名人与茶 - 老农茶网

袁枚与龙井茶

袁枚(1716--1797年)，字子才，号简斋，晚号随园老人，钱塘(现今浙江杭州)人。乾隆四年(1739年)进士，入翰林散馆，只因满文不佳，出为县令。袁枚33岁便辞官，卜居南京小仓山，修筑随园，过了50多年的清狂生活。是一位有丰富经验的烹饪学家，他的《随园食单》一书，是中国清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要着作。其中的“茶酒单”一章中，集中记录了他对各种名茶的感受。他

2013-01-15

袁枚（1716-1797），字子才，晚号随园老人，钱塘（杭州）人。是清代乾隆时期的代表诗人和主要诗论家之一，也是一个地道的爱茶人。袁枚尝遍南北名茶，在他70岁那年，游览了武夷山，对武夷茶产生了特别的兴趣。他有一段记述：余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然，丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香椽，每斟再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再

2013-01-07

陈杖洲：斗茶会上专家评茶

据介绍，民间斗茶会历史悠久，但进入各地的茶叶博览会或茶文化节，还是近两年的事，旨在提高市民对茶叶QS认证的认识。而2006年以前的茶叶多数没有QS认证，因此无缘现身斗茶会。对此，专家表示，虽然有些无奈，但更能体现斗茶会的公平和公正。因为根据QS的标准，评茶人可通过茶叶的内质和外形给茶叶打分。酸香茶王夺得“茶王”本月11日下午3时30分，“民间斗茶会”

2013-01-07

陈杖洲生平

陈杖洲先生从事茶叶科研与技术推广工作40余年，兴趣广泛，涉猎面广，积累了丰富的专业理论知识和实践经验，善于结合具体工作搞调研和开展科学实验，在各个时期负责的各项工作皆能科学地组织实施并能圆满地完成，体现出较强的组织协调能力和领导艺术水平。曾先后参加了国家科委、国家农业部、全国农技推广总站、中国农业科学院茶叶研究所、广东省农业厅、广东省农科院茶叶研究所等单位下达或协作的10余个茶业科研、试验、示范、

2013-01-07

陈杖洲：英德红旗老红茶厂半世纪茶香渐浓

俄式风格的厂房、古老的茶叶生产机器……隐藏在英德秀才山下的红旗老红茶厂在走过了半个多世纪的岁月后，容颜未改，有望成为省内首个红茶博物馆。我国着名茶人陈杖洲博士昨天告诉记者，在继承了老红旗茶厂原茶基地和传统工艺基础上，老红旗茶厂将得到妥善保护，成为我省红茶文化的工业遗址。最火时日产红茶8万多斤苦心研制英德红茶近50年的陈杖洲博士头戴草帽，漫游在茶场中，不远处的秀才山在云雾

2013-01-07

陈杖洲：喝红茶成白领减压秘方

对于常年“蜗居”在电脑前的白领来说，花太长的时间养生保健固然是可望而不可及的事情。如何通过古老的茶疗疗法，在办公桌前轻轻松松地养生？近日，一场“红茶养生知识讲座”在芳村举行。据了解，红茶具有提神、明目、清心、益思、消食、轻身、去肥腻、益力气、美容嫩肤、营养健体等功效，尤为适合女士饮用。记者现场采访了几位专家，请教办公室茶疗的秘诀，专家除了为大家提供茶

2013-01-07

陈杖洲：种茶也有“保护价”

位于粤北山区的韶关市曲江区罗坑镇，四面环山，满目苍翠，山脚下一片片茶园里随处可见采摘春茶的茶农。这个镇圳头村的瑶族汉子付文星今年种了４０多亩茶，面积比去年扩大了一倍多。他说：“过去种茶卖不上好价钱，去年镇里有了茶叶龙头企业，还有了最低保护价，我卖了２万多斤茶青，价格提高不少，收益是这些年来最好的。”罗坑镇所在地是省级自然生态保护区。为了发展经济，罗坑镇过去想了很多办法，镇委

2013-01-07

陆羽传

陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵人。不知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮，得“蹇”之“渐”，曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”，乃以陆为氏，名而字之。幼时，其师教以旁行书，答曰：“终鲜兄弟，而绝后嗣，得为孝乎？”师怒，使执粪除污塓以苦之，又使牧牛三十，羽潜以竹画牛背为字。得张衡《南赋》

2013-01-05

汤显祖与茶（一）

汤显祖（1550～1616），中国明代末期戏曲剧作家、文学家。字义仍，号海若、清远道人，晚年号若士、茧翁，江西临川人。万历十一年（1583）进士。任南京太常寺博士、礼部主事等职。在中国和世界文学史上有着重要的地位。代表作有《牡丹亭》、《紫钗记》等。汤显祖深谙茶事，他不仅在剧作中经常提到茶事，还写过许多茶诗。因汤显祖嗜茶，故将其临川的住处命名为“玉茗堂”，自号“玉

2013-01-05

汤显祖与茶（二）

汤显祖除了在戏剧中提到茶事外，还写了大量的茶诗。《茶马》就是很着名的一首：秦晋有茶贾，楚蜀多茶旗。金城洮河间，行引正参差。绣衣来汉中，烘作相追随。以篦计分率，半分军国资。番马直三十，酬篦二十余。配军与分牡，所望蕃其驹。月余马百钱，岂不足青刍。奈何令倒死，在者不能趋。倒死亦不闻，军吏相为渔。黑茶一何美，羌马一何殊。有此不珍惜，仓卒非长驱。健儿犹饿死，安知我马徂。羌马与黄茶，胡马求金珠。羌马有权奇，胡

