文券，具体名称为“交

2013-02-04

宁化“茶痴”——王云

“我与茶叶打交道已有35年了。”宁化县翠云茶叶有限公司会客室，冬日阳光和煦，57岁的王云聊起了他与茶的不解之缘。王云祖籍安溪。“文革”后期他在莆田读完高中，因品学兼优留在母校从事团支部工作，然而命运跟他开了个玩笑，一夜之间，他从学校被贬到仙游钟山国营茶场。说起那段灰暗的日子，老王刻骨铭心。当时他所做的活儿是铲草、施肥、松土、采茶。“每天劳

2013-02-02

高毅芳理事长：闽台优势互补合作空间大

“闽台茶叶同根同源、一脉相承，闽台地缘相近，气候相似，两地茶产业优势互补，合作空间巨大。”昨日，台湾区茶输出同业公会理事长高毅芳对记者说。作为嘉宾，在本届茶博会的开幕式上，高毅芳参与了启动开幕典礼推杆。高毅芳说，目前祖国大陆已成为台湾茶叶的最大输出地，明年台湾茶叶输入内地将执行零关税，这对台湾茶企来说是最大的利好消息。目前大陆茶叶能自由进入台湾市场的只有普洱茶，其他各种茶

2013-02-02

帅新武：从“茶叶达人”，到企业管理专家

1963年出生的帅新武，长于“八山一水一分田”的临安昌北山区岛石镇丰茶村，早年茶学出身，汲取大山与茶学的精髓，做事不温不火，自称为“山里人”。由于出生在茶叶产区，帅新武从小就跟母亲学习种茶、采茶、炒茶、卖茶。不偏不倚，就在村里人羡慕和赞许的眼光中，走进了学茶叶加工与检验的中专学校这个选择无意中成就了这个山里孩子，成就了帅新武此后的茶性人生，成就了一个

2013-02-01

唐代多位皇帝爱饮茶

中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的，中国的社会是皇权社会，皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人，从而确立了茶之国饮的地位，大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。唐太宗李世民(599—649)：虽无太宗李世民饮茶的历史记载，但唐太宗远嫁文成公主为中国茶史留下了精彩的一笔。与吐蕃的联姻使茶叶从中原传入雪域高原，当年文成公主以茶为嫁奁之物带入西藏，始有中原与藏区的茶交易，

2013-02-01

“茶博士”的历史溯源

“茶博士”对于现代人而言，就是对获得与茶叶相关博士学位的或者对茶叶知识了解特别透彻的称呼。殊不知，“茶博士”一次从唐代就已出现，只是意义的外延的不同罢了。中国古代给皇帝备咨询的文官是“博士”，兼掌教育和学术。“茶博士”是套用这一职街称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。“茶博士”一词始

2013-02-01

莆田龟山茶的历史

我国各地的茶叶都有着自己的一段历史，这之后有兴盛、繁华、也有辛酸，到如今，宠辱不惊，只留下茶香为我们所品。探讨莆田茶话，不能绕过龟山。不论是过去，还是现在，龟山都是莆田茶叶的重要生产基地。在我国，有关茶的起源最早可追朔到原始社会——“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”。有确切文字记载的茶的历史则在四千多年前。《诗经·豳风·

2013-02-01

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