茶文化 - 老农茶网

三种不同风格的紫砂器浅析

平民风格：紫砂植根于日用陶器的土壤中，据考古发掘方面的资料显示，早在五六千年前的新石器时代，就有制陶活动。唐宋时宜兴生产的青瓷及日用陶器已经能够满足当时人们生产生活等方面的需要。平民风格的紫砂用料普通，造型简洁，实用功能强，而且价格低廉。文人风格：中国文人对茶文化有着深入的研究。自宋代以后，饮茶品茗是文人们聚会时的一件大事，因此文人便将他们的审美情趣投到紫砂壶上。文人风格的茶壶用料讲究，造型简洁，

2015-01-14

茶由口入心，泡走了我的灵魂

2015-01-14

茶味的初相--干泡法

♦干泡的环保精神：干泡法相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃的茶水直接倾倒在水洗里而不是茶盘，不在原先大茶盘上洗杯，这样可以减少洗杯的用水，不仅如此，因为湿泡时大家都是行云流水般的烫壶烫杯，水可以通过茶盘上的水管直接流入水桶，而干泡的水洗容积有限，烫杯等各种用水需要慎重，所以必须先把泡茶器具洗的干干净净，简单烫杯即可。另外，有经验的干泡茶人都会按人数来控制茶叶量和水量，每次入公道杯，

2015-01-14

茶的媚心，饮而不饮，不饮而饮

茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶，谓之禅茶”，而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。“禅”是“禅那”略

2015-01-14

茶艺何解

2015-01-14

2015，我们，相逢如茶

有一天，柏拉图问苏格拉底：什么是爱情?苏格拉底说：“我请你穿越这片稻田，去摘一株最大最金黄的麦穗回来，但是有个规则：你不能回头，而且只能摘一次。”爱情就是这样的风景，一方山水只能看一次。你要么在此间常驻;要么离开，那么再也回不来。茶也是这样，每一泡茶的滋味，都是壶中那几片茶叶最本真的释放，也是品茶人当时心境的显露。当下的茶是当下的滋味，它是独一无二的，不可返觅的。你能做的只

2015-01-14

制茶复杂，喝茶简单

2015-01-14

中国的酒文化和茶文化

酒文化和茶文化，都是休闲文化，有着许多相同点和不同点。茶文化和酒文化的相同点，都是一种休闲文化，都是一种交际的文化。酒与茶的不同之处：酒奔放，茶内敛;酒令人血活性起，茶使人心平气和;酒就好比燕赵之士，慷慨激昂，茶却有如江南女子，优柔婉约。酒与茶就如两泉涓涓细流，泾渭分明地顺着历史汨汨而下。酒文化不敢设想，如果没有了酒，中华文化走过五千年的历程会演变成什么模样，是归于白开水一般的平淡，还是有如舶来的

2015-01-13

茶是一个高雅的秘密

2015-01-13

清茶相伴，岁月轻柔

2015-01-13

如何泡制功夫茶

2015-01-13

茶是一种美育

一直以为，人生在世，感受美，接受美是最极致的一种享受。发现美，追寻美，创造美，也应该是人一生的追寻与研习。茶、瓷、丝是中华民族三大美的发现，也是三大美的创造。其中茶为最美，而且是一种天地造化，内外兼修之美。茶之美，美在自然。一杯茶在手，立即就回到了山野，回到了村庄和农家。茶水中舒卷的树叶，使你立即就想起草木葱茏的景色，闻到草叶的香气，甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露，土地岩石的滋味在口鼻中缠绵，自然之息

2015-01-13

普洱茶和云南的山水情缘

2015-01-12

日本茶道文化美学

2015-01-12

武夷岩茶,茶与禅的共鸣

2015-01-12

茶终10德

茶有一道茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。茶是三友饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。茶之四气一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣;二曰灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有

2015-01-12