茶叶 - 老农茶网

与茶有关的记忆

夜色深沉，万籁俱寂。此时的我，品着朋友送来的天方香茗，处于阅读、静思状态。夜半时分，我依然毫无倦意，手不释卷，沉浸在别人的故事里而不能自拔。时不时放纵一下自己，呷一口香茗含在嘴里，细细地把精彩华章品味，任无边的思绪徜徉在漫漫的夜色中。在这浮躁的社会中，我是何时适应了这份独处的沉静，迷恋上了这种“夜生活”的呢？记得那年中考，以三分之差而落榜的我，心情沮丧到极点。要知道，那时考

2013-02-19

韦思华：回乡制茶塑造自己的茶叶品牌

现年38岁的韦思华是一名退伍军人，家住叙永县叙永镇红岩村。他21岁退伍后，决定用自己的双手在家乡闯出一片天地。经过数年的艰苦创业，韦思华实现了他的梦想拥有自己的茶叶加工厂。如今茶厂每年可加工商品茶7万多斤，年纯利润达25万元以上。8月30日，笔者走进了韦思华的茶厂。跑乡镇摆地摊铺就销售市场红岩村位于省级风景名胜区丹山脚下，村里几乎家家户户都栽有茶树。但早在2003年，红岩村内的制茶大户牟德猷因年

2013-02-19

金骏眉创始人江元勋

近日，金骏眉创始人江元勋来到东莞，在接受记者采访时表示，茶的价值体现在“饮”，不鼓励收藏。他说，“作为中国的茶人，希望为世界做最好的茶，这是目标也是使命。”以下是采访部分实录－－记者：金骏眉是一种高端茶品，它的价值如何体现？江元勋：红茶有着400多年的历史，一直以来好的红茶是出口到欧洲国家的，例如英式皇家红茶的茶源是我国的正山小种。但近年来，随着国人

2013-02-19

茶的小史

茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”茶树古已有之。茶树原产地有两种说法：一说是在云南，一说是在西南横断山脉以东的云贵高原地区。是谁发现茶的呢？传说上

2013-02-19

维多利亚时代的英国人生活并不富裕，一个警官每星期的收入是一英镑，一个码头工人每小时的微薄收入是6便士。而那时候每磅茶叶的最低价格也在二分之一英镑。起先，英国通过非洲、美洲的三角贸易获得银子。英国货船先从本土装上制造品、烈酒等物品，运到非洲海岸卖掉，完成第一笔交易；再用得到的钱买下非洲黑人，装上船，运到中美洲，把黑人做奴隶卖给那里的农场主，这是第二笔交易；这些利润一部分用来购买美洲白糖、棉花、咖啡，

2013-02-19

陈宗懋院士获浙直机关敬业奉献类道德模范荣誉称号

近日，在浙江省直机关工委举办的“省直机关第二届道德模范”评选活动中，中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士获敬业奉献类道德模范荣誉称号。陈宗懋院士是中国茶学学科带头人，年近八旬仍然活跃在茶领域第一线，致力于茶叶科技研究，凡事亲力亲为，将自己全部心血贡献于茶产业发展。他开创茶叶农药残留研究领域，提出各类农药在茶树上的降解规律和预测模型；他首次探明空气漂移是茶叶中的“六

2013-02-18

谢东庆：打造大陆阿里山“台湾品质”高山茶

2006年7月，龙岩漳平台湾农民创业园在永福镇挂牌成立，2008年升格为国家级农民创业园。昔日的“中国杜鹃花之乡”迎来了一批又一批来此创业的台商。在其特殊的气候和环境下，现在的永福镇除了花香怡人之外，也可以闻到阵阵茶香。目前，落户创园区台资企业共有59家，涉及台商投资个体近500人，总投资19.8亿元，其中高山茶企业48家，种植面积5.5万亩，是大陆地区最大的台湾软枝乌龙茶

2013-02-18

重庆茶人彭劲疯狂寻茶

今日下午，记者走进隐于洪崖洞的易木工房·茶人之家，映入眼帘的是两三茶友，扑面而来的是古木清香。一瞬间，从繁华热闹的都市脱离，进入一个寂静悠然的空间。在重庆普洱茶界，有一位叫“云普”的人物，他就是彭劲，高级茶品师。曾为寻茶跋山涉水足迹遍布全国，如今在嘉陵江畔洪崖洞守护着自己的一片茶叶净土。与茶结缘疯狂寻茶6年前彭劲从事销售行业，应酬太多，久而久之烟酒油腻让身体

2013-02-18

古丈县百家村茶叶大户的“茶叶梦”

古丈县断龙山乡有一个村，因其曾经只有一百户人家居住于此，故取名为百家村。现在的百家村已有670多人，但它很特殊，在已实现农业人口人均一亩茶的古丈县，去年它还是个茶叶空白村。51岁的田力是这个村的茶叶大户，今春开始种植的110多亩茶叶，他一个人就占了89亩。12月4日中午时分，田力像往常一样拿起剪刀、锄头等工具，与年近70岁的村民龙万生一起去茶园里剪枝。这块茶园有20多亩，挂落在山腰上。龙万生说：&

2013-02-18

买好茶买对茶

“喝茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。新茶的色、香、味、形，给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。“喝茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。新茶的色、香、味、形，给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。隔年陈茶，无论是色泽，还是滋味，总有“香陈味晦&rdqu

