茶叶 - 老农茶网

128万元“天价茶”子虚乌有

128万元一斤的茶叶你见到过没有？天津游客在杭州龙井村旅游时看到了，也品尝过了。这是真的吗？当再次与天津网友fenfen沟通时，不料对方这样回答：“我们去了龙井村专门对外卖茶的地方，品茶，购茶，如果连源头的都会有假，我只能告诉我的朋友们，以后到杭州要注意点，千万不要在杭州买茶了，因为杭州人都是骗子。”这句太情绪化的绝言，大大地刺痛了记者的心。作为杭州人，记者感到一阵莫名的愧疚，羞言以对。为了了解事

2011-08-08

普定县朵贝村惊现古茶树群

最近，普定县化处镇朵贝村片区发现了大量古茶树，在这些古茶树中，当年明朝的崇祯皇帝还饮过它们生产的茶叶。虽经历了上百甚至数百年岁月，这些古茶树长势依然良好，仍然在为喜欢饮茶的人们提供着朵贝贡茶。化处镇距普定县城17公里。经省地质矿产中心检验，这里的土壤PH值在4.40至6.35之间，海拔高度、日照时间、降雨量、气候湿度等关键指标，均符合优质茶叶的种植标准。据了解，化处镇农民种茶已有五、六百年历史，早

2011-08-08

济南：七里堡茶城近半商户歇业

内接受的团购订单还不到往年的一半。至于散户群体，自从茶城开业后，客源就非常少，有些单靠散户经营的店面2009年甚至没有开过张。面对这一困境，业户代表们提出，茶城方面最少要给予五折的房租优惠，否则业户们还会继续关门停业。对于业户代表的提议，茶城严经理表示，五折的优惠太高，茶城方面无法满足这一要求。直到下午5点协调会结束，双方仍未能达成一个让众人都满意的结果。下午6点，一位业户告诉记者，双方没有达成一

2011-08-08

80岁老人撰文回忆黔茶发展时光

“这个活动很好，很有意义，谢谢你们……”日前，白发苍苍的80岁老人尹北璞，带着他亲手写的18页茶文化征文手稿来到2009中国贵阳避暑季之南明“黔茶飘香?品茗健康”系列活动组委会办公室，把自己与贵州茶的有关经历稿件交给工作人员。据尹北璞老人介绍，他祖籍是山东济南，从1963年来到贵州湄潭后就与贵州绿茶结下不了之缘，从“四清”上山下乡到湄潭永兴茶厂，10多年的采茶、制茶经历，再到离开湄潭30余年的时

2011-08-08

古甲伟：第一杯春茶送给温总理

雅安蒙顶山茶跟随农民工古甲伟走进中南海的故事2月12日，雅安返乡农民工古甲伟怀着激动的心情走进中南海，参加了温家宝总理主持的《政府工作报告》征求意见会。座谈会之后，温总理亲切地接见13位基层群众代表，古甲伟与温总理握手之后，拿出精心准备的礼物送到温总理面前：“温总理，这是我们雅安的茶，我把它送给您！”据《南方周末》报道，“古甲伟近距离和总理接触，觉得总理‘比电视上更要亲切’，古甲伟给温总理送了一盒

2011-08-08

王文礼：茶人应比商人更讲奉献

国家茶叶产业技术体系已落户国家最高茶叶研究机构???中国茶叶研究所，经严格遴选，福建农林大学、福建省农科院茶叶研究所和八马茶业成为福建省入选的该体系成员单位，将承担体系中岗位科学、功能实验和综合基地重任.作为企业，八马茶业缘何能担当起如此重大的科研任务？就此，记者专访了中国茶叶流通协会副会长、“八马茶业”掌门人王文礼先生。独特管理模式王文礼介绍，八马作为国内茶产业中的龙头企业，有着自己独特的运作模

2011-08-06

英国红茶之父－－汤玛士·立顿|立顿红茶的创办人

汤玛士·立顿：让全世界的人都能喝到真正的好茶立顿红茶的创办人汤玛士·立顿(1850-1931)出生在苏格兰中部的格拉斯哥，父母在镇上经营奶油及火腿零售店。汤玛士从小怀抱远大理想，十五岁便从故乡远渡重洋到美国创荡。汤玛士到美国后，了解到南方缺人手，就业机会多，他便到南部去做各种工作。赴美的第三年，汤玛士成为纽约一家百货公司食品部门的助手，他在此学习到许多美式商店的管理技巧，而且由于伶俐又勤快，很快

