文学与茶 - 老农茶网

诗词

千百年来，我们的祖先为后代留下的茶诗、茶词，不下数千首。中国历代咏茶诗词具有数量丰富题材广泛和体裁多样的特征，是中国文学宝库中的一支奇葩。西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。"心为茶荈剧。吹嘘对鼎"。写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的"鼎"吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗: 一首是张载的《登成都楼》，用"芳茶冠六清，溢味播九区"的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚

2011-03-19

辞赋、散文

辞赋、散文 --------------------------------------------------------------------------------文章来源: 东方茶网茶叶作为一种寓意清新的题材，除了在诗词中有大量表现外，在辞赋和散文中也屡见不鲜，辞赋和散文具有表现手法灵活，语言优美的特点，在表现茶的品性上，似乎更为合适。茶叶种种特征，在辞赋和散文的铺陈、描述下，显得格

2011-03-19

宋朝茶诗--和章岷从事茶歌

范仲淹年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈檐。唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭分园中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺。十月视而十手指，胜若登仙不可攀，输同降将无

2011-03-19

观茶

观茶，看一杯有颜色的水缓缓吐气漾出青色的体味液态的故事不动的人生在捺笔处，感觉渴总需要场所与时刻好让速度煞停端着一杯喘息嘘嘘裁去场景之外的枝叶煮沸的午后遇见棉线缝的缘，一茶一坐静静观茶然后在肉体的牢里

2011-03-19

壬午清明品茗茶诗会漫吟

（一）世纪新开又马年，茶香鸟语乐无边。柳荫湖畔花如锦，甘作茶人不羡仙。（二）春染西湖柳，心随骏马驰。茶人今又集，再献画书诗。

2011-03-19

九日与陆处士羽饮茶

九日与陆处士羽饮茶唐皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。

2011-03-19

谚语集

山间竹里人家，清香嫩蕊黄芽。客到茶烟起。茶七饭八酒加倍。三茶六饭。宁可一日不食，不可一日无茶。橙子芝麻茶，吃了讲天话。白天皮包水，晚上水包皮。头交水，二交茶。时新茶叶陈年酒。头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘勿得。嫩香值千金。素食清茶，爽口爽心。金沙泉中水，顾渚山上茶。莫干清凉世界，竹荫十里茶香。高山雾多出名茶。平地有好花，高山有好茶。砂土杨梅黄土茶。细雨足时茶户喜。

2011-03-19

谜语

茶谜引自《话说茶文化》相传，古代江南有座寺庙，住着一位嗜茶如命的和尚，与寺外一丬食杂店老板是谜友，平常喜好以谜会话。有一天晚上，老和尚茶瘾、谜兴齐发，就遣哑巴小徒穿上木屐，戴着草帽去找店老板取一物，唐老板一看小和尚装束，心有灵犀一点通，速取茶叶一包叫他带去。原来，这是一道活生生的"茶"谜，头上戴草帽，暗合""，脚下穿"木"屐为底，中间加上小和尚("人")，组合起来即是个"茶"字。在我国茶区还广

2011-03-19

在我国，凡是有“以茶联谊“的场所，诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上，茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内，往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额，这既美化了环境，增强文化气息，又促进了品茗情趣。茶联常悬于茶店，作招徕顾客广告之用。相传，成都附近的一个地方，有家茶馆兼酒铺子，老板没有文化，铺子简陋，生意自然萧条。后让贤给儿子经营。青年人脑子灵光，请了位秀才写了幅对联一贴，生意居然从此兴隆起来。联

2011-03-19

清茶一杯颊留香

茶，作为传统主妇的待客之道，排在生活必需品之后。这似乎说明在早前的年代，茶是告别饥饿之后的一种奢侈享受。作为中国文化精髓之一，茶一度被演绎成只停留在“相王人家”，难入寻常百姓家。扯到茶，似乎总要想到茶文化。在生活中，茶作为主妇的待客用品，从来客清茶一杯，到请客去茶庄，再到拉开冰箱饮品任个人爱好选。茶，印证了生活的变迁。必不可少一道茶 20世纪80年代初期，茶是待客上品，也是待客惟一选择。家里