2013-02-18

明太祖与茶的传说

明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚，特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺另眼相看，亲临降香，拨巨款进行修缮，亲封陈大同为金碧禅寺并任主持僧，赐半副辇驾，亲笔题写“圣寿禅寺”横匾……这当中的奥妙是什么？在灵山方圆几百里流传着一个关于朱元璋三上灵山寺赞美灵

2013-02-18

中蒙俄茶叶之路的历史

对于大多数人来说，只知道丝绸之路曾经是中西经济文化交流的通道，却不知从十八世纪中叶到二十世纪初，在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼得堡的驼道——茶叶之路。这是一条被历史尘封湮没，被世人遗忘的中俄茶叶商道。这条沉寂了百年的国际商道，由内蒙古着名作家邓九刚先生撰写的《茶叶之路》唤醒了人们的记忆。随着中俄两国政治、经济、文化各方面的友好，再次引起中

2013-02-18

茶商蔡钢亮入选“瑞士面孔”

普通人的头像制成邮票公开发行，这等“奇遇”让福州一位茶叶店老板碰上了。近日，36岁的蔡钢亮收到瑞士邮政发来的电子邮件，告诉他入选了“瑞士面孔”，他的头像将和其他110位普通人头像一起被制成一张特别的邮票（如图，第三行第二位就是蔡钢亮），3月7日正式发行。蔡钢亮老家在晋江，9岁开始收集东南亚邮票，20多年来收集了世界上150多个国家和地区的13万多枚邮

2013-02-17

淘宝达人梁如洁

近日，新昌个体工商户梁如洁荣获“全国先进个体工商户”称号。梁如洁是一位80后女大学生，依托家乡新昌得天独厚的大佛龙井茶叶资源，以5812元资金起步，在淘宝网上打造茶叶网销模式，不仅实现了自己的创业梦，也为茶农增收作出了努力。2008年，梁如洁大学毕业，在政府大力倡导以创业推动就业的背景下，她决定将大佛龙井茶放到淘宝网上，帮助家乡茶农开辟茶叶销售新路。2009年5月，梁如洁在

2013-02-17

中国历史名茶

说到历史名茶，中国说第二就没有人敢说是第一吧，不论是西湖龙井，还是云南普洱，或是武夷岩茶都拥有着上千年的历史。中国有数千年的饮茶历史，当茶成为一种日常所需要的商品之后，特别是当茶叶成为贡品之后，全国各地的优秀茶种，也被逐渐发掘出来。在各个历史朝代不断涌现出一些珍品茶叶，经过时间的沉淀，他们便成为了闻名于世的世界名茶。历史名茶，不但有着卓绝的品质和口味，往往还有着相关的文化背景。比如：产于杭州西湖的

2013-02-17

茶与水的相依

春茶在口，我细细地呷了一口，总觉得有点“空白”，缺少茶与水的“绝配”之感。我说是水不好，妻说是茶不好。我举例说，现在的自来水消毒是一系列的化学过程，妻则争辩说，那茶叶才是比你这水更“化学”呢！我哑然。后来我在陆羽的《茶经》上看到，这是水的真谛。“其水，用山水上，江水中，井水下。”也即是说，家乡那种野茶的

2013-02-16

普洱茶的来历

现在喝茶的人是越来越多，每天几杯茶已经成为生活中的一种习惯了。古画说“宁可三日无粮、不可一日无茶”，茶做为开门七件事之一，一直受到人们的关注。普洱茶一直以为都受到很多消费者的关注，很多人对普洱茶的功效、冲泡方法等有了一定的了解了，普洱茶的来历你了解多少呢？对于普洱茶的来历有很多种说法，下面是我整理的一些关于普洱茶来历的资料：三国时期，“武侯遗种”，在

2013-02-16

清朝战争动乱闽茶出口下滑

自1851年闽茶首度在世博会亮相后，闽茶便频频出现在世博会上，为中国展区添彩。事实上，闽茶屡屡亮相世博，也是希望借世博会的人气来拓宽中国茶叶的销量。然而，在19世纪70年代以后，闽茶的销路却越走越窄，清末国力的衰弱自然是最重要的背景原因。1876年的美国费城世博会是第一次有中国官员参加的世博会。在浙江海关文书李奎所着的《环游地球新录》中，我们已经可以看到闽茶的受欢迎程度大不如前了。这届世博会中国参

2013-02-16

中国茶叶普及程度胜于韩国

由大益集团主办的“大益嘉年华·中日韩三国茶文化国际交流会”在昆明启幕。中日韩三国各流派茶道专家、专家大师和茶道表演者逐一亮相。韩国摩袔禅茶院教授接受凤凰网采访时表示，茶在韩国现在并不如中国普及，以后希望中日韩三国能在茶道方面进行多些交流，促进茶文化事业的发展。凤凰网：您好，今天看到您介绍的韩国茶道表演非常精彩，我想问一下茶道在韩国是处于一个怎样的位置呢？摩袔禅

2013-02-16

中国的炒茶模式

西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往年比有小幅上升，“主要贵在人工上”，京闽茶城的一位茶商告诉记者，“去年采茶工人的工资是100元一天，现在一天150元还不好招人”。据中国茶叶流通协会秘书长介绍，今年价格比往年涨了15

2013-02-16

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