2011-08-06

普洱七子饼茶的传说

普洱茶是世界级历史名茶。以其特殊的原料、特殊的发酵工艺、汤色红浓明亮、香气陈香独特、滋味醇厚回甘，口感润滑，及其对人体独特的保健功效，在世界众多茶类中独树一帜，历来被人们所津津乐道。普洱陈茶中的“普洱七子饼茶”更是倍受历代茶人的青睐。但普洱七子饼茶的来历，普洱七子饼茶为何每筒七饼？每饼七两五（357克）？以及普洱为何成为普洱茶的发源地和普洱茶集散地的历史原因？却是鲜为人知。这是一个辛酸、美丽而又动

2011-08-06

胡红平：为铁观音注入“五味”

如果没有文化，茶叶不过是些干枯的条索。但当茶遇上文化，就如同茶遇上水一样，立即被唤醒而饱满、鲜活起来。胡红平，一个潜心研究铁观音的茶人，他把诗歌、音乐、美术、书法、篆刻等与茶文化密切相通的艺术融入茶的品饮。用词牌的形式为分店命名，美其名曰“桂韵蝶恋花店”、“桂韵满庭芳店”等，让人耳目一新。他把铁观音细分为“五味”，并为每一味赋一句诗，让人回味无穷。人有七情，茶有五味海峡生活报：近年来，茶界有不少声

2011-08-06

茶神是谁|茶仙是谁？

茶神:指唐陆羽。陆羽，复州竟陵人（今湖北天门市人）。陆羽出生于天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后，对我国茶文化的发展影响极大，陆羽被后世尊称为“茶神”、“茶圣” 。元辛文房《唐才子传·陆羽》：“ 羽嗜茶，造妙理，著《茶经》三卷……时号‘茶仙’。”2.泛指善于饮

2011-08-05

晚明散文家-张岱与茶

张岱，晚明散文家，出身官宦世家，而无意仕途；关心社会，对人间世态，洞悉入微。为文题材广泛多样，笔调清新率真；明茶理，识茶趣，为品茶鉴水的能手。明亡后，避迹山居，展现文人高贵的气节；一生以读书著述为乐，为晚明小品文大家。中国文学的发展有如「长江后浪推前浪」般的一波一波的不断往前推涌，汉赋、唐诗、宋词、元曲等文学体裁，将中国文学推到登峰造极的境界。明代初期，文坛上弥漫着拟古之风，先后出现「前七子」、

2011-08-05

汪宗华执着的六安瓜片推广者

汪宗华，安徽省金寨县齐蝠有机茶厂的厂长，5年前，他将六安瓜片带到了北京，将身为十大名茶之一的六安瓜片从无人采摘和传统制茶工艺差点失传的尴尬局面中挽救出来。谈起自己的创业经历，“这么好的茶叶，如果走不出六安市，就太浪费了。”这是汪宗华时常提到的。六安的触动汪宗华在做茶叶生意之前在六安市扶贫开发公司做市场，负责基地开发。用他自己的话说就是“和农民、农产品打交道&rd

2011-08-05

京城茶行王秀兰：执掌1元演绎人生

在保持老北京特色的同时开拓创新，王秀兰带领下的老字号张一元正走着一条这样的路。如果要说京城茶行的发展史，肯定不能不提百年老字号张一元现在的掌门人王秀兰。作为北京张一元茶叶有限责任公司董事长，王秀兰带领下的张一元创新不断，但对员工的要求却一直很传统——做茶，先要学会做人。因为人品如茶品，只有这样才能取信于消费者。北京并不是茶产区，真正懂茶的人并不多，信奉“人品如茶品”的张一元却从未因此糊弄过顾客。王

2011-08-04

福州举行元宵品茶联谊会

8日，福州西湖宾馆迎宾楼内茶香悠悠，琴音绕梁。由海峡茶叶交流协会主办、海峡茶道杂志社等单位联合协办的元宵品茗联谊会在这里举行。省领导梁绮萍、陈明义，黄瑞霖、张家坤，老同志袁启彤、何少川出席了联谊会。海峡茶叶交流协会于去年10月在福州成立。我省是茶的发祥之地，茶是我省的吉祥之宝，海峡茶叶交流协会的成立对于进一步整合资源，发挥优势，把闽茶推向全国、推向世界，促进海峡两岸茶产业、茶经济的发展繁荣，加强两