2013-01-05

总理的茶思

1975年的深秋，我们的总理周恩来徘徊在生死的病痛边缘。一天，沉疴在身的总理突然问医护人员：“有没有六安瓜片茶？……我想喝点六安瓜片茶！当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片沏的热茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员说：“谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们，想起了叶挺将军，喝到了六安瓜片茶，就好像见到了他们&helli

2013-01-04

扬雄，一杯纯粹的清茶

在汉赋写作上可与司马相如并称为“扬马”的扬雄被陆羽列入了《茶经》人物。有关他在茶方面最主要的事迹，就是他编写了一本叫《方言》的书，书中有这样的记述：“蜀西南人谓荼曰蔎。”虽然只有短短的8个字，但是它的意义却是相当深远的。不过，既然我们是要说《茶经》人物，还是把上面的这些放一放，先来说说扬雄其人吧。扬雄和司马相如是同乡，并深深仰慕他，连作赋的文风也是从

2013-01-04

周恩来与尼克松的茶宴外交

二十世纪七十年代，中美建交是世界外交史上的一个重大事件。年2月21日，11点27分，尼克松乘“空军一号”来到北京，降落在首都机场。他在离开白宫草坪时，引用阿波罗宇宙飞船第一批登月人员在月球纪念碑上留下的话，声称“我们是为了谋求全人类的和平而来的。”尼克松一走下舷梯，就微笑地伸出手，与周总理紧紧相握，足足有一分多钟。周总理说：“总统先生，你

2013-01-04

“滇红之父” 冯绍裘的湖北缘

走进滇红集团的厂区门口，一尊铜像迎面耸立，这就是滇红的创始人——冯绍裘先生。他不仅与中国红茶特别是滇红有着难解之缘，而且与湖北和湖北红茶也有着不解情缘。创设滇红如果说是临沧独特的地理位置和自然资源造就了茶叶，那么将这茶叶点石成金的就是冯绍裘先生。1938年10月，冯绍裘从昆明出发，乘汽车沿滇缅公路颠簸了三天，又用一双脚走了10天，来到凤庆，那里出产的大叶茶引起了他极大的兴趣

2013-01-04

袁宏道的饮茶人生

明代文学家袁宏道(1568～1610)，字中郎，其作品真率自然，内容多写闲情逸志。他性不嗜酒，然对于择茶择水颇为在行，其《惠山后记》云：茶与酒一也。惠山泉点茶特异，而酒味殊不如北酿。或者谓南水甘，北水冽，甘与酒不想宜，用是得专其嗜于茶。僻居江乡，日与新化、安化泥汁渗潢为偶，如好色人身处宛、邓，瘿瘤满室，自以为左嫱、右施，不知有识者从旁欲呕也。吏吴以来，每逢好事者设茶供，未尝不举以自笑。然务烦心懒，

2012-12-31

邬梦兆生平事迹

1983年春，邬梦兆从县委书记越级调任广东省委办公厅副主任（正厅级），不久又担任省委副秘书长；1986年11月调任广州市委常委、秘书长，接着又担任广州市委副书记。在这个岗位上，他先后分管过市委机关、党务、精神文明建设、农村、群众团体、统一战线等工作，还担任过市政协主席。他大力推动改革开放与党建工作的相融互动，积极响应邓小平视察南方重要讲话的号召，用建设有中国特色社会主义理论指导党的建设，率先推动成

2012-12-31

普洱茶专家：邬梦兆

个人简介邬梦兆，字寐熊，男，广东省大埔县人。1934年出生于马来西亚柔佛州。1949年8月在大埔百侯游击区参加工作。曾任中共广东省封开县罗董大乡党委书记、区委书记、县委书记、县人民武装部第一政委，肇庆地委办公室主任，广东省委副秘史长，广州市委副书记、市政协主席。兼任中共广州市委党校校长、市行政学院院长、市社会主义精神文明建设委员会主任。现任全国政协委员、全国政协港澳台侨委会委员、中国诗书画研究院名

2012-12-31

邬梦兆：白沙溪“将军源”黑砖茶面市

白沙溪精品黑砖茶“将军源”品鉴会暨首发仪式日前在广州举行。据了解，由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司携手德益茶行联合创制的精品黑砖茶“将军源”将面向全球市场限量发行30000片。会上，中国国际茶文化研究会副会长、广州茶文化促进会会长邬梦兆介绍说，近几年，安化黑茶在南方茶叶市场上异军突起，主要是人们对黑茶的功能和黑茶文化有了更多认知和了解，“特

2012-12-31

太祖斩婿

明代之初，朱元璋非常重视茶马之法。为了有更多的战马保卫边疆，在洪武四年1371年)明朝政府确定了以陕西，四川茶叶来与少数民族进行马匹交易。并且，特别在寿州、洮州、河州、雅州等地设立了茶马司,专门管理这种贸易，为了垄断茶马交易,朝廷发出通告。禁止茶叶走私。但是，由于马贱茶贵，不少商人看到以茶易马的利润很丰厚，于是不顾禁令，纷纷贩买私茶，一些边镇守官也利用权力参与走私。这样，使朝廷的茶马互市受到很大冲

2012-12-31

王安石验水惊东坡

王安石老年患有痰火这症，虽服药，难以除根。太医院嘱饮阳羡茶，并须用长江瞿塘峡水煎烹。因苏东坡是蜀地人，王安石曾相托于他：“倘尊眷往来之便，将瞿塘中峡水携一瓮寄与老夫，则老夫衰老之年，皆子瞻所延也。” 不久，苏东坡亲自带水来见王安石。王安石即命人将水瓮抬进书房，亲以衣袖拂拭，纸封打开。又命僮儿茶灶中煨火，用银铫汲水烹之。先取白定碗一只，投阳羡茶一撮于内。等汤如蟹眼，急取倾入碗

2012-12-25

首页上一页 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 下一页尾页