2011-03-18

在苏州喝茶的日子

我正而八经去茶馆喝茶，是从苏州开始的，这之前的茶馆消费与我而言一直是种有点奢侈的行为。在苏州首先让我注意的当然是企鹅茶座，那可能是因为它的前面有家同名的书店，有很好的书。之后的深蓝因为与企鹅的渊源，风格也极相近。刚开始的感觉还相当的不坏，后来因为里面常常很多的人、常常积着排不出去的烟。便去得少了。品茶：茶、水、具、境、人。不说全要有，至少冲其一吧。朋友介绍的还有古镜坊，老板是北京人，夫妻俩还经营着

2011-03-18

天柱茶：泡香我的故乡

一杯碧绿的清茶，似乎酽酽地就泡香了我整个的故乡。站在故乡那片云蒸霞蔚的土地上，我望故乡那一块块绿色葱葱的茶林，朦朦胧胧地便幻化成无数翻飞的茶的叶片。浓绿得化不开的故乡茶啊……故乡有茶，也就有浸润着斑斑茶渍、呈现在发黄线装书里的茶史。那缕缕清香总这样罩着故乡的秀山丽水。故乡有一座雄奇灵秀，云气弥漫的天柱山，茶就叫做天柱茶。唐代杨华撰《膳夫经手录》上载：“舒州天柱茶，虽不峻遒，亦甚甘香芳美，良重也。”

2011-03-18

品味八宝闲情

……八宝一只手提着一米多长嘴的龙头铜壶，两个红球颤巍巍地，老远地对准盖碗冲下去，据说可以避免人太接近，有头发什么的掉进碗里。水顺着碗底翻上来，盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。时间长混熟了，我缠着八宝要学冲茶。铜壶太重，得两只手才拎得起，新手当然不敢拿这么长嘴去对准客人了，就四处杯呀、坛呀什么的乱灌，凡是容器都遭了池鱼之殃。到后来连八宝茶的配制方法也被我磨了来。有缺损的盖碗一律不能使用。将碗洗净用

2011-03-18

介绍茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》

走笔谢孟谏议寄新茶（唐·卢仝）日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三

2011-03-18

《峡中尝茶》

[唐] 郑谷簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝；吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香；合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄；鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

2011-03-18

中国人品茶法国人品酒

其一中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。中国人品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖杯为佳，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。法国人品葡萄酒对杯子的选择也大有学问，尤其是在隆重的场合和高档餐厅，用杯极其讲究。盛白葡萄酒的杯子与盛红葡萄酒的杯子有所不同，而红葡萄酒的用杯也并非一个模式，波尔多杯与布高涅杯便颇异其趣。最便于欣赏的色泽的是水晶杯，水晶杯的原料是人造水晶

2011-03-18

饮茶歌诮崔石使君

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色:飘沫香，何以诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。-----

2011-03-18

最早的茶字

茶树起源问题虽然较难考证，但历史上的一些痕迹和史料却为茶树起源提供了不少佐证，使人们能从多方面去了解和探索，随着科学技术的不断发展，逐渐取得了科学的结论和论证。1．最早的茶字在古代史料中，茶的名称很多。在公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“诧”就是茶，西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或 “选”，东汉的《桐君录》（撰人不详）中

2011-03-18

茶树的形态特征（四）

茶树的花芽由当年生新梢上叶芽基部两侧的数个花原基分化而成。茶树花芽的形态一般比叶芽肥大，有一个较长的细柄，生长锥比较圆平。茶树无专门的结果枝，花芽和叶芽同时着生于叶腋间。茶花着生有单生、对生、丛生和总状四种类型。花轴上的顶部芽不能分化为花芽，故属假总状花序。茶树花序的类型1．单生 2．对生 3．总状 4．丛生茶花为两性花，微有芳香，色白，少数呈淡黄或粉红色。花的大小不一，大的直径5～5．5厘

2011-03-18