2011-08-04

安溪描绘未来3年茶业壮丽画卷

没有孤芳自赏，只有战战兢兢；没有迟疑停顿，只有昂首阔步。毅然告别改革开放３０年茶业发展辉煌历程，安溪发出“提升提升再提升”时代强音，为安溪茶业新一轮发展开局头３年，描绘壮丽画卷，再次展现茶乡人民“击水中流，浪遏飞舟”的豪气和斗志。２月５日，安溪县召开２００９年全县三级干部会暨“项目建设年”动员会，中共安溪县委尤猛军书记代表县委、县政府，作了题为“克服困难、稳中求进、项目带动、奋力发展”的重要报告（

2011-08-04

台湾林义元：从茶客到“壶痴”

(台湾)苗栗市民林义元在当兵时开始接触喝茶，从此不仅迷上喝茶，更是爱壶成痴，尤其偏好苗栗早期特有的搅泥壶，自己索性投入搅泥壶创作，玩陶做茶壶，并经营“壶痴”茶行，终日与茶、壶为伴。当兵前的林义元对茶较少接触，也没什么概念，直到一名军中的学弟从嘉义带来茶叶、茶具，泡茶请大家喝，林义元从此欲罢不能，品茗之余，也喜欢欣赏与搜集各式陶壶，退伍后不久，顶下一家茶壶店卖起茶壶。林义元甚至拜师学陶艺，自己制作茶

2011-08-04

“云茶”正逐步回归理性

2008年，云南茶叶种植面积增长，总产量与2007年基本持平，但是茶叶价格、产值及茶农收入下降，市场处于低迷状态，企业的生产和经营承受着巨大的压力。最近，许多茶行贴出了“大甩卖”的标语，以最低价清仓处理店内所有的茶叶和茶具，很多零售商则要转项经营。市场需求下降茶业行情不容乐观据统计，2008年云南茶叶种植面积达489万亩，比2007年增加67.9万亩，增长16%;茶叶总产量16.98万吨，比20

2011-08-04

华安铁观音“茶王”出炉

历时3天的第五届华安县铁观音茶王赛落下帷幕。经过5名国家高级评茶师的评选，来自华丰镇的茶农黄勇荣获新一届“茶王”称号，并获得4万元奖励。“全县农民收入50%以上来自茶产业，预计今年农民人均纯收入可达6850元。”柯县长在致词中表示，茶王赛的成功举办，将进一步加强茶区、茶农之间的交流合作，提高茶叶加工水平。经过现场拆封，最终产生了“茶王”1个；金奖2个，各奖励2万元；银奖3个，各奖励1.2万元；铜奖

2011-08-04

司徒永富：做品牌不能学亚历山大大帝

虽然王老吉凉茶火遍全中国，跟随者络绎不绝、此起彼伏，但对香港鸿福堂执行董事司徒永富来说，快速扩张市场并不是他所追求的目标。和大多数香港本土实业公司一样，在当地凉茶市场上排行老大的鸿福堂看起来步履缓慢，但却一直稳步增长。“做市场就像龟兔赛跑，我们就像那只锲而不舍的龟，最终我们将冲到终点。”让司徒永富自信的是鸿福堂找到了一种与人沟通的最佳方式，这是鸿福堂何以在短短数年间成为香港第一饮料品牌的原因。相比

2011-08-03

华安茶农“网上备耕”

“这几天，我特地叫儿子帮我上网站，关注近期、中期的天气情况，合理安排60多亩春季铁观音茶园的修剪、施肥等，有了科学知识的指导，种茶就不会糊里糊涂。”2月5日，华安县新圩镇华山村50多岁的茶叶种植、加工大户方清海如是说。在“茶乡”华安，像方清海这样注重网上备耕的茶农还有许多。往年，茶农主要依靠挂历、台历上的二十四节气注解，掐手指算天气、挑日子，开展春耕备耕，无法随时随地掌握天气、气候动态。如今，一批

2011-08-